芦笋干的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“芦笋干的做法有哪些”，仅供您在养生参考。
对于爱吃芦笋干的朋友来说，不妨来了解下芦笋干的做法哦！那么芦笋干怎么做呢？芦笋干的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍芦笋干的三种做法，仅供大家参考。想要了解芦笋干的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
芦笋干的做法一
材料：芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙。
做法：
1、芦笋干用水泡10个小时。
2、猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用。
3、锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味。
4、最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅。
芦笋干的做法二
材料：芦笋 6根，小平菇几朵，干贝 一小把，胡萝卜两片，白果几颗，食盐少许。
做法：
1、干贝撕成丝，清水冲洗下。
2、小平菇白色根茎切成小丁，胡萝卜也切成碎末。
3、芦笋斜切小片。
4、干贝和平菇根茎，和平菇、胡萝卜碎末一起下锅小火慢熬。
5、大约煮20分钟左右，即可加入芦笋和几颗白果，白的绿的颜色清爽宜人，煮开几分钟，加食盐勾芡起锅。
芦笋干的做法三
材料：干贝10颗，春笋100克，鸡蛋2个，芦笋5根，食盐少许，葱3克，姜3克，料酒2大勺，鸡汁2小勺，白糖少许。
做法：
1、干贝用温水浸泡几小时或一夜至稍软身。
2、春笋切小块或片，葱姜切片，芦笋切段。
3、泡软的干贝用手撕碎些，入葱姜片，加入料酒和鸡汁，再加少量水。
4、入锅中蒸40分钟左右取出。
5、将蒸好的贝肉连同蒸汁和笋片一起入砂锅中，加入200ML热水，大火烧开，转小火炖半小时左右。
6、鸡蛋打散，加入50ML冷水和盐、糖一起拌匀。
7、倒入砂锅中，待蛋液凝固成块，加入芦笋段煮1-2分钟。
8、盛在盅中，摆好芦笋段即可。
以上就是关于芦笋干的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种芦笋干的做法都有了一定的了解。其实，这三种芦笋干的做法都是比较简单的，对这种芦笋干感兴趣的朋友不妨按照上面介绍的相关做法尝试着做一下哦！味道都挺不错的呢！
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笋干炒腊肉的做法有哪些
笋干是竹笋经过高温蒸煮、压榨烘干等多项工艺制作而成的，具有相当高的营养价值和药用价值。竹笋蛋白质、氨基酸含量不但丰富，而且蛋白质质量还比较优越，适合人体细胞的吸收;维护人体机能正常的赖氨酸、苯丙氨酸等在竹笋中都有一定含量，可以说是优良的养生保健蔬菜。
研究证实，笋干因为含有的多种维生素而具有一定防癌和抗癌的作用，而且，肥胖者食之也不会促进消化，是减肥的理想食物;养生专家还证实，常吃笋干的人群患高血液、心脏病的概率远远低于不食或少食笋干的人群，因此，可以说笋干是一款绿色无公害的养生食品，笋干炒腊肉是适合所有人群进食的菜品，成品色泽金黄，食之唇齿留香，很适合下饭、下酒。下面我们简要介绍一下笋干炒腊肉的家常做法。
一：用料
1：主料：腊肉、笋干
2：配料：青蒜
3：红尖椒、干辣椒、食盐、食油、生抽
二：做法
1：笋干用冷水泡发，约3个小时
2：腊肉开水煮30分钟，晾凉、切成厚片待用
3：青蒜、辣椒切好，待用
4：锅底放油，开火，放干辣椒爆香，入腊肉煸炒至腊肉出油。
5：加笋干继续煸炒
6：加温水，水开后煮5分钟
7：加青蒜、红尖椒煸炒几下至青蒜断生，加生抽调味，关火，出锅装盘
三：烹饪技巧
1：笋干应泡发至完全舒展后方能下锅
2：腊肉切片稍微厚些，这样煸炒时才不会碎。
凉拌莴笋干的做法有哪些
莴笋是可以四季种植的蔬菜，当然冬季里种植会更困难一些，所以蔬菜的价格会贵些，但是喜欢吃莴笋的人也会经常购买，莴笋的吃法以新鲜菜为主，但有些人则喜欢把莴笋晒干，就可以利用莴笋干做菜，比如凉拌莴笋干，这也是极可口的下饭菜，那么凉拌莴笋干的做法有哪些呢?凉拌莴笋干的做法有：
做法一
食材用料：
莴笋干、红辣椒、芝麻、干辣椒、花椒
菜谱做法：
1.准备好原料：莴笋干，红辣椒，芝麻，干辣椒，花椒等。
2.莴笋干提前清水浸泡约20分钟。
3.泡至发软的莴笋干挤去水份。
4.锅内加水烧开，将莴笋干烫约5秒快速捞出。
5.加盐，醋调味。
6.翻拌均匀。
7.摆入盘中，撒上熟芝麻，红辣椒丝。
8.锅内倒适量油，放入花椒，干辣椒炸香。
9.趁热烧在莴笋干上即可。
做法二
食材：
莴笋干100克、蒜末适量、食盐适量、鸡精适量、凉拌汁适量、橄榄油适量、细砂糖适量。
制作方法：
1、在超市或菜场购买的莴笋干。
2、取适量的莴笋干倒入盆中。
