西葫芦炒番茄的做法是什么？
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“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着每一个的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西葫芦炒番茄的做法是什么？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
西葫芦在北方是比较常见的一种蔬菜，它的营养价值是非常高的，同时对于西葫芦的做法很多人也在不断的研究，但是对于西葫芦的做法是很多人都不知道，有的时候做法的不恰当就会造成西葫芦营养价值的缺失。那么，西葫芦炒番茄的做法是什么?下面是关于这个问题的最为详细的介绍。
西葫芦炒西红柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫芦皮薄肉厚，富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失;西红柿一定要用熟透的，那样能炒出红油来。
步骤
1.把西葫芦洗干净，去嚷后，把西葫芦切片，西红柿切小块，我为了不浪费西红柿的汁，所以我都是用刀削的。
2.锅里倒入适量的油，然后把切好片的西葫芦倒进锅里翻炒。等到有点透明的感觉时候再倒入西红柿。
3.西红柿倒进锅后就可以加调味料了，盐，五香粉。鸡精放不放都可以，依个人口味。炒到西红柿出汁后就可以出锅了
小贴士
平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
西葫芦炒番茄的做法是什么?西葫芦的营养价值是不可估量的，但是想要保存其营养价值的存在，大家一定要选择正确的做法。对于西葫芦的做法有很多种，但是不是每一种做法都是和每个人的口味，所以大家要根据自己的需要进行制作。
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西红柿炒西葫芦做法是什么？
西葫芦所含的营养价值是非常高的，这样的蔬菜盛产于北方，很多人对于这种蔬菜都是比较陌生的，对于具体的做法也是不知道的，有的时候做法的不恰当就会造成西葫芦营养价值的缺失。那么，西葫芦炒番茄的做法是什么?下面是关于这个问题的最为详细的介绍。
西葫芦炒西红柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫芦皮薄肉厚，富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失;西红柿一定要用熟透的，那样能炒出红油来。
步骤
1.把西葫芦洗干净，去嚷后，把西葫芦切片，西红柿切小块，我为了不浪费西红柿的汁，所以我都是用刀削的。
2.锅里倒入适量的油，然后把切好片的西葫芦倒进锅里翻炒。等到有点透明的感觉时候再倒入西红柿。
3.西红柿倒进锅后就可以加调味料了，盐，五香粉。鸡精放不放都可以，依个人口味。炒到西红柿出汁后就可以出锅了
小贴士
平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
西葫芦炒番茄的做法是什么?西葫芦的营养价值是不可估量的，但是想要保存其营养价值的存在，大家一定要选择正确的做法。对于西葫芦的做法有很多种，但是不是每一种做法都是和每个人的口味，所以大家要根据自己的需要进行制作。
西葫芦炒西红柿的做法是什么？
西红柿炒西葫芦主要是由西葫芦和西红柿两种蔬菜再加上葱蒜精盐植物油，味精等一些调味料做成的一道家常菜，中文名被称为是西红柿炒西葫芦，它的主要材料就是西葫芦，同时又是一道非常好吃的菜，很多人都在问我们这道菜应该怎么做？那么今天就让我们来告诉大家做一道菜怎么做。
