冰镇绿豆粥的做法是什么？
养生粥的配方是什么。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冰镇绿豆粥的做法是什么？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
绿豆有很好的清热解暑的作用，在夏天的时候，适当的吃一些绿豆粥能够清凉解暑，避免皮肤表面出现的痱子，同时还会有很好的解毒作用，把煮好的绿豆粥放进冰箱里面静置一会儿，或者是放进冰柜冷冻以后，会使得绿豆粥变得更加清凉，这时候吃会有更好的清热解暑的作用。
绿豆是一种经济价值和营养价值都较高的豆类，其营养丰富，用它熬制的绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，有清热解毒、止渴消暑的功效，特别是冰镇绿豆汤更是夏天里人们比较喜欢的一种饮品。它的制作方法如下：
食材食谱热量：830.5(大卡)
主料绿豆200克
方法
一、将绿豆洗静，清除杂质，放在清水里浸泡半个小时左右。
二、将浸泡绿豆的水倒掉，把绿豆倒入锅内，加入清水用大火熬制，熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥，不是绿豆汤了。
三、熬制绿豆汤的水要稍微多一些，夏天高温炎热，人们喝水较多，利用绿豆汤来解暑主要是喝汤，而不是来吃绿豆。
四、绿豆汤熬制几分钟后，水烧开就可以加入适量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，没有固定数量。
五、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱，盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好，这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤做成了。
六、绿豆汤熬制一段时间后，有的绿豆会开始脱壳，这时千万别打捞出来把它扔掉。因为绿豆的清热之力在皮，如果扔掉就是把营养去除了。
END
注意事项
处于疾病期间的人、体质虚寒的人夏天要少饮用绿豆汤，否则会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆本身就属于凉性的食物，因此对于胃寒的朋友，尽量不要吃过多的冰镇绿豆粥，以免增加身体的寒气，、而出现腹泻，肚子痛，胃胀等等的不适感，并且绿豆还具有一定的解药性，正在喝中药的朋友，最好是不要喝绿豆粥，以免使得药性下降。
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大米绿豆粥的做法是什么？
大家很清楚的一件事就是绿豆的功效是非多的，对人体的好处自然不用多说。尤其是在夏季的时候基本没家都会做一些绿豆汤来喝，消暑解暑作用显著。还能消除烦渴，使人头脑清醒，思路清晰。工作闲暇之余喝到一碗绿豆汤也是不错的选择。但是绿豆怎么来和大米煮粥呢？
绿豆的作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆粥的做法大全：
稻米绿豆粥
食材准备
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。
辅料：白砂糖(20克) 花生
制作步骤
1.将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
绿豆的作用虽然是非常好的，但是，有些情况是不适合喝绿豆汤吃绿豆粥的。比如在吃中药的时候不要吃绿豆。注意存在体质虚寒的人不要吃绿豆。腹痛腹泻者也不宜吃绿豆。煮绿豆粥十分容易的事情，仅仅单独使用电饭煲也是可以完成的。
绿豆粥的做法
绿豆在最近几年非常流行，一度有超市卖断货的景象。这也是近几年绿豆的营养价值被更多人发掘。越来越多的人们知道了绿豆的好处。绿豆的作用这么多，怎么来让绿都发挥它的作用呢，那么就可以用绿豆做一份美味可口的粥，绿豆粥既营养又简单，让家人也可以吃到健康的美味。
绿豆粥做起来不是很难，和一般的粥差不多，绿豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且营养丰富的粥，这么简单，当然要自己动手做。下面给大家介绍几种简单的家常绿豆粥的做法：
1：普通绿豆粥
材料
绿豆30克 粳米100克
做法
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
营养
内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
作用
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
2：南瓜绿豆粥的做法，具体操作步骤如下所述：
有兴趣的朋友跟我一起来学
方法/步骤
1、南瓜去皮切块儿，绿豆一小把，加水。
2、煮开后转小火咕嘟，煮至绿豆开花即可。
不仅是这些，绿豆还可以都更多的搭配，一些好的有营养的食材，都可以加到你的绿豆粥里边，绿豆粥在即将到来的夏天是一个不错的选择。既可以解暑，也可以防暑，配合你加进去的材料。就可以有不同的口味。绿豆粥做起来这么简单，是家常必备的消暑圣品。送给家人健康美味。
冰冻绿豆粥的做法是什么呢？
绿豆是生活中人们常吃的一种杂粮，虽然味道有些苦，但是依旧十分美味，同时还含有丰富的营养，也具备一定的药用价值，是纯天然的健康食物。一般来说，人们对绿豆的了解除了绿豆糕之外就是绿豆粥了。尤其是在天气炎热的时候，一碗绿豆粥可以起到消暑的作用。那么，冰冻绿豆粥如何做呢?
