帕帕罗蒂面包做法是什么
饮食养生是什么。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢?下面是小编为大家整理的“帕帕罗蒂面包做法是什么”,仅供您在养生参考。
面包受欢迎程度我们都可以看出来,因为很多人每天早上不吃饭的时候或者肚子饿的时候都会选择面包,面包的传统做法很简单,但是很多人进行了一些尝试和突破也做出了更多种类更美味的蛋糕,帕帕罗蒂的面包就是其中的一种。它的新颖性是加入很多其他种类的物质,帕帕罗蒂面包做法是以面粉为主料,一些咖啡为辅料,接下来让我们一起来看一下帕帕罗蒂面包的具体做法。
准备食材:面团用高粉190g,面团用细砂糖30g,面团用盐1/8小勺,面团用奶粉10g,面团用鸡蛋20g,面团用黄油(室温软化)15g,面团用酵母1小勺,面团用水100g,咸味奶酥馅用黄油(室温软化)30g,咸味奶酥馅用糖粉15g,咸味奶酥馅用盐1/4小勺,咸味奶酥馅用奶粉50g,咸味奶酥馅用鸡蛋10g,咸味奶酥馅用葡萄干适量,咖啡酥皮用黄油(室温软化)5g
咖啡酥皮用糖粉40g,咖啡酥皮用鸡蛋
50g,咖啡酥皮用奶粉10g,咖啡酥皮用低粉70g,咖啡酥皮用速溶咖啡粉2小勺
步骤:
1. 准备好面团材料:糖、奶粉和鸡蛋放一边,盐放另外一边,水最后放
2. 放水之后搅拌成棉絮状,然后包保鲜膜放冰箱冷藏20分钟(天气冷也可以常温静置)
3. 低温静置后的面团比较湿润,有助于揉面
4. 把面粉揉成团后,开始搓面,一手向前搓,一手轻抓面团的另一端;往回收一点再向前搓;搓大概5次之后把卷回来成团,揉几下再接着搓。
5. 揉搓15分钟后,面团提起来已经不沾板了,但不是很光滑,需要继续揉搓
6. 继续揉搓五分钟之后,把面团收圆检视光滑程度;表面光滑,手光滑,板也光滑,就可以进行下一步了
7. 把面团稍微压扁,把黄油放中间,然后收口
8. 开始揉面,3分钟后,黄油吸收得差不多,但是面还没有重新成团,需要继续揉
9. 面重新成团以后就开始摔面,要注意手势,手指要伸直,增大受力的面积;轻力抓住,以免太用力导致摔面的时候把面团扯断
10. 摔和揉的动作要结合;摔面过程中,面团不会粘住板
看完了帕帕罗蒂面包做法,你是不是觉得自己平常说的面包做法太简单呢?当然做法越难口味也越好吃,当听到做法很难的时候,这时很多人都会选择放弃。这是不正确的,因为任何事情都有复杂和简单的两种选择,做法越难我们也能吃到越美味的面包。当然在做帕帕罗蒂面包的前期准备中,在准备每一种调料都要精确,不能多或者少。
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帕马森干酪
帕马森干酪是一种奶酪,产自意大利,制作生产还是很复杂的,但是相对于来说其他奶制品营养价值是很高的。帕马森干酪的口味是很不错的,也更容易消化,不会给肠胃造成什么负担。在西方很多喜爱奶酪的人们心目中,帕马森干酪是当之无愧的奶酪之王。
让我们来看看下文。
一、是种硬质的干酪, 制造过程中有煮过但是没有挤压。
该干酪是依出产地区意大利艾米利亚—罗马涅的帕尔马 以及艾米利亚命名的。
很多喜好奶酪者称该干酪为奶酪之王。 做的像帕马森干酪而不是从前提的出产地制造的则只能通称为帕马森干酪而不能冠parmigiano-Reggiano一名。
二、帕马森干酪是从刚挤出的因为重力有一点点分离的牛生乳制造。传统上来说, 可以提供牛生乳给帕马森干酪的牛只能餵食草或干草。帕马森干酪其他添加物据说还有天然的乳浆以及牛犊胃内膜帮助凝结, 以及食用盐。整个制作及成熟过程为期两年, 每天都可制作, 可是天然环境会对最后成品造成影响。
三、parmigiano-Reggiano一名有商标注册, 在意大利有parmigiano-Reggiano奶酪控制局 (政府部门)控制其制造及销售。每一轮帕马森干酪在初期成熟过程也就是当奶酪还柔软滑嫩的时候就要被检
四、芝士之王—帕玛森干酪
五、芝士之王—帕玛森干酪
六、验, 然后盖上官方戳印放到存放处储存成熟。没有达到标准的奶酪则被丢去餵猪, 这些吃奶酪的猪只也就是帕尔马火腿的来源。
