排骨焖土豆怎么弄比较好?
什么季节养生比较好。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供排骨焖土豆怎么弄比较好?，相信能对大家有所帮助。
焖是做菜的一种，而在这个时候家常菜中很多的人常见到一种菜就是排骨焖土豆。但是很多的上班族来说去饭店吃到的比较多，当自己闲下来想想做做这道菜的时候还是会发现其实都不知道怎么去弄，那么，下面一起去看下排骨焖土豆怎么弄比较好，希望大家能够以最好的方式去煮排骨和土豆。
1.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜蒜爆出香味。
2.倒入已经用生抽、白糖、胡椒粉、十三香腌过的排骨大火炒。
3.炒至排骨变色。
4.加入土豆继续大火翻炒。
5.炒均匀之后注入适量清水盖上锅盖大火焖。
6.焖到排骨、土豆软烂调入少许盐、糖、鸡精即可熄火。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
主要效用
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。ys630.COm
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
对于大家不熟悉的排骨焖土豆的做法上文中都介绍到位了，也给大家科普了一下关于排骨有什么具体的影响家长，功效还是比较多的，既能补充身体的所需。又能更好的对于身体的健康加强，另外排骨也是又很多的别的功效的，所以也是可以好好的了解下。
扩展阅读
香芋怎么弄比较好吃
现在芋头是我们每个家庭的的餐桌上都会出现的食材，因为芋头的盛产地是南方，所以原来在南方出现的机会也会远远大于北方，但是随着现在人们对饮食的要求逐渐提高，芋头也慢慢收到了北方人们的欢迎，香芋的制作方法很多，可以蒸炸煮或者和其他食材进行完美的搭配，所以今天就来给大家介绍香芋怎么制作比较好吃呢？
芋头扣肉
食材准备
芋头、五花肉、菜干、蒜、干辣椒、酱油、料酒、醋、糖、水淀粉。
方法步骤
1、菜干用清水泡发半小时，沥干水分切粒，干辣椒和蒜切粒备用。
2、芋头去皮洗净切片，加入适量酱油和盐腌半小时。
3、锅中加水烧开加适量料酒放五花肉小火煮半小时，捞出晾凉抹少许酱油提味上色。
4、热锅放油放入五花肉，肉皮朝下煎至皮起泡后捞出晾凉。
5、将五花肉均匀切成片，皮朝下码在盘子里。
6、热锅热油放干辣椒、蒜粒爆香一下，倒入菜干粒煸炒一会儿。
7、放入适量酱油、料酒、糖、醋，炒匀再加点水煮一会。
8、把一半菜干铺在肉上面，接着铺上芋头片，另一半菜干铺在芋头上。
9、另起一锅加水烧开把装好菜的碗放进去蒸1小时，蒸熟后取一个盘子把肉倒扣出来
今天给大家介绍了香芋扣肉的做法，看到这个做法有没有要流口水的感觉呢，所以有精力和时间的朋友可以自己在家亲自制作，老公和孩子一定会非常的喜欢，扣肉本身就是我们大众都特别喜欢一道大菜，在加入香芋和猪肉的完美结合，会让你有另一种不同的感觉，所以大家可以试一下才会有真正爱上它的感觉。
酸排骨怎么弄
酸排骨也就是糖醋排骨，排骨的口感是非常不错的，营养价值又非常高，里面含有非常多的营养物质，瘦肉肥肉搭配比例正好，吃起来不会那么肥腻干燥，而且骨头里面的营养物质也是非常多的，下面就给大家介绍一下酸排骨怎么弄?
