炒菜芯的做法是什么呢？
什么是养生呢。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《炒菜芯的做法是什么呢？》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
相信生活中很多人都非常喜欢吃炒菜芯，而且炒菜芯的做法是非常简单的，所以你平时可以自己在家里面做，，这样就可以随时随地的做给自己吃，而且自己做的还能够根据自己的胃口来调料，这样能够非常对你的胃口，而且照样做出来的菜非常的健康，所以你可以尝试一下。
1.菜心洗净摘好备用
2.干辣椒和大蒜切好备用
3.热油锅至8成热，放入干辣椒和大蒜爆香
4.把菜心放入快速翻炒几下
5.加盐和鸡精即可
吃菜心能补钙。菜心含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的菜心汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的菜心来获得很多的钙。
吃菜心养颜护肤。菜心含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，菜心中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
吃菜心可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃菜心的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。
菜心中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用.吃菜心润肠通便。菜心富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃菜心有清火作用。
通过小编这么一讲解你现在肯定知道炒菜芯的做法了，以后你就可以自己尝试着做，而且菜心是非常有营养的，所以你平时也可以多吃一些，这样能保证很好的补充你身体中的必要营养，对你的身体来说也是非常有好处的，学会之后你就可以经常自己在家里面做给自己吃了。
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炒菜饭的做法是什么呢？
有些人就会认为平时吃的白米饭会过于清淡，尤其是小孩子不喜欢吃，到了非常挑食的情况下，很多人就会选择在白米饭里面加入青菜，所以比较流行的吃法就是炒菜饭，但是具体怎么做会比较好吃一点呢?那么，我们一起来看看，需要加入哪些配料。
材料
主料：米饭
配料：瘦肉，任何耐煮的蔬菜如土豆、胡萝卜、香菇、豆角、藕等等，葱，蒜
调料：盐，料酒，生抽，老抽，鸡精
做法
1里脊肉切成一厘米见方的肉丁，用少许生抽和料酒拌匀腌制
2香菇、土豆、胡萝卜洗净切成一厘米见方的蔬菜丁
3葱蒜切碎
4电饭煲内先放入正常量的米和水
5炒锅内放少许油，爆香葱蒜碎
6先下入腌制好的肉丁炒至变色发硬
7再倒入蔬菜丁翻炒均匀，但不必炒熟
8调入盐，适量生抽和老抽
9将炒好的各种丁倒入电饭煲内，按下煮饭键就等着吃了
制作的注意点，
1、米饭最好要硬一点的，菜会生水。
2、也可以把菜先炒好再炒饭，然后兑在一起。不过我觉得不好，一是油多，二是菜的汁浪费了，没有菜香了。
加面粉的作用不仅使此菜既为菜又可为主食，同时还能将蔬菜的营养裹住，又通过蒸的烹调方式最大限度地保存了营养元素。最后一步的炒制是为了口感的更加可口。您还可以根据自己的需求在炒制过程中添加其他营养食材：香菇、虾仁、鸡蛋、肉末等等。
以上主要是小编介绍的炒菜饭的制作方法，和做菜其中的注意点，如果加入一些其他的食物的话，就会更加的美味。炒菜饭其实它的营养价值也会比较高，不仅补充给身体内能量，而且蔬菜里面具有维生素，所以营养范围比较广，属于很健康的饮食搭配。
大肉炒菜的做法是什么呢？
虽然现在天天都可以出门吃饭，而且大部分人平时在家里面都不会烧菜，但是对于现在的人来说会烧几个菜也是非常好的，这样能够让你学到一门本事，而且还能在必要的时候养活自己，所以下面小编就来介绍一下关于大肉的一些炒菜做法，如果你觉得有必要学的话就可以来学一学。
做法一：
食材：
鲜肉，青椒。
湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏，阳豆豉。
做法：
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间)，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
做法二：
1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.洋葱洗净后切丝。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉翻炒至5成熟后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入洋葱炒至软身且有香味时加入猪肉炒匀。
5.加入适量盐调味即可。
做法三：
1猪肉切片加入生粉，油，辣椒酱拌匀待用，菜切段。
2炒锅放油，炒熟青菜装盘。
3炒锅放油，倒入腌好的肉片炒熟，盛在青菜上即可。
大肉炒菜的做法是很多的，上面只是很小的一部分，如果你对炒菜有兴趣的话就可以去了解更多，这样就能够让你自己在家里面随心所欲地变换出新花样，而且还能够让你吃得开心，毕竟自己烧给自己吃的话能够根据自己的口味来，这样的话你就会觉得自己烧的菜非常的有满足感。
猪肉炒菜的做法是什么呢
猪肉大概是我们最常吃的一种肉类吧，这种肉不仅价格比较便宜，而且吃法也是多种多样的，我们可以直接把它炒了吃，也可以把它剁碎了做成包子和饺子的馅料，猪肉炒菜大概是最常见的一种吃法，做起来其实也不是很难，食材也很容易找到，下面就让我们一起来学习下做法吧。
