呛锅面的做法怎样才美味
冬季怎样运动才养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《呛锅面的做法怎样才美味》，供您参考，希望能够帮助到大家。
大家每天都离不开吃，随着历史的悠久，大家吃的东西也很奇特， 毕竟世界之大无奇不有。呛锅面是最美味的，也是最独特的。但是有很多人不知道呛锅面的做法，也有人问我呛锅面的做法怎样才美味呢？下面我就给大家介绍一下吧。
1把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片
2把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次
3把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条
4木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎
5蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁
6炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出
7留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素
8加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉
9放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火
【重点提示】
1.面条要先另外煮过，这样可先烫除表层的面粉，保持汤汁的清爽，若全部一锅煮，汤汁会糊。
2.由于面条浸在汤内，起锅后最好尽快食用，否则应将面条捞出，以免汤汁被吸干。
上面就是我所知道呛锅面的做法怎样才美味了，大家的口水是不是已经流一地了，大家嘴馋的时候不妨自己慢慢的做一下，自己细心的体会一下呛锅面的独特。呛锅面可是很少人会的，如果你会了，一定要在朋友面前大显身手哦。
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呛锅腐竹做法是什么
腐竹是一种用黄豆制作的食物，吃的时候先在温水里泡一下，然后进行烹饪。腐竹的做法是有很多种，不同地区的人吃腐竹的方法是不同的。不管怎么做，腐竹都是有非常美味的味道的。腐竹还能补充身体很多的蛋白质，对身体也是很有好处的。那么炝锅腐竹要怎么做呢？下面我们就来给大家介绍下。
砂锅腐竹煲
食材：炸酥肉、腐竹。
配料：老卤汤、
调料：食盐、白胡椒粉、玖顺姜汁、芝麻油、酱油。
1．腐竹一份。
2．油炸酥肉一份。
3．将腐竹提前泡发备用。
4．将泡发好的腐竹洗净备用。
5．将腐竹切长段备用。
6．取砂锅，放入切好的腐竹和酥肉。
7．放入适量的老卤汤。
8．加入适量清水，然后放入少许食盐、白胡椒粉、玖顺姜汁和酱油。
9．将砂锅放在火上，打开火，开始煲腐竹。
10．小火煮20-30分钟左右，方便腐竹入味。
11．腐竹入味后，淋上芝麻油，上桌即可食用。
上面就是炝锅腐竹的具体做法了。赶紧学会回家去做一次吧。保证你吃了这次就还想下一次。腐竹是能让很多吃都吃的食物，营养价值高，口感爽滑，是很多菜肴的主要食材。腐竹的做法还有很多，和不同的食材搭配也能出现不同的口味，是难得的好食材。
美味呛虾的作法
看过呛虾的做法之后，我真心觉得这做法太残忍。我立马想到，这些虾还是活蹦乱跳的样子的时候。因为当时文章中的河虾是透明的，经过红酒的浸泡之后虾变成了红色的，让我更加觉得人类的残忍真是无极限。来围观了解呛虾的制作吧。
1.虾买来后先放在清水里清洗干净沥干
2.然后拿容器把虾放进去,根据虾量多少放尖庄白酒,放盐
3.盖上盖子摇晃半分钟
4.然后就不要管它了，让它在白酒和盐巴中待上2小时以上的时间
5.需要蒜泥(颗粒状态也可以),姜粒,葱粒,糖,鸡精,盐巴,胡椒粉
医疗价值
主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
就个人而言，从没有吃过呛虾。虽然这样，我还是可以感觉的到那一个个河虾的可怜。有时候对于人类，或许那些在我们眼里根本不会说话的动物们，在她们的世界里说我们“饥不择食”。我还是希望大家能从心底开始接受那些不会说人话的动物们。
草菇怎样做才美味
我们知道很多菌类都是可以食用的，我们将可以食用的菌类叫做是食用菌，草菇就是一种常见的食用菌，草菇不但外形很好看而且吃起来味道也是很鲜美的，草菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸，常吃草菇可以起到提高免疫力和促进代谢等好处，下文我们介绍一下草菇怎样做才美味。
孜然菌菇煲的做法步骤
1. 材料准备好
2. 各种菇类洗净，切自己喜欢的大小(也别切的太小哈，会缩水的)
3. 葱姜蒜全部切丁
4. 锅里热油，爆香姜蒜
5. 将切好的菌菇们放入煸炒一会
6. 调入少量盐
7. 这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁
8. 等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味
9. 调入孜然粉和胡椒粉
10. 撒入白芝麻和葱花即可
草菇炒肉片的做法步骤
1. 来个小合影，草菇对半切开备用，瘦肉切薄片用一勺生粉和一勺生抽拌匀腌制备用，蒜头切片，葱切小段备用。
2. 一勺油热开放入蒜蓉爆香再放入腌好的肉片一起翻炒到半熟，加入草菇一起翻炒。
3. 翻炒2分钟加入小半碗水盖上锅盖焖煮到收汁即可
4. 加入葱翻炒均匀即可上盘(不用加其它调料，腌肉已加了生抽，口味重的话加到自己满意的味道)
在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇，我们知道草菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力和防癌抗癌等好处，上文为我们详细介绍了草菇怎样做才美味。
可口可乐鸡翅做法怎样才美味?
