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油酥葱油饼的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“油酥葱油饼的做法有哪些”,希望对您的养生有所帮助。

油酥葱油饼是很多的爱好,现在人们对吃的研究是越来越深了,生活中也离不开吃,这个油酥葱油饼是一个地方的特色点心,但是其他地方的人很少有会做这个油酥葱油饼的,这个油酥葱油饼吃起来很好吃,但是做起来比较麻烦,目前我们收集到了很多关于这个油酥葱油饼的做法,现在就介绍给大家认识,下面我们就来看看关于这个油酥葱油饼的做法:

油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精、葱

一、和面

1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团。这个面团要比平时擀面的面团软一些。

2、给揉好的面团上蒙上保鲜膜,然后盖上湿布,放置暖和的地方发酵40—60分钟。

二、做软油酥

做油酥饼,当然要有油酥了,做法呢也很简单。这个呢,在面发酵的时候就可以做的。

锅里倒适量的油,烧至熟,然后倒入碗中,趁热加入黑芝麻碎,搅拌均匀后叫适量的五香粉、盐、少许鸡精,然后分次筛入面粉,拌成粥状的油面糊即可。

三、做油酥葱油饼

1、先把面擀成大片(不要太薄,要不轻易漏出油酥),然后在上面抹上一层软油酥(量呢,看个人喜好,喜欢酥软点的呢,就多抹点,怕胖的话就少抹点)

2、把左边的面片向右折三分之一,把右边的面片向左折三分之一(这两步呢,看个人喜好,可以颠倒的哈);

3、再把叠好的面片向上折三分之一,再把叠好的面片的另外三分之一向下折好(这两步依然可以颠倒顺序哈)。

4、然后把刚折好的面团轻轻按扁,然后擀开,再次抹上一层油酥,然后在里面撒点葱花,并从以便开始卷起,将卷好的面卷以一头为中心围城一圆形的面坯。再然后按偏就可以了

5、电饭锅预热,然后在电饭锅的底和内壁上刷上一层油,放入做好的面饼,按下煮饭键即可。

四、烙饼

饼放进去以后,不一会电饭锅的开关就会又煮饭跳到保温,这时候不用管它,等过个15分钟的样子,打开锅盖看看,试试地下那面可以转动不,可以转动的话,就翻个面。这时候要小心哦,别被电饭锅的内胆给烫了。然后再按下煮饭键,跳到保温后15分钟后,有铲子按一下饼,假如回弹挺好的话,就说明已经熟了,就可以出锅了。

油酥葱油饼做出来之后就会闻到一股的葱香味,这个让很多人都忍不住会流口水,也是这样原因,所以油酥葱油饼很受人们的青睐,如果自己也学会了上面的做法,那么在家里面可以随时做出来吃,在看电视的时候可以当作零食吃,而在饥饿的时候也可以解饿,两全其美的方法,大家赶紧试试吧,注意,如果不喜欢油腻的话就少放点油。

扩展阅读

葱油饼的做法?


有时候是不是很嘴馋外面的小吃,当时又害怕外面的没有自己弄的卫生,那还不如自己动手做的,下面我们一起来学习下葱油饼的详细做法吧,这样不仅可以解决自己的嘴馋,还可以学到更到的厨艺。

葱油饼

一款大街小巷都会有的葱油饼,随意的撕着吃,切着吃,或是沾着辣酱吃,所以这也是葱油饼的文化

原料:350克面粉、200克开水、一把小葱、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,50克油

葱油饼家常做法

准备面团的材料:普通面粉250克,热水150克,冷水50克.

