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芸豆怎么做

2019-10-07

海棠果果脯怎么做呢?

养生怎么做。

天下只有养生之道,没有长生之药。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!科学的饮食养生是怎么进行的呢为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《海棠果果脯怎么做呢?》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

海棠果会有很好的开胃健脾的作用,它里面含有丰富的维生素以及一些有机酸,在进入到人体以后,能够明显地增加人的食欲,并且还能够有效地促进胃肠的蠕动,帮助胃肠对于食物快速的进行消化和分解,平时可以将海棠果制作成果脯来吃,海棠果果脯它的制作方法比较简单的。

原料:海棠果砂糖{白或红随意}盐鲜柠檬可密封的瓶,杯,罐都可

1:把洗干净的海棠果用小刀划出一条条道

2:把李子放入容器中加入盐摇匀,腌2到3小时

3:时间到后,把化出的盐水沥掉

4:加入合自己口味的砂糖,摇匀

5:把切成片的鲜柠檬,用手挤出汁液滴在容器里,一般一斤海棠果半个柠檬就够了

最后第二天就可以吃了。

海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二经;有生津止渴,健脾止泻的功效;主治消化不良,食积腹胀,肠炎泄泻以及痔疮等病症。

1.生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;

2.健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;

3.涩肠止痢:海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;

4.补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。

海棠果对人的健康会有很多好处,尤其对于胃肠功能比较弱的幼儿,平时很容易出现有食积,这时候适当的吃一些海棠果的果脯,会有非常好的改善作用,并且它里面含有的很多物质对于改善人的免疫能力,提高对于疾病的抵抗力是非常有好处的。

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海棠果干怎么做


社会发展了,物质也丰富了,人们对饮食也有了一些的研究。海棠果人们比较熟悉,味道很是鲜美,而且含有多种维生素,是很多人非常喜爱的一种水果,把海棠果制成海棠果干更是别有一番风味,很多人对海棠果干也是情有独钟,这样既有营养,又能够很好的保存,下面了解海棠果干的制作方法。

很多人非常喜爱的一种水果,这种水果主要产于南方,那里气候温暖而湿润,适合芒果的生长,这种水果不但味美,而且还含有丰富的营养,有清肺润肠的作用,还有软化血管,防治心脑血管的发作。很多人对芒果干也是非常喜爱,芒果干虽然是芒果制作的,但它更是别有一番风味。下面了解芒果干的制作方法。

原料:鲜海棠果500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。

1:选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待海棠果色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。

2:取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。

3:将李子肉倒入糖液中,腌制半天。

4:然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。

5:腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。

6:腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。

7:将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出海棠果,冷却后即为海棠果脯了。

新鲜海棠果剔除腐烂变质的,然后洗干净去蒂。最后横切成两瓣,摊放在干净的竹席或晒台上,不要重叠。阳光下暴晒至水分适宜即可。最好在秋天昼夜温差大、空气较干燥时进行。

橄榄果脯怎么做


橄榄在平时是很常见的一种食物,很多人平时都喜欢吃橄榄,橄榄的营养价值是很高的,其实橄榄在平时的吃法也是很多的,有些人喜欢用橄榄腌制着吃,还有些人喜欢将橄榄用来炖汤喝,还有人喜欢将橄榄制作成果脯来食用,其实不管是哪种吃法, 橄榄的营养价值都对人身体健康有好处。

橄榄果脯怎么做

清洗橄榄,用蒸锅蒸。

蒸至橄榄变软,将橄榄放凉方便取出中间的核,只用橄榄肉。

加冰糖与水(少量)一起熬煮

大火熬煮,水分干后再转小火。

一、橄榄的营养价值

1.橄榄果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。

2.鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含钙204毫克,比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍。

二、吃橄榄的好处

1.生津润燥

说橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

2.开胃消食

胃热口渴或饮酒过度者,可用橄榄绞汁煎浓汤或熬膏服用,正是取其开胃解酒之效。

3.抗癌消肿

现代医学研究发现,橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,起到抗癌消肿作用。

4.美容抗衰

现代科学研究发现,青橄榄富含超氧化物歧化酶、有机硒、维生素C、维生素E及多种微量元素,其中维生素C含量是苹果的160倍,猕猴桃的5-10倍。能滋润肌肤,增加肌肤弹性光泽,缩短色素的周期,减少黑色素的形成,美容肌肤。同时氧化物歧化酶能有效清除体内自由基,促进机体平衡,延缓人体衰老。