鸡翅，想必都是大家最喜欢的食物了吧，在我们的生活中我们都会吃到各种各样的鸡翅，比如在便利店卖的炸鸡翅，烧烤店卖的烤鸡翅。还有就是还有很多的家常做法，比如可乐鸡翅，清炖鸡翅等都是非常美味营养又健康的的食材。那下面我们就来看看美味的可乐鸡翅的做法，你们是不是已经垂涎欲滴了呢。
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。放鸡翅，继续炒。加可乐，小火炖。正在炖，偶尔翻动一下。炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀，用料酒，酱油，姜丝，盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油，将鸡翅从腌制的盘中拿出，待油热的时候，将鸡翅放入锅内煎，鸡翅煎的两面发黄的时候，倒入可乐，要盖住鸡翅
第三、大火，当可乐和水一样滚时，改小火，煮15到30分钟，改大火收汁，不过收汁时，要不停的翻鸡翅，怕糊了
第四、盛盘
上面简要介绍了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好，我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错，你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味，有关更多的，更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在，那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
这么美味又可口可乐鸡翅就这么做完了，大家是不是已经口水止不住了呢。还有我在这里要告诉大家吃鸡翅的时候，小朋友身边一定要有大人陪着，以避免鸡翅的骨头伤害到小朋友。还有就是可乐这种碳水化合物的饮料还是建议大家少喝，对自己的身体是没有好处的。
呛虾的做法是怎样的？
一.做法1
原料：河虾。
调料选用：盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
制作步骤
1.将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
2.将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
3.上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
炝虾特点：鲜、嫩、香、别有风味。
二.做法2
1、鲜河虾剪去须，洗净控净水入器皿中，加入精盐、川崎醉料腌渍20分钟待用。
2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生酱、味精、姜米、白糖、酱油调成味汁，与腌渍好的河虾拦匀，装盘时摆成如图形状即成。
特点：
肉质鲜嫩、泫哧丰富、咸、鲜、辣、香俱全。
三.做法3.
原料
主配料：鲜活河虾400克、葱姜汁10克。
调料：白糖3克、味精1克、精盐2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。
制法
（1）将虾剪去须、脚、眼，洗净后再用冷开水洗一遍，沥干，放入碗内加精盐、白酒、葱姜汁略拌一下，浸渍5分钟。
（2）将香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸，放入碗内，加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌匀。将碗内虾倒去酒汁，放入腐乳汁中拌和均匀后，将虾整齐地排列盘中即成。
特点
鲜嫩爽口，味呈咸、甜、香、辣。
鲜鱼汤的做法，怎样做才更美味
很多家庭主妇朋友喜欢到菜市场购买一些鱼，做出来美味的鱼汤。美味的鱼汤一定要掌握科学的方式方法，添加辅料的先后顺序，都会影响到鱼汤的口感。鲜鱼汤鱼肉细嫩、汤鲜味美，大家可以去学习一下来做给我们的家人品尝。
做法一：
材料：白萝卜片300克，鲜鱼肉500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼）。
辅料：葱段、白酒、料酒、姜片各5克，盐、醋、味精少许。
做法：
1.将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。
2.放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。
3.待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。
技巧：佐餐调料制作：姜切成末，加醋、少许盐、调匀，用作蘸鱼肉与萝卜的调料。
做法二：
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
做法三：
1、做鱼汤时，先将水烧开再放鱼，鱼汤味道会更鲜美。如加几滴牛奶或放适量啤酒，鱼汤色白，鱼肉细嫩，味道尤佳。
2、煮肉汤时，如先将水烧开后再放肉，吃时口感不觉得那么肥腻；如先将肉放在冷水中，开锅后文火慢煮，肉内的营养成分就会析出到汤里，吃起来汤味特别鲜。
3、做菜汤时，先将水烧开再放菜，可保存菜中的养分，做汤时用适量水淀粉勾芡，可避免汤中维生素的减少。
4、用刚宰杀的鸡做汤应在水开后放入；用腌过的鸡做汤，须冷水下锅，汤味更鲜。
呛炒藕片的做法是怎样？
呛炒藕片，这是一道简单到令人发指但是好吃得无以复加的快手菜。藕片本身口感脆脆的，炝炒后更是味道独特。与此同时，藕片含有很多营养成分，所以它的功效有很多。而且炝炒后藕片的营养成分并不会丢失。如果你是上班族，那么这道菜绝对是一个很不错的选择哦。
材料：藕两小节，干红辣椒段少许，姜、蒜几瓣，醋少许，盐少许，鸡精少许，花椒少许，色拉油少许。
做法
1蒜和姜分别切成碎粒，干红辣椒切小段备用。藕去掉藕节，刮去外皮，清洗干净，切成薄片。
2用水冲去表面的淀粉后泡在水里备用，要下锅之前沥干水就可以。
3中火烧热锅中的油至6成热，下蒜碎、姜碎、花椒和红辣椒段爆香。
4然后把藕片放进去快速翻炒，倒入醋，最后放盐和鸡精炒匀便可盛起。
注意：1.藕片要尽量切得薄一点，切好后要先用水冲干净，冲去表面的淀粉，这样炒的时候才不会糊锅。如果不马上下锅的话，要把藕片泡在冷水里备用。
2.炒的时候火要大，炒得要快，这样才能保持藕片的脆生。
3、不要用铁锅，藕就变黑了，喜欢酸辣口味的盆友可以多放点干辣椒段和醋。
其实，莲藕滋阴生津、清热凉血，对阴虚火旺的人很有好处。莲藕有两种，一种发红，口感很粉，适合炖汤;另一种发白，口感是脆的，用来炝炒最合适。