七、可以磨成粉状洒在意大利面上或一大块佐意大利香醋(即巴沙米可香醋balsamic vinegar)食用。这也是意大利乳酱以及青酱的主要成份之一。
八、帕马森干酪是巴勿臣芝士的最高等级,出产自然条件最优越的产区Reggio Emilia。普通等级的巴勿臣芝士至少要经过12个月的制作过程,而parmigianoReggiano则需要24个月以上。整套制作工序一丝不苟地按照沿用了近8个世纪的传统,全人工操作,最后每440公升牛奶只可制成一件40千克的芝士,可谓极致精粹的浓缩,所以parmigiano Reggiano也被誉为“芝士之皇”。制成的巴勿臣芝士可以放3~4年,色泽淡黄柔润,具有浓郁诱人的水果香味。因其成熟期较长,所以比其它芝士更容易被人体消化吸收。
帕朱丸的功效与作用
我们都知道,帕朱丸用于剑突痰病,胃痞瘤木布病引起的消化不良,胃胀、胃烧泛酸、胃肝不适。入胃后有显著的清热、降火、利窍、消肿作用,对于胃肠热病、积热、吐泻口苦、咳喘等病症有较强的调治作用。尤其是各种急慢性胃炎,有不错效果。有了这些大概的了解,那么下面我们就来具体了解一下帕朱丸的功效和作用吧!
一、【通用名称】
帕朱丸
二、【功能主治】
健胃散寒,除痰,破痞瘤,养荣强壮。用于单一型培根病、胃痞瘤,胃溃疡引起的消化不良,胃脘胀痛、胸烧,泛酸。亦可用于功能性消化不良。帕朱丸可以健胃散寒,除痰,破痞瘤,养荣强壮。用于剑突痰病,胃痞瘤木布病引起的消化不良,胃胀、胃烧泛酸、胃肝不适等疾病,用于剑突痰病,胃痞瘤木布病引起的消化不良,胃胀、胃烧泛酸、胃肝不适。
三、【用法用量】
一次2~3丸,一日1次。将药丸碾碎或用温开水泡服。
四、【不良反应】
尚不明确。
五、【禁忌】
尚不明确。
六、【注意事项】
尚不明确。
七、【成份】
寒水石(酒制)、肉桂、石榴子、胡椒、光明盐、干姜、红花、诃子(去核)、豆蔻、荜茇、木香。
八、【性状】
本品为棕灰色水丸;气微香,味辛、酸。
九、【药物相互作用】
如与其他药品一起服用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。
十、【贮藏】
密封,置阴凉干燥处。
罗宋甜面包的做法
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道罗宋甜面包,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、混合除表面涂层的所有材料。一定要用凉水,因为手的温度会对面团有影响。
3、揉成光滑的面团
4、如果觉得太干比较吃力,砂糖也有很强的颗粒感,请将面团沾少量水,直到揉成柔软的光滑面团。
5、现在将刚揉的面团放到揉面板上,或者硅胶垫上,进行手法揉制。
6、将面团置于手掌下方,靠近腕子处。
7、然后向前方推揉,利用身体的重量进行推揉,而不是用手的力量,也就是将身体的力量作用到手腕上,向前推。
8、每次推到最后都是横向的形状
9、每次都要将面团纵向放置到手腕下
10、重复这个步骤,直到轻轻拉开面能形成薄膜。
11、最好是能形成这样的薄膜,裂开的时候会呈现规则的圆孔,利用上面的手法,也就30分钟就可以完成。
12、揉好的面团很细腻。
13、在烤箱底层,放一个装有热水的盘子,将面团放在一个非金属的器皿里,放在中层进行发酵。
14、注意观察,发酵到2-2.5倍大小即可,大概1小时或者更长时间,首次发酵不建议温度过高,所以时间会有点长。取出面团,用手指沾面粉捅进面团,不回缩不下陷,就是发酵好啦。
15、取出面团,排气。
16、分隔成4等份,揉圆,放置15分钟。
17、将面团擀成上宽下窄的面片。
18、自上向下卷起面片,卷的时候注意两侧要向中间收紧,中间鼓鼓的最好啦,两端尖尖的,橄榄状,我这个做的也不是很完美。
19、其余的面团也如此制作,并再次进行发酵,两倍大即可,大概40分钟左右。最好中间换次水。
20、发酵好以后进行表面的装饰整形。提前预热烤箱200度10分钟。用刀在面包纵向切一个深口子,一厘米深,3-5厘米长即可,将软化的黄油挤到这个缝隙里,在面团表面刷鸡蛋液,并筛上一层厚厚的糖粉。即可入烤箱烤制。
21、入烤箱前