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
冰冻绿豆粥做法：
1
先将大米，绿豆洗净，预先泡好待用，拿锅把原材料放进去武火煲滚 ，
2
先把绿豆煲十分钟，然后放米，武火煲滚后，转文火慢慢煲， 十五分钟，把米煲开就行
3
将好的时候 把冰糖放进去搅均匀，口味视自己喜欢而定，喜欢甜的可以在加糖，喜欢清淡口味的就减少放量
4
心急的朋友可以那高压煲来压，上汽之后10钟就ok，然后把它摊凉，之后放冰箱里冰冻
5
绿豆粥一定要冰冻才好吃，热的时候没什么特别，冰冻之后感觉特好吃美味，甜而不腻
如果是寒凉体质的人，那么就不适合喝这种冰冻绿豆粥，因为会让四肢冰凉等症状加重。而老年人以及儿童最好也不要总喝绿豆粥，毕竟绿豆还是属于一种难以消化的食物，可能会引起腹泻。如果正在服药期间的话，也不能喝绿豆粥，因为绿豆有一定的解毒作用，会让药物失去作用。
绿豆粥的做法都有什么
这个季节天气干燥，非常容易上火，绿豆有消暑益气、清热解毒又可健脾益气、养血生津等食疗功效，这个时候吃上一碗绿豆粥会不会觉得清爽多了呢，如果遇到食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，绿豆有这么多的好处，下面小编就把几种家常绿豆粥的做法介绍给大家。
几种绿豆粥的做法
绿豆粥
原料:绿豆30g、粳米100g。
做法:
1.将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
功效:绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。
百合绿豆粥一
原料:百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。做法:1.将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。
2.将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。
功效:清热解毒，利尿消肿。
百合绿豆粥二
做法:
1.将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；
2.出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
特点：清热解毒，美容养颜。
提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。
绿豆百合菊花粥
原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
做法:
1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。
2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。
3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。
特点:由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。
小编温馨提示因为绿豆比较坚硬，在熬粥前把绿豆放冰箱泡上一夜会节省很多熬粥的时间哦，在煮粥时一定要先把绿豆煮酥软之后再放入米熬制。那样做出来的粥才会可口，小编为大家介绍了这么多种营养粥的做法，我相信总有一道适合你的口味的。赶紧动手做起来吧.
薏米绿豆粥的功效是什么？
平时一些人就喜欢制作各种各样的粥，多喝五谷杂粮粥对身体是特别好的，特别是薏米绿豆粥，俩种食材对身体都很好，而且这种粥的减肥效果也是很好的。
一、营养功效
薏仁
（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
二、制作方法
绿豆薏仁粥
材料
薏仁，绿豆，蜂蜜
做法
1.将薏仁与绿豆浸泡一夜
2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
3.煮到绿豆开花薏米熟透即可
4.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊
5.等冷却到四十度左右后，加入蜂蜜即可
绿豆薏仁粥
材料
绿豆米碴1把，薏仁1把，玉米碴1把
做法
1.所有原料先洗净后，浸泡几小时。
2.煮成粥。
糯米绿豆粥的功效是什么
粥不仅好喝，而且易消化，对我们的胃是非常好的。而最受欢迎的莫过于薏米绿豆粥了，绿豆，是大家都比较熟悉的，具有解毒，利尿，避暑等功效，而薏米也是营养多多，功效多多。究竟糯米绿豆粥的功效是什么呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧，相信会给你一个满意的答复的。
绿豆营养分析：1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
绿豆补充信息：
1. 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效；
2. 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐；
3. 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义；
4. 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
通过上文的介绍，谢谢你已经知道糯米绿豆粥的功效是什么了吧！经常喝粥，对我们的身体，我们的皮肤都是非常好的，不喜欢喝水的朋友们，也可以尝试着喝一些糯米绿豆粥，这样在天气干燥的时候，我们的身体也不至于出现缺水的症状。
绿豆粥的作用是什么
绿豆是五谷之一，人们经常把他放在米粥里做饭吃，来曾加米粥的味道，夏天时，绿豆吃的也比较多，但是人们都用来熬汤，绿豆汤，熬完汤，再把它冷凉，放在冰箱里，天气热的时候拿出来喝上几口，那比什么都舒服，绿豆汤是解暑的，夏天喝了也是有好处的，我们都喝绿豆汤，但是有人知道的它的功效与作用吗？下面由我来为你解答。
绿豆的功效
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆汤作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
以上便是小编找到的绿豆粥的功效与作用，绿豆粥不但可以避暑还可以杀毒，比起我们喝的饮料好的多，而且饮料里面都会有什么添加剂之类的，对身体百害而无一利，知道这个方法，以后我们自己可以在家里做，有营养无无害。
