养生 > 饮食养生 > 养生汤有哪些做法 > 导航 > 夏季养生食疗鸡翅中的做法

烤蒜香鸡翅的做法有哪些

【www.ys630.com - 养生汤有哪些做法】

不少人都比较喜欢吃烤蒜香鸡翅,这也算是平常比较常见的一道菜,不过大多数人吃的时候都是在外面买了吃,自己在家做的机会是很少的,甚至有人就不知道烤蒜香鸡翅的做法。建议大家去学习一下,学会之后就能自己在家做了,下面跟着专家去学习一下它的做法吧!希望大家都能够学会这道美食。

所需食材

主料:鸡翅400克

辅料:大蒜(白皮)25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱(白皮)30克,芝麻15克

调料:椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克

制作方法

方法一

1.将鸡翅改斜刀;

2.蒜去两头打碎成蒜蓉;

3.取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;

4.青、红椒和葱头切成小粒;

5.起锅上火,倒入色拉油,油温至六成热时,放入码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟);

6.起锅留少许油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味;

7.放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒几下出锅,装在用锡纸包好的盘内即成。

方法二

1.鸡翅洗净,切小块。加入洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用

2.青红椒切碎备用。

3.锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。

4.另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可。

制作要诀

1.本品有油炸过程,需备色拉油约500克。

2.鸡翅须炸至金黄色。

食用须知

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

大蒜主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。

烤蒜香鸡翅的做法已经为大家讲解得非常详细了,希望大家想吃烤蒜香鸡翅的人可以按照上面的方法学着做一下,肯定是能做出美味可口的鸡翅出来的。这样既省钱又卫生,就是小孩在吃烤蒜香鸡翅的时候不建议吃很多,吃太多辛辣的食物显然对孩子的身体没有好处。

扩展阅读

蒜香蒸鸡翅的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下蒜香蒸鸡翅的做法吧。

2.2材料图,鸡翅中需要在流动的水下反复冲洗。

3.1蒸鱼豉油三汤勺。

4.2加料酒三汤勺。

5.1加适量盐,

6.2生抽一汤勺,我用的李锦记天成一味,有一点点颜色,介于生抽和老抽之间。

7.1取出腌好的鸡翅,摆于深盘中,将腌鸡翅的水也倒进去。

8.2拌均匀后加保鲜膜放冰箱冷藏室腌制十小时左右。

9.蒸锅烧水,水开后,放上鸡翅,

10.大火蒸二十五分钟,关火后虚蒸五分钟。蒸的同时,将大蒜切碎,香菜切碎。

11.炒锅倒油,放蒜粒小火炸至金黄。

12.蒜一定要炸黄,注意别糊了。

13.将蒜粒同蒜油一同浇在蒸好的鸡翅上,

14.撒上香菜碎即可上桌。

或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完蒜香蒸鸡翅的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。

蒜香辣鸡翅的做法


鸡翅是我们在生活中非常熟悉的一种食物,尤其是鸡翅中因为肉多骨头少,肉质细腻鲜美,深受人们的喜欢,更重要的是在制作鸡翅中的时候,非常容易入味。经常吃一些鸡翅,具有很好的润泽皮肤、美容养颜、增加身体免疫力和强壮体质的作用。蒜香鸡翅的做法简单,操作方法,味道鲜美可口,受到很多人的青睐。

食材:鸡翅中、蒜

制作步骤:

鸡翅洗净后,沥干水,放入盆中。加入适量的盐,糖,味极鲜,老抽,腌制24小时。锅烧热,放入适量的食用油,把鸡翅放入煎香煎熟。煎好后,盛出放在吸油纸上吸干油份。锅内留底油,把蒜茸放入锅内,小火煸至金黄。当蒜香味浓郁后,放入适量的辣椒粉炒香。然后把鸡翅放入锅内。关火,快速兜炒均匀。