22、烤箱温度200度,烤制15分钟,观察变色情况,金黄色即可,也可以烤的老些。不影响口感。如果提前颜色变得太深,要降低温度或者换烤盘的位置,下移一格,快到时间上色过浅,可以适当增加温度和时间。
23、成品图
24、成品图
25、成品图
26、成品图
27、成品欣赏
28、成品欣赏
29、成品
罗宋甜面包是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
罗宋咸面包的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。罗宋咸面包的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
2、除黄油,芝麻,香葱外的材料,酵母挖个坑放中间,盐和糖对角放,放进面包机里揉面
3、第二次揉面放黄油20g,一共进行揉面3次
4、揉好面进行3分钟的摔打揉搓进行烤箱发酵功能60分钟
5、发酵好后称重分成6份,擀成长方形把鳕鱼松平铺一层后从下往上卷起
6、做成橄榄核形状进烤箱二发60分,烤盘下放一碗开水保持湿度
7、发酵好后从面包中间划一刀把黄油块塞进去
8、然后在表面涂抹鸡蛋
9、进预热180度10分钟的烤箱烘烤20分钟,在10分钟上色满意的时候把准备好的用玉米油拌好的香葱和芝麻撒到切口中
10、烘烤1分钟后盖锡纸烤完全程
11、摆拍
12、好多啊
13、撕开鳕鱼松香香哒
14、美腻的不得了啦……
罗宋咸面包的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
芒果蒂出来液体是什么
芒果滴出来的液体主要是芒果胶,这种芒果胶对人体是没有害处的,我们知道芒果是一种营养价值比较高的热带水果,平时适当的吃一些有很好的调养身体的作用,有一定的减肥效果,在降低身体胆固醇方面的效果也是比较不错的,而且它的维生素c的含量也是比较丰富的,有一定的美容养颜的作用。
芒果的功效与作用
1、益胃止呕、止晕:芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。
2、降低胆固醇:常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病,而芒果含有的胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、祛疾止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
4、防癌抗癌:芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
5、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
6、明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位,具有明目的作用。
芒果的适用人群
适宜人群:一般人均可食用。特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。
孕妇和宝宝都可以吃芒果,孕妇适量吃些芒果有止吐的功效,但由于芒果含糖量较高,故患有妊娠糖尿病的孕妇也应忌食。芒果性质带湿毒,且含有较多刺激性物质,宝宝免疫力较低,有可以会引起过敏。所以宝宝最好一周岁后再适量吃芒果。
医生建议产妇和哺乳期女性最好不要吃芒果,因为芒果容易造成湿热,容易使妈妈出现上火,宝宝过敏等情况。
不宜人群:
1、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
2、过敏体质的人要慎食,因为芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。
3、气虚、脾虚的人慎食,最好不要吃。
天妇罗粉做法是什么
如今,随着各国之间的文化交流越来越紧密,国内也有很多国外的菜品流入,而且十分受到人们欢迎。例如,在日本就有很多美食是中国人都比较爱吃的,包括寿司、拉面等等。而现在年轻人之间又非常流行天妇罗粉,这也是一种日本美食。那么,天妇罗粉做法具体是什么?
