如何给土豆泥去皮?
泥灸养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“如何给土豆泥去皮?”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人是吃得惯家里的家常菜而吃不惯外面的菜的，而家常菜的话，土豆是比较常见的。土豆价格实惠，而做出来的菜还很美味，所以大家都比较喜欢吃土豆，但是土豆有一个缺点，就是给土豆去皮是比较麻烦的，人们对此采取了很多措施，那么，如何给土豆泥去皮呢?
土豆去皮妙招
妙招一： 钢丝球给土豆去皮
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法。具体过程是，买回来的土豆用清水冲洗一下，然后用干净的钢丝球轻搓土豆表面，就能轻松的将土豆外面一层薄薄的皮去掉。
这种方法不会损伤土豆里面的肉质部分。
妙招二： 冷热水浸泡法给土豆去皮
土豆洗净表面的泥巴后，放入锅中，加适量清水，将土豆煮熟。煮好的土豆从水中捞出，放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒钟，拿出来用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，土豆就会从中间的裂口处蹦出来。
这种先煮熟土豆，再给土豆去皮的方法，虽然比较费时间，但是能很好的保存土豆的营养成分，适合用来做土豆泥，土豆饼时使用。
妙招三：选择好准备吃的土豆，准备好刀具去疤。。把土豆托在左边手心里。有手抓上清洁球，也用掌心抓，这样可以用力的。如何可以就用刀具去掉其他黑的地方。手里转着，然后用力搓着，就可以很快去皮的了，瞧，很快的。YS630.coM
妙招四：将土豆放入热水浸泡一下，再放入冷水中，易去皮。
解释：利用物理学中热胀冷缩的原理。
新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一会儿，或在冷水里反复冲洗再削皮，这时土豆皮非常容易削去。
注意事项：发青的土豆不要吃的，那样对身体不好。
综上所述，关于如何为土豆泥去皮的详细解答就是这些了，如果您想要尝试一下的话，就可以按照以上方法回家给土豆去一下皮。土豆泥是比较美味的食物，而土豆也是比较安全的食物，并且含有营养，可以为人补充能量。
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如何制作土豆泥
土豆其实还有非常高的店办理及营养元素，不管是作为粮食还是一种蔬菜，其实他给我们的身体健康都可以起到很好的保健功效，一般在生活当中很多家长也会孩子准备吃一些土豆，但是因为小孩子的消化功能还不够健全，所以在这个时候家长们会制作一些土豆泥，下面去了解它的制作方法。
实际上在日常的饮食过程当中，家长们都会选择制作土豆泥给宝宝，因为这样的饮食方式更利于他们的一个消化有营养吸收，对于身体健康才可以起到很好的保健功效，希望大家可以注重这些饮食的方式。
土豆3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
做法
1、土豆去皮，洗净放入锅中煮。
2、在煮土豆的过程成中，香菇洗净，用凉水泡发，香葱香菜分别洗净，切碎，备用。
3、将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)
4、将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。
5、将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的香葱、香菜、香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中拌匀，淋入香油，可以吃啦!!
任何营养保健的食物，其实如果做中了他的饮食和烹饪方式的话，那么就可以更好的发挥它的营养保健功效，就像给宝宝制作土豆泥一样，这样既可以增加他们的食欲有利于它们的吸收，这也是符合健康饮食原则的。
土豆泥怎么给宝宝吃好呢?
一般来说宝宝到了六个月就可以吃辅食了，此时单纯的喝母乳或是奶粉已经不能完全满足孩子们的营养需求，而且也吃不饱，此时就需要找一些容易吸收和消化，营养还丰富的食物来给宝宝吃，比方说土豆泥还是很不错的，那么土豆泥怎么给宝宝吃好呢?接下来我们一起来看一下。
做法一：
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒，加入沙拉酱或牛奶，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
做法二：
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝)，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：1)取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2)关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉)，加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
关于土豆泥怎么给宝宝吃好上文中的介绍已经很清楚了，其实宝宝的发育乃至健康状况与饮食有着密切的关联，很多宝宝发育迟缓，大都是因为营养不良所致，因此平时宝妈们一定要注意照顾好宝宝的饮食起居，让他们健康成长。
怎么给婴儿做土豆泥呢
宝宝辅食的添加一般都是从泥开始，因为这种食物不仅单一，预防宝宝出现过敏现象，还好消化，也是宝宝添加其他食物的一个适应阶段，而土豆泥也是其中一种辅食，怎么给婴儿做土豆泥呢?下面简单为妈妈们介绍一下。
土豆泥是一种既好吃又营养丰富的食物，在宝宝辅食当中是一种比较常见的食物。宝宝一般都是从4个月开始添加辅食，那究竟什么时候才适合给宝宝吃土豆泥呢?究竟宝宝多大可以吃土豆泥?