将面粉倒进面盆中,分次加入热水(我用的开水),一边加水一边用筷子搅成絮状。

加入冷水,揉成面团。面团揉好后,盆口盖上湿布,静置30分钟。——此时的面团是非常粘的。有多粘?反正揉面的那一刻我想到了长征时过泥泞草地的老红军,感同身受。

面团静置的空档,我们来准备油酥的材料:葱油30克,面粉10克,小葱1小把,盐。——没有葱油,用一般的食用油也行,香味打点折扣。

“葱油+面粉”混合,搅拌均匀,油酥就做好了。小葱切末备用。

半小时后,将面团取出继续揉,揉至表面光滑。——可以在案板上撒点面粉,或者手上抹点油,方便操作。

是不是很简单呢,相信通过以上的学习方法,你一定可以做出很好吃的一道油葱饼,自己做的东西健康又美味,你值得拥有。

家常葱油饼的做法有哪些


在家里做葱油饼相信是很多妈妈的享受,看着手中的面粉慢慢变成鲜香四溢的葱油饼,那种感觉是无法用语言来表达的。而且在做完之后,整个屋子都弥漫着葱油饼的香味,真可谓是幸福的味道啊。那么到底如何在家中制作家常葱油饼呢?想知道的话就来看看小编接下来给大家介绍的内容吧。

家常葱油饼特点: 咸、香、脆、葱香味十足,尤其刚刚出锅时候,色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离,深受所有人的喜欢,特别是葱香味道,让你忍不住多吃几个,有点欲罢不能的感觉。

材料:

面粉 (适量)、葱花 (适量)、食盐 (适量)、色拉油 (适量)

厨具:

平底锅

1、准备好配料:面粉(家常饺子粉即可),色拉油、葱花、盐。

2、把面粉的三分之一用开水烫一下,晾着。

3、把其余的面粉加凉水拌匀,然后和烫好的面揉和到一起,揉成光滑的面团。

4、揉好的面团装到塑料袋里饧着。

5、案板上撒上干面粉,把饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。

6、把面团等分成八小块(可以任意分)。

7、取一小块面团,擀成薄片,然后先倒上色拉油,用刷子把油刷匀,均匀的撒上盐,最后撒上葱末。

8、从面片的一边开始往中间卷。卷到中间,也就是整张饼的二分之一处。

9、把面片的二分之一卷到中间,另一半的二分之一也卷到中间。

10、把右边的端口捏住,以免油流出来。把左边的端口也捏住,以免油流出来。

11、从一端开始横向卷起来。卷到尽头,像蜗牛吧。

12、把蜗牛放平,也就是左侧或右侧当底部,把一头的收口压倒最下面

13、把蜗牛用手按扁,用擀面杖擀成圆饼

14、开始烙饼:大火把锅烧热后,改成小火,锅底放油,把饼胚放到锅里。

15、饼的一面稍微金黄时,翻过了烙另一面。等待第二面也烙上金黄色时,重复烙另一面。

16、直到两面都烙的差不多时,把火调到微火,盖上锅盖,让饼充分的熟透。

以上就是小编总结的家常葱油饼的步骤,是不是看上去并没有想象的那么难呢?大家可以在家多多练习,这样才能做出好吃的葱油饼。熟练之后,可以自己在家做葱油饼来当做早餐,这样不仅简单方便,而且健康美味,但是记得配上一杯鲜榨水果蔬菜汁来排解油腻,这样才更加健康哦。

家常烙油饼 家常糖油饼 家常葱油饼 家常油酥饼的做法


生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了家常烙油饼 家常糖油饼 家常葱油饼 家常油酥饼的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!

2、把面擀成一张大饼,撒上油,四下沾把油摊均匀。

3、把摊好油的饼卷上。

4、把它分成两份。如果锅小可以分四份,随意。

5、抻,拉,把它盘成两个饼,备用。一定要盘紧压实了,不然烙出来的是圈饼。

6、把做好的面饼均匀的擀成大饼。

7、锅烧热,四周淋上油,把饼放锅里烙。

8、油锅热了,把饼翻面,火不能太急了,要小火烙,勤翻面,这样翻几个面饼就好了。

9、当当当当,香喷喷的油饼就出锅了。

10、如果想吃油酥饼,就事先在锅里热点油,待油热了抓把面粉搅油里,放的面粉越多就越酥,晾凉备用,在擀好面饼时,把做好的油酥撒在面饼上,用勺均匀的摊开,再卷上,做成饼,这样烙出的饼是油酥饼。