天妇罗,台湾称甜不辣(天妇罗、天麸罗、天ぷら;日语发音:tenpura):源自葡语Tempura,即“快一点”之意,当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,是葡国人在大斋期(Lent,基督教节日,指复活节六个半星期以前)吃的,大斋期禁吃肉,葡萄牙人就吃鱼代替肉。拉丁文“ad tempora quadragesimae”就是“守大斋期”的意思。
由葡萄牙传教士于16世纪传入日本,后来于日本流行。日式天妇罗传统上的裹上淀粉浆(面粉之类)的油炸海产或是蔬菜,现在已是最能为世界各国一般人接受的日本食品。
可分为以下两类:
鱼贝类或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁,并油炸的日本料理。后记详述。
一种鱼浆油炸食品。此语通行于关西地区,关东称之萨摩扬(萨摩扬げ)。
天妇罗粉的配料表:小麦粉、小麦淀粉,蛋黄粉,南瓜粉,膨松剂,胡萝卜素。
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
天妇罗是什么
在平常的饮食生活中,可能很少有人会吃到天妇罗,即便吃到可能对它们也不会存在多大的印象,所以很多人不知道自己吃的食物是不是所谓的天妇罗,或者对自己的养生保健是否可以达到什么样的保健效果。或者是自己的身体情况是否是合适吃天妇罗的,现在就去看看关于天妇罗的保健作用。
因为对天妇罗不了解的话,那就很容易会陷入它的一个饮食误区,所以在吃天妇之前还是需要注意一些与它相克的食物,这些要和天妇罗一起食用,那么就会给我们的身体健康带来影响,所以需要注意。
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它 不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
天妇罗其实是作为油炸食物所需的一种食疗,实际上油炸食物的确美味,可是热量高,吃多了容易造成热量过剩,不利于我们的身体健康,而且还可能会出现上火的可能,所以我们还是需要谨慎对待。
柠檬面包做法是什么
面包是我们日常生活中比较常见的一种食品,几乎每条大街小巷都有卖的,远远的就能闻到面包的香味,孩子经常会看到面包直流口水。可是,你试过自己做柠檬面包吗?你知道怎么做吗?那么,今天我们就来简单介绍一下柠檬面包做法是什么吧!
用料
金牌高粉?250
酸奶?适量,根据面团吸水性
盐
酵母
柠檬蜂蜜 根据个人口味
红豆泥 铺满
柠檬皮屑 一个柠檬的皮,切碎
做法
1高粉、酵母、酸奶加入混合揉至光滑,加入盐揉到扩展阶段。
2放在容器里面,基本发酵至2倍大。
3面团发酵到2倍大小后揉面排气,醒发15分钟
4将发好的面团擀成长方形的饼,然后均匀撒红豆泥、柠檬皮屑,分量根据口味调整,接着从一端将面饼卷成卷
5卷起面团?,等分切成小段,我分了7份。切面朝上排入8寸圆模里。最后发酵至两倍大小。入预热180度的烤箱烘烤20分钟,中途可以开烤箱门调整烤盘位置使受热均匀。具体时间以上色为准.
小贴士
1.我之前用的金像的高粉,这次用的金牌的,感觉吸水性不同,所以后面揉面的时候面粉、酸奶方便随时添加。
2.天气比较热,发酵的也好快
3.揉面一定要摔打!?
