芸豆和豆角的区别有哪些
运动和养生的区别是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芸豆和豆角的区别有哪些”，相信能对大家有所帮助。
芸豆和豆角虽然长得很像，所以很多人对于芸豆和豆角都是傻傻分不清楚的，因为很多人认为他们都是一样的品种，其实不是的，他们还是有区别的，连叫法都是不同的，我们知道那种又细又长的，就是豆角，而那种比较扁的就是芸豆，他们的味道也是截然不同的，所以请大家以后要懂得区分它们。
1. 不一样。芸豆是四季豆，扁的，大约手掌那么长;豆角北方叫十八豆，是又细又长又圆的，超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角。
2.豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
3.菜豆，又称芸豆(俗称二季豆或四季豆)，豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培
一、芸豆：芸豆学名菜豆，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。
二、豆角：豆角是所有豆类植物的总称。豆角蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)。
以上是我们关于芸豆和豆角的文章的详细介绍，我们都知道，其实像这些豆是有很多种的，但是有些虽然长得比较像，但是他们是属于不同的品种，就比如芸豆和豆角，虽然同属豆类，但是他们的营养和味道都是有所差异的，但是都是同样好吃的。
yS630.Com相关推荐
芸豆和豆角的区别 芸豆怎么做好
芸豆是属于豆科类的，它食用的方法有很多，芸豆含有的营养丰富，它含有的蛋白质比鸡肉中含有的蛋白质还要多，它含有的钙量也比鸡肉中含钙量高出很多倍，那你知道芸豆与豆角的区别吗?你知道芸豆怎么做好吃吗?如果您想了解，可以跟小编一起去看一看。
芸豆和豆角的区别
豆角它则是属于所有豆科植物的总称，所以它就包括有芸豆，大豆，豇豆等。
豆角是属于一种蔬菜，它的做法比较多，它可以煮着吃，炖着吃，拌着吃，炒着吃等。
并且豆角的营养成份也很丰富。
芸豆的功效
我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呢逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
现代医学分析认为，芸豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
可促进新陈代谢，芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，可以起到减肥作用。
可缓解慢性疾病，尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
可护发美容，吃芸豆对皮肤、头发都有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤更加光滑细腻。
芸豆怎么做好吃
土豆芸豆炖肉的做法
1. 准备工作豆角洗净土豆去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开，一定要放肥肉。
2. 锅烧热把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片变小，捞出(不用了因为我不爱吃五花肉翻炒出油)，油不够的话加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之变白，再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽。
3. 放入豆角土豆。
4. 翻炒至豆角土豆都沾上颜色。
5. 加纯净水，不要过豆角切忌要不炖时间久了。
6. 大火加热是翻开，加入盐继续加热。
7.收汁了，在煮的时候，不宜经常的翻动，豆角很容易被翻烂了，。看到豆角水几乎没有的时候，就可以把火关掉了，再加入味精翻几下，就可以装盘了。
芸豆炒肉的做法
方法一
食材明细
白芸豆适量，猪肉适量，蒜适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，蚝油适量。
1. 先将白芸豆洗好。
2. 白芸豆切成丝。
3. 猪肉切成片，葱、姜切末。
4. 炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。
5. 再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。
6. 放入芸豆丝翻炒。
7. 加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。
8. 炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。
9. 出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。