绿豆粥红枣做法
绿豆是古老传统的解暑饮品，绿豆性凉具有生津解渴清热解毒的作用，绿豆的味道也是非常的好，可以用来制作汤类和粥类，也可以制作成糕点，每一种绿豆的做法口味都非常美味，绿豆和红枣搭配煮出的绿豆红枣粥也是一道非常好喝的粥，下面让我们一起来学习一下。
药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。
用法：随意食用。
食用功效：有健脾护肝、清热解暑的功效。适用于中暑、疲劳、贫血综合症、坏血病、慢性肝炎、消化性溃疡、营养不良性水肿等病症。
红枣绿豆汤
原料：红枣、绿豆各50g，红糖（或冰糖）适量。
功效： 清热补血。
制作：
1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时，红枣切半去核。
2、将红枣、绿豆置于水中，煮至绿豆开花，加入红糖（或冰糖）即可。
3、装入碗中，冷却后加盖放入电冰箱致凉，食用口感更佳。
食用须知
1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
4.空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
以上就是对绿豆粥红枣的详细描述，绿豆虽好但是不宜多食，尤其是体寒和腹泻的患者更加要慎重绿豆的食用量，另外绿豆具有解毒的作用，正在接受治疗或者是服用药物的患者也不宜食用绿豆，绿豆当中的物质会降低药效，希望本文对大家有所帮助。
百合绿豆粥的做法是什么？
今天，要讲述的是一道非常受大家欢迎的食膳，人们将之称为百合绿豆粥。在炎炎夏日，人们都会非常喜欢喝一碗绿豆粥来消暑解渴，但是如果加上百合的话会更加的不一般，所以受到了很多人的喜爱。那么，百合绿豆粥该怎么做才会好吃美味呢?下面，通过资料来了解一下。
做法：1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
特点：清热解毒，美容养颜。
天天提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
以上就是关于百合绿豆粥的相关做法。绿豆含有丰富的营养，可以帮助人们增加食欲，降低胆固醇，还可以清署解热，但是如果身体虚寒的人不可以经常食用绿豆，因为绿豆的属性偏寒，会让人拉肚子。
小米南瓜绿豆粥的做法是什么呢？
现在正好是夏天，所以很多人可能平时有没有食欲的现象，那么下面小编教大家做一道比较清淡的小粥，叫做小米南瓜绿豆粥，在夏天的时候是非常适合喝的，你也可以做好之后放在冰箱里面冰一下，这样喝起来会更加的有口感，而且经常喝还能够对你的身体起到很好的调理作用，你也可以用来当早饭。
做法一：
原料
主料:老南瓜一斤,绿豆二两，糖一两
调料:盐,白糖各少许
做法
1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块和小米，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
做法二：
主要原料 南瓜500克， 绿豆500克，少许糖
1.绿豆洗净,南瓜去皮切块。2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。
3.待高压锅冒完气(10分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。如要败火，所以不去皮。
4.放入切好的南瓜，再次开大火并且下小米，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。
5.待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。
小米南瓜绿豆粥是一种比较养生的粥，所以你学会之后还是比较有用的，而且经常喝能够帮助起到清热降暑的好处，尤其适合夏天的时候，你也可以经常做给老人喝，相信他们也会比较喜欢，但是需要注意的就是绿豆是属于寒性的食物，所以在月经期间的女生最好不要多喝。
荷叶绿豆粥的做法及功效是什么
提起荷叶，大多数人都想到了减肥。提起绿豆，很多人都想到了消暑。其实荷叶和绿豆搭配熬成的粥更别有一番滋味呢。它不仅味道独特好喝，而且对很多疾病都有着很好的预防和改善作用。望大家是不是很好奇它是怎么做的，它给人们带来了不少好处，那么荷叶绿豆粥的做法及功效是什么？
荷叶性平味苦，归肝、脾、胃经，具有清热解毒、健脾升阳、祛湿利尿的作用，因为它能化解体内的痰湿，所以减肥效果也是不错。
绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高脂血患者每日适量食用绿豆有降低胆固醇的作用。
原料
荷叶、绿豆、粳米、冰糖。
做法
1、绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤；
2、粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；
3、粥熟后，取荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。
功效
这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，祛暑养生，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用，搭配一道由冬笋丝、海参丝、鸡丝、黄瓜丝、蜇头丝拼码而成的“拌什锦丝”，吃起来更加清凉爽口，也会更有食欲。
烹饪小贴士（2）
1、叶味道有点苦，熬粥的时候加点冰糖能使此粥口味更好。
2、另外冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等，药性味甘，性平，归脾、肺经。它能补中益气，和胃，止渴化痰，通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼（桂圆）汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。
看了上述对于荷叶绿豆粥的做法及功效是什么的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。它不仅味道美妙，功效更是神奇。它既可以作为闲适时的饮食，更加是夏季消暑的良方。我们要好好留意身边的食材，多多加以利用，那会给我们带来更多的惊喜的。
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