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萝卜丝饼的家常做法有哪些呢?

养生汤有哪些做法。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供萝卜丝饼的家常做法有哪些呢?,希望能为您提供更多的参考。

随着人们的生活水平不断提高,萝卜丝饼的家常做法相信很多家庭主妇都很拿手。首先,选用的食材萝卜营养十分丰富,经过各位妈妈们的巧手再加工,萝卜丝饼一定非常的美味可口。但是,每个人的做法都各有差异,今天呢,就把我做萝卜丝饼的操作步骤给大家详细的讲解一下,给手生的妈妈们一些启示。

一、主料

高筋面粉 (四百克)辅料:白萝卜 (七百克) 火腿 (五十克) 粉丝 (四十克) 植物油 (适量)厨具平底锅。分类:常见菜式 冬季菜谱 饼 早餐 小吃 主食 咸鲜 煎 一小时 高级难度

二、做法

白萝卜属温性,有除痰润肺,解毒生津的功效,要选择光滑有水分的白萝卜,十个萝卜丝饼需要白萝卜的量七百克。

用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝,放入开水中焯二到三分钟(去除萝卜中辣味和部分水分),焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。火腿肠五十克切丁备用。加入火腿肠提香的作用。粉丝四十克用温水泡发后用刀切碎(加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感)。将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀,萝卜丝饼的馅就做完了(馅里不要出现汤汁,否则很薄的萝卜丝饼皮容易破)。

萝卜丝饼要凉水和面,就是常温的水,高筋面粉四百克(我每次准备十个个饼的馅,和二十个饼的面,这样下次再做会减少很多工序),慢慢的加入二百一十克克水做成面团。把揉好的面团用保鲜膜盖好饧四十分钟。饧好的面团光滑有弹性,不粘手。将饧好的面团做成三十克大小的剂子。随着水平的提高同样的馅剂子可以减少到二十五克,做出的饼皮会更薄。将做好的剂子做成薄厚适中的长方形,放入平底的容器中加入植物油侵泡十五分钟,油要刚好把剂子覆盖上。(把面皮做的既薄又不坏的的窍门)。

侵泡完的剂子放在面板上整理一下形状。用擀面棒先擀离自己近的一边,再向前擀。面和得好擀面皮的感觉很爽,是一种连擀带推的感觉。找到这种感觉就算成手了。

擀好的面皮一端放五十克馅。(初次做馅可以放少一点,以包住馅为基本目的)先向前平卷。斜卷(对角卷)。向另一个方向斜卷(向另一个方向对角卷)。最后再直卷。卷完后立起来整理并拍一拍。把平锅大火烧热转小火,同时放少量油(饼坯制作过过程中表面有油),把卷好的饼坯放入锅中。先放入锅中的一面定型后翻过来,用饼铲向下适当的均匀按压,让饼薄一点更圆一点。做好的萝卜丝饼皮薄馅鲜,隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁。

三、小窍门:

一次可以多和点面表面抹上油装入保鲜膜中放入冰箱冷藏,随用随取很方便,一般情况可以存放三天。面皮放上馅卷的过程要不断的调整,调整的标准就是卷出来的饼要圆。

四、萝卜的营养价值及功效

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。白萝卜有哪些营养价值和功效增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;白萝卜有哪些营养价值和功效。帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

上述的做法给大家阐述的非常详细,不知道能否给大家一些帮助?生活中,家常饭菜的做法数不胜数,南北口味各有特色,如果想吃到更美味,更营养,更健康的食品,不如自己动手,多学几道菜,多做一些有特色的面食,让自己家的餐桌变得丰盛起来,做一个称职的好妈妈。

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胡萝卜丝饼的做法有哪些


在日常生活当中多吃一些富含有营养才是对于身体有着非常好的功效,那么在春日这个季节之中,身体容易出现免疫力低下,元素缺失那么这个时候我们来,多吃一些胡萝卜对身体非常好的一起来了解一下,胡萝卜丝饼的做法。

胡萝卜丝用来做饼,甜滋滋的,加些葱的香味,是一个很简单省事的早餐。

原料

胡萝卜丝50克、鸡蛋50克、面粉100克、牛奶100克、葱花10克、盐1克

份量

8块左右

做法

1、胡萝卜丝加入鸡蛋,(胡萝卜丝用胡萝卜去皮后切丝即可,越细越好,可以借助于工具)

2、再加入面粉和牛奶(面粉最好过筛一下,这样不容易有颗粒)

3、最后加入盐和葱花末,

4、搅拌均匀后,平底锅烧热,将面糊分次放进锅内,摊成圆饼形。正反面烙熟即可。(要用小火,不然容易糊)