方法二
主料
500g 芸豆，100g 肉丝。
配料
2g 干辣椒，2g盐，2g 酱油。
1芸豆切细丝，肉丝切丝用料酒淀粉腌制，干辣椒切段备用。
2热锅热油爆香肉丝后加葱花，中间加入盐和味极限酱油。
3放入芸豆丝煸炒。
4芸豆要炒熟才可以吃，所以多炒一会，也可盖盖焖一会，不过那样色彩稍差。
方法三
原料：白芸豆、猪肉、姜、蒜、料汁(老抽、白糖、蚝油加水调成)、盐、鸡精。
做法
1、先将白芸豆切成丝。
2、猪肉切成肉片，葱、姜切末。
3、炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。
4、再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。
5、放入芸豆丝翻炒。
6、加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。
7、炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。
8、出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。
素炒豆角
材料
豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐。
做法
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
干煸豆角
材料
四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量。
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用;
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
食用宜忌
夹生芸豆也不能吃，芸豆必须煮熟了才可以吃，否则就会中毒的哦。
芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。
故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
芸豆籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。
总结：现在我们已经知道了豆角与芸豆的区别，芸豆可以缓解慢性疾病，还可以减肥哦。如果您喜欢芸豆，不妨自己做一些美食来享用，如果您还想了解豆类，请阅读下面的文章。
延伸阅读：
六种豆类的吃法五色豆类营养餐 补五脏助养生19个豆类食物大显神通看神奇豆类 各显神通各种豆类的食用禁忌多加注意 食用豆类的误区粥和稀饭区别有哪些
有非常多的人都是分不清楚粥和稀饭这两种食物到底有什么区别，其实很多地方来说都是相同的，只是叫法不一样的，但实际上粥和稀饭是完全不一样的，口感上面也是有非常大的区别，对比稀饭来说粥要更加的粘稠一些，吃起来的时候会更加的有口感，而稀饭就非常的稀稠的，根本就没有任何的形状可言，所以说看起来的时候稀饭要比粥水分更大一些，另外稀饭对于胃肠道要更好一些，如果是消化系统不是那么好的人来说在早餐的时候就可以多喝稀饭，来改善自己胃肠道的功能性。
【稀饭】
稀饭是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料还未熬开花，入口尚有形状，齿间可觉其硬的，这便是稀饭。
【其他】
除外观，口感等方面以外，稀饭和粥并不存在材料上的太多异同，只有火候是最为明显的表现。但就营养价值和消化而言，稀饭要逊色于米粥，肠胃不好的人长期食用稀饭可能会导致肠胃不适。
另外，我国河南河北某些地区会将面疙瘩做成的糊糊疙瘩汤称之为稀饭，不过也有将之称为疙瘩汤的，其中的代表就是“珍珠翡翠白玉汤”了。
稀饭是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
红参和党参的区别有哪些
党参这种常见的药材大家都应该有所了解，但是对于红参来说，往往会让大家感觉非常的陌生，由于两者的名字非常类同，所以容易被大家进行混淆，红参其实就是人参的熟用品，具有大补元气以及益气的功效，党参可以调节人体的神经，具有提高免疫力的效果，那么红参和党参的区别有哪些?
第一，红参和党参的区别有哪些?性状不同。红参。主根呈纺锤形或圆柱形,长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2～3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1～2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1～2条完整或折断的不定根。质硬而脆,断面平坦,角质样。气微香而特异,味甘、微苦。