11、/如果想吃葱油饼,就切碎一些葱花备用,在撒油的时候把葱花撒匀再卷上,最后烙的是葱油饼。我不喜欢加葱花,因为一擀饼容易把饼扎破了。

12、/如果想吃糖油饼,那就留个剂子,把剂子抹上油,揉好,擀成大饼放锅里,锅里事先撒好油,待要翻面时,抓一把白糖均匀的撒饼上,撒上油然后翻面,这样烙出的饼就是糖油饼。就不用眼馋饭店的饼烙的多好,自己也能做。

13、最后再烧个汤,齐了,准备开饭。

经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担,还可引发其他疾病,家常烙油饼 家常糖油饼 家常葱油饼 家常油酥饼的做法简单,能帮助调理身体。

芝麻葱油饼的做法有哪些呢?


芝麻葱油饼在街边很常见的小吃,很多人喜欢当成早餐来食用,一直都受到人们的喜欢,因此美味的食物大家都想知道具体的做法,因此网上到处都有芝麻葱油饼的做法,其实芝麻葱油饼的做法是很多的,只要了解基础的步骤就能做出不同口味的芝麻葱油饼,那么芝麻葱油饼的做法有哪些呢?

芝麻葱油饼的做法一:

材料 :

面粉:200克、热水:130克、盐:4g、油:10ml、葱花:30克、芝麻:一小碗。

制作方法:

做法步骤

1. 将面粉过筛后和盐拌均匀。

2. 倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状。

3. 慢慢和成面团。

4. 至面团表面揉制至光滑,将面团分成四个小挤子,但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了,就一个面团也行。

5. 上面涂油,静置15分钟松弛。

6. 松弛的时候我们切葱花,炒香芝麻做好准备。

7. 取其中的一个面团,用面擀擀薄,越薄越好,我的都擀到有些透明见底了。

8. 在上面图一层油,然后撒上芝麻和葱花。

9. 慢慢从一边卷起。

10. 直到卷成一条。

11. 然后又像图中的一样卷成一个圆饼。

12. 要烙饼的时候,取出饼圆,用手压扁。

13. 锅里放少许油,热锅,把饼放进去慢烙,直到两面金黄就好。

14. 取出切片就成!还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊

芝麻葱油饼的做法二:

原料:

①发酵好的面团300克,香葱末30克,熟猪油50克,熟芝麻15克,花生油适量。

②精盐4克,鸡精3克,胡椒粉2克拌匀。

制作方法:

1、炒锅中倒花生油烧至六成热,下香葱末爆香,倒入碗中冷却后即得葱油。

2、将发酵好的面团揉匀擀成圆饼,将四周对折再擀成方形,刷上葱油,均匀地撤上料②,卷起后切成大小均等的6份,按实沾上熟芝麻,制成面饼生坯。

3、烤盘中刷上猪油,放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟即成。

芝麻葱油饼的做法就介绍到这里了,文章中为大家介绍了两款芝麻葱油饼的做法,患者可根据口味不同选择不同的佐料,如甜的,香辣、五香等,在做芝麻葱油饼的时候,患者要洗干净手,同时控制测温,不然会造成芝麻葱油饼做糊,并且芝麻葱油饼是油炸的食物,一定要少吃一些。

腊肉葱油饼的做法


自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍腊肉葱油饼的做法,自己动手做起来

2.1把葱剁成末。

3.2然后把面揉成团饧一饧备用。

4.1葱和腊肉和在一起,放油、味精和少量的盐(腊肉是咸的盐要少放),搅拌均匀。

5.2把腊肉也剁成末。

6.1把面擀成圆的薄皮。

7.2面板上抹油,把面揉成小团。

8.擀上拌好馅,抹均了,用刀在面上划上几个口子。

9.把两边的往中间折。

10.最后全部折到中间。

11.按一按,电锅中放油放入饼。

12.煎到两面黄就可以了。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道腊肉葱油饼色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

