海带猪蹄汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《海带猪蹄汤的做法有哪些》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在对食物的营养性分析上，海带和猪蹄都是有着丰富的营养价值的，而海带猪蹄汤更是被很多养生人士作为滋补和调理自己身体的一道佳肴，因此，要想让自己的身体更加健康，大家最好在平时就经常熬制海带猪蹄汤来食用，那么，海带猪蹄汤的做法有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄具有补血、通乳、托疮毒、去寒热等作用，可用于产后乳少、痈疽、疮毒、虚弱等症。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
一、海带头猪蹄汤
原料：猪蹄一个，海带头适量，葱，姜，盐，料酒。
海带头猪蹄汤的做法
1、准备好用的原料，猪蹄让店家给提前剁成块。
2、锅中放水，水开后放入猪蹄焯水，捞出。
3、把焯好的猪蹄清洗干净。
4、砂锅中放水，放入猪蹄、海带头、葱断儿、姜片和料酒。
5、大火炖开后，让大火保持十多分钟，撇去浮沫。
6、转小火炖两小时左右，最后放盐调味，喝时可撒些葱花或香菜末。
特别提示：买回家的猪蹄如果猪毛比较多需要仔细的剔除干净，可以放在火上烤一下，很容易就去掉了。
二、海带炖猪蹄
材料：猪蹄1个，黄豆一把，海带适量，姜一块，八角1颗，花椒、料酒、老抽、盐适量
海带炖猪蹄的做法
1.猪蹄洗净对半剖开，凉水入锅紧一下;
2.紧好后取出切成几块，再放回锅中，焯煮出血沫;
3.捞出猪蹄洗净，锅内重新加水，放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽;
4.大火烧开后转小火炖煮，约半小时后加入盐;
5.取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡，放置一边备用;
6.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候，放入黄豆和海带丝，炖至软烂即可。
综上所述，大家要想了解海带猪蹄汤的制作方法，是可以根据文中所介绍的海带头猪蹄汤和海带炖猪蹄这两道食材的制作步骤上来入手的，需要提醒大家的是，不管选择文中所述的何种方式来制作海带猪蹄汤，其在事先都要对该种方法进行一定的了解。
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海带猪蹄汤的功效有哪些呢
可以与海带一起烹饪的食材有很多，一般做出来的效果 都很不错，无论是从口感上还是从营养价值上。海带猪蹄汤就非常的营养，猪蹄本身会比较油腻，在海带与猪蹄放在一起之后，汤汁就不会太油腻。并且海带猪蹄汤的营养价值非常高，还有美容的效果。下面我们就来看看海带猪蹄汤的功效吧！
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。
健脑补脑
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
肠胃“清道夫”
海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
由以上我们可以得知，海带猪蹄汤果然是名不虚传。如果经常吃，就可以补充胶原蛋白和钙质，那样不仅身体好，皮肤也很好。猪蹄中的胶原蛋白不是护肤品所能够比拟的。如果已经迫不及待想要海带猪蹄汤带来的功效了，那就赶紧尝试去做吧！
炖猪蹄海带做法有哪些
猪蹄当中含有很多胶原蛋白，对我们的身体是非常大的好处，可是有的朋友们不喜欢吃猪蹄，觉得猪蹄里面的味道怪怪的，味道腥腥的，其实只要把猪蹄做得好，那么猪蹄吃吃起来还是非常美味的，是不是想知道猪蹄怎么好吃呢，接下来就为大家来介绍一道炖猪蹄海带的制作方法，既没有怪怪的味道又能品尝到新鲜可口的猪蹄。
做法一
材料:猪蹄(后腿)3斤，干海带一张(约100克)，葱适量，冰糖约10克，草果约5克，三奈约5克，桂皮约6克，干辣椒适量，姜适量，红蔻适量，八角适量，茴香适量 。
材料:猪蹄(后腿)3斤
步骤
1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑，再用刷子蘸水刷干净，恢复至白皮略带黄。将猪蹄砍成稍大的块。这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。自己省事了。
2将砍好的猪蹄洗净，加料酒焯水，沥干备用。
3准备好各种香料。
4锅里放少量油，油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡，倒入蹄花翻炒几下，加入香料及老姜，翻炒三分钟后加入生抽少许，翻匀。
5炒上色的蹄花倒入大炖锅，加开水，水要多一点，没过蹄花约3厘米左右。中小火炖半小时，转小火，继续炖半小时。
6海带提前泡好，切成2厘米宽的片，加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。加海带时加食盐。
7待汤汁变浓，蹄花软烂时，盛出蹄花，撒上葱花就好了。
生活当中有不少人因为天天忙碌在工作岗位的第一线，往往忽略了自己的身体健康，这一道炖猪蹄海带的做法，既能够满足大家的口感，又能够让大家从中体会到猪蹄当中不同凡响的功效。
猪蹄海带汤的做法介绍
猪蹄海带汤是很多人常喝的，这样的汤营养价值很高，常喝对身体营养元素补充效果非常不错，不过在喝猪蹄海带汤的时候，需要适量的选择，这样的汤喝的太多，对身体也是会产生一些影响，这点也需要注意，那猪蹄海带汤的做法如何呢，在制作这样汤上也不是很复杂。
猪蹄海带汤的做法：
主料：猪肘1000克
辅料：海带(鲜)200克
调料：盐15克,味精2克,胡椒2克
做法：
1. 将海带用水浸洗干净;
2. 海带上笼蒸熟改刀待用;
3. 将猪肘用火燎后，再用小刀刮洗干净，切成块待用;
4. 烧鲜汤，放猪肘，炖至九成熟时下海带，加入盐、味精、胡椒即成。海带肘子汤的制作要诀：1. 炖猪肘时应用大火，至汤汁变白后，才改用小火慢炖。
本品可用干品代替，干品减半。
健康提示：
1. 海带营养丰富，含维生素、蛋白质、碳水化合物、无机盐以及膳食纤维、褐藻酸，甘露醇等多种成分;
2. 猪肘具有滋阴润燥的功能.