5.降脂减肥

青橄榄具有激活脂类分解酶的作用,可降脂减肥。因其富含超氧化物歧化酶,能减少体内脂肪过氧化物质的产生,从而降低甘油三酯和胆固醇含量,降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白水平,具有降脂、调脂双重功效,是当今降脂减肥最佳天然珍品。

6.抗菌消炎解毒

青橄榄中含有丰富的油柑酸等成分,具有较强的抗菌作用,将青橄榄鲜果汁与柠檬汁混和后饮服,可有效地控制急性菌痢。同时青橄榄对真菌有较强的抑制作用,其果汁或叶子捣烂外用,可治疗皮炎、湿疹和疳疔疮毒。此外研究表明,橄榄提取液能有效降低机体内的重金属含量,解金石之毒。

苹果果脯怎么做


苹果是我们平时经常吃的水果,大家都知道苹果的营养价值是很高的,经常食用苹果对身体健康的好处是很多的,很多人在平时都喜欢吃苹果,苹果在日常生活中的吃法是很多的,苹果不仅可以做出各种各样的甜品,还可以做成果脯,苹果做成果脯吃起来味道是非常好的,苹果果脯怎么做呢?

苹果果脯怎么做?

做法指导

1. 果脯表面不粘手,果肉带韧性,果块透明,呈金黄色,含水量约为15~18%,食之甜酸适口为佳;

2. 为了防止成品返砂现象,可加少量苹果酸或淀粉糖浆;

3. 糖煮过程,务使糖分充分渗透果脯。

操作方法

(1)选料、分级

以选用新鲜饱满,成熟度为九成熟酸分偏多,褐变不显著的耐煮红玉、国光等品种为好。剔除病虫害果和腐烂果,按果实横径的大小分级,其中75mm以上为一级,65mm—74mm为二级,64mm以下为三级。分级后的果品要分别进行加工处理。

(2)去皮、切瓣、去籽巢

洗净苹果后用去皮机旋去果皮,去皮厚度不得超过1.2mm,二级、三级果纵切为2瓣,一级果纵切为3瓣,用果心刀挖净籽巢与梗蒂,修去残留果皮。

(3)浸泡

将切分好的苹果浸入质量分数为0.1%的氯化钙(或质量分数为1.5%的石灰液)和质量分数为0.3%的亚硫酸氢钠溶液中,进行硬化与护色处理,时间为10h—15h,肉质坚硬的苹果可不作硬化处理。经过处理的果瓣,要充分漂洗,脱除残留的化合物。

(4)抽空

用真空罐对果块进行真空处理,抽空液(糖水)的质量分数为20%,温度为40℃,糖水与果块之比为1.2:1,也即在真空罐中糖水浸没果块为度。抽空时真空度为93.325kpa—95.992kpa,抽空时间为20min—30min,停止抽气恢复常压后静置浸泡15min。

(5)糖制

苹果组织较紧密,一般采用多次加糖一次煮成法煮制,即先在不锈钢夹层锅中配制质量分数为35%—40%的糖液25kg,煮沸后将处理过的50kg—60kg苹果瓣倒入。煮沸后浇入质量分数为50%的凉糖液5kg,如此反复3次,每次间隔约10min。待果块表面有皱纹出现,便可加糖煮制。加糖分6次进行,每次加糖都在沸腾时进行,每次间隔约5min。前两次各加糖5kg,中间两次各加糖6kg,并加入少量的冷糖液,使锅中的糖液暂时停止沸腾,因稍微降低温度,果块内部蒸汽压力减小,有利于渗糖脱水,加快糖制速度。第5次只加糖6kg。第6次加糖7kg,煮制20min,当果肉呈浅黄色时,连同糖液倒入缸中,浸渍48h,待果块透明发亮时,即可出锅烘烤干燥。

(6)烘烤

糖渍完毕后,将果块捞出,沥去果块表面糖液,放在烘盘内,送入烤房进行干燥,以蒸发水分,提高含糖量。烘房温度应控制在60℃—70℃,烘烤期间进行2次翻盘,使之干燥均匀。当烘烤至果块含水量为17%—18%、总糖含量为70%—85%时,即可终止干燥。整个烘烤时间约为28h—32h。