鸡翅的功效与作用

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

蒜香烤虾的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蒜香烤虾

2.1将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒

3.2剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒

4.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可

蒜香烤虾已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

蒜香烤翅的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍蒜香烤翅的制作方法。

2.1把切好的葱、蒜,还有蚝油、酱油、盐、糖、料酒等调料一起放入鸡翅的盘子里,让鸡翅充分接触汤汁,这个过程上手就可以啦。

3.2在鸡翅的正反两面都划两刀,腌制的时候更好入味。

4.1腌好后就是这个样子了。

5.2充分搅拌好的鸡翅用保鲜膜包上,放在冰箱里一整夜,第二天早上起来先翻翻面,中午就可以做了,如果不过夜的话中间也要翻一次,让它充分入味。

6.把鸡翅表面的葱蒜拿掉,放入烤箱,上下火都是200度,一共烤30分钟,在15分钟的时候拿出来再刷一遍昨夜浸泡鸡翅的汤汁。

7.展示成品啦,很美味。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下蒜香烤翅。

家常蒜香鸡翅


蒜香鸡翅是一种比较常见的家常菜,也是一种用大蒜和鸡翅共同制作而成的食物。由于不同的地方有着不同的饮食习惯,因此蒜香鸡翅的做法也是有很多种的。当然了,不同的做法制作出来的蒜香鸡翅,在口感以及风味上也是有着一定的差距的。下面就为大家介绍蒜香鸡翅的三种做法!

一、蒜香鸡翅作法一

1. 将鸡翅改斜刀;

2. 蒜去两头打碎成蒜蓉;

3. 取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;

4. 青、红椒和葱头切成小粒;

5. 起锅上火,倒入色拉油,油温至六成热时,放入码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟);

6. 起锅留少许油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味;

7. 放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒几下出锅,装在用锡纸包好的盘内即成。

二、蒜香鸡翅作法二

1. 鸡翅洗净,切小块。加入洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用

2. 青红椒切碎备用。

3. 锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。

4. 另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可

三、蒜香鸡翅作法三

材料:鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖。

做法:

1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。

3、大蒜切末。

4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。

5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。

6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

蒜香鸡翅配沙拉的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍蒜香鸡翅配沙拉这道菜的做法。

2.鸡翅洗净。两面各切2刀。

3.大蒜压成蒜蓉,放入鸡翅中,倒入腌料(大蒜 3头 加饭酒 2勺 五香粉 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1/2勺 盐 1/2勺)。

4.腌制1-2天入味。

5.把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。

6.生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。

7.玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。

8.用沙拉汁拌匀,可以依据口味喜好加点盐即可。

9.油锅烧至6-7层热,腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料,小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。

10.捞起控油备用。

11.油锅继续大火烧热,将鸡翅复炸至金黄色。捞起,用锅里的热油再浇一次,控油。

虽然蒜香鸡翅配沙拉的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

蒜香烤鸡翅的做法大全


烤鸡翅,是大家并不陌生的一道佳肴吧!这道菜尤其受小朋友们的喜爱。鸡翅上的肉细腻滑嫩,口感备好。再加上大蒜的香味,简直是人间美味。并且大蒜还有很多功效,比如可以预防肠胃疾病,还可以杀菌,降血糖。那么,这么一道美味健康的佳肴这么做呢?下面就让我们一起来了解一下它的制作工艺吧!

主料:鸡翅中 (适量),大蒜 (适量)

辅料:料酒 (适量),生抽 (适量),糖 (适量),姜末 (适量),香叶 (适量)

1、原料备用。

2、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。

3、 鸡翅反面切几个小口(容易入味),放入腌肉料内,腌一小时。

4、大蒜去皮,洗净后切末。

5、取油锅,下入腌好的鸡翅。

6、 微煎,然后翻面。

7、倒入适量的白糖,煎到上色。

8、倒入适量的生抽,炒均匀。倒入蒜末,炒香。

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

以上就是关于蒜香烤鸡翅的做法大全,细腻的鸡中翅,融入香喷喷的大蒜,是多么美妙的一个搭配。此外,这道菜还营养价值丰富,有很多你意想不到的功效,多食用对人体有益无害。那么,你还在等什么,赶紧动手做起来吧!

蒜香鸡翅的家常做法介绍


鸡翅是很多人喜爱吃的,这类食物营养价值很高,吃鸡翅对身体体质提高有很好帮助,不过在吃鸡翅的时候,需要适量进行,鸡翅的热量、脂肪较多,过多的吃,也是会造成身体肥胖,所以对这样食物吃的时候要节制,那蒜香鸡翅的家常做法如何呢,下面就详细的介绍下。

蒜香鸡翅的家常做法:

材料:鸡翅1盒,生抽2大勺,糖1小勺,盐1小勺,红胡椒粉1大勺,白胡椒粉1小勺,花椒粉1小勺,干辣椒1把,花椒1小勺,蒜1颗,小茴香少许

做法

1、将鸡翅洗净后在表面划两刀,放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少许糖腌渍半个小时左右。没有花椒粉的也可以不放,腌渍的调料主要看个人喜好。