主料

胡萝卜 (1根) 鸡蛋 (2个)

调料

面粉 (1碗) 盐 (适量)

厨具

  1准备所需食材。

  2鸡蛋打入面粉中,加适量的盐。

  3放入适量的水调成光滑无颗粒的稀面糊。

  4胡萝卜去皮擦成丝。

  5把胡萝卜丝放入面糊中搅拌均匀。

  6搅拌好的胡萝卜面糊。

  7锅中刷一层油,烧热。

  8舀适量的面糊倒入锅中,摊成圆饼状。

  9煎至两面金黄,取出切块。

  10切好的饼,装盘。

上面的文章我们了解到的胡萝卜丝饼的做法,味道不仅仅是非常的好,而且呢,酥而不腻,让人觉得非常好吃,而且胡萝卜当中的营养价值成分,和维生素c都非常的高。

萝卜丝饼的做法


萝卜丝饼的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.2500克面粉,300克冷水,5克盐和成面团,反复将面团搓匀,揸透,短暂时间的醒面之后再次进行揉搓醒面。

3.1500克萝卜丝、200克板油、150克火腿、100克葱末、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油少许,搅拌均匀成馅料。

4.2萝卜擦成细丝,放少许盐揉搓,去掉水分。

5.炼好的猪大油和香油混合。

6.混合的油,用刷子刷在面板上,取出泡在油中的剂子用手压平,擀面杖轻轻将剂子擀制均匀,一手托在面皮下方,另一只手在面皮上方延一个方向轻轻拉伸面皮,面皮成前宽后窄的长方形,有透明度即可。

7.饼皮制作完成后,用手轻抓萝卜丝馅料,放在宽饼皮一侧,按照对角卷制方法将馅料一层层卷起,不要太紧,要有空气存留在卷好的饼墩中

8.平锅刷油,将饼墩放入锅中轻拍、煎制,6、7分钟后成淡黄色定性即可。烤箱230度上下火预热,将煎制好的萝卜丝饼放入烤箱烤5、6分钟呈金黄色即可

9.烤好的萝卜丝饼。

认真看完小编对萝卜丝饼的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

彩色萝卜丝饼的做法


外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做彩色萝卜丝饼。

2.1放盐腌渍

3.2萝卜刨成丝

4.12已拌好

5.21挤干水份

6.切好葱花

7.萝卜丝里加葱花虾皮

8.面粉拌匀

9.面粉里加入二只鸡蛋拌匀

10.萝卜丝里加入已加鸡蛋面粉

11.全部拌匀

12.平底锅加少量油,一勺萝卜丝,一面好了再把萝卜丝翻个身

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下彩色萝卜丝饼。

萝卜丝饼的做法介绍


很多人在平时都喜欢吃面食吧,特别是各种各样的饼,很多人应该都喜欢早上吃饼吧,很简单,也有营养,饼的做法有很多,大家吃过萝卜丝饼吗,就是用胡萝卜做的,味道很不错,特别是在南方,很多人都会做这样的饼,对于萝卜丝饼的做法,今天我们就来给大家介绍介绍。

萝卜丝饼

菜谱简介 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 也有“萝卜上市、医生没事”“萝卜进城 ,医生关门” “冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说 还有一个俗语表现了萝卜的益处 “吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬” 无锡有种风味小吃就是萝卜丝饼 不过做法略为繁琐,过程也颇为讲究 自己在家做就省去那些麻烦的种种工序吧 自家厂里种了很多菜,萝卜种的最多了 萝卜樱子我都腌成了咸菜 早上喝着小米粥,配着萝卜饼,再吃个小咸菜 美哉美哉.

材料

原料:萝卜,面粉

配料:鸡蛋,葱,盐

做法

1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花

2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀

3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊

4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开

5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可

萝卜丝饼

材料

主料:萝卜半根,面粉5大勺

配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋

做法

1、萝卜去皮,刨丝。

2、将面粉直接和在萝卜丝里。

3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。

4、将面粉和萝卜丝和匀。

5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。

6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。

7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。

萝卜丝饼

材料

萝卜丝,虾米,面粉

做法

1、虾米炒熟。

2、萝卜叉丝,加盐,去水。

3、萝卜丝、虾米、油、盐少量、葱、姜末一起搅拌成馅子。

4、面粉烫面,擀饼,包入馅子。

5、平底锅烙饼。

萝卜丝饼的做法是不是很简单呢,喜欢吃饼的人,平时就可以自己学着去做了,可以去多了解了解我们的菜谱,里面介绍了各种各样的美食,如果您是十足的吃货,那么我们的食谱一定是为您量身打造的。

土豆萝卜丝饼的做法


生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍土豆萝卜丝饼的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.12碗中加入少许白糖、食盐、鸡精。

3.21在加入少量的葱花。

4.放入少许面粉。

5.加少量的水调成面糊状。

6.电饼铛预热后,放入少量的花生油,将调好的土豆萝卜丝面糊放入电饼铛中。

7.用铲子均匀的弄成圆形,煎制一面变黄的时候,翻面再煎制另一面。

8.两面煎制橙黄的时候就可以啦!

