雪哈有哪些营养价值
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我们很多都听说过雪蛤，但是也有没听说过的，其实雪蛤就是广东人对林蛙的一种称呼。而且我们都知道林蛙是非常有营养的，吃林蛙可以为我们的身体补充丰富的蛋白质，还有很多的营养我们并不了解。今天我们就来为大家介绍一下雪哈的营养价值都有哪些。下面一起来看一下。
雪蛤的营养价值，雪蛤，广东人称呼林蛙的叫法。 雪蛤具有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老、滋肤养阴、补充雌性激素、提高人体免疫力、促进新陈代谢、调节人体内分泌、软化心脑血管、补肾益精、降血脂、改善睡眠、推迟更年期。(坚持食用最长可推迟十年)。
权威依据： 《本草纲目》记载“性温、归肺、养阴润肺、补虚退热”。 《中国药典》记载“雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效”。 《中国药手册》记载“雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。 在人们食用蛤蟆油的时候，最担心的就是雪蛤油营养会流失，但这无非是杞人忧天，对于雪蛤油来说，只要是纯正的就不会出现营养流失一说。 众所周知，雪蛤油也有禁忌，雪蛤油不可以和绿豆一起煮着吃，因为绿豆可以分解雪蛤油的营养成分。 由于雪蛤油是林蛙的输卵管，所以顾客完全不用担心其会造成营养流失。 不过在以下几种情况下会出现雪蛤油营养流失的情况：
1、发泡了而没有及时烹饪的雪蛤油，一般情况下，雪蛤油发泡而不食用三天后味道就会变质，所以顾客需要发泡即食。
2、过期的雪蛤油，通常情况下，雪蛤油的保质期限为2-3年，如果超过这个年限那么就会造成营养的流失!
许多人都知道雪蛤是保健食品，但是却不知道孕妇用雪蛤有什么作用：YS630.Com
1、在怀孕前食用雪蛤，可以增加绒毛膜的厚度，给宝宝提供更有利的生存环境。
2、怀孕初期食用雪蛤，可以降低孕前反应，比如呕吐减轻等。
以上就是专业人士为我们介绍的雪哈的一些营养价值，所以如果我们不了解雪蛤的营养价值的话，可以参考一下上文中的内容，这样也能让我们进一步的了解。平时我们也可以多尝试一些雪蛤的做法，非常的好吃。希望以上内容可以帮助大家。
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雪蛤的营养价值有哪些
雪蛤，在广东又叫林蛙，其本身具有养颜美容、滋肤养阴、健脑益智等功效，还可以提高人的免疫力，可以促进人们的新陈代谢，所以雪蛤的营养价值一直受到人们的好评，并且价格不是很昂贵，所以是市面上不错的营养品。对于雪蛤的营养价值具体有哪些，您可以往下看：
1.雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。
2.雪蛤油，又称林蛙油，含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
雪蛤的功效与作用
1.雪蛤性味咸平，不燥不火，具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。
2.“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”
注意的是：糖尿病、脾胃虚寒者不宜食用。
看了以上内容，相信您了解了雪蛤的营养价值，如果您没有享用过雪蛤的话，可以到市面或者到饭店，点上个雪蛤的菜肴，味道也是香甜可口的，雪蛤的营养价值这么好，是不是你也心动了呢?心动不如行动，赶快去尝尝吧。
银雪鱼营养价值有哪些
其实很多人都知道银鳕鱼这种海鲜，而且这种海鲜价格也并不算是便宜的，一般的家庭基本上是很少去吃的，但是一些热衷海鲜的爱好者来说，却是经常吃到这道菜肴，银鳕鱼也算是海鲜里面的一种代表菜肴，下面我们就一起了解一些银雪鱼营养价值有哪些。
营养价值：
鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔(土豆)和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
银鳕鱼所含