第二，党参。多年生草本植物。根长圆柱形,直径1-1.7cm,顶羰有一膨大的根头,具多数瘤状的茎痕,外皮乳黄色至淡灰棕色,有纵横皱纹。茎缠绕,长而多分枝,下部疏被白以粗糙硬毛;上部光滑或近光滑。叶对生、互生或假轮生;叶柄长0.5-2.5cm;叶片卵形广卵形,长1-7cm,宽0.8-5.5cm,先端钝或尖,基部截形或浅心形,全缘或微波状,上面绿色,被粗伏毛,下面粉绿色,被疏柔毛。花单生,花梗细;花萼绿色,裂片5,长圆状披针形,长1-2cm,先端钝,光滑或稍被茸毛;花冠阔钟形,直径2-2.5cm,淡黄绿,有淡紫堇色斑点,先端5裂,裂片三角形至广三角形,直立;雄蕊5,花丝中部以下扩大;子房下位,3室,花柱短,柱头3,极阔,呈漏斗状。蒴果圆锥形,有宿存萼。种子小,卵形,褐色有光泽。花期8-9月,果期9-10月。
红参和党参的区别有哪些?作用不同。红参的作用:红参具有大补元气,益血,养心安神的作用。红参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。党参的作用：增强抵抗力。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。降血压，能扩张周围血管而降低血压,又可抑制肾上腺素的升压作用。补中益气。
党参和丹参的区别有哪些
党参和丹参看起来只有一字之差，但是这两者之间的药效和功效却是不同的。虽然党参和丹参都是中药，其药性和药理缺有截然的不同，那么党参和丹参的区别有哪些？
党参的主要作用是补气。如果经常感觉到疲倦、乏力、精神不振，稍微一运动就气喘吁吁，这样的人都可以选择吃党参来补气。党参在用药时一般还会有白术、茯苓、炙甘草等中药一起入药，主要是用来治疗食欲不振或是四肢无力。
党参不仅有补气的功效还有养血的作用，所以对于气血两亏、心悸气短、常常乏力、体质虚弱、头晕眼花等人群可以起到一定的作用。但是在服用党参的时候需要经过医生开处方，并不能自行用药。
丹参主要用于活血化瘀和养血安神的作用。丹参性寒有凉血清心的功效，主要用于月经不调引起的痛经或是淤血，跌仆肿痛、风湿痹痛等。在临床上运用丹参治疗活血化瘀是比较普遍的。丹参的用药一般结合川芎，对治疗胸痛气滞血瘀有很好的疗效。
丹参还有治疗心悸失眠的作用，对治疗冠心病、心肌梗塞、宫外孕等病症也有一定的疗效，但是不能自行用药。
通过以上对党参和丹参的区别有哪些，相信大家对党参和丹参的药效及主要的功效都有了一定的认识，凡是药物都有一定的负面作用，所以在用药的时候要注意在医生的指导下用药。
鲅鱼和青鱼的区别有哪些
鲅鱼的俗称有很多，比如燕鱼和板鲅以及尖头马加等等，主要产地是在渤海或者是黄海以及东海等等，青鱼的生长地区是在长江以南，还可以放置在吃糖中进行养殖，鲅鱼的体积要比青鱼小很多，不过两者的蛋白质含量都比较高，不过功效有一些区别，那么鲅鱼和青鱼的区别有哪些?
第一，鲅鱼和青鱼的区别有哪些?鲅鱼和青鱼的科属区别。鲅鱼：鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。青鱼：青鱼为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属淡水鱼类。
第二，鲅鱼和青鱼的形态区别。鲅鱼：鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。头长大于体高。口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍。胸鳍、腹鳍短小无硬棘。尾鳍大、深叉形。青鱼：青鱼体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深，各鳍灰黑色，偶鳍尤深。体长可达145厘米。
鲅鱼和青鱼的区别有哪些?鲅鱼：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。青鱼：青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。还含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，具有扩张血管、防止血液凝结等作用，对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
秋刀鱼和鲅鱼区别有哪些?
秋刀鱼和鲅鱼在日常生活中是比较常见的鱼类，而秋刀鱼和鲅鱼存在一定的差距，一般情况下秋刀鱼的鱼身形态是属于细长，而且呈现圆形鱼鳞，可以用来烧烤或者是清蒸食用，而鲅鱼身体形态呈现于长编形态，鱼鳞比较小，营养价值丰富，可以适合用来做红烧。
秋刀鱼和鲅鱼的区别
秋刀鱼本鱼体延长而纤细，侧扁。头较长，背面平坦，中央有1微弱棱线。口前位，前部平直，后部微斜裂。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。齿细小，两颌各1行，前部较集中，后部少或无。背鳍与臀鳍位于身体之后方。均无硬棘，其后方均具小鳍;背鳍具10~12枚软条及6~7枚小鳍，臀鳍具12~14枚软条及7枚小鳍;腹鳍位于鳃盖后缘与臀鳍起点之间中央偏后下方;尾鳍深开叉;脊椎骨约63个;体被细圆鳞，易脱落;侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。属于经济鱼类。适合煎食或碳烤。另可供作大型鲔钓渔业之饵料鱼。
