速成绿豆粥的做法是什么？
养生粥的配方是什么。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“速成绿豆粥的做法是什么？”，但愿对您的养生带来帮助。
夏天烈日炎炎，让人热得受不了了，这个时候喝碗绿豆汤再清凉不过了，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品，几乎每个家里都会煮绿豆汤喝，防暑降温又清热解毒，虽然绿豆粥看起来非常简单，然而却很少有人能做的好吃，那么绿豆粥怎么做才好吃呢？小编带您看看吧。
绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。但很多人都不知道，煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得黏一些，可以考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
食材主料：绿豆300g，辅料水适量
步骤
1.绿豆适量
2.洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间
3.晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净
4.绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)
5.大火煮开后转小火继续煮
6.搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮
7.15分钟左右已经软烂，可以吃了!
绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想。
看完上面的方法以后，是不是觉得很简单呢，但是注意事项不要搞忘记了哟，最好不要用铁锅，另外煮绿豆粥时，还可以加两片西洋参片，补充体力，让自己精神充沛，不再感到夏日的疲惫。在一天辛苦工作后，回家喝一碗，简直幸福。
相关阅读
大米绿豆粥的做法是什么？
大家很清楚的一件事就是绿豆的功效是非多的，对人体的好处自然不用多说。尤其是在夏季的时候基本没家都会做一些绿豆汤来喝，消暑解暑作用显著。还能消除烦渴，使人头脑清醒，思路清晰。工作闲暇之余喝到一碗绿豆汤也是不错的选择。但是绿豆怎么来和大米煮粥呢？
绿豆的作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆粥的做法大全：
稻米绿豆粥
食材准备
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。
辅料：白砂糖(20克) 花生
制作步骤
1.将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
绿豆的作用虽然是非常好的，但是，有些情况是不适合喝绿豆汤吃绿豆粥的。比如在吃中药的时候不要吃绿豆。注意存在体质虚寒的人不要吃绿豆。腹痛腹泻者也不宜吃绿豆。煮绿豆粥十分容易的事情，仅仅单独使用电饭煲也是可以完成的。
绿豆粥的做法
绿豆在最近几年非常流行，一度有超市卖断货的景象。这也是近几年绿豆的营养价值被更多人发掘。越来越多的人们知道了绿豆的好处。绿豆的作用这么多，怎么来让绿都发挥它的作用呢，那么就可以用绿豆做一份美味可口的粥，绿豆粥既营养又简单，让家人也可以吃到健康的美味。
绿豆粥做起来不是很难，和一般的粥差不多，绿豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且营养丰富的粥，这么简单，当然要自己动手做。下面给大家介绍几种简单的家常绿豆粥的做法：
1：普通绿豆粥
材料
绿豆30克 粳米100克
做法
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
营养
内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
作用
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
2：南瓜绿豆粥的做法，具体操作步骤如下所述：
有兴趣的朋友跟我一起来学
方法/步骤
1、南瓜去皮切块儿，绿豆一小把，加水。
2、煮开后转小火咕嘟，煮至绿豆开花即可。
不仅是这些，绿豆还可以都更多的搭配，一些好的有营养的食材，都可以加到你的绿豆粥里边，绿豆粥在即将到来的夏天是一个不错的选择。既可以解暑，也可以防暑，配合你加进去的材料。就可以有不同的口味。绿豆粥做起来这么简单，是家常必备的消暑圣品。送给家人健康美味。
冰冻绿豆粥的做法是什么呢？
绿豆是生活中人们常吃的一种杂粮，虽然味道有些苦，但是依旧十分美味，同时还含有丰富的营养，也具备一定的药用价值，是纯天然的健康食物。一般来说，人们对绿豆的了解除了绿豆糕之外就是绿豆粥了。尤其是在天气炎热的时候，一碗绿豆粥可以起到消暑的作用。那么，冰冻绿豆粥如何做呢?
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
冰冻绿豆粥做法：
1
先将大米，绿豆洗净，预先泡好待用，拿锅把原材料放进去武火煲滚 ，
2
先把绿豆煲十分钟，然后放米，武火煲滚后，转文火慢慢煲， 十五分钟，把米煲开就行
3
将好的时候 把冰糖放进去搅均匀，口味视自己喜欢而定，喜欢甜的可以在加糖，喜欢清淡口味的就减少放量
4
心急的朋友可以那高压煲来压，上汽之后10钟就ok，然后把它摊凉，之后放冰箱里冰冻
5
绿豆粥一定要冰冻才好吃，热的时候没什么特别，冰冻之后感觉特好吃美味，甜而不腻
如果是寒凉体质的人，那么就不适合喝这种冰冻绿豆粥，因为会让四肢冰凉等症状加重。而老年人以及儿童最好也不要总喝绿豆粥，毕竟绿豆还是属于一种难以消化的食物，可能会引起腹泻。如果正在服药期间的话，也不能喝绿豆粥，因为绿豆有一定的解毒作用，会让药物失去作用。
绿豆粥的做法都有什么
这个季节天气干燥，非常容易上火，绿豆有消暑益气、清热解毒又可健脾益气、养血生津等食疗功效，这个时候吃上一碗绿豆粥会不会觉得清爽多了呢，如果遇到食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，绿豆有这么多的好处，下面小编就把几种家常绿豆粥的做法介绍给大家。
几种绿豆粥的做法
绿豆粥
原料:绿豆30g、粳米100g。
做法:
1.将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
功效:绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。
百合绿豆粥一
原料:百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。做法:1.将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。
2.将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。
功效:清热解毒，利尿消肿。
百合绿豆粥二
做法:
1.将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；
2.出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
特点：清热解毒，美容养颜。
提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。
绿豆百合菊花粥
原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
做法:
1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。
2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。
3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。
特点:由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。
小编温馨提示因为绿豆比较坚硬，在熬粥前把绿豆放冰箱泡上一夜会节省很多熬粥的时间哦，在煮粥时一定要先把绿豆煮酥软之后再放入米熬制。那样做出来的粥才会可口，小编为大家介绍了这么多种营养粥的做法，我相信总有一道适合你的口味的。赶紧动手做起来吧.
薏米绿豆粥的功效是什么？
平时一些人就喜欢制作各种各样的粥，多喝五谷杂粮粥对身体是特别好的，特别是薏米绿豆粥，俩种食材对身体都很好，而且这种粥的减肥效果也是很好的。
一、营养功效
薏仁
（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
二、制作方法
绿豆薏仁粥
材料
薏仁，绿豆，蜂蜜
做法
1.将薏仁与绿豆浸泡一夜
2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
3.煮到绿豆开花薏米熟透即可
4.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊
5.等冷却到四十度左右后，加入蜂蜜即可
绿豆薏仁粥
材料
绿豆米碴1把，薏仁1把，玉米碴1把
做法
1.所有原料先洗净后，浸泡几小时。
2.煮成粥。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《速成绿豆粥的做法是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的配方是什么”专题。