(7)挑选、包装

剔除焦糊片、碎片等不合格产品,根据苹果脯产品质量要求进行分级,然后按照不同要求进行包装。

海棠果怎么吃


海棠果怎么吃好呢,我们先从什么是海棠果开始了解吧,到底什么是海棠果呢,海棠果算不算是一种水果呢,海棠果是植物的果实,我们也称作红厚壳或者是叫做海棠木,海棠果可以食用,也可以用在药用上面。我们日常生活中常常可以吃到海棠果,但是我们还没完全懂得如何利用海棠果来食用,其实海棠果的食用有很多方法的。

海棠果具有丰富的营养,海棠果的食用价值非常的高,常吃海棠果可以起到生津止渴,健胃消食的功效,海棠果能补充我们人体需要的营养,还能起到涩肠止痢的好处,海棠果还有很好的药用价值,我们可以用海棠果来去除风湿等。

海棠果,原名:红厚壳(学名:Calophyllum inophyllum L.)又名海棠木、海棠果等,属侧膜胎座目,蔷薇科乔木,高5-12米;树皮厚,灰褐色或暗褐色,幼枝具纵条纹。

叶片厚革质,宽椭圆形或倒卵状椭圆形,稀长圆形。总状花序或圆锥花序近顶生,有花7-11;花两性,白色,微香;花萼裂片4枚,外方2枚较小,近圆形;花瓣4,倒披针形;子房近圆球形,柱头盾形。

果圆球形,成熟时黄色。花期3-6月,果期9-11月。

产海南、台湾,野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。

该种为华南地区重要的庭荫树种,根、叶和种子可入药。果实可食用。

果实除生食外,果实可酿酒、做蜜饯,做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。

营养价值:海棠含有大量的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,能够补充人体所需的营养,提高机体功能,增强对疾病的抵抗力。

1、生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;

2、健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;

3、涩肠止痢:海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;

4、补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。

上文我们介绍了什么是海棠果,我们知道海棠果是一种植物的果实,海棠果的营养非常的丰富,我们可以用海棠果起到生津止渴和健胃消食的作用,海棠果的吃法有很多种,我们可以用海棠果榨汁,也可以用海棠果做成菜肴。

海棠果怎么吃?海棠果的5种吃法


海棠果是一种类似于苹果的一种水果,其个头比较小,但是口味非常酸甜,而且所含有的营养也异常的丰富,所以它是人们饭后最适合吃的水果之一。

1、直接食用

海棠果和苹果的吃饭一样,生吃,洗干净就可以直接食用了,味道甘甜爽口。

2、沙拉

将海棠果的皮去掉,加上沙拉酱和炼奶,均匀搅拌成沙拉,别有一番酸酸甜甜的味道。

3、罐头

将海棠果洗干净,把果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。

4、海棠干

海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。

5、海棠果酱

将海棠果全部洗净后,切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小时;将柠檬洗净后,往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后,等温度降低一点之后,就装入提前准备的瓶子里面,这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。

海棠果除了以上的吃法之外,还可用来酿酒、做蜜钱,做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。

木瓜海棠果怎么吃


木瓜海棠其实从某种意义上来说是一种观赏性价值非常高的植物,而有少部分的木瓜海棠树种还会结出木瓜海棠果。并且木瓜海棠果和一般的木瓜都具有相同的功效,只不过木瓜海棠果经过改良之后,口感会变得酸涩也不是特别好。但是如果特别想吃木瓜海棠果的话,怎样吃才会让木瓜海棠果的口感变得好呢?

一、木瓜海棠果实能吃吗,可以

关于木瓜海棠果实能吃吗这个问题,答案是肯定的,而且它的果实不仅能吃,且还有着不错的药用价值,经常食用能够起到顺气舒筋的症状,且对于许多不适的症状都有着一定的缓解作用,至于其具体的药用方法大家可以参考木瓜海棠的功效与作用一文,当中有详细的介绍。

二、木瓜海棠果怎么吃

1.洗净生吃

说到木瓜海棠果怎么吃,最直接的方法就是生吃了,就像是我们平常吃苹果、桃子等水果一样,用清水洗干净直接食用就可以了。不过像这样直接食用可能会比较酸,所以怕酸的朋友可以换一种食用方式。

2.冲泡饮用

除了生吃之外,我们还可以对它的果实进行冲泡饮用,一般在每年木瓜海棠的果实成熟的时候我们将其摘下,然后洗净切片放在室外风干它,之后将果干放入杯中加入适量的蜂蜜冲水来进行饮用即可,冲泡出来的水味道一般比较酸甜,比较适合一些女生的口味。