主料：西葫芦、西红柿；调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等；2做法编辑
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
营养价值编辑西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高；不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
医用西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；
西葫芦能够很好地促进人体内胰岛素的分泌同时可以有效地防治糖尿肌病，对于预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力，吃西葫芦他非常的含有蛋白质和矿物质，维生素，而且含钠盐量非常的低。
西葫芦炒肉的做法是什么
西葫芦是我们平时常吃的一种蔬菜，西葫芦富含水分，有很好的利尿利水的作用，对于预防浮肿有很好的功效，另外还有很好美容养颜的效果，具有润泽肌肤的作用，西葫芦里面有一种干扰素的诱生剂，能够提高免疫力水平，在对抗病毒和肿瘤方面也能发挥一定的功效，西葫芦的做法有很多，我们来了解西葫芦炒肉的做法。
准备一个西葫芦，准备二两猪肉，准备适量的葱姜蒜，准备盐、料酒、十三香。
先把西葫芦清洗干净，然后切成片，把猪肉清洗干净以后切成肉片，里面加入料酒、十三香和少量的盐，抓匀以后腌制一小会儿。
锅中放入适量的油，放葱姜蒜炒香，然后把腌制好的肉片放到锅里面大火翻炒，当肉变颜色的时候，放入西葫芦片一起翻炒，稍微放一点点水，然后加盐，翻炒均匀，大火收汁，起锅装盘就可以吃了。
把肉片腌制一下，这样炒出来的味道会更加的鲜嫩，另外在买西葫芦的时候一定要买那种比较嫩的，里面最好没有籽的，这样炒起来也非常的嫩，吃起来清脆爽口。
在夏天适当的吃一些西葫芦有很好的解暑、缓解口渴的功效，另外对于提高免疫力水平，对于提高身体的抗病能力，都能发挥一定的作用。西葫芦在抗癌方面的作用也比较明显，在预防感冒预防病毒感染的作用也很好，西葫芦对于泌尿系统感染也能发挥一定的作用，能够促进炎性体液的代谢。
清炒西葫芦的做法是什么
西葫芦不仅味道脆甜可口，而且富含维生素和微量元素，极具有丰富的营养价值，深受广大朋友的喜爱。清炒西葫芦作为一道美味的家常菜，常出现在家家户户的饭桌上，其味道清淡，很适合于饮食需清淡者，那么，清炒西葫芦的做法是什么呢？ 首先，选购新鲜的西葫芦，清洗干净后，先切成两半，把中间的籽去掉，再切成适当大小、厚薄适中的片状，一定要注意不要太薄，否则炒熟以后会变软影响口感。而且有的西葫芦会发苦，一定要切记不能选择苦的西葫芦，不利于人体健康，甚至还会带来严重后果。购买新鲜的蒜和姜，把蒜剥好以后，切成蒜末，把姜清洗干净后，先切成姜片后，再切成姜末。
然后，在锅中加入适量的油，等油热以后，放入蒜末、姜末爆炒。最后，再加入切好的西葫芦，不停地翻炒，可根据自身喜好加入适量的醋，接着再放入盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，炒熟后即可盛出，装盘。美味可口的清炒西葫芦就可以尽情享用了，再搭配热乎乎刚蒸出来的米饭，更是难得的一道佳肴！
清炒西葫芦的做法就介绍完成了，不仅制作方法简单，步骤易于操作不太繁琐，而且由于味道比较清淡，特别针对于一些口味清淡，亦或是不能食用辛辣刺激菜品者，深受其欢迎和喜爱。能够在家尝试制作，而且饮食安全放心，还能根据自身喜好制作出自己喜欢的口味。
香菇炒西葫芦的做法是什么
如果家里面有糖尿病患者的话，那么家属肯定听过医生说过，建议患者在家里应该多吃一些西葫芦，因为这种食物对治疗糖尿病有非常大的帮助。而西葫芦是生活中多见的蔬菜，看起来非常普通，但是营养非常丰富，还可以帮助治愈很多病症。香菇炒西葫芦的做法是什么呢?