鲅鱼 鲅[bà]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260斤多，2.64米，20多岁。体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。头长大于体高。口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘;尾鳍大、深叉形。
1、鲅鱼：鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。
2、秋刀鱼：秋刀鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属表层洄游性鱼类。
鲅鱼和秋刀鱼的产地区别
1、鲅鱼：鲅鱼分布于北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海，每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。
2、秋刀鱼：秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67～18度，东经137～西经108度，喜欢的水温是摄氏15～18度，我国主要分布在黄海和山东东岸。
青鱼和草鱼的区别有哪些？
青鱼和草鱼，其实很多人都不太了解它们的区别所在，有时候在买鱼肉的时候经常容易将它们混淆，但实际上青鱼和草鱼是可以通过一些，外形特征以及其他细节方面去观察和区分的，所以下面就为大家讲讲它们的区别，避免自己再买错了。
首先要讲的是关于青鱼以及草鱼的颜色区分，通常来说草鱼的颜色是呈淡黄色的，而且草鱼的鳞片也可以清晰可见，但是青鱼体色通常是成灰黑色的，也可以通过颜色来区分，但是有些人觉得太过的细微，那么我们来观察一下它的头部问题，草鱼的嘴巴是呈圆弧的形状和青鱼的头是比较尖，鱼鳞片并不明显。
再者可以通过他们的身材大小来进行区分，因为在外面购买的一些鱼肉的话，如果说说是生长周期一样的话，那么青鱼长得要比草鱼大，所以可以从个头大小来区分，还有就是在价格问题上，一般在市场上卖的青鱼和草鱼，其实青鱼的价格是要比草鱼贵的。
同时青鱼其实营养价值也比较高，有很好的食疗效果，因为青鱼肉性平，味甘归经，而且能够帮助我们益气补虚，健脾养胃，同时还可以起到很好的祛湿、利水的作用，对于妊娠时期的女性来说食用的话，还可以改善妊娠水肿的情况，但是在食用青鱼的时候要注意不能够吃，青鱼胆，因为它是有毒的。
赤豆和红豆的区别有哪些？
很多人在平时，经常会听说赤豆和红豆都是豆子类的，外观也是相同的，而且都是红色的外观，所以很多人会误以为是同样的豆子，因为长得类似，不仔细看根本无法区分。其实赤豆和红豆的区别是有的，而且这种豆子完全不一样，也不是同样的品种，功效上也是不同的，我们需要仔细了解一下。
赤豆性味平和，甘甜，富含有丰富的营养，是豆中的功效，可有益于对治疗心脏病，肾脏疾病，有着很高的价值。赤豆用来减肥的效果会比红豆的好，吃豆本身可以作为食疗的专用药。赤豆在平时不要和盐杂在一起，否则会影响正常的功效。
红豆比较圆润，煮出来以后会变软。红豆粥具有补血补气，疏通散热，调理肠胃的功效。与赤豆不同的是没有对器官的药用价值，更多的是可以当做零食。所以一般中医选择的用药都是赤豆入药，而红豆则是作为一般的食物食用。
两种豆子虽然看起来没有太大的差别，但是功效上还是有的。另外是红豆也有很多的注意事项和禁忌，不能和一些食物在一起吃，否则会影响红豆中的正常功效。而是都没有太多的药用价值，也没有太多的注意事项，简单实用也是可以的，所以大家在选择赤豆和红豆方面，可以根据需要的不同功效来判断。
淡菜和牡蛎的区别有哪些?
淡菜并不是菜，而是一种海鲜，也被大家称为贻贝，是一种不错的食物，适当食用可以治疗眩晕、阳痿等;淡菜和牡蛎的形状相似，但是两者又是完成不同的海鲜，牡蛎也叫生蚝，含有丰富的牛磺酸，有不错的保肝利胆的功效，可见两者都是不错的养生食物。
一、淡菜是海鲜吗
淡菜属于海鲜，也称为贻贝，是生活中常见的一种食物。
淡菜又叫红蛤，因为味道鲜美，而称作为淡菜，淡菜多数是经过晒干以后储存，家庭里平常都会使用，一般都会加入骨头汤，鸡汤中炖汤，淡菜中含有丰富的营养成分。
淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉。淡菜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，还含有8种人体必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多种，可用于治疗虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕。
二、淡菜是不是牡蛎
淡菜并不是牡蛎，淡菜和牡蛎是两种不同的海鲜。
牡蛎也叫做生蚝，是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物。牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
三、淡菜的营养价值
干淡菜每百克含水分13克，蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克;钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，核黄素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。
