玉米炒腰果的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“玉米炒腰果的做法”，希望能为您提供更多的参考。
在我国，玉米是一道家喻户晓的食品，玉米有非常多的品种，不同的品种吃起来的口感是各不相同的。玉米具有排毒养颜、降血压的功效，而腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和脂肪，能够抵抗衰老和排毒养颜的功效。玉米炒腰果这道菜，吃起来十分爽口，又香又脆，令人食欲大开。
材料
盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)
腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)
调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法
1、 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。
2、 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。
3、 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
4、 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。
5、 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
f玉米炒腰果这道菜是一道名菜，在进行炒腰果的过程中，要十分注意火候，避免腰果被炒焦。但是，玉米炒腰果这道菜中的腰果，含有丰富的脂肪等营养物质，长期食用过量，非常容易造成人体发胖，从而影响身体健康，因此，腰果虽好，不宜多吃。
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炒腰果的做法
炒腰果的做法有很多种，我们可以用腰果搭配出很多的菜肴来，例如我们可以做出豆腐腰果炒面，玉米腰果炒蝦仁以及腰果炒鸡丁这样的经典菜肴，在做这些菜肴前我们先了解一下什么是腰果，腰果的营养价值如何，我们可以用腰果来起到怎样的养生功效和保健的好处。
腰果是一种干果，腰果一般人都可以食用的，腰果能够保护我们的血管，预防心脑血管的疾病，腰果能够润肺起到美容养颜的功效，腰果有抗衰老的好处。
腰果炒鸡丁
材料
主料：鸡腿肉150克，腰果100克，葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花10克，盐2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，绍酒10毫升，糖0.5克，鸡蛋清6克，油30克。
做法
1.将鸡腿肉去骨，切成1.5厘米的见方丁，腌味.
2.腰果炸熟.
3.用大火热锅温油将鸡丁拉油至热.
4.爆香料头，加入鸡丁，腰果调料等翻炒均匀即成.
玉米腰果炒蝦仁
材料
玉米粒1小碗，虾仁适量，熟腰果仁1包，盐适量，白胡椒粉适量，淀粉1小匙，料酒1匙，蒜2瓣，橄榄油一点点，水一点点，香油1匙
做法
1、虾仁去虾肠，加入一点点盐、白胡椒粉、1匙料酒、1小匙淀粉，用手抓匀放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣剁成蒜蓉。
3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。
4、加入玉米粒1小碗和一点水翻炒，至玉米差不多熟時加入步骤（1）翻炒。
5、至虾仁差不多熟时加入熟腰果仁1包、适量盐、白胡椒粉、1匙香油翻炒均匀，装盘即可。
上文我们介绍了什么是腰果，我们知道腰果的营养价值很高，而且腰果有很好的食疗作用，我们可以常吃腰果可以起到美容养颜的功效，腰果的做法很多，通常都是用来炒的，我们上文也介绍了炒腰果的几种做法，大家可以看完教程后自己试试做出这些菜肴。
田园玉米腰果小炒的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下田园玉米腰果小炒。
2.把腰果用油先炸熟备用；
3.荷兰豆洗净择去头尾然后切成大小差不多的样子；
4.速冻玉米粒豌豆粒解冻备用；
5.洋葱头切碎；
6.锅里加油后爆香洋葱头碎；
7.加入玉米粒豌豆粒翻炒；
8.放入处理好滴荷兰豆炒熟；
9.加入少许的盐；
10.放入炸好的腰果略炒片刻；
11.出锅前加入味精炒匀即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下田园玉米腰果小炒
腰果玉米做法是什么
腰果是一种坚果，玉米也是生活中常见食物，腰果和玉米营养价值极高，是可以一起吃的。腰果玉米吃法很多，一起炒是可以的，做法简单，也可以加点芹菜调味，甜玉米的口感会更好。
1.将芹菜摘洗干净，切成小段，将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉，炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。
2.玉米洗干净，用刀切下玉米粒，红萝卜切成丁待用，油热后放下腰果，小火炸至转色，捞起放在盘里待用，玉米下锅炒，下红萝卜，放入适量盐，适量水，最后倒入腰果，翻炒片刻，可以适量留些腰果，等装盘后撒在最上面！
3.玉米棒洗净，削出玉米粒；红萝卜去皮，切成丁。青红椒去蒂和籽，洗净切成丁；青豆洗净沥干水。烧热3汤匙油，倒入青红椒丁以小火炒香。倒入红萝卜、玉米粒和青豆，加入2汤匙清水，以中火拌炒1分钟。加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。倒入盐焗腰果快速兜匀，即可上碟。
4.注意：生腰果要先下锅炒香，要想省时省力，可买盐焗腰果来入菜，起锅前倒入锅内兜匀便可。 盐焗腰果不可太早下锅，否则会吸收菜肴的水分，导致腰果变软，失去酥脆口感。
虾仁炒腰果的做法
虾仁炒腰果是饭店里的一道常见菜肴，这道菜有腰果的特殊清香，还有虾仁的鲜美，受到了普遍的欢迎。我们在家也可以做虾仁炒腰果，营养又美味。腰果含有丰富的铁锌元素，虾仁富含蛋白质和钙质，对少年儿童的生长发育有促进作用。
腰果炒虾仁做法一
原料：虾仁、腰果、蛋清、葱姜汁、黄酒、盐、鸡精、植物油、干生粉和水淀粉。