香菇炒西葫芦
主料
香菇8朵、西葫芦1个
辅料
辣椒1个、蒜末适量
调料
食用油适量、盐适量、鸡精适量
详细步骤
1、准备好原料。
2、西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片。
3、锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。
4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
5、炒至蔬菜和香菇软时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
西葫芦的基本介绍
西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方有栽培，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜;在东北，常被称为角瓜。
果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。
西葫芦的功效与作用
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦当中含水量相当高，最高可达到百分之九十五，而且热量非常低，特别适合减肥人士食用。不但可以为身体补充大量的维生素以及铁等等营养元素，还可以补充钾等等微量元素。不但可以用来帮助治疗糖尿病，还可以用来治疗痛风。
西葫芦的炒法是什么
在平时的生活中的时候，大家的家庭条件都比原来要好的多，所以饮食上面相应的来说要有了一定的改变的，但是也不能经常的去吃大鱼大肉的，还搭配着一些新鲜的蔬菜的，那么下面我们就一起来了解一下西葫芦的炒法。
制作方法：
清炒西葫芦，家常菜。食材西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精。所有食材洗净;将食材切片;做锅，入油;葱姜蒜爆香;倒入食材翻炒;加盐，鸡精出锅。很清淡，适合夏天吃。
材料
西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。
做法
1.西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片(片不宜太薄，西葫芦很容易出水)。
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好稍微放点糖),鸡精就可以出锅了。
4.西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些西葫芦的炒法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己就可以到市场里面去买来一些新鲜的西葫芦，然后学着制作的，在炒的时候不需要放太多油的。
西葫芦炒肉片的做法是什么呢？
西葫芦被称作美洲南瓜，其实是南瓜的一个变种，它皮薄肉厚，并且汁液比较多，在制作的时候可以和肉菜搭配，也可以直接拿来炒制。或者是把西葫芦，切碎做成馅料，味道也是很不错的。西葫芦的营养价值也是很丰富的。今天，小编就给介绍一种西葫芦炒肉片的具体做法。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、蒜切碎；
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
尤其是在夏天的时候，经常这些葫芦能够清热降火，了解了西葫芦的功效，以及具体的做法，平时在家就可以自己制作了。其实西葫芦对于孕妇来说也是很有好处的尤其是有些水肿的孕妇，多吃一些西葫芦，对于去除浮肿会有很好的帮助。
西葫芦炒火腿的做法是什么呢？
今天小编来介绍一道西葫芦炒火腿的做法，因为这一道菜是比较家常的，你平时不怎么下厨的话就可以学一学，而且做法也非常的简单，学会之后你可以自己做给家里人吃，如果有孩子的话也可以做给孩子吃，因为这一道菜的配色比较好看，能够帮助你的孩子促进食欲，对身体是很好的。
1. 原料图：西葫芦一个、猪肉火腿肠一个、大蒜两瓣
2. 西葫芦洗净去硬根，一切两半，再切成薄片;火腿肠剥去外边的肠衣，改刀切成合适大小的薄片;大蒜剥去外壳，切碎
3. 锅内倒入适量油，烧6成热，下蒜末炒出香味，下火腿片翻炒至微微变焦
4. 倒入西葫芦，加一点点十三香中大火翻炒几下
5.倒如少量水，半汤匙蚝油提味、一点点盐烧炒两分钟(火腿是咸的，耗油也是咸的、盐要酌情少放或不放)
6.汤汁收干就出锅吧!火腿带来了咸香味，不建议加味精了
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
通过小编的介绍你是不是已经学会了呢?那么你以后就可以经常自己在家里面做，而且西葫芦的营养价值是非常高的，经常吃能够起到很好的调理身体的作用，你也可以经常自己学做其他的菜，这样对提升你的厨艺有好处，所以你可以经常试一试。
西葫芦炒羊肉的做法是什么呢？
今天小编来介绍一道菜叫做西葫芦炒羊肉，这一道菜式非常家常的一道菜，而且还能够帮助你提升厨艺，所以如果你想要学会怎么做菜的话可以先从这一道菜做起，而且西葫芦和羊肉都是非常有营养的，学会之后你也可以经常自己在家里面做，相信以后你的厨艺会越来越好，这样你就可以自己在家里面烧饭吃了。
主料：西葫芦一个(大约半斤)，香菇若干(最好是干香菇泡开的，好吃)，双汇王中王80g两支。
配料：油、盐、味精、蒜瓣
做法：1.西葫、香菇、火腿肠切成大小相当的条，蒜瓣随意切两下
2.将油倒入锅中热后放入蒜瓣，随后放入香菇和火腿肠翻炒半分钟
3.将西葫放入锅中一同翻炒至西葫熟了加入盐味精即可出锅
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体。