酸排骨怎么弄
需要准备番茄酱，陈醋，白砂糖，玉米淀粉，盐，植物油，排骨，排骨清洗干净剁成块状，加入适量的盐搅拌均匀，腌制20分钟，排骨腌制好以后，加一些玉米淀粉，用手抓均匀，玉米粉拌好以后，锅里面加入适量的油烧热，然后改成中火，把排骨放进去炸到金黄，需要不断的翻身，避免糊锅，快要出锅之前改成大火收油，捞出来把油份沥干，然后再准备一个碗，里面加白砂糖，玉米淀粉以及陈醋，番茄酱，再加入一些水搅拌均匀，锅里面留一些底油，把调料放进去炒一下，倒入排骨翻炒均匀，让它裹上糖浆，不要熬太长时间，裹上糖浆以后立刻盛出来就可以了。
制作酸排骨需要准备青红辣椒，糖，生粉，番茄酱，白糖，番茄，菠萝以及排骨，排骨先用生粉以及盐腌制半个小时，番茄切粒，青红辣椒切块，菠萝切成块状，半个小时以后就可以在锅中加入适量的油烧热，把排骨放进去炸，炸酥脆以后捞出来油份沥干，放进盘子里面，然后开始炒番茄粒，炒到变成番茄酱就把青红辣椒，菠萝放进去，差不多的时候就可以放一些白糖，番茄酱，白醋翻炒，尝一下味道，酱汁调的差不多的时候，把排骨放进去翻炒焖一下就可以吃了。
酸排骨的营养价值
酸排骨可以达到补中益气作用，不管是哪一种排骨的制作方法，都能够起到补中益气效果，吃一些酸排骨还能够起到补益身体作用，它的营养价值是非常高的，在中医方面认为，排骨能够滋阴补血，特别是在寒冷的冬季适当的吃一些补益身体的作用就非常不错。
吃一些酸排骨还可以让骨骼健康更好，排骨是生活中经常会吃的食物，能够给身体补充优质蛋白质，钙质非常丰富，能够让骨骼健康维持的更好。
吃一些酸排骨还能够达到补血健脾胃作用，在中医方面认为它除了含有维生素脂肪蛋白以外，还含有非常多的磷酸钙，骨粘蛋白以及骨胶原，能够给老人小孩提供钙质，预防骨质疏松，佝偻疾病出现，补血健脾胃的作用也是非常不错的。
吃一些酸排骨还能够达到改善贫血作用，因为它里面含有血红素，还含有半胱氨酸，能够让铁元素的吸收变得更好，让缺铁性贫血问题得到改善。吃一些酸排骨还能够让体力增强，因为它的肌氨酸含量非常高，能够让体力变得更强，让精力变得更加充沛。
酸排骨怎么腌制
酸排骨的腌制方法就是，先准备一些排骨，剁成段状，把血水冲洗干净，把水分沥干，用一些生粉，大蒜，生姜，生抽，盐腌制60分钟以上，腌制好以后就可以放到水里面焯一下，开始制作后续的料理。
烧烤酸排骨怎么做
烧烤酸排骨需要准备蜂蜜，生抽，酱油，日本酱油，泰式酸辣酱，红甜椒，小洋葱，盐，香叶，胡萝卜，洋葱，油鼓，先把排骨清洗干净，切成块状，排骨放到水里面，加入适量的料酒以及生姜片，把排骨盛出来以后用温水清洗干净以后备用，胡萝卜切成块状，洋葱切成大块，排骨放到锅中，加入适量的开水煮开，然后再把配料放进去，必须要煮开，改成小火炖煮40分钟，排骨放进大盘子里面，在煮排骨的过程中就可以准备一些腌料，然后红甜椒，大蒜，洋葱切碎，小锅放一些油烧热，把大蒜洋葱放进去炒香，加一些红甜椒，继续翻炒半分钟左右，剩余的材料倒进去，煮开以后用小火煮4~5分钟，放凉以后腌料倒进排骨里面腌制1~2个小时，腌制时间越长越入味，再把排骨放到已经铺了锡纸的烤盘里面，200度烤15分钟，在最后的5分钟时间里面涂抹一些腌料，这样就可以让味道更好。
上面介绍的就是酸排骨怎么弄，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些酸排骨，可以给身体补充充足的营养物质，能够让健康情况变得更安好，补充所需要的能量，这样身体体质也能够提高，抵抗疾病的能力就可以更强。
红烧排骨怎么弄
红烧排骨在我们的生活中也是随处可见的，无论是自己家里还是外面的餐厅，这道菜其实都是非常多见的。红烧排骨的做法也是非常容易的，包括需要准备的材料也是比较简单的，只需要在炖煮的时候注意好火候和时间即可。
做法一：
原料：肋排或小排
配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
做法二：
红烧排骨的原料：
排骨， 姜， 葱， 香料(八角， 茴香， 山奈， 桂皮， 草果， 丁香， 香叶)， 花椒(少许)， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 酱油(老抽)
红烧排骨做法：
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结(3根左右)
锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成
土豆菜的做法怎么弄
土豆使我们比较喜爱的一种食物，因为土豆的美味非常的好吃，而且土豆具有很高的可塑性，可以做成任何想要的菜谱。而且人们对于土豆的做法还在不断地创新中，其中出现了许多土豆烹饪方法，例如红烧土豆、狼牙土豆等等，可见土豆菜的做法已经非常丰富了，下面就来看看介绍吧。
吃土豆的好处：
和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素。
清炒土豆片的做法步骤
1. 把土豆洗净去皮再切成片然后泡在清水里备用。蒜拍碎、葱切花。
2. 炒锅倒入色拉油后先放蒜泥炒出香味，再倒入土豆片快速翻炒，加适量料酒。要不停的翻炒以防止土豆粘锅，5分钟左右土豆片已基本上断生了，再放入梅干菜和适量的盐继续翻炒至熟，后加鸡精翻炒入味后撒上葱花出锅装盘即可。
从以上的介绍来看，土豆不愧是我们人类最喜欢吃的一种美食，虽然这是一种发源于国外的农作物，但是由于很适合填饱肚子，而且味道还非常的好吃，因此被大量的传播到世界的各地，成为了相当大部分人的主食，以上土豆菜的做法是大家可以学习的。
土豆泥怎么蒸比较好?