一般宝宝4个月开始添加辅食的话，开始是以流食为主的，大概5-6个月的时候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了，其实并不是说严格的土豆泥多大可以吃，要看什么时候开始添加辅食，有的宝宝添加辅食比较晚，不要以上来就吃这些土豆泥、南瓜泥的，还是应该循序渐进的先吃流食比较好。
原料：土豆200克;高汤1杯
做法：土豆洗净去皮，切片;将土豆放在锅中用水熬软，捞出;趁热将土豆片捣烂;用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。
营养：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物。辅助治疗消化不良、便秘、神疲乏力、慢性胃痛、肠炎等有良好效果。
家里有宝宝的朋友们，在学会怎么给婴儿做土豆泥呢之后，就要在家中准备婴儿辅食制作工具，这样才能在宝宝成长过程中，自己DIY给宝宝做各种泥，用以补充宝宝成长所需要的各种营养，这样工具齐备，才能有宝妈们施展的空间啊。
怎样做土豆泥给宝宝吃
土豆泥这种东西我们在生活中制作是比较简单的，而且土豆泥比较容易消化，适合宝宝食用，大家可以学习土豆泥的制作方法。土豆泥给宝宝食用应该要煮熟之后，将土豆泥碾碎，然后用汤勺喂给宝宝食用，不能给宝宝喂食太多的土豆泥，会导致宝宝无法消化，应该要根据宝宝的消化能力提供辅食。
土豆泥的做法
家长可以将土豆制作成土豆泥给宝宝进食。土豆泥也有很多种做法，家长可以单独将土豆蒸熟后压制成泥做成传统的土豆泥，也可以在土豆泥里加入切碎火腿或其它食材，让土豆泥味道更好，营养更丰富。
1、传统土豆泥
材料：土豆40克
做法：
(1)土豆去皮，切小块，蒸熟，用汤匙压成泥状。
(2)可再加水或奶水或配方奶，用汤匙喂食。
2、火腿土豆泥
材料：土豆100克，熟瘦火腿10克，黄油2克。
做法：
(1)将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
(2)将火腿去皮，去肥肉，切碎。
(3)把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末，搅拌均匀后用小勺喂食。
适合人群：适宜7—9个月宝宝食用。
温馨提示：火腿要切成极细的碎末，方可食用。
给宝宝做土豆泥的注意事项
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。
食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
3、不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。
如何制作番茄土豆泥？
土豆向来都是受到人们欢迎的食物，而且土豆的制作方法也是非常多样的，在当下来说土豆泥是受到人们大为追捧的一种，并且可以制作的土豆泥的口味也是非常多的，而今天我们主要要和大家一起来看一下的是番茄土豆泥的制作方法是怎么样的？
黄心土豆1个，番茄1个，橄榄油1茶匙，土豆和番茄洗净去皮，切成小块。锅内放入橄榄油，将番茄块煸炒到变软，放入土豆块，加300毫升的水，煮半小时。待土豆和番茄都酥烂即可，取出土豆捣成泥，最后放入番茄和少许汤水即可。
简单来说就是土豆洗净蒸熟，晾凉后剥去皮，绞成泥，洋葱切末，西红柿洗净去皮切碎；锅内放油，放入西红柿炒到出汁盛出待用。锅内放油，油热后放入洋葱煸炒，在到入炒好的西红柿炒出香味，倒入土豆泥炒匀后即可装盘。
人们也可以先将番茄洗净，用开水烫，剥皮，切小丁，土豆削皮切块，用水煮，煮到粉。土豆块拿出来，凉一下，用捣薯器捣烂。葱洗净切细段，待用。热油，入番茄丁翻炒，放少量盐，等炒出茄汁后，入土豆泥，翻炒，加一点点水，加盖小火烧一会儿，开盖，加盐、糖、黑胡椒、鸡汁翻炒。最后入葱，出锅。
其实，做土豆泥的配方可以随自己的喜好而变化，也可以加入奶油，炼乳等，最重要的是控制成品土豆泥的软硬程度，这个配方是低脂、低糖的。表面装饰的果酱也可以是草莓酱、蓝莓酱等，都很漂亮。
看了上面的番茄土豆泥的制作方法之后，大家是可以进行举一反三的，人们可以根据自己的口味，将番茄酱换成其他的酱类，制作的方法和流程也是大同小异的，这样人们即使是在平时生活中也可以吃到符合自己口味，并且是自己亲手制作的土豆泥了。
如何秘制土豆泥
小编敢说，美食是天下人所爱的!哪有人不爱美食的呢?我看就没有吧!美味佳肴人人爱!我敢说，世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点，除了填饱肚子之外，还可以让人们拥有好心情，与家人一同享受美食，我觉得是世界上再美好不过的事情了。那么问题来了，你听说过土豆，但是你听说过土豆泥吗?自己如何DIY土豆泥呢?土豆泥应该怎样秘制的好?与小编一起去瞧一瞧吧!