一：原料
前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽。
二：做法
1.前腿肉先切成片，再切成丝。
2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制。
3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好。
4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用。
5.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒。
6.将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份。
7.肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可。
三：如何选择猪肉
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了如何制作猪肉炒菜了，在选择猪肉的时候我们也要注意甄别，有的不良卖家会把生病死掉的猪肉拿出来贩卖，这样的猪肉吃了可能会拉肚子，一般这种猪肉都有股腥味，最好是不要买这种肉。
火腿肠炒菜的做法是什么呢？
现在有很多的人口味都在偏向清淡化，所以大部分的人都比较喜欢用火腿肠来炒菜，因为这样既清淡而且还有营养所以下面小编就整理了一下关于火腿肠炒菜的方法，如果你平时有机会下厨的话就可以尝试着做，这样能够帮助你提升厨艺，而且还能让你身边的亲朋好友尝到你的手艺。
1.火腿肠炒黄瓜
主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根。
调料：花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。
做法1
1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。
2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。
2.火腿炒菜花的做法
1.菜花洗净，掰成小朵，用沸水焯过
2.火腿切成丁，备用
3.鸡蛋入锅煮(蒸)熟，去壳，蛋白切丁，蛋黄压成泥
4.炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入火腿丁煸炒几下
5.放入菜花稍炒，加少许盐调味
6.下蛋白丁，滴入酱油，加蛋黄泥炒匀即可
现在你肯定觉得用火腿肠来炒菜是非常简单的，那么以后你就可以自己尝试着做，做出来之后你就会觉得非常的有成就感，而且还能够让你觉得非常好吃，毕竟外面的食物可能会不对你的胃口，而你自己在家做的话就可以随心所欲的去调味，这样就能够做出你喜欢吃的食物。
海带炒菜的做法是什么？
很多的朋友都比较爱吃海带，海带是一种生长于海里的水生植物。海带的适用人群很广泛，从老至少都可以吃。海带里含有的碘离子比较多，在缺碘的地区，人多吃海带是可以预防大脖子病的。海带的做法有很多种，那么炒海带来做菜应该怎么炒呢?很多的人都没有一个好的方法。下面就来看看吧。
海带是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。
海带的好处：
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;
女性还应多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的蔬果，以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。
鲜虾炒海带
材料
海带50克 虾仁30克 葱、姜、蒜各少许 酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量 油1茶匙
做法
1.蒜和姜用油爆香。
2.加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。
3.起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。
海带虽然很好，但是也有些人吃了海带会出现恶心想吐的现象。这样的情况下就不要勉强自己来吃海带了。反正，在生活中吃海带的方法有很多的，不一定非要把海带拿来炒着吃，也可以做汤来喝，比如排骨汤，是更加营养的。
腊肉炒菜的做法是什么？
腊肉是很多地方都会有的东西，这是中国的一种传统，在过年之前就开始要储备很多的肉，这种是腌制好然后再晒干的。腊肉也是比较好吃的，一般是用来炒着吃的。可以搭配很多种不同的蔬菜什么的都可以的。比如笋子、大蒜、辣椒、芹菜、莴笋等等都非常不错是。下面我就来介绍几种腊肉炒菜的做法吧。
一、腊肉炒竹笋
材料
腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐
做法
1.将腊肉汆水切片。
2.竹笋汆水切片。
3.准备好姜、蒜。
4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。
二、腊肉炒秋葵
材料
秋葵，腊肉，蒜1瓣，盐，鸡精
做法
1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分
2.秋葵切去蒂头，切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来，倒入秋葵一同翻炒，可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可.