大家都知道土豆是很容易蒸熟的，那么土豆泥怎么蒸比较好?其实土豆泥在制作之处，首先要将土豆蒸熟才可以的，这样才能将土豆做成泥状，当然了之后还需要加入不同的调料和辅料，做出来的土豆泥才会更好吃，营养自然也就会更加的丰富了，希望大家都能了解一下。
做法一：
材料：土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量。
1、首先把土豆洗净，在电压力锅中放入蒸网加入水。然后放入土豆，盖上盖子。加压后，大约20分钟就好。排气结束后，打开盖子出锅，非常好! 可以和咸菜、酱一起吃。味道不错哦!
2、煮熟后将土豆切成2cm左右的小块。
3、把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。
4、开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
5、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠)，放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注：鸡精本来就有6、咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了)
7、放鸡精(调味勺：3勺)，盐(调味勺：多半勺)，黑胡椒如图(大概也2勺)
8、ok了。出锅，可以食用了!
做法二：
原料：
1. 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2. 淡奶油
3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。(TT里就有卖的)
4. 盐和胡椒粉
制作方法：
1. 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~
关于土豆泥怎么蒸比较好大家也都心中有数了，其实土豆泥的做法非常多，土豆不仅可以用来蒸熟，还能用来煮熟，这样做出来的土豆泥效果都是很不错的，当然了土豆必须要蒸或煮的烂一些，这样才能在做成土豆泥的时候口感更好一些。
花甲怎么弄
花甲吃起来味道很鲜美，很多人都喜爱吃花甲来补充人体群需要的营养，花甲富含很多种微量元素，花甲富含蛋白质跟氨基酸微量元素，对人体好处多多，夏天可以喝花甲汤去火，花甲对人体的肝很好，花甲固然算一道美食，可很多人还不会做，其实花甲的做法比较简单，花甲怎么弄?接下来我们来看看吧。
一.花甲怎么弄
花甲 (350克)，辣椒 (1个)，葱 (1根)，蒜 (2瓣)，姜 (1小片)，酱油 2勺，油 8勺，盐 1勺。
步骤
1.将花甲洗一下，放在盘中，然后装适量的水(末过花甲)，然后倒入1/3勺盐，搅拌均匀，然后浸泡1个小时。
2.辣椒洗净后，切小，然后再洗一下，将辣椒籽洗掉，晾干水分。
3.葱去头，洗净后，切成葱花;姜去皮后，洗净切成条状。
4.蒜，去皮后洗净，切成蒜末。
5.浸泡好的花甲，捞起来，洗净后，装起来备用。
6.大火将锅内的水分烧干，倒入4勺油后再倒入辣椒。
7.再打入1/3勺盐，翻炒2分钟后，关火后捞起来装盘。
8.再次打开火，依次倒入4勺油、蒜末，调成小火，将蒜末爆香。
9.然后调成大火，依次倒入花甲、姜丝，翻炒1分钟。
10.导入1/3勺盐翻炒至一半的花甲开了之后再将辣椒倒入锅内。
11.再倒入酱油，翻炒至花甲全部都开了，然后倒入1/3碗水，焖2分钟，然后倒入葱花翻炒几下后，即可关火装盘。
二.花甲汤
材料：
花甲、姜、 盐、胡椒粉。
步骤
1.花甲买回来养一个多小时左右，吐泥，会回来养的时候在水里面放入微量的盐有助于花甲吐泥沙等。
2.锅里放适量清水 姜片大火煲
3.向炒锅内加入适量的清油，把清理好的花甲放入锅中爆炒
4.爆炒过后在把花甲放入盘中等待
5.在锅中的清水在起小气泡时，再把做好的花甲放入锅中
6.等待时不超过七分钟
7.时间到了，把汤乘在汤碗中，这样就是一道美味的花甲汤了，清香扑鼻，味道就不就说了。
三.提醒
花甲汤的成本不贵，一周一两次对身体有很好的辅助作用。
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