3、用清水浸泡至少20分钟。
4、清洗干净后沥干水分备用。
5、烧一锅开水。
6、将沥干水分的莴笋干迅速倒入绰水，注意动作要快，莴笋干在锅内绰水时间大概五秒就可以了，时间太长莴笋干就不脆了。
7、捞出沥干水分。
8、加入适量蒜末。
9、加入适量食盐。
10、加入适量鸡精。(如果不喜欢，这步也可以省略)
11、加入少量细砂糖。
12、淋上凉拌汁，我这里用的李锦记的。
13、最后淋上适量的橄榄油。
14、用筷子将所有食材拌匀就可以装盘食用了。
小贴士：
莴笋削皮后洗净再切成片，开水里焯一下，不要煮开，晒干后凉拌或做菜都非常美味。菊科草本植物莴苣除去外皮的嫩茎和叶。莴苣，又称莴笋、莴菜、千金菜、生菜。含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。
岛笋能够改善消化道中酸性低、消化功能弱和便秘的症状，有利于促进乳汁分泌和排球，是水肿、高血压、心脏病人的食疗蔬菜。此外，莴笋能够调节人体的神经系统，促进肠蠕动，改善便秘。莴笋中的铁元素，很容易被人体吸收利用，能很好地改善缺铁性贫血症状。但要注意脾胃虚寒或产后不宜生食、多食。古人治小便不通及尿血，又多用其叶捣敷脐上。
凉拌莴笋干的做法有很多种，我们在做凉拌莴笋干的时候要先把莴笋干用开水泡一泡，防止菜中带有脏物，再准备好要使用到的调料，最后淋到莴笋干上面即可。要做凉拌莴笋干方法都是相似的，只是我们使用到的佐料不同，菜肴的顺道就会有区别，我们所放的调料也是按照大家平时的口味决定的。
蒜蓉芦笋的做法有哪些
蒜蓉芦笋是一种比较好吃的做法，对于爱吃蒜蓉芦笋的朋友来说，可以来了解蒜蓉芦笋的做法哦！这样的话，就可以自己动手制作蒜蓉芦笋了。那么蒜蓉芦笋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种蒜蓉芦笋的做法，仅供大家参考。
蒜蓉芦笋的做法一
材料：芦笋、蒜末、葱末、麻油、生抽、鸡精、辣椒油各适量。
做法：
1、芦笋洗净截去根部，切段，把芦笋抄水后捞出排放于盘中。
2、把蒜末、葱末、生抽、麻油、鸡精、辣油调成的酱汁烧热后淋在芦笋上。
蒜蓉芦笋的做法二
材料：芦笋300g，食盐适量，生抽适量，调和油适量。
做法：
1、芦笋去老硬部分，切段；切好葱花、蒜片。
2、锅内油热，爆香葱蒜。
3、放芦笋进去翻炒。
4、放少许生抽。
5、少许鲜贝露调味汁。
6、加盐，煸炒均匀，出锅。
蒜蓉芦笋的做法三
材料：新鲜芦笋、大蒜、生抽、植物油、盐各适量。
做法：
1、芦笋洗净，沥干水份；蒜切碎沫。
2、锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋焯烫30秒，捞出凉开水冰镇。
3、将沥干水份的芦笋整齐码入盘中、淋入生抽。
4、炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜蓉。
5、浇在芦笋上即可。
以上就是关于蒜蓉芦笋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种蒜蓉芦笋的做法都有所掌握了。其实，这些做法都是很常见的，操作起来也很简单，大家如果对制作蒜蓉芦笋感兴趣的话，可以多多参考下上面介绍的这些蒜蓉芦笋做法哦！
芦笋的家庭做法有哪些
芦笋是一种很有营养的食材，对于想要学做芦笋相关菜谱的朋友来说，不妨先来了解下芦笋的家庭做法哦！这样的话，就可以制作出多种美味的芦笋啦！那么芦笋的家庭做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种芦笋的家庭做法，下面就一起来看看吧！
芦笋的家庭做法一
材料：芦笋、肉、葱、姜、油、盐各适量。
做法：
1、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下。
2、斜着切段，肉切片。
3、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、盐一同炒香后即可装盘食用。
芦笋的家庭做法二
材料：芦笋10根，花生油1大匙，芝麻油1小匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣（切碎）。
做法：
1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油，加热后，放入蒜碎，炸一秒钟（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
芦笋的家庭做法三
材料：芦笋100克，草菇50克，虾50克，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法：
1、芦笋去老根切段焯水，草菇洗净剖开焯水，虾清洗干净。
2、起锅热油爆香葱姜，放虾、芦笋和草菇炒约2分钟。
3、放2碗水烧5分钟左右，放盐和鸡精调味即可。
