冬季怎样进补比较好？
冬季养生吃什么比较好。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬季怎样进补比较好？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
秋季将至，冬天也不远了。众所周知，冬季是进补的大好时机，许多病痛如果在冬季进行合理的调理和膳食搭配，就会有明显的改善乃至痊愈。女性更是如此，体寒的女性更要在冬季好好的调理一番，才能改善自己的身体状况。那么，冬季我们应该吃些什么样的补品吗?什么时候吃更为合理呢?下面小编来跟大家说。
常用的补品补药，根据其性质分为滋补类、清补类和平补类，因而中医的补虚法也有滋补、清补和平补的不同。这三种补虚法在夏季都可应用，但必须区别虚弱症状选择应用，选用原则如下：
滋补
就是服用具有滋腻性质的补品补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等;滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品补药都会增加消化道负担，有的还偏于温性，所以在夏季一般很少服用。
清补
就是服用有补益、清热功效的补品补药来补益虚弱的方法、常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。夏天气候炎热，人体易为暑热所侵犯，此时服用清补类的补品补药较为适宜。但有两点值得注意：第一是素体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于服用寒凉药物，会损伤人体的阳气。
由此可见，补品也是分为各种各样的，而不同补品所挑选的进补时间也是不一样的。有一些补品在冬天夏天都可食用，只是冬天效果更好，也有一些只可冬天食用，若是夏季吃则可能有适得其反的效果。所以冬季选用补品还是要根据自己的体质。小编建议还是去医院经过正规的诊断再吃更好。
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夏天怎么进补比较好？
夏天，是人们常常容易出汗，最喜欢在夏天进行运动的季节。这个时候，人们的身体往往都会缺乏一些能量。生活环境的压力，加上运动和出汗的时候，人身体里的能量失去了很多，所以人们总会想着要多补补身体，但是又不知道应该吃什么来补充能量。接下来，我们就一起来看一看在夏天的时候应该怎么进补比较好。
夏季要多吃养心果蔬：中医理论认为，人与自然和谐统一，健康的生活应当适应自然规律，在饮食方面要因人?因地?因时膳食。夏季南方多为梅雨季节，因而要多吃健脾燥湿食物，如薏米;北方气候干燥，就应注意养肺润燥，食用百合。
中医有“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”之说。以下四种水果是夏日常见的护心食品：
西瓜 西瓜具有祛暑?清热?利尿的作用，很适合在夏天食用。但脾胃虚寒的人不宜多吃。
黄瓜
皮绿汁多?脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜还有清热解毒的功效，对除湿?滑肠?镇痛有明显效果，夏季容易便秘的人可以多吃。
桃 有生津?润肠?活血?消积的作用。适用于烦渴?血瘀?大便不畅?小便不利者。建议每天午饭?晚饭后食用。
苦瓜 能除热邪?解劳乏?清心明目，工作劳累的人可以多吃。1 白棒菇香煎蛋(白蘑菇、鸡蛋、葱花)
评点：夏天饮食不周时最容易缺乏蛋白质，而鸡蛋尽管价格便宜，却是蛋白质质量最高的食品，还富含维生素B1和维生素B2，也有不少维生素A。
综上所述，在我们平时生活的时候，不管是要吃什么，都要注意食物的新鲜程度。因为现在的人们为了赚钱，总是昧着良心在干活。夏天最好吃一些比较清淡的食物，这样不会导致肝火旺盛。
夏季吃什么进补比较好？
夏天是许多人的喜欢的一个季节，夏天让人觉得热烈，给人一种向往的感觉，食物也是每个人一定要吃的，食物香口美味，给人一种看了就想吃的感觉，那么有些人就会问了，夏天吃什么进补?现在就让小编我来为大家讲解一下这一方面的相关性的问题，请看以下的内容。
根据中医虚则补气的原则，夏天也应该注意进补。
夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补的食疗佳品。
夏天吃些米粥，对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适，粥所含营养亦很丰富，又能帮助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。如绿豆粥，清热解毒，清凉解渴;芹菜粥，去伏热，利大小便;藕粥，调中气，和胃生津;米仁粥，附湿热，利肠胃;百合粥，润肺调中等等。
夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主，可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料，这些饮料营养丰富，有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料，不但酸甜可口，而且止渴生津，还可以促进胃液分泌，增进食欲，帮助肠胃消化。
以上就是关于夏天吃什么进补的相关性的资料，相信大家看了以后对这一方面也有所了解了吧。买任何的食物的要注意，不要看外表好看就挑走了，有的时候外表好看往往是被注射农药的，一定要注意自己的饮食方面的一些问题。
秋季进补吃什么比较好？
秋季的气温逐渐开始下降，尤其是一天中的早晚会比较冷，这时大家可能就会感觉比较疲乏倦怠，所以此时便是最适宜进补的季节。那如果想要收到明显的进补效果，应该选择食用哪一些食物呢？为此小编已经准备好了以下食谱，接下来就会一一的告诉大家。
1、炖排骨。新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在汤粥或面条中烹调食用。食物功效：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质。
2、虾仁蛋饺。新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后加入青叶蔬菜，稍加煮沸即可。食物功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，是最佳补充蛋白质的食品。
3、鱼泥豆腐羹。将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐+煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油成糊状即可。食物功效：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易被消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强自身抵抗力，促进骨骼的生长发育。
小编在上述文章中不仅讲解出来了秋季进补适宜食用的食物，同时也介绍出了相应的具体做法步骤，这就方便大家在平时尝试着制作。不过除此之外，小编建议大家也要多食用一些蔬菜水果等食物，并且饮食口味要保持清淡温和。
怎样炖鸡肉比较好？
鸡肉是生活中容易购买到的肉质食材，鸡肉的做法是非常多的，每个地域有着自己的饮食文化。炖鸡肉也是其中的烹饪方式，炖鸡肉可以选着清炖或者搭配其他食材炖煮，做法不同，味道也是不一样的。
做法一
1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下;
2、然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。
做法二
食材准备
肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克
1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过
2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严
3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
怎样清炖乌鸡比较好
随着人们生活水平的提高，大家对于饮食的要求也相应有了提升，不仅比较注重食物的口感，更重要的是大家都很关注其营养，也就是逐渐的开始重视养生，像乌鸡就是很多女性比较喜爱的食物，具有很多的功效。为了充分的体现出乌鸡的价值，通常会使用清炖的方法。那么，怎样清炖乌鸡比较好?下面咱们就来详细了解一下吧。
乌鸡作为一种养生的食物，受到了很多人的欢迎。尤其是一些女人们，还有一些体质比较薄弱的人群。但是，乌鸡的做法却是非常有讲究的。
食材
主料：乌鸡
材料：熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲
步骤/方法
1将甜酒倒入瓦煲内，加入清水至大半煲为止。
2加入乌鸡块。
3将洗干净的药材放入煲内
4待甜酒炖上一个小时即可。
注意事项
提醒一下：这药材甜酒炖鸡合适体质带寒的人一年四季均可食用。这天气有些高温，不建议体质热的人群食用，因为体质热的人群受不了这时候补，会流鼻血的可能。如需进补一下，请在入秋后进补。如有做过人流的友友，建议吃这炖鸡是最好不过。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。
有关怎样清炖乌鸡比较好的介绍，大家应该清楚了吧。清炖乌鸡的做法还是比较简单的，你是不是已经学会了呢?心动不如行动，既然掌握了制作的方法，赶紧去准备食材，和家人一起来试着做一下吧!乌鸡在很多方面都有不错的应用，一定不可错失这么好的一道菜肴哦。
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