很多朋友在炒藕片的时候容易糊锅、或是出锅后藕片变得软软的，这两种情况的发生已经直接影响到了藕片的口感。其实只要将藕片表面的淀粉冲洗干净、炒时火要大、要快。只要注意这几点，你就可以吃到又香又脆的藕片啦。
肉丝炝锅面的做法
我国地域广泛，各地种植的农作物也不尽相同。南方多种植水稻，北方多种植小麦。因此北方偏面食，南方多米饭。面食的做法多种多样，如馒头，包子，面条。面条为北方大汉的最爱，冬天的时候喝一碗，浑身汗出，十分舒畅。在北方，还有一种面食十分受到喜爱，就是肉丝炝锅面。
炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统面食。
制作材料
主料：面条（标准粉）(500克)
辅料：猪肉（瘦）(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)
调料：植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3克) 酱油(10克)
做法
1.虾米放入温水中泡软；
2.黄豆芽洗净沥干；
3.小白菜洗净切段备用；
4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；
5.锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；
6.锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；
7.倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味；
8.再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；
9.把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。
营养价值
面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
食谱相克
猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不宜同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
黄豆芽：豆芽不宜与猪肝同食。
虾米：
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
西红柿炝锅面的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的西红柿炝锅面。
2.12将西红柿去皮：第一步将西红柿用水果刀插好，在火上烤，注意要全都烤到。
3.21这是烤好之后的效果，然后方法水龙头下一边冲一遍去皮，非常方便。
4.1将西红柿切成小块，葱切成葱花。
5.2这是去皮后的效果了
6.锅烧热，油热下葱花爆锅
7.下入西红柿块炒至化开
8.加入适量清水，烧开后放入挂面，打入鸡蛋。
9.待面条和鸡蛋熟后，加入盐和味精调味。
10.一碗香喷喷的西红柿炝锅面大功告成喽。
西红柿炝锅面的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
锅仔焖面的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道锅仔焖面,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.21然后倒入豆角丝煸炒均匀烹入绍酒。
3.把略炒半熟的豆角丝倒入锅仔里铺平。
4.把鲜面条平铺码放在豆角丝上，沿锅边注入热水。
5.1在焖面的过程中勾兑一个碗汁；碗中放入少许蒜末、盐和胡椒粉。
6.2把锅仔放在电磁炉上烧开改为中小火焖至10分钟。
7.再放入味精、香油、鲜酱油、香醋和适量清水搅匀备用。
8.把面条焖熟后打开锅盖倒入味汁炒匀。
9.待炒至汤汁收净再撒上剩余的蒜末便可关火。
10.连同锅仔一同上桌。此数量为二至三人份，只需15分钟连菜带主食的一锅香喷喷的锅仔焖面就做好了。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的锅仔焖面，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
什锦锅仔面的做法
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍什锦锅仔面，看完后希望大家尝试做一下。
2.炒锅上火放入橄榄油爆香大蒜粒。
3.下入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
4.倒入海鲜鱼骨汤。
5.然后放入香芹、胡椒子、百里香和红花碎及香叶。
6.熬煮15分钟，使海鲜汤成为浓汤。
7.用此汤下入意面。
8.意面煮7～8分钟即可，不必煮熟。
9.海鲜料用盐、黑胡椒、白葡萄酒调味儿备用。
10.面煮好后放入西班牙锅仔中，加少许海鲜汤。
11.把稍事汆烫过的海鲜放在面上面，再撒上蔬菜。
12.锅仔上火焖煮至5分钟即可上桌食用。
虽然什锦锅仔面这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
麻辣香锅面的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的麻辣香锅面。
2.2121用漏勺将种子漏掉
3.平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒
4.花生炒香
5.12芝麻炒香
6.21猪肉切正方形丁
7.锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒
8.放入猪肉丁，煸炒
9.倒入白糯米酒，煸炒
10.倒入一半辣椒
11.倒入一半花生米
12.倒入芝麻
13.1加入盐
14.2煸炒
15.煸炒至米酒挥发
16.砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内
17.盖盖子，转中火，煮30分钟左右，熬制汤汁滋味浓郁
18.放入面条
19.将面条煮熟烂
20.关火，倒入香油
21.放入香菜
22.搅拌均匀，出锅即可
23.将剩余的一半花生去掉外皮，洒在面上，辣椒洒在面上，即可
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍麻辣香锅面，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
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