青椒炒干子的做法是什么
真正的养生是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“青椒炒干子的做法是什么”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
青椒炒干子其实是很好吃的，而且也是一道不仅仅可以在外面菜馆吃的食物，甚至是可以在家里面去吃的食物的了。要找得到的，其实青椒的话不仅仅是植物界的食物，是一种属于双子叶植物纲的食物，具备有开胃的食物的了。而且干子的话，也是豆腐。那么到底青椒炒干子的做法是什么？
菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。
因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。
用料
白干子
4小块
辣椒
4个
姜片
4-5片
老抽
小半勺
盐
适量
糖
少许
青椒炒白干子的做法
白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉
炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右）
倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅
其实我们知道的，青椒的话是一种含有丰富的维生素c的食物的了。而且青椒的话，往往也是一种适合高血压的病人去吃的食物的了。当然了还特别的适合一些高血脂的人群食用。要知道，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。
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青椒炒干虾的做法是什么
虾在我们的生活中是一种味道很特别的美食，当然虾也是分种类的，大体上可以分为两种，即淡水虾以及海水虾。一般来说，人们吃虾都喜欢清蒸或者水煮，制作简单也不浪费任何时间。但是长时间都用一种制作方式未免有些太单调了，很容易腻。那么，青椒炒干虾的做法是什么呢?
一、食材
主料：干虾150g
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、十三香适量
二、步骤
1.青椒二个，干虾少许。
2.青椒清洗切丝，吃更辣的再切上二个尖椒，干虾用清水清洗两遍，清洗干虾一是为了卫生，二是为了在炒的时候不易炒焦。
3.先炒辣椒。
4.在辣椒上放点盐让辣椒先入味。
5.炒至断生。
6.将炒好的辣椒移锅边 ，再放进干虾，如果虾是淡的再在虾上放点盐让虾入味。
7.再混炒片刻。
8.淋上生抽。
9.调入十三香或味精。
10.炒匀装盘。
青椒医用价值
辣椒味辛、性热，入心、脾经。
有温中散寒，开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
青椒食用价值
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3.
8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
青椒炒豆腐干做法是什么？
青椒炒豆腐干是我们在饭店吃饭时经常会点的一道菜品，这是因为它不但经济实惠，而且还特别的香辣可口，特别的下饭。其实青椒炒豆腐干的做法是非常简单的，只需要几步就可以完成，完全可以自己在家制作哦！
一、食材
主料：豆腐干350克，青椒2个；辅料：植物油适量，精盐少量，葱适量，蒜适量，酱油少量，花椒适量，味素适量
二、步骤
1.把葱和蒜切碎备用。
2.把豆腐干切成条备用。
3.把青椒切成条备用。
4.锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.放入一小勺花椒面。
7.倒入少量酱油。
8.放入豆腐干大火翻炒。
9.倒入少量精盐翻炒。
10.放入适量味素翻炒均匀即可。
11.将炒好的菜装入盘中，一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽！
小贴士
因为豆腐干在制作的过程中加了盐的，所以在炒的时候就要少放盐。
三、豆腐干的营养价值
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
4. 机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。
青椒干子肉丝的家常做法
青椒干子肉丝是很多常见的，对这样佳肴选择，完全可以放心进行，吃青椒干子肉丝对提高食欲有很好帮助，不过在吃青椒干子肉丝的时候，一定要适量进行，对这样食物吃的时候，吃的太多也是很难消化，对青椒干子肉丝的做法具体该如何进行呢，下面就详细的介绍下。
青椒干子肉丝的做法：
材料：大青椒4根、猪里脊肉200g、姜一小块、蒜2瓣、料酒5g、生抽5g、老抽10g、干淀粉5g、清水15g、麻油5g、盐3g、糖6g、水淀粉适量
做法
1、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝。
2、把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟。
3、在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。
