油菜炒香菇的简单做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“油菜炒香菇的简单做法”，希望对您的养生有所帮助。
在我们日常的生活里面，蔬菜是一类我们离不开的食材，蔬菜不但好吃而且还含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃蔬菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等效用，蔬菜有很多种，其中我们常见的一种蔬菜就是油菜了，油菜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下素炒油菜的做法。
1.新鲜小油菜和香菇洗净
2.热锅热油爆香蒜粒碎
3.放入小油菜翻炒至软身，加盐，糖，生抽调好味口
4.最后加入水淀粉，大火收汁即可
5.炒好啦
6.盛盘
营养价值
降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，行血破气，消肿散结，和血补身功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是油菜了，我们知道油菜不但好吃而且还含有丰富的营养，油菜有美容保健和促进消化等效用，上文为我们详细介绍了素炒油菜的家常做法。
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香菇炒油菜的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下香菇炒油菜这道菜的做法。
2.将香菇撕成小块
3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒
4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用
5.将油菜摆在盘中，做点造型哈
6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香
7.加入香菇翻炒
8.放适量白糖
9.适量蚝油
10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味
11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的香菇炒油菜就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
香菇炒油菜正宗的做法
油菜、香菇似乎是两个完全不可能搭配的食物。其实两种食物搭配更有助于发挥出其丰富 的营养成份，而且味道正宗，成为很多人的私房小菜。本人就特别喜欢吃香菇炒油菜，一口下去是香菇的醇香，又一口下去是油菜的青脆，牙齿间久久回荡着的美味，那么如何做出这道美味呢？香菇炒油菜的做法步骤1. 将油菜心洗净，在根部剞上十字花刀。
2. 将锅内加油烧至六成热，放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。
3. 锅内留底油15克，加入鸡汤50克，精盐3克，味精1.5克，白糖2克，油菜心煸炒入味，出锅将菜心整齐地摆入盘内。
4. 锅内另加油20克，放入鸡汤、香菇、料酒、精盐、白糖、味精烧透，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅浇入盛油菜的盘中即成。香菇炒油菜的做法步骤
1. 油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。
2. 将香菇撕成小块。
3. 锅内油烧热，放入油菜急火快炒。
4. 油菜炒蔫后加点盐盛出备用。
5. 将油菜摆在盘中，做点造型哈。
6. 锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。
7. 加入香菇翻炒。
8. 放适量白糖。
9. 适量蚝油。
10. 炒熟之后关火，少放点鸡精调味。
11. 将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。香菇炒油菜的做法步骤1. 油菜香菇洗净，香菇放热水里煮两分钟取出来凉水里过一下待用
2. 五花肉切片，蒜切末
3. 先下锅炒五花肉，熟了以后下锅香菇清炒
4. 下油菜一起翻炒，加适量盐出锅。香菇炒油菜的做法步骤
1. 切成片
2. 都懂
3. 香菇
4. 香菇下锅
5. 翻炒
6. 味达美
7. 嘻嘻香菇炒油菜的做法步骤
1. 油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2. 热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3. 倒入香菇翻炒至软烂
4. 倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
香菇油菜的做法哪些最简单
香菇油菜是一道很有营养价值的家常菜，非常美味，可以增强人体的免疫力，具有抗衰老，排毒和补钙等的作用，很具家常味。若你在外离家久了，很想念家常菜的话，那么这道菜可以让你吃到家的味道。
一，用材
主料：香菇，油菜
辅料：姜，蒜，淀粉
调料：泡椒，生抽，米醋，生抽，香油，耗油，植物油
二，做法
1.把香菇洗干净，就利用小刀雕刻出一个像花一样的花纹图案;将油菜用清水冲洗干净，把一些比较大的油菜用刀切成小一些，把姜，蒜切成末，泡椒切成小圈
2.用一个碗装半碗水，往里面放生抽，米醋，蚝油和淀粉，用筷子搅拌均匀，待会当作汁来使用
3.在锅里放适当的水，再加适当的食盐与香油来烧开
4.把油菜放进去，大概一分钟后，就把油菜用盘装起来
5.把锅烧红，先往锅里放适当的油，再把姜蒜末放到里面爆香炒，然后就放香菇和一点点食盐，不停地翻炒。
6.过了一会儿，就把调好的汁倒进去，还要继续翻，等到汤汁浓稠的时就放泡椒，再翻炒几下就差不多了
7.把煮好的香菇倒进装油菜的盘子，这道香菇油菜就成功了。
这道香菇油菜的家常做法，虽然看上去步骤有些多，但是，做起来却不难，简单操作，很容易明了。但是，香菇你不想要雕刻也没关系，因为这只是很好看。
香菇油菜的简单做法有哪些？
香菇油菜是饭桌上很多人喜爱吃的一道食物，因为它的制作方法其实也是比较方便简单的，需要的食材就是香菇油菜以及各种调味料，而下面则是具体的制作方法介绍。
做法一
制作食材
主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少），油菜（据说这玩意焯过之后就没有了，建议多准备点）
辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末等
制作流程
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
做法二
制作食材
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
香菇素鸡炒油菜蕻的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做香菇素鸡炒油菜蕻这道菜吧。
2.12将油菜蕻洗净。
3.21放在案板上切开，待用。
4.将素鸡放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
6.1翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
7.2接着，合入香菇和切好的素鸡，加适量的清水。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
看完小编对香菇素鸡炒油菜蕻的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
油菜炒香菇的做法包括哪些？
小油菜很多人都爱吃，但是做的不好吃，会让小油菜，里面有一种青涩感，所以平时小油菜在做之前需要先放在热水中焯一遍，这样做出的小油菜才会更加清脆，而且里面的苦涩感会去掉，小油菜可以和香菇搭配，营养价值很高，也有利于消化吸收。
做法1
材料
油菜300克，香菇5、6朵，油，盐，蒜末，糖，蚝油，鸡精
做法
1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净
2.将香菇撕成小块
3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒
4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用
5.将油菜摆在盘中，做点造型哈
6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香
7.加入香菇翻炒
8.放适量白糖
9.适量蚝油
10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味
11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了
做法2
材料
油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。
做法
1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒。
3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。
4、加入香菇、翻炒1分钟。
5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味。
香菇炒油菜的做法有哪些
香菇和油菜是人们生活之中经常见到的两种食材，这两种食材相互碰撞而擦出的火花，会给你在味蕾上有一个更加鲜美的享受。许多人都知道小鸡炖蘑菇中香菇的美味，但是却不知道与素食相结合也是会有独到的鲜美。那么香菇炒油菜要怎样做才会更加美味，让香菇和油菜独有的味道相互融合，更人更加美妙的享受。
香菇炒油菜做法如下：
【材料】
油菜300克，香菇5、6朵，油，盐，蒜末，糖，蚝油，鸡精
【做法】
1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净;
2、将香菇撕成小块;
3、锅内油烧热，放入油菜急火快炒;
4、油菜炒蔫后加点盐盛出备用;
5、将油菜摆在盘中，做点造型哈;
6、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香;
7、加入香菇翻炒;
8、放适量白糖;
9、适量蚝油;
10、炒熟之后关火，少放点鸡精调味;
11、将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。
香菇油菜的做法其实很简单，这样精致的做出来之后，会是许多吃货心目中的一位女生。还在等什么，择好菜，准备下厨吧，打造出你心目中的女神，让她来好好的犒劳一下你的胃，来安抚一下肚子中的馋虫，这样才会让你有更多的成就感。你的家人就等你这一盘香菇油菜下饭呢!赶快大显身手吧!别再让他们着急了!
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