做法：腰果油汆后至熟脆待用。虾仁照以上的步骤进行洗和上浆。铁锅烧热后，用清油滑锅（以防粘锅）后，倒入适量的滑油，油温在三成左右时，虾仁下锅滑油，待虾仁变色即可倒出沥干油。锅内不要留底油，加少量水，加鸡精，倒入滑好油的虾仁，用水淀粉勾芡，翻炒几下，倒入腰果拌匀即可出锅装盆。
腰果炒虾仁做法二
原料：鲜虾500克、腰果、葱姜适量。
调料：盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。
做法：鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色，加入糖、鸡精，葱姜，迅速炒匀。临起锅前加入腰果即成。
怎样炸出又香又脆的腰果：把腰果在加过盐和糖的沸水焯一下，捞出沥干水分，把植物油和腰果同时倒入锅内（油要浸没腰果），再用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动腰果，待油烧开时，腰果也已炸好，这样炸出来的腰果又香又酥脆，还不会炸焦。
黄瓜炒腰果的做法
相信大家去饭店吃的黄瓜炒腰果一定觉得很美味可口。大家都知道黄瓜清脆爽口、维生素含量极其丰富有具有美容功效，腰果里面的各种维生素含量也都很高。黄瓜和腰果的搭配是极富含维生素的一道美味佳肴，很想在家自己做上一道这样美味可口的菜肴。下面为大家介绍下黄瓜炒腰果的做法。
1.黄瓜洗净去皮。
2.把去了皮的黄瓜用刀切成滚刀块。
3.炒锅烧热，倒入色拉油，加入腰果，炒至金黄色，倒出。
4.炒锅重新加色拉油，倒入切好块的黄瓜，加盐翻炒，再倒入腰果，翻炒均匀。
5.将炒好的青瓜和腰果中，加味精，淀粉勾芡，淋入香油，翻炒均匀出锅。
腰果的功效与作用：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。腰果营养十分丰富，富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸，这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂，适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。所以，容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。
上面为大家介绍的是黄瓜炒腰果的做法，是不是很简单？即使平时很少下厨也可以在家做出来，相信大家应该都可以做出这么香甜可口的美味，既好吃又有营养的黄瓜炒腰果。这道菜主要在于最大价值的去保存它们的维生素，所以在做的时候不要炒时间过长。
腰果炒猪肉做法
腰果在日常的菜品中，可以随意加入，便可以美味丰富，应该怎样保持腰果的脆香，应该在准备煎菜之前，要备好生腰果，把它炸熟后再投入主菜中炒。不然的话，也可以在炒的时候准备好吃的，不过这样的时间要长一点罢了，腰果炒猪肉的话，要先炒好猪肉，然后再放入炒好的腰果。
（一腰果炒猪肉）此菜好看好吃，容易学。
用料
熟腰果蒜台胡萝卜猪肉采椒料酒酱油 盐味精
腰果炒肉的做法
1把胡萝卜，蒜台猪肉切成跟腰果差不多大小。
2猪肉放入料酒酱油盐和淀粉和油伴匀。
3热锅凉油。油温6成热时放入猪肉炒一会儿放入胡萝卜，再放蒜台，采椒最后放入腰果炒匀。便可
小贴士 有时间最好买生腰果自己炸，凉锅凉油小火炸至金黄色
（二芹菜炒腰果的做法）
用料 ：芹菜3支腰果120克花生油适量
1芹菜洗净斜切，美观点。锅中放入水，烧开，放芹菜焯一下。捞出。
2锅内放适量油，做好可以没过腰果，开火下腰果冷油开始炸，待金黄出锅
3锅里的油留适量放芹菜下去炒一下，放入腰果，迅速调入盐，鸡精。关火
腰果可以随意的运用于平常的家常菜中，只要在适当的时候放入已经炸好的腰果，至金黄即可。然后在可以放入适量的佐料，即可以做出一顿美味的家常菜，不仅味道可观，其卖相也是很不错的，腰果可以直接用于炒菜，腰果炒猪肉也是可以的。
腰果炒猪肚的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于腰果炒猪肚的做法。
2.切片或切丝，腰果适量。
3.辣椒切段。
4.锅里倒进食用油烧热，入进腰果炒香装盘待用。
5.锅里留油，倒进姜片，蒜瓣，红辣椒炒香。
6.再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。
7.大火快炒，调入精盐，生抽炒匀。
8.再倒进腰果，芹菜，大蒜翻炒。
9.出锅前加点味精，十三香即成。
10.炒好的腰果炒猪肚。
天底下爱吃腰果炒猪肚的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
炒腰果的做法有哪些？
腰果其实可以成为非常美味的一种坚果类零食，除了自己在外面购买的成品包装之外，准备好腰果这些食材，适当的加一些盐和糖，自己也是可以炒腰果的，下面介绍的就是香酥腰果的做法。
一、主料
腰果200克 盐1勺 糖1勺
1. 挑选新鲜的生腰果。
2. 加少量碱清洗干净。
3. 在晾网上将腰果晾干，大概需要一天的时间，然后将晾好的腰果加入糖和盐拌匀。
4. 放入烤箱，烘烤至腰果香酥即可，我用的是150度10分钟，没有预热直接烘烤。
5. 成品香酥可口。
二、在炒腰果时，有几处关键要注意：
其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。
其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。
其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
清炒腰果虾仁的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说清炒腰果虾仁的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、吃葱，姜，蒜切片备用
3、水淀粉，盐，料酒准备齐
4、锅中放适量水，水开后焯胡萝卜丁段生捞出备用
5、然后把腌好的虾仁放入锅中，等开锅马上关火捞出(防焯老了)
6、锅中放少许油，油热煸香葱姜蒜片，出香味捞岀
7、先下入黄瓜和胡萝卜丁
8、在下入焯过水的虾仁
9、在下入腰果炒匀
10、加少许盐和料酒
11、看有少许汤汁，淋水淀粉勾薄芡即可
12、裝盘端上餐桌享用美味
通过介绍不难看出清炒腰果虾仁的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
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