4、炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。
5、再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散(要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老)。
6、肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。
7、调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
在对青椒干子肉丝的做法认识后，制作青椒干子肉丝的时候，制作时间上一定要掌握好，制作这样食物，制作时间太长的话，也是会影响到它的口感，因此对这样食物制作的时候，对这点都是要进行注意，使得不会让它味道改变。
青椒炒豆角做法是什么
青椒是一种很常见的食物，虽然与辣椒存在着一定的共性，但是它的味道还是比较特殊的，没有辣椒那么辣。含有的维生素也比较多，豆角中含有丰富的蛋白质，下面我们就介绍一下青椒炒豆角的做法是什么。
原料
豆角200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各适量。青椒炒豆角青椒炒豆角
制作方法
青椒炒豆角第一步：豆角去筋，洗净，切成约一寸长;青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块;
第二步：锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用(注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。);
第三步：将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。
以上就是青椒炒豆角的做法，一般情况下，豆角都是要去筋的，这样才能保证豆角的好吃，不会塞牙，吃起来不会很老，这也是至关重要的一步。青椒不需要进行特殊的处理，只需要去除把子和种子就可以了。
青椒炒魔芋的做法是什么
魔芋很多人都吃过，口感软糯，非常美味。青椒属于辣椒的一种，吃起来非常劲爆，用青椒炒魔芋是很多喜欢吃辣的人的福利。这道菜比较家常，做法也比较简单，可以根据个人爱好调料。
1.魔芋一块，洗好，切成长条，中间用切划开，将一头从切开处翻入，所有切好装盘备用。青椒与生姜蒜头洗好切碎，热锅下油，先把辣椒炸一下，再把葱姜放入锅里炒出香味来。将魔芋倒入锅中爆炒，把魔芋里面的水分都炒干后，加入食盐，最后加少量水，煮开后出锅。
2.葱切片，青椒洗净切菱形块，木耳提前浸泡去掉根部，准备魔芋，锅中放适量水煮沸，放入魔芋焯一下捞出备用，锅中放适量植物油，放入葱花炒香。放入青椒煸炒一下，放入木耳和魔芋炒匀，加入盐，加入鲍鱼汁调味，出锅前撒上少许鸡精炒匀即可。
3.魔芋、青椒(去籽)、红椒、蒜洗净。魔芋切粗条、青椒、红椒切丝、蒜切片。锅里水烧开，加少许盐，倒入魔芋焯水两分钟。捞出控干水。锅里放入蒜片爆香后，倒入青椒、红椒炒至七八分熟。倒进魔芋、加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟。加盐、味精炒匀。
4.红椒和青椒切大丁，蒜切片；把葱切小段，姜切片，干辣椒切小丁；把魔芋切成宽条；把锅里倒油，锅热后先把辣椒炸一下，再把葱姜放入锅里炒出香味来；把魔芋倒入锅中爆炒，把魔芋里面的水分都炒干为止；放红椒和青椒；放一滴醋；一勺盐，放耗油五滴；入盘上桌。
青椒炒土豆的做法是什么？
青椒炒土豆是一道家常菜，做法简单节省时间，而且土豆具有美容养颜延缓衰老的功效，经常食用土豆对身体有一定的好处，加上青椒的衬托使整道菜变的酸辣爽口，也可以根据个人喜好添加一些青菜，味道更好。
食材明细；土豆1个，青椒适量，葱姜蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，植物油适量
准备的土豆和青椒。
土豆去皮洗净切片，青椒洗净去籽切片。
锅中油热，爆香葱姜蒜末。
下入土豆煸炒至8分熟。
倒入青椒。
调入生抽。
加入少许盐。
撒入鸡精翻炒均匀。
最后淋入香油即可。
土豆的功效与作用
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
土豆都是我们日常饮食中经常都可以看到 的一种食物。土豆在饮食中除了可以塑造性很高之外，它所含有的各种丰富的营养也是有着很好的保健功效的。
青椒炒猪心的做法是什么？
青椒炒猪心是日常生活中比较常见的菜肴，它不但营养美味，而且做起来也特别方便快捷，因此备受人们的喜爱。其实青椒炒猪心在制作时为了味道更加的鲜美，外观更加的好看，一定要注意刀工必须均匀，烹汁后一定要快速出锅。
一、食材
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
二、制作方法
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
三、青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒炒黄鳝的做法是什么？
黄鳝是日常生活中比较常见的食材，不但刺特别少，而且还具有增强记忆力的功效，因此备受人们的喜爱，尤其是用其为主料制成的青椒炒黄鳝更是深受人们的欢迎。那么青椒炒黄鳝的做法是什么呢？
一、食材
主料：鳝鱼250克；辅料：油适量，盐适量，青椒1个