一、
自制土豆泥
土豆的热量比米饭底，而且吃了又容易饱。爱美女孩明智的选择哦!!
(1)土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
(2)煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
(3)搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
鸡汁土豆泥
(1)热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
(3)油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
香葱土豆泥
(1)热油(清油就可以)，下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
(2)盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
·营养价值: 土豆 - 吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减肥哦
二、
主料 土豆10个
辅料 沙拉酱适量低盐黄油适量炼乳适量纯牛奶适量黑胡椒少许盐少许
步骤
1.选土豆并洗干净，首先选好土豆，把土豆洗白白，我做了7人份的，因为要给单位同事品尝，土豆会多一点，相对调味料会多一点。
2.处理土豆，要刮干净土豆，连角角里面，要是有残留土豆皮，做好后会影响口感。
3.上锅蒸土豆(蒸大概半小时，根据土豆多少而定)，我是把土豆都分成四瓣切开，因为怕蒸好的土豆心里面会熟不透，所以切开蒸会熟透点。
4.调味料合影，忽略品牌，不过特意说明，牛奶，无论做什么还是喝的牛奶，我从不选择伊利和蒙牛，自己家当地牛奶最好。
5.微微火热黄油，黄油一指的小切块就好了，我加了点沙拉，小火热就可以，热了就放土豆开始下一步。
6.碾土豆，这步就要慢慢来了，不能着急，两锅土豆，我一共碾了2个多小时啊，一边碾一边放佐料。
7.加入适量炼乳(依据个人口味，原味最佳)，从小就喜欢炼乳，奶香味浓，还甜甜的，抹个面包吃，好啦，回归正题，拿个小擀面棍儿碾吧，小伙伴们。
8.加入适量沙拉，(依据个人口味，甜味最佳)，继续碾啊碾。
9.加入适量纯牛奶或白开水(依据个人口味)，加少许水也可以，不过我觉得用常温牛奶代替白开水水挺好，快碾好了啊，干巴呆。
10.加入少许黑胡椒(依据个人口味)，我个人觉得黑胡椒比较有味道，大家可以发挥想象，加入火腿粒、玉米粒，肉丁都是不错的选择。
11.加入少许细盐(依据个人口味)，碾成这种程度的话，可以算是功成身退了，我可以去后台休息了，我加了一点盐，然后再仔细找找还有没有小块的“小疙瘩”，如果没有就OK啦，成功啦。
12.装盘或者装盒，做好了，自己不舍得吃，尝了几口，不错，装好了盒，带到单位去跟大家分享美味土豆泥咯。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了秘制土豆泥的几种不同风味的制法了吧。吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减肥哦。相信您一定和小编一样嘴馋了吧哈哈哈，那就赶紧动手制作咯。
如何巧做土豆泥呢
土豆是含淀粉较多的食物，淀粉可以为人们补充糖类物质，可以让人们补充能量，所以土豆非常得受人欢迎。不仅如此，而且土豆价格实惠，适合老百姓们来食用，很多养生的人也会经常吃土豆。土豆泥是土豆的一种吃法，味道鲜美，非常有口感。那么如何巧做土豆泥呢?
做法一：
主料：土豆250g、鲜牛奶600ml
辅料：油、适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
步骤
1.鲜牛奶约600毫升
2.土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆捞起沥干
5.我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。
6.土豆泥放入锅内
7.倒入牛奶，以没过土豆为宜
8.先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的
9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
10.搅拌均匀后可以关火出锅
11.软软糯糯的土豆泥
小贴士：煮土豆泥的时候需要不停搅拌
做法二：
材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
做法三：
材料土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
综上所述，如何巧做土豆泥的解答就是这些了，相信大家一定会很急切地想回家做一下，因为土豆泥实在是美味，阅读完上文，您是否已经忍不住流口水了呢?那么就可以按照以上步骤来做这道土豆泥，赶快行动吧!
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