三、腊肉炒葱椒
材料
腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。
2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。
小诀窍：
喜欢口味重的可适量加点儿盐。
怎么样？腊肉也是十分不错吧，可以和各种菜搭配，真是万能啊是不是？腊肉做的家常菜很下饭，因为腊肉是咸的，所以建议还是不能一次吃太多的哦，否则会非常口渴的。大家可以对照着以上的两种腊肉的做法尝试着做一做，非常易学的。
猪肉炒菜的做法是什么
平时做饭的时候，还是喜欢在菜里放上一些猪肉。味道不仅更加的鲜美，炒出来的菜也香。要是说炒菜放肉，虽然可以选择猪肉，羊肉，牛肉等等，但是选择最多的还是猪肉。下面我们就来了解一下猪肉炒菜的做法是什么？
1.猪肉洗净切薄片，调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀，腌制10分钟；白菜洗净，分开彩叶、菜帮，切小段；木耳用温水泡发，去根蒂，撕成小朵；红椒洗净切小段；大蒜切片，生姜剁成蓉
2.锅中放入适量油加热，烧至三成热时放入猪肉片，用筷子拨散，至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味，盛出备用
3.锅中放入少许油加热，炒香姜蓉、蒜片、辣椒段，放入白菜段翻炒至变软，再放入白菜叶，调入盐、砂糖炒至白菜叶变软
4.最后放入木耳和炒好的肉片翻炒均匀，倒入水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可。
以上就是猪肉炒菜的做法，猪肉中含有了丰富的脂肪、蛋白质等物质。生活中吃一些猪肉虽然会不好消化，但是我们的日常生命活动还是离不开猪肉的。学习了以上的做法之后，那就赶紧去尝试一下猪肉炒菜的做法吧。
腊肠炒菜的做法是什么？
大家肯定都很喜欢吃腊肠吧，腊肠是现在一种比较常见的腌制食物，家家年年过节的时候还有过年都会做腊肠，不过现在很多人都是自己直接去店里买回来的，而且现在的年轻人已经忘了腊肠的做法，慢慢的连腊肠怎么做都不知道了，今天就为大家好好介绍一下腊肠炒菜吧。
腊肠的做法大全：鲜蘑腊肠烧木耳，青椒香肠蛋炒饭，西红柿腊肠炒番瓜，西兰花腊肠，韩国辣酱炒饭，香肠炒鸡蛋。
腊肠荷兰豆材料：腊肠,荷兰豆，蒜,油,盐,味精,糖做法：1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用;2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下;3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀;4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可腊肠芥兰材料：芥兰、腊肠、姜，油、盐、生粉、鸡粉、糖、酱油，香油做法:1 芥兰去叶留梗，洗净沥干水，斜刀切成段，姜去皮切成片。2烧开半锅水，加入1汤匙盐，将芥兰和腊肠分别放入沸水中氽烫30秒，捞起过冷河沥干水待用。3 剥掉腊肠的肠衣，斜刀切成片待用;将生粉和清水调匀成生粉水。4烧热油，放入腊肠以小火煸至出油，倒出锅内余油后，拨开腊肠腾空锅底，放入姜片爆香。5 倒入芥兰段大火快炒1分钟，洒入清水煮沸。6入鸡粉、糖、酱油、盐和香油炒匀入味，倒入生粉水勾芡，即可出锅。
虽然腊肠的味道很好吃，非常的鲜美，但是需要注意的是，香辣这样的腌制的食物，还是不能吃的太多了，因为这种腌制食物如果吃多了的话容易导致癌症，而且对身体没有特别的好处，偶尔吃一次还是可以的，三高患者不要吃太多。
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