二、步骤
1.鳝鱼清洗干净
2.锅中热油爆香姜蒜
3.把鳝鱼倒入锅中，加入料酒翻炒至鳝鱼卷曲
4.倒入青椒继续翻炒片刻即可
5.出锅前撒入鸡粉和盐
三、黄鳝的食用效果
1.增强记忆力
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3，保护视力
维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
四、黄鳝的食用禁忌
1.鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。
2.黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
3.鳝鱼不宜过量食用，否则不易消化，还可以引发旧症
青椒炒毛豆的做法是什么？
青椒炒毛豆，在做的时候需要准备的主要有毛豆和一些胡萝卜青椒丝等等，因为毛豆再加上青椒以后制作香辣可口，营养价值也很高，所以非常受人欢迎。在做的时候需要准备油和盐适量，再加上一些水，慢慢地不断翻炒炖煮。
菜谱简介 毛豆具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。由毛豆、青椒和胡萝卜一起炒制的菜肴，有益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能的功效。
材料
毛豆200g，胡萝卜50g ，青椒50克，香菇少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、毛豆清洗干净，胡萝卜、青椒切丝。
2、起锅热油放毛豆煸炒，变色后放胡萝卜、香菇煸炒。
3、毛豆九成熟时放青椒煸炒，放1汤勺水，再放盐和鸡精调味即可。
材料
主料：青椒3个、毛豆200g；
辅料：油适量、盐适量
青椒炒毛豆
1青椒和毛豆洗净。
2青椒切丝。
3起油锅，翻炒毛豆。
4下入青椒翻炒。
5适量盐调味。
小贴士
毛豆很嫩，不要炒过了。
青椒炒鸡杂的做法是什么？
鸡杂是日常生活中比较常见的食材，通常用青椒来炒，这样做不但方法简单，而且更加美味，深受人们的喜爱。其实青椒炒鸡杂的最佳做法就是利用花生油来炒制，这样做会让此菜的营养更加丰富。
一、用料
主料：柿子椒300g
调料：花生油适量，食盐适量，酱油适量，姜适量
二、青椒炒鸡杂的做法
1.青椒切成条。
2.鸡杂切块，用酱油盐混好。
3.先放姜热锅。
4.先放鸡杂到锅里炒一分钟。
5.再放青椒炒，炒至辣椒变色，至熟即可出锅享用。
三、青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒炒鸡块的做法是什么？
青椒炒鸡块是日常生活中比较常吃的菜品，不但特别美味，而且还营养极其丰富，特别适合虚劳瘦弱的人群食用，更重要的是青椒炒鸡块的做法非常简单，只需要9步就可以完成，特别适合自己在家做。
一、用料
主料：鸡腿3个，青椒1个
辅料：食用油500克，盐5克，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，玉米淀粉1汤匙，鸡蛋清1个，葱1段，姜适量，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙
二、青椒炒鸡块的做法
1.鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，抓匀后腌20分钟
2.青椒切块，葱，姜改刀
3.热锅凉油放入鸡块
4.鸡块变色发白后立即捞出
5.炒锅油热后放入葱，姜炒香
6.放入青椒翻炒
7.炒至青椒断生后放入鸡块，盐，生抽煸炒3分钟
8.淋水淀粉勾芡
9.汤汁浓稠后即可关火
烹饪技巧
如果您嫌鸡腿去骨麻烦，用鸡胸肉也可以，不过没有鸡腿肉香。
三、鸡肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
青椒炒鸡丝的做法是什么？
青椒炒鸡丝是日常生活中比较常见的小炒，不但营养美味，而且做起来也特别的方便，特别适合在家自己做来吃。但是在制作的过程中一定要注意，肌肉不要煮太久，煮到刚能用筷子插进去的时候就可以了。
一、用料
主料：鸡胸肉1块
辅料：油1勺，盐1撮，青椒几个，姜几片，剁椒1勺
二、青椒炒鸡丝的做法
1.鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。
2.稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。
3.青椒和姜切丝
4.油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。
5.把鸡丝倒进去，一起翻炒几下。
6.放入一勺剁椒
7.倒入适量盐
8.翻炒至入味即可。
烹饪技巧
1、鸡肉不要煮太久，用筷子刚刚能插进去即可。
2、青椒炒至微软，加入煮熟的鸡肉稍微翻拌几下即可。
三、青椒的功效
辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；
2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；
3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
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