紫贻贝富含维生素B族，如维生素B2、叶酸和维生素B12，磷、铁和锌的含量也较为丰富。每100克生贻贝中，含蛋白质12克、脂肪2克，能提供360千焦的热量。贻贝不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。
淡菜适合中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食;高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者宜食。
青瓜和黄瓜的区别有哪些
夏天到了，正是青瓜上市的大好时节，但是在对它们的称呼上，各个地区的人发生了许多的争执，有的人认为青瓜就是黄瓜，也有的人认为青瓜就是外表是绿色的瓜，黄瓜就是外表是黄色的表。公说公有理婆说婆有理，每个人都认为自己说的正确的，今天我们就请来相关的农业专家，为我们介绍青瓜和黄瓜的区别有哪些，下面我们就来具体的说一说。
青瓜，正名黄瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地。
别称：黄瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜
主要是各地的叫法不一样，但叫的都是同一种东西，黄瓜（青瓜）只是有不同的品种而已，你见过的有细的，粗的，只是不同的品种。
青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间，又由于种子能够继续发育，老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大头”的现象。而且使瓜柄一端原来十分脆嫩的瓜肉变软变糠，失去食用价值。以上情况是青瓜保鲜的突出问题。加上青瓜怕冷，10℃以下将受冷害。所以说，青瓜是一种不好贮藏的瓜菜。即使利用低温条件，最多也只能保鲜十来天。
对于青瓜和黄瓜的区别有哪些这个问题，上面的专家已经为我们做了详细的解释，那就是青瓜和黄瓜就是同一种，只是因为地区不同，人们在称呼上有了一定的区别。因为我们的国家幅员辽阔，特别是在古代，各个地区都有着当地的文化传承，因此在许多事情上都会出现同一种物品有着多个的叫法。以上就是我们的解答，希望我们的介绍能够得到大家的满意。
桂圆和荔枝的区别有哪些？
桂圆和荔枝，大家都有吃过，桂圆和荔枝的外形是不一样的，但是很多人会把这两种食物混合在一起，其实桂圆又叫龙眼，一般在不同的地区南方比较常见，北方很少有见到，但是荔枝是比较常见的，口感会更酸甜一些，而且也不容易上火。
一：龙眼：
龙眼的学名就叫桂圆。
桂圆有很多别称，比如龙眼、益智、骊珠、元肉。
如图： 龙眼（桂圆）
龙眼是桂圆的俗称。
桂圆有很多别名，比如：龙眼、益智、骊珠、元肉。
桂圆属于无患子科植物龙眼的假种皮。在我国，主产于福建、广东、广西、四川等地，此外云南和贵州南部也有出产。
南方叫“桂圆”，北方叫“龙眼”，因为桂圆圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名叫“龙眼”。
二： 荔枝：
荔枝也有很多别称，比如： 丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支。
荔枝也隶属于无患子科植物的果实。
原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、云南等地栽培最多。
提子和葡萄的区别有哪些？
葡萄和提子本身，外观上是非常相似的，都是属于葡萄的果实，只是品种不一样。其中也包括了很多的区分，普通的提子，大多数都是进口的，由外国和中国各地不同的产地，大多数外皮都是红色，深红色和紫色。其实葡萄和提子的外观很难区分，但是口感是截然不同的，两种也是有不一样的营养价值，不同的产地。下面让我们来看一看，葡萄和提子的区别。
一般进口的肉硬型葡萄被称作为提子，提子属于葡萄中的优良产品，肉质偏硬，甜味盖过酸味，名字也略有不同。红色的葡萄称之为红提，黑色的葡萄是黑体，而绿色青皮葡萄，肉质比较硬的是轻体。
提子原厂与香港，海南上海一带，也有国外引进的产品。红色提子比较常见，黑色提子比较罕见，提子在吃的时候，一般是不需要拨皮的，提子也分大小品种，味道会比葡萄更好一些，肉质偏硬，q弹。
葡萄比提子要软一些，口感偏带有酸涩的味道，可以拨皮后食用，肉质偏软，入口即化，适合儿童和中老年人。葡萄水要比提成多一些，但是葡萄中，富含有丰富的葡萄糖，肠胃乳糖不耐的人，食用后会造成腹泻，所以肠胃不好的人，在平时尽量少吃葡萄，可以适当的吃。
葡萄中富含有维生素及微量元素，可以满足身体的多种元素需求。有利于促进营养补充促进碳水化合物，可增强身体排泄系统，加快运作和调整。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芸豆和豆角的区别有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动和养生的区别是什么”专题。