4.盐不要放早,不然会影响酵母的活性
通过上文的介绍,相信你已经知道柠檬面包做法是什么了吧!柠檬面包的做法非常的简单,而且自己做的味道也是非常棒的,自己吃也会比较放心,市面上卖的面包大多都是添加了很多的添加剂,对我们的身体有很大的危害,自己学会了做面包,以后就不用再出去买了。
港式面包做法是什么
面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味,那么港式面包做法是什么?让我们通过以下文章内容了解一下。
菠萝皮的做法:低筋面粉125克、细砂糖55克、黄油40克、奶粉7克、蛋黄1个、淡奶(evaporatedmilk)1汤匙、炼奶1茶匙、泡打粉1/4茶匙
1.将室温软化的黄油,打至平滑
2.加入奶粉,蛋黃,淡奶,炼奶和泡打粉,拌勻
3.筛入低粉,充分搅拌均匀
4.做好的面团非常湿和沾手
5.用保鲜膜把面团卷成长条,放入冰箱冷藏室30至40分钟至有些变硬状态
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面团的制作方法:高筋面粉350克、汤种120克、细砂糖70克、干酵母6克、鸡蛋液56克、盐4克、奶粉10克、牛奶125ml、黄油30克
1.面团基本发酵完成
2.面团称出总重量,然后将面团切割成均等的12份,将面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
3.将冷藏过的菠萝皮也均分成12等份,搓圆
4.菠萝皮盖上保鲜膜,擀成圆饼形,比面包面团大约1/2
5.将面团擀成圆饼状排气
6.翻面收口捏紧,再次滚圆
7.用菠萝皮包住面包面团的表面
8.翻面后,在表面刷上蛋液
9.用刮刀在菠萝皮上横纵压上菠萝纹状,发酵至2倍大
10.烤箱于200度预热,180度中层烤18-20分钟,即可
港式面包做法是什么?读了以上的文章内容,相信您已经有了一定的了解。肠胃不好的人不宜吃太多面包,因为面包有酵母,容易产生胃酸。.面包出炉后最好放上两个钟头再吃,新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。
天妇罗是什么食物
天妇罗是一种特别的油炸食物,在我们日常生活中经常也会食用到类似的食物,例如油炸小馒头,它的营养价值也是很高的,而且它的用途也是很广泛的,还可以用来制作其他食物等。就是因为它着对身体好的营养我们才会去食用或是运用它们。所以了解食物是什么,还有有什么样的功效是很重要的。
食物的不同不仅营养价值不一样,它们的种类和性质都是和有区别的。如果是同种食物演变成的,那么只能说它们的本质是一样,不过特性也是会发生变化的。所以只要知道是什么才可以了解它们的性质和特点,那么天妇罗是什么呢?
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它 不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
在制作天妇罗时,原料的新鲜度是首要标准,日本人还会按照不同的季节选择不同的时令鲜蔬。如春季,一般选择鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜、鲜笋、芦笋、洋葱等;夏季选择茄子、毛豆、南瓜、冬瓜等;秋季选择鲜贝、海螺、海鳗、墨鱼、牡蛎、大蟹肉等等。另外像豆腐、梅菜干、馒头一类原料则四季都可选用。
天妇罗的选料有一定要求,对脂肪过多或酸味过重的原料一般不选,对外壳较硬的贝类和甜味的水果也不宜选用。外壳硬不易炸制和食用,水果含糖分高,加之天妇罗挂糊很薄,在油炸过程中容易使水果变焦。
面糊:天妇罗最为关键的是面糊的制作,以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉,就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。
上面介绍了天妇罗,原来它是一种特别的蔬菜,不单单是这样,它在日本料理中可以说是油炸类的食物,所以食用它可以通过各种方式吸取到营养价值。天妇罗的作用和用途是有很多种的,它可以有效的使得面糊更加的浓厚,还可以制作成洗衣服需要用到的洗衣粉。
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