以上就是关于芦笋的家庭做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，芦笋的家庭做法都是比较简单的，因此，对制作芦笋感兴趣的朋友可以适当的参考下哦！关于芦笋的配料搭配方面，大家可以有所创新，按照自己喜欢的口味来选择就可以喽！
干芦笋的做法有哪些
芦笋，在冬季的时候是比较常见的，我们家中最常见的使用方法便是调菜，炒菜，因此也就是我们餐桌上比较清淡的菜品了。这道菜在我这里是不受欢迎的，主要原因是没有什么特色，而且味道一般。但是偶然机会学习了一道干芦笋，觉得味道甚是不错。所以带领大家学习干芦笋的做法。
方法一
1.鲜芦笋撕除老筋、洗净，一剖为二，切成段
2.干辣椒切段
3.蒜切粒，葱白切段
4.猪肉洗净切粒，入热油锅内炸酥，捞出控油待用
5.锅内加油烧至六成热，放入芦笋段过油捞出
6.锅内留底油少许，放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香，放入芦笋段、盐翻炒均匀，加香油、味精炒熟入盘。
方法二
1.兔腿两只洗净备用
2.土豆两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用
3.兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右
4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐
5.锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅
6.同样方法煸炒土豆条，出锅备用
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7.把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香
8.把兔肉放入锅中和调料混合煸炒
9.放入土豆条、豆角继续煸炒
10.把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐
11.中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止
以上两个方法便是我所学习干芦笋的做法，在我的建议下，我的许多朋友也自己尝试了一下，大都反应味道鲜美，以后芦笋这道菜不到不再会让她们讨厌，反而以后她们要多学习，多动手去做。学到这，朋友们，你们是否有兴趣一起尝试呢？
白色芦笋的做法有哪些
白色芦笋是芦笋的一种，关于白色芦笋的做法是比较多的，大家如果对制作白色芦笋感兴趣的话，不妨来了解下白色芦笋的相关做法哦！那么白色芦笋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍白色芦笋的三种做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！
白色芦笋的做法一
材料：白芦笋500g，虾仁100g，百合1个，姜末适量，蒜末适量，盐适量，味精适量，淀粉适量。
做法：
1、白芦笋去皮斜刀切段，焯水。
2、百合掰成小瓣，虾仁洗净。
3、虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
4、用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
5、锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋、百合翻炒，加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
白色芦笋的做法二
材料：白芦笋400g，香肠1段，油适量，盐适量，葱适量，味极鲜适量。
做法：
1、芦笋去皮洗净，斜着切片，香肠亲长条，再切片，葱切碎。
2、锅内加水烧开，放入芦笋焯水，捞出过凉水，控干水分备用。
3、锅内加油，放入香肠炒香炒熟。
4、放入葱煸香，再放入芦笋煸炒。
5、.放入少许味极鲜、盐调味。
6、翻炒均匀即可盛出。
白色芦笋的做法三
材料：白芦笋8根，通心粉适量，青葱2个，奶酪2汤匙，柠檬1个。
做法：
1、芦笋煮沸5分钟，然后关闭水；另煮通心粉。
2、热锅，放入黄油溶化。加入芦笋，稍微翻炒到表面有些许颜色即可。
3、加入少许油入锅中，放入切碎的葱，少许白葡萄酒（味精的作用，3－5茶匙即可），芝士，柠檬汁，盐和胡椒煮在一起。翻炒后添入芦笋，关掉火。
4、混合通心粉和芦笋料后即可食用。
以上就是关于白色芦笋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种白色芦笋的做法都有了一定要了解了。大家如果想要学做白色芦笋相关菜谱的话，可以尝试着做做看哦！当然啦！白色芦笋的做法远远不止上面介绍的这些，在此就不一一介绍了。
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