汤面葱油饼的做法


经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道汤面葱油饼,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。

2、小香葱切碎备用

3、把醒好的面团揉一下,大概3分钟左右

4、擀面杖擀开

5、放适量食用油

6、把油抹匀,

7、撒上盐和香葱

8、从一边卷起来

9、卷成长条后,捏住一头,再卷一下

10、用手压平

11、再用擀面杖擀开

12、锅预热一下,放油,油热以后,把饼放锅里

13、等双面焦黄即可

14、切开装盘

很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,汤面葱油饼的做法简单,可以打消顾虑。

快手葱油饼的做法


生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,快手葱油饼的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。

2、切成比包饺子用的大一些的面丁

3、擀面杖擀成圆形

4、撒上盐少许

5、再涂上油少许,放上葱花,再撒上少许面粉

6、盖上另外一张面皮

7、再重复上一个步骤,还是放盐,油,葱花,面粉

8、盖上第三张面皮后,平底锅烧热放油,把做好的饼放进去

9、煎至有气泡后涂上全蛋液,撒上黑芝麻就可以翻面了

10、两面金黄后就可以出锅,撒上葱花即可食用

健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,快手葱油饼的做法简单,又适合大多数人的口味。

回民葱油饼的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关回民葱油饼的做法吧。

2.把酵母用温水化开,和面粉一起和成光滑的面团,加盖发酵2小时以上,成两倍大

3.把香葱洗净,切末

4.酥油用微波炉化开

5.把发好的面团再揉揉,擀成一个大圆片,用刷子刷上一层酥油

6.均匀的撒上香葱末和盐

7.从一边开始慢慢地卷卷成一根长条,用刀切成一截一截

8.最后用手掌把一截截的面稍微压平

9.放在蒸笼里醒20分钟

10.蒸锅加水大火烧开,加饼坯,大火蒸20分钟左右

11.2分钟后捞起

12.电饼档刷上一层植物油,加熟透的饼,按下适合的功能键加盖,煎到金黄色即可

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的回民葱油饼就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。

速冻葱油饼的做法


对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做速冻葱油饼吧。

2.2121先用筷子搅拌均匀。

3.1和面一般都是用折叠法,面粉不一样,加水也有差别,加入了沸水后,冷水要慢慢地加,能揉动面团,手感很软,说明水加得差不多了。

4.2慢慢加入少许冷水和面。

5.12三光:手光,面光,盆光。揉面结束,醒面30分钟。

6.21在案板上撒点面粉,防止粘连。

7.面团擀成长方形。

8.四个圆角用擀面杖呈三角形由内向外擀面就变直角了。

9.1撒上黑胡椒粉。

10.2刷上食用油,四周要留出一个边,边上不要刷。

11.盐。

12.黑芝麻粉。

13.葱花。

14.把面皮折起来,把最后的折扣捏紧。

15.用手握住面团,通过不断握紧的方式把面团再变长;

16.把面盘起,末端放在最下面;

17.准备一个保鲜袋,里面刷上食用油;

18.在卷好的面团上也刷上食用油;

19.卷好的面放入保鲜袋;

20.用刀或者牙签把保鲜袋的另外两个密封角割开,这样里面就没有气了;

21.擀面杖压几下后擀开;

22.把擀开的面皮切成几段;

23.把密封的两端的保鲜膜剪断,不要撕去保鲜膜,这样把面皮直接放入冷藏室或者冷冻室;

24.平底锅里加点油,把一边的保鲜膜撕去后放入锅里。

25.再轻轻一撕把另一面的保鲜膜拿掉,而且手都没碰到面皮,特方便。

26.煎到两面金黄就可以。

今天的速冻葱油饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。

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