核桃鸡肉粥怎么做？
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核桃具有润肠通便的功效，人们常说吃核桃可以增加智力，治疗肾虚，是每个家庭中必备的食品。核桃鸡肉粥是由核桃和鸡肉组成的，所用的材料是鸡胸肉，因为鸡胸肉味道鲜美，肉也较嫩，口感比较好。那么核桃鸡肉粥该怎么制作呢?接下来就让小编为大家介绍一下核桃鸡肉粥的制作方法吧。
制作工艺
1.小油菜用清水冲洗干净;核桃切碎，备用。
2.把鸡胸肉洗净切成小块，撒上适量的盐和酒，放入蒸笼中蒸15分钟左右。
3.小油菜放入开水中氽烫，熟透后捞出。
4.白粥倒入锅中煮开，开锅时放入氽烫熟的小油菜和切碎核桃，熄火盛了就可以吃。
食谱营养
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
看完了小编对核桃鸡肉粥的制作方法的介绍，想必大家也明白了核桃鸡肉粥该怎么做了吧。中老年人不适宜多吃鸡肉，很容易引起高血脂，但产后的孕妇需要多吃鸡肉，可以调养身子和增加体力，一般月经不调的女性也可以通过食用核桃鸡肉粥来调整月经。
扩展阅读
鸡肉冬菇粥怎么做
鸡肉是很好吃的食物，而且冬菇也是很好吃的菌类。鸡肉和冬菇其实各自有各自的营养成分的了。比如说冬菇，也就是香菇的话，不仅仅吃起来很好吃，而且也是一种含有一种分子量100万的抗肿瘤成分的了。不仅仅可以清炒，而且可以和鸡汤一起吨糖吃的了。鸡肉冬菇粥怎么做？
香菇里面的香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
做法
做法一
用料：
1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。
2、香菇一两。
3、珍珠米二两。
4、胡萝卜一个（约二两）。
5、玉米粒一两。
6、盐适量。
7、姜丝适量。 （依据个人口味添加，可使口感更鲜香）
做法：
1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
做法二
用料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：1大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花
香菇鸡肉粥所需的材料 (20张)
了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
做法三
用料：干香菇10朵，鸡肉大约200g，小虾米适量，杂菜一小碗。
做法：1干香菇前一夜泡好，切薄片备用。
2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥，待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候，如果缺水了及时加水，电饭锅可能底部会焦，注意多搅拌。待米饭变粘稠了，放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦！
做法四
用料：鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。
做法：1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；
2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；
3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；
4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。
温馨提醒：鸡肉冬菇粥不仅仅颜色是很显眼的了。而且鸡肉冬菇粥是一道制作简单的食物。因为鸡肉冬菇粥具备有比较多的营养美味，所以鸡肉冬菇粥适合男女老少去吃的了。鸡肉冬菇粥不仅仅可以每一天都吃，而且适合大家一起吃的了。
日式鸡肉粥怎么做
日式鸡肉泡粥是一种很好吃的食物，因为吃起来的时候感觉味道很好，而且颜色很棒，所以备受喜欢的了。日式鸡肉粥，顾名思义的胡，其实也是一种米饭和新鲜鸡腿制成的一种粥品。日式鸡肉粥很好吃，但是烹饪的时候，不哟随随便便放太多的盐巴。到底日式鸡肉粥怎么做？
鸡腿：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
所需食材
主料：米饭（蒸）(500克)鸡腿(300克)
辅料：香菇（干）(8克)草菇(20克)火腿(30克)
调料：大葱(5克) 盐(2克)
制作方法编辑
1.将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
2.米饭打散；
3.干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
4.草菇洗净，也对切成两半；
5.取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6.把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
温馨提醒：一般人都可食用日式鸡肉粥的了。不单单老人和病人都可以吃日式鸡肉粥。而且日式鸡肉粥也是适合体弱者去吃的了。当然了。贫血患者更宜食用日式鸡肉粥。当然了，要知道了。其实鸡肉的话与芥末同食会上火。所以在吃日式鸡肉粥的时候不可以吃芥末