看了上面关于土豆萝卜丝饼的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

萝卜丝饼的做法大全有哪些


萝卜很多朋友都喜欢吃,无论是红萝卜还是白萝卜,我们都知道萝卜很甜,如果是好的食材我们就想做出美味可口的东西,小编知道你们是怎么想的,那么小编下面就来给各位介绍一下关于萝卜丝饼的两种家常做法介绍,你们了解多少呢?你们如果想做就和小编一起来看看呗!下面就和小编一起来看看吧!

做法一:

材料

原料:萝卜,面粉

配料:鸡蛋,葱,盐

做法

1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花

2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀

3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊

4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开

5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可

做法二:

材料

主料:萝卜半根,面粉5大勺

配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋

做法

1、萝卜去皮,刨丝。

2、将面粉直接和在萝卜丝里。

3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。

4、将面粉和萝卜丝和匀。

5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。

6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。

7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。

小编在这里能给各位介绍的就是这么多了,不知道你们了解多少了呢?小编希望你们是真的了解懂了这些萝卜丝饼的做法,我们在这里给各位介绍这么多,是希望你们了解清楚这其中的营养价值,这是很关键的,那么小编就给各位介绍到这里啦!

酸萝卜丝的家常做法


萝卜是很多人爱吃的,常吃萝卜对身体各方面没有影响,不过在吃萝卜的时候,一定要注意要适量进行,萝卜虽然对身体帮助较多,但是吃的太多也是很难消化,而且会引发胃部不适,这点在吃萝卜的时候要注意,那酸萝卜丝的做法如何呢,这样制作萝卜也不是很难,下面就详细介绍下。

酸萝卜丝的做法:

做法一

材料:青笋,胡萝卜,香醋,香油,香葱,盐,味精,蒜

做法

1、青笋切成细丝。

2、胡萝卜切成丝。

3、蒜剁成末,香葱切成葱花。

4、胡萝卜用水焯一下。焯水的时候放一点盐和油,因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的,与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。

5、青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里。

6、加入适量的盐和味精、几滴香油、香醋(醋可以稍多放一点 ),撒入香葱,拌匀装盘就完成了。

做法二

材料

主料:白萝卜,心里美萝卜,香菜,配料:盐,白糖,味精,白醋,香醋,海鲜酱油,剁椒辣酱,熟芝麻,胡椒粉,香油

做法

白萝卜和心里美萝卜洗净去皮,分别修整成所需形状。

用刨丝器,将白萝卜切长方形的薄片,心里美萝卜先切出4片正方形薄片留做萝卜花,再刨成细丝备用。

香菜取香菜梗洗净烫软备用。

取一片白萝卜铺平,放入心里美丝,卷起用香菜梗捆扎紧,剪掉多余的香菜梗,其它依次做好。

大碗中加一些清水,放入盐、白糖、白醋、味精搅匀,放入做好的萝卜丝卷浸泡2分钟入味,捞出控干水分。(这一步是为了使萝卜丝卷稍微入味,也可以省略)

将香菜叶分别插入萝卜丝卷的捆绳中装饰,一个漂亮的萝卜丝卷就做好了。装盘。

蘸水:香醋、海鲜酱油、味精、胡椒粉、剁椒辣酱、香油调匀

萝卜花:每片萝卜4折,再用牙签十字穿起来即可。

在对酸萝卜丝的做法认识后,在家里制作酸萝卜丝的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,但是要注意,在对酸萝卜丝制作过程中,对酸萝卜丝制作时间不要太长,而且醋不要放的太早,这样避免吃的时候太酸,使得对胃部造成影响。

萝卜丝虾皮蛋饼的做法


每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,萝卜丝虾皮蛋饼就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。

2、将萝卜切丝,撒入少许食盐,腌出水分

3、待水分出来,用清水冲洗,挤干水分

4、挤干水分的萝卜丝用刀切几下,避免过长

5、碗中加鸡蛋,并打散

6、葱花切碎备用

7、将萝卜丝,葱花加入蛋液,拌匀

8、加入面粉搅拌均匀

9、加入虾皮,可以根据虾皮的量适当添加食盐或不加

10、我又加了点盐,后来发现太咸了

11、不粘锅加入适量花生油,刷匀

12、将混合蛋液倒入锅内,中小火煎制

13、一面煎好,翻面再煎至金黄

14、出锅

色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。萝卜丝虾皮蛋饼一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。

紫薯萝卜丝饼的做法


或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于紫薯萝卜丝饼这道菜的做法。

2.1用调羹碾成泥.