食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
在对猪蹄海带汤的做法认识后，制作猪蹄海带汤的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对这样汤制作过程中，需要注意火候一定要适当，对这样汤制作火候不能过大，否则制作出来的汤是很难喝的，这点制作猪蹄海带汤要了解的。
猪蹄海带黄豆汤的做法
想要让自己的生活变得更加的精致，我们平时一定要注意自己的生活细节，其中饮食就是我们获取营养最直接和有效的方法，但是我们一定要注意饮食的多样化才能获取到更多的营养，其中猪蹄海带黄豆汤就是比较美味滋补的美食，其中黄豆和海带的微量元素非常多，下面一起了解下猪蹄海带黄豆汤的做法。
猪蹄海带黄豆汤的做法
原料：干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗。
配料：葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。
做法
1、准备工作，干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用。
黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。
2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。
3、锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅。
4、砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。
5、将1中的海带切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖。
6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可。
上面就是对猪蹄海带黄豆汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道其实很多美味的食物虽热制作步骤比较繁多，但是操作起来并没有多难，我们平时在生活中一定要保持良好的生活习惯，尤其是对饮食不能总是马虎对待。
猪蹄海带汤的功效
猪蹄我们应该不陌生，猪蹄中富含大量的胶原蛋白可以起到美容的作用，不仅仅如此，对于一些产后坐月子的女性一般也和需要，海带味闲可以有效地补充人体中的一些微量元素，所以我们一般会喝一些猪蹄海带汤，不仅仅美容养颜而且对养生也是非常有帮助，在我们日常生活中我们也可以尝试一番。
夏季阳光毒辣，紫外线强烈，对人体皮肤的伤害不容忽视。其实，女性可以通过食疗来养颜？俗话说的好，只有吃进去的养颜才能使女人的美丽更持久。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg，如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后，皮肤的弹性自然好，人的气色也会随之变化，脸色也能变得白皙起来。而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累。对于猪蹄海带汤的做法也比较简单。适宜于大多数家庭。
通过以上的描述，爱美的女性就应该有所感想了，对于这种汤其实还有很多好的效果，治疗便秘等其他的效果也比较好，我们在做的时候一定要尽量用一些小火加热，这样熬出来的汤会更有一些营养，对于食材尽量去一些大型的商店去买。
猪蹄汤的做法有哪些
猪蹄汤一般是用来下奶的一道汤品，很多产妇在生产完之后奶水不好，可以通过喝汤来催奶，其中猪蹄汤的效果就比较的好。以为内主体中含有 蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物可，具有通乳脉，滑肌肤、去寒热的功效，详细来了解猪蹄汤的做法。
猪蹄汤的做法
红枣猪蹄汤材料：蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法：选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块;瘦猪蹄用清水洗干净，飞水;南、北杏去衣，用清水洗干净;蜜枣用清水洗干净;用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。注意：蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。
豆腐丝瓜猪蹄汤豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。
花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。 总 结：通乳
组 成：猪蹄、通草
主 治：治乳少。
归 经：此足阳明药也。
猪蹄汤及辅料方 义：
(1)猪蹄咸能润下。
(2)通草淡能通窍。
又附方：
(1)广济方：用猪蹄四只，煮汁，加土瓜根，漏卢，木通各三两，着少米?豉，煮稀粥食，治同。
(2)或以猪蹄汤调益元散服，以木梳梳乳房，乳汁自下。
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。与甘草相克，同时食用会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
猪蹄海带汤的做法是什么
猪蹄和海带作为常见的食材，它们含有的营养物质都是非常丰富的。先说猪蹄，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，补充相应的能量是足够的，并且其中的胶原蛋白对人体还有美容的作用，可以减缓皮肤的衰老，增加弹性。海带是一种寒性的食材，在夏天食用得比较多。生活里也常使用猪蹄和海带进行煮汤，味道是非常棒的。
猪蹄海带汤做法：
备料：猪蹄1千克，海带200克，盐味精胡椒适量
做法：
1.猪蹄用火燎烤过之后，用小刀把污垢和毛刮洗干净，并且剁成块状待用。
2.海带用清水洗干净后用水泡着。
3.烧开水焯猪蹄，水开后煮五分钟，然后把猪蹄过冷水洗干净。
4.烧水炖猪蹄，水开时放入猪蹄和海带，一起炖煮半小时。
5.汤汁变白时候再改用小火炖一个小时，然后加入适量的盐和胡椒粉即可出锅饮用。猪蹄可以捞出蘸酱油食用。
海带中含有丰富的维生素和蛋白质，对人体有很好的清肠胃的功效，搭配猪蹄进行煮汤，不仅可以解除猪蹄中的肥腻，还可以让汤更加鲜甜。猪蹄在烹调之前一定要处理干净，不然对口感的影响是非常大的。猪蹄海带汤的做法是比较简单的，只要有充裕的时间都可以进行制作，此款汤适合男女老少，不仅有很好的营养补充效果，还可以对皮肤有一定的抗衰老作用。猪蹄的吃法除了煮汤外，还可以用于清蒸和红烧，口感弹牙之余味道也是非常适合大众的。
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