对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
现在是不是觉得西葫芦炒羊肉很简单呢?那么你就去尝试一下吧，而且这些食材都是比较常见的，小编也介绍了关于西葫芦和羊肉的营养价值，以后你就可以经常吃来调理身体，经常吃也能够起到养生的作用，所以家里有孩子和老人的话也可以经常做，这样对调理他们的身体是非常有好处的。
西葫芦炒肉丝的做法是什么呢？
现在有很多人都比较喜欢自己在家里面动手炒菜吃，这是一个比较好的现象，因为这样也会比较的健康，那么下面小编就来介绍一道比较家常的炒菜，叫做西葫芦炒肉丝，这道菜的食材也比较的好找，而且做法也简单，你可以适当的学一学，这样对提升你的厨艺也会有帮助，而且以后你也可以经常烧给自己吃。
原材料：
西葫芦1个，鸡蛋1枚，小辣椒2个，大葱叶1截，姜1小块，青椒1个，油少许，盐少许，鸡精1匙，酱油3匙，香菜2棵
做法：
1.将西葫芦切成4条扇形状，再切片，先热锅，电磁炉调至800度。
2.放入油，油3成放入姜和小辣椒炸，姜丝变色后捞出，放入青椒和碎葱叶煸炒一下，放入西葫芦，翻炒。
3.加入微量清水及酱油3匙，半分钟后将微波炉温度调至1600度。
4.翻炒至西葫芦7成熟，打入1枚鸡蛋继续翻炒至快熟为止，放入鸡精和盐再翻炒，最后出锅前放上切段的香菜翻炒两下即可。
营养价值：
西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素c2.5-9毫克，钙22-29毫克。
功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
现在是不是觉得西葫芦炒肉丝很好做呢?虽然西葫芦炒肉丝的做法比较简单，但是它的营养价值是非常高的，所以你平时可以经常做来吃，自己做的好处就是可以根据你自己的胃口去调料，相信这样你也会吃的很开心，毕竟现在外面的很多食物中都会放大量的调料来调味，这样是不健康的。
西葫芦炒虾皮的做法是什么呢？
目前有很多人都喜欢自己在家做饭，因为自己在家做饭，不但经济实惠，而且干净卫生，尤其做一些清爽的东西，吃起来既可口，对身体有很大好处，都很想知道西葫芦炒虾皮怎么制作，其实这道菜做法非常简单，下面就让小编给大家介绍一下吧！
虾皮的营养价值:
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；
2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；
4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
西葫芦炒虾皮的制作材料：
主料：西葫芦250克
辅料：虾皮30克,枸杞子30克
调料：淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克
教您西葫芦炒虾皮怎么做，如何做西葫芦炒虾皮才好吃
1. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿；
2. 西葫芦去皮，切片；
3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；
4. 放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；
5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
看完小编的介绍，相信你对西葫芦炒虾皮这道菜已经了然于胸了吧！抓紧时间，到市场上买一些食材，准备一下，让厨房亲自尝试一下，有时候许多菜都是经过尝试，才能真正掌握住做菜的方法，厨艺也是在不断练习中才能提高的。
西葫芦是什么
见过西葫芦的人并不多，但是对于大多数人来说，在平时的生活里是经常会吃到西葫芦的。但是对于西葫芦是什么?知道的人还是很少的，一般的人知道的只是西葫芦可以吃而已，但是对于西葫芦的其他方面是完全不了解的。其实这点也是可以理解的，因为在大家的生活中，一般是很难见到西葫芦的。
菜市场上面经常会有西葫芦卖，但是次数是不多的，一般都是一些老农自己种植的，所以每次卖的西葫芦的数量是很少的，所以不是所有人都是可以买到的，而且市面上也很少有商贩集体贩卖西葫芦的。下面就来具体说说西葫芦究竟是什么?
西葫芦别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等;一年生草质粗壮藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。原产印度，中国南、北均有种植，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
西葫芦是一种清新爽口的菜肴，新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。
西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
适宜人群
宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。
忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。
注意事项
高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
通过上面文章对于西葫芦的详细介绍，大家应该都已经了解到了西葫芦的一些基本的信息，所以现在的心中对于西葫芦是什么这样的问题，已经有了很明确的答案。大家都知道的一点就是，西葫芦是一种蔬菜，而且西葫芦的作用和功效都是很好的，所以一般人吃了对于自己的身体是有好处的。
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