鲍鱼鸡肉粥怎么做？
鲍鱼和鸡肉是营养价值极高。鲍鱼既能助于老人抵抗体内坏细胞的侵害，控制血压，又能对女人有调经的作用。鸡肉利于小孩在成长阶段所需的蛋白质补充，强筋健骨。当鲍鱼鸡肉一同煮粥时，富含的营养物质更加丰富。下面就让小编来教大家该如何做出一道美味的暴雨鸡肉粥吧。
鲍鱼的肉质鲜美细緻，含有丰富的营养，在中国古代能吃到的人非官即富，可见其美味非一般山珍海味可比拟。好的鲍鱼应是软硬适中，入口软滑，具有鱼味。「活」的鲍鱼是新鲜的第一要件，再来则因个人喜好及鲍鱼种类，有不同的挑选差异，而购买罐头鲍鱼，可不要买错，若买成鲍鱼螺，就不好吃了。
材料：去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴、
做法：
1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
鲍鱼鸡粥的做法
1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
上面小编介绍的鲍鱼鸡肉粥有没有让大家口水直流呢？小编觉得在煮粥是最好用砂锅，这样味道会更好哦。然后在吃粥的时候可以再配一些切好的姜丝和一些切好的葱花，那样能够增加鲍鱼鸡肉粥的味道哦。希望大家可以用餐愉快哦。
鸡肉南瓜粥怎么做
鸡肉南瓜粥是比较常见的一种做法，对身体的好处很多，比较滋补。鸡肉中富含的蛋白质非常高，但是脂肪含量却很低，经常吃肌肉可以帮助强身健体。但是不得不说的是，很多疾病患者的禁忌都是鸡肉。本身南瓜是可以预防三高的，但是三高患者最好不要吃鸡肉。下面，我们一起来看看鸡肉南瓜粥的做法吧！
主要材料是南瓜，蘑菇
中文名 鸡肉南瓜粥 主要原料 南瓜，蘑菇
主要食用功效 减肥瘦身 ，润肠通便
功效：减肥瘦身 润肠通便
原料：南瓜；蘑菇；百叶（做菜剩的，已经焯过水）；鸡腿；姜；蒜；葱；
步骤与做法：
1、南瓜，蘑菇，百叶（做菜剩的，已经焯过水），鸡腿（材料你可以自己选择搭配）；鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜（可不用）腌制半小时以上；南瓜去皮去馕切成小块。
2、蘑菇切片焯水后备用；不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）。
3、普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）
4、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅）。
5、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）。
以上就是鸡肉南瓜粥的做法了，相信大家都已经领会了。除了三高患者不适宜吃鸡肉之外，肾虚或者肾病的患者也不适宜吃鸡肉，但是南瓜是可以多吃的，南瓜的好处很多。对于在发育期的学生群来说鸡肉南瓜粥是非常滋补营养的。
鸡肉蔬菜粥怎么做？
每到节假日期间，很多人都不注意饮食大吃大喝，导致肠胃超负荷运转，消化不良。粥是大家都知道有利肠胃的食物，而鸡肉的消化率高， 有利于人体吸收，还有增强体力、强壮身体的作用，今天给大家介绍鸡肉蔬菜粥的做法，荤中有素，健胃消食，美味更营养。
主料：大米、鸡脯肉、西兰花、散养鸡蛋、盐适量
做法
1.大米在冷水浸泡30-60分钟。
2.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻，将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
3.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
4.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。
5.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
6.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。
7.蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。
8.蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。
9.模具在蛋黄饼上切出小花，剩下的蛋黄饼切成细长条。
10.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花，蛋白饼切成圆形。
11.将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，黄色蛋饼剪出身体和触须。
12.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
13.将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。
14.鸡蛋花放在西兰花上即可。
以上就是有关鸡肉蔬菜粥的做法介绍，如今很多父母都是一个孩子，希望孩子吃得好，于是特别谨慎，给孩子吃的食物都很精细，导致孩子的咀嚼功能下降，这样食物没法好好咀嚼更是勾不起食欲。因此家长们需要多让孩子吃点杂粮，注意搭配。
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