3.晒干食用

木瓜海棠果干是现今市面上比较常见的一种小吃,它是选自熟透了的木瓜海棠果实,除去当中的籽核后切开干制成含水分30%的海棠干,当中没有任何的添加剂,一般开袋直接食用就可以了,这是一种非常不错的食疗保健食品。

4.冻海棠果

这种方法是在天气寒冷的时候,我们将木瓜海棠的果实防治在室外,其在经过一晚的寒风吹过之后,会变成一个的冰疙瘩,这个时候我们就可以像是给柿子化冻一样的,将其放入凉水中拔,等到果子外面出来一层层的冰壳时,我们就可以进行食用它了。

结语:看完以上内容,对于木瓜海棠果实能吃吗这个问题相信大家也有了答案,至于木瓜海棠果的吃法小编就介绍到这里了,大家在吃的时候可以根据自己的喜好来选择食用方法。

海棠果能吃吗


海棠果其实是属于海南台湾的特产,也是一种水果,外形神似苹果,但是个头却比苹果要小,实际上海棠果的饮食没有什么禁忌,一般的人群仅可以食用,对已治疗消化不良,食积腹胀,或者肠胃疾病都有很大的功效,而且含有多种维生素以及有机酸可以帮之我们提高免疫能力。

虽然海棠果作为一种水果,但是它的使用方法有很多种,它不仅可以生吃,也可以煮着吃,甚至还可以酿酒,所以说海棠果对我们的身体保健有很大的效果。大家在平时的生活中可以放心的食用。

婴幼儿能吃海棠果吗?婴幼儿能吃海棠果。对于小宝宝来说,可以适当吃一点,但是不要吃太多。不管是什么食物,一定要做到膳食平衡,饮食合理就可以的。

孕妇可以吃海棠果吗?孕妇可以少量食用海棠果,不建议多吃。海棠果是富含叶酸的食物,还有生津止渴,健脾止泻、主治消化不良的作用,对孕妈妈来说,是不错的水果选择。不过海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。

海棠果吃法很多,可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗净、将果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。 海棠果除生、熟食用之外,还可用来酿酒、做蜜钱,做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。

海棠果含有各种人体所需需要的营养,还可以生津止渴,健脾开胃,因此深受人们的喜爱,但是需要注意的问题是,因为海棠果的有机酸比较多,所以对于胃酸过多的人,应该减少食用海棠果,这样才更利于健康。

百香果果皮做果脯


百香果的果皮也能够做成果脯,味道非常的好吃,起来酸酸甜甜,百香果皮做成果脯的方法也比较简单,要把新鲜的百香果用刀从顶部切开来,然后,把里面的籽和汁扒出来,把百香果的果皮放入冰糖,直到等到冰糖完全的融化,然后再进行熬制。平时适当的吹些对身体是有好处的。

百香果皮怎么做果脯

1. 新鲜的百香果用刀在顶部切开,用勺子把里面的籽和汁挖出来倒入密封罐中,加入二斤冰糖,最好每天都上下晃动几下使其均匀,待冰糖全部融化即可。每次饮用的时候只需要兑凉白开就好,酸酸甜甜的,好喝的不要不要的!

2. 做完果蜜剩下的果皮,用削皮刀去外皮露出紫红色的肉壳,然后把肉壳一分为二,用不锈钢勺子刮去里面白色残留的部分使其光滑,待用。

3. 把收拾好的肉壳切条,我切的这些果皮大约有二斤左右。注意不要切太细,太细做成果脯后会硬不好咬。

3. 不粘锅(一定要不粘锅啊!否则糊的会让你哭,我用的是特百惠的炒锅)底部放入六两冰糖,上面倒入果皮,盖锅盖,电磁炉300瓦;待底部看见糖汁时,转大火1600瓦,这个过程很容易糊锅,一定要勤翻;待冰糖全部融化,转中火600瓦,继续勤翻,慢慢靠到看不到糖汁;待糖汁基本木有的时候,转最小温度120瓦,把果肉靠锅边铺好,不盖锅盖,慢慢烤就好,不用翻炒,这么低的温度是不会糊锅的!大约烤一两个小时果肉变干就可以关火OK啦!

5. 整个熬制过程大约三四个小时,对锅的要求比较高,我用的是特百惠家的炒锅。刚开始熬时需要锅盖,其余时间都不用。糖汁靠干之前手一定要勤,多翻翻!

吃百香果的注意事项

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。

3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

牛油果榨汁应该怎么做呢?