3.2紫薯洗净切片,隔水蒸熟.

4.1用力揉成团,醒20分钟.

5.2加适量水调匀,加入糯米粉。

6.1锅里油热,放下姜末,香菇丁煸炒一下。

7.2萝卜洗净,擦成丝,放些盐揉几下,把水份挤掉。

8.1加料酒,盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀待用。

9.2放入方腿肠丁与萝卜丝。

10.1再把薯糯米面团慢慢揉成半圆,包进萝卜馅,揉好,压扁。

11.2把紫薯糯米面团分成小团,揉圆。

12.表面刷些水,粘上黑芝麻.

13.锅里油热,放下萝卜饼中火煎。

14.两面煎透,盛出。

15.用蔬菜加工器把樱桃小萝卜擦成丝。

16.装饰在萝卜饼边上即可。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了紫薯萝卜丝饼的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

胡萝卜丝蛋饼的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于胡萝卜丝蛋饼这道菜的做法。

2.21胡萝卜刨成细丝

3.半碗面粉加入适量的清水搅拌成均匀的面糊

4.加入刨好的胡萝卜丝

5.打入两个鸡蛋并加入适量的食盐

6.然后搅拌成均匀的胡萝卜丝蛋面糊

7.平底锅中倒入适量食用油加热,倒入一勺面糊摊平

8.煎到双面金黄色为宜

9.然后用随意切成自己喜欢的样子就可以了

营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这胡萝卜丝蛋饼不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。

白萝卜丝蛋饼的做法


中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,白萝卜丝蛋饼的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

2、擦丝,备用,

3、鸡蛋一个打入碗里备用,

4、准备50克面粉,就是普通面粉,倒入萝卜丝碗里连同鸡蛋一起倒入,

5、准备好葱沫,蒜沫,姜沫,备用,

6、把刚刚准备的葱姜蒜沫,点点胡椒粉少量的盐一同倒入和均匀了备用。

7、热锅倒油,油热把刚刚和的面糊糊倒入锅里,

8、用铲子推平,推圆○,薄薄的一层,

9、小火慢煎,不能心急(⊙o⊙)哦,

10、煎制两面金黄可以关火喽,

11、关火出锅喽,用圣女果点缀呦,

12、美美滴可以次哦(⊙o⊙)。香香脆脆滴灰常好。

不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患,白萝卜丝蛋饼的做法非常简单,能为我们的健康保驾护航。

萝卜丝玉米饼的做法


外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,萝卜丝玉米饼的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。

2、白萝卜插成丝,稍剁几刀不要太碎,加入少许盐拌匀腌制几分钟

3、粉丝用热水泡软,腌好的白萝卜攥干水份,粉丝控水剁碎,小海米洗净攥干放入盆中加入少许盐,蚝油,色拉油,香油,十三香调味拌匀。

4、发好的面团揉匀排气,松弛10分钟后,揪成50克左右小份,擀皮中间厚四边薄的饼皮,

5、包入馅料,稍按压一下,平底锅放入少许油,放入馅饼

6、小火烙至一面金黄色后翻面,两面金黄即可出锅

饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,萝卜丝玉米饼的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。

紫甘蓝萝卜丝饼的做法


当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下紫甘蓝萝卜丝饼的做法吧。

2.1将萝卜丝,甘蓝末,榨菜末,葱末,和两个鸡蛋混合,加适量盐,搅拌均匀

3.2紫甘蓝切末,榨菜切末,小葱切末,备用

4.1一边筛,一边搅拌,直至混合均匀。因为萝卜会出水,所以不用另外加水

5.2将面粉一点点筛入蔬菜蛋液中

6.锅中倒少许油,将面糊舀进煎蛋器内,开小火煎,待稍稍凝固后,提起模具。如果想熟得快一些,面糊就少舀一点,饼就会薄一点,易熟一些

7.一面煎至金黄时,翻面煎另一面。一定要用小小火哦,否则表面糊了,内里还没熟呢

看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下紫甘蓝萝卜丝饼。

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