2、一颗大蒜剥出之后拍成蒜泥,干辣椒切段,准备一把花椒。

3、锅烧热放入花椒和干辣椒炒香倒出,再往锅内倒少许油,把腌渍好的鸡翅放入煎至表面金黄盛出。这里要注意的事只要放一点点油就可以了,因为鸡翅表面煎过之后也会出油,油多了就会比较油腻。

4、锅内留下的油放入蒜泥花椒干辣椒炒香倒入鸡翅,不停的翻炒,可以加少许水以免叮锅。在翻炒过程中我又放了一勺蚝油调味,没有蚝油放少许生抽也可以。

5、炒到鸡翅差不多熟,洒少许盐即可出锅。鸡精我个人觉得可以不用放。

在对蒜香鸡翅的家常做法认识后,家里制作蒜香鸡翅的时候,可以按照以上方法进行,对它使用的调料都是需要准备齐全,这样制作出来的蒜香鸡翅才会更加好吃,同时在蒜的放入上都是不能过多,否则吃的时候对胃部会有损害。

​蒜香鸡翅的具体做法


鸡翅是我们常见的一种食材,鸡翅不但味道不错而且还有很多种做法,鸡翅不但可以搭配上其它食材来做菜而且也可以自成一味,下文我们采用鸡翅搭配上蒜来做成蒜香鸡翅。蒜香鸡翅不但外形非常好看而且味道也是不错的,蒜香鸡翅的做法很简单,我们只需要几个步骤就能自制出蒜香鸡翅来。

1.材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)

2.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

3.加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

4.蒜切末备用

5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

6.不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

7.煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

8.撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡翅,我们知道鸡翅也被叫做是鸡翼,鸡翅不但好吃而且有很多种制作方法,上文为我们详细介绍了蒜香鸡翅的做法,大家可以参考上文的教程自制出蒜香鸡翅来。

蒜香鸡翅的做法大全讲解


蒜香鸡翅是很多人喜爱的选择,不过对这样食物在吃的时候,晚上是最佳之选,白天吃蒜香鸡翅后,会让口中遗留蒜的味道,这样在说话的时候,也是会遭到他人厌烦,因此对这样食物吃的时候,要注意这点,那蒜香鸡翅的做法大全中,对蒜香鸡翅的做法也是有一些介绍。

蒜香鸡翅的做法大全:

做法一:

材料:鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖

做法

1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。

3、大蒜切末。

4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。

5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。

6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

做法二:

材料:鸡翅,蒜,姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎

做法

1.材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)

2.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

3.加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

4.蒜切末备用

5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

6.不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

7.煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

8.撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可

在对蒜香鸡翅的做法大全中,对蒜香鸡翅的做法认识后,在家里制作蒜香鸡翅的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对蒜香鸡翅制作的时候,要注意对鸡翅制作不能过多,否则吃的时候会没有节制,鸡翅过多吃会引发身体脂肪过多。

黑椒蒜香鸡翅的做法


当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下黑椒蒜香鸡翅的做法。

3.用2勺料酒,半勺蒜末,适量盐将鸡翅腌制30分钟以上

4.玉米煮熟之后,切小段,备用

5.锅中放1勺油(油不必太多),将鸡翅码入锅中,开小火煎——再次强调:一定要用小火哦

6.2-3分钟后,倒入蒜末,和鸡翅一起继续小火煎,撒适量盐调味

7.中途可以翻翻面,将鸡翅的两面都煎至金黄

8.在鸡翅熟了之后,均匀码入玉米段,撒上黑胡椒碎,继续煎5分钟左右即可

今天为大家介绍的黑椒蒜香鸡翅你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。

芥末蒜香烤肋骨的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍芥末蒜香烤肋骨这道菜的做法。

2.1用刷子醮取1中的调料,均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中,腌制最少半小时入味

3.2肋骨洗干净,用厨房纸吸干肉上多余的水分,在每根肋骨上均匀的抹上盐。(盐的用量很小一勺)

4.烤箱180度预热十分钟,烤盘放上锡纸,将腌制好的肋骨一根根摆放好,蒜瓣盖在上面

5.180度烤制15分钟后,刷一层蜂蜜使其更有光泽,翻转一下,继续入烤箱烤15分钟即可

常年吃外卖的你,如今掌握了芥末蒜香烤肋骨做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤蒜香鸡翅的做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。

烤蒜香鸡翅的做法有哪些的延伸阅读