牛油果的味道其实是比较淡的,并且口感比较糯,所以很多时候朋友们都不会直接食用它的,都是和其他食材搭配制作其他美味的东西。牛油果之所以受欢迎,是因为其含有的物质对身体是非常好的。常见的牛油果榨汁方式有牛油果胡萝卜汁、牛油果雪梨汁等等。

牛油果+胡萝卜

食材:牛油果、熟胡萝卜、适量蜂蜜等。

做法:

1、取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用。

2、将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用。

点评:煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味,能缓和牛油果的异味,十分适合小孩做辅食食用。

牛油果+雪梨

食材:牛油果、雪梨、适量白砂糖等。

做法:

1、取牛油果、雪梨各两个,均洗净去皮,将牛油果和雪梨去核,果肉切小块放进碗中备用。

2、将果肉块一起放进榨汁机中,放入适量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。

点评:雪梨含有丰富水分和糖分,再添加适量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分适合小孩食用。

牛油果+苹果

食材:牛油果、苹果,清水适量。

做法:

1、取牛油果两个,苹果一个,分别洗净,将牛油果和苹果切片,备用。

2、将苹果和牛油果片放进榨汁机中,适量的清水,充分榨汁,即可食用。

点评:苹果清香,又带有甜味,也能抑制牛油果的异味,改善口味,适合食用。

牛油果+葡萄

食材:牛油果、葡萄、小青瓜、牛奶。

1、将葡萄洗净,牛油果切半用勺子挖出果肉,小青瓜切块。

2、将所有材料放入多乐玻璃搅拌杯中,倒入300ml牛奶。

3、将搅拌杯放置在底座上并卡好(要听到“咔”一声才行,底座上有显示对应锁扣的标志哦~)插上电源后,旋转按钮至一档,搅拌10秒。

4、将果汁倒入杯中即可享受美味啦~如果想喝细腻点的,可以用滤网把果渣筛掉,滤出来的果渣可以自制面膜,千万不要浪费~

点评:牛油果光是单吃可能有些朋友会觉得有点腻,牛油果的香醇加青瓜的清新口感,搭配葡萄的酸甜,丰富你的味蕾。

水蜜桃果粒怎么做呢?


炎炎的夏日里,因为工作的原因在外面被晒了一整天才回到家里,这时候来一碗冰镇的水蜜桃果粒实在是一件很爽快的事。水蜜桃果粒相信很多人都买来吃过。其实自己做出来的味道丝毫不会逊色商店卖的。那么水蜜桃果粒究竟是怎么做出来的呢?让小编与你们一同分享一下吧。

                                   

做法一:

原料:水蜜桃600公克,麦芽糖150公克,细砂糖90公克,柠檬1个,水100cc,香橙酒80cc

做法:

1、柠檬洗净榨出果汁备用;水蜜桃去皮去核后切成丁状备用。

2、将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。

3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮10分钟后加入香橙酒,再煮至酱汁呈浓稠状即可。

做法二:

原料:水蜜桃,麦芽糖,砂糖,黑布林,柠檬

做法:

1、水蜜桃去皮去核,切成丁。

2、黑布林去皮和核切丁。

3、把水蜜桃果肉和黑布林果肉放入耐酸碱的容器中,撒上白砂糖,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏过夜。

4、第二天取出时,可以发现果肉已经析出了不少水分。

5、把腌制好的水果丁倒入锅子中大火煮开后转小火。

6、捞去表面的漂浮物与气泡,煮时要不断搅拌,以免粘锅底。

7、当果酱已有粘稠度,加入麦芽糖,搅拌均匀。

8、继续烹煮,直到果酱开始有浓稠感出现。

9、加入半个柠檬汁。

10、再煮到达到果酱熬糖凝固的重点温度103℃,关火。

11、滴几滴果酱在冷的小盘上,数秒后稍稍倾斜,检查果酱浓稠度应略为胶化,不易流动。

12、把果酱立即装入消过毒的罐子种,并加盖倒放。 待完全冷却后,放入冰箱保存。

煮果酱的时候记得多用勺子搅拌几下,以防止黏锅。另外做出水蜜桃果粒以后一定要立即吃掉,否则天热很容易坏掉。倘若不想吃,那也要把它倒入密封罐中,再放入冰箱冷藏。其实只要自己学会了做水蜜桃果粒,在家随时都能吃到香味浓浓的水蜜桃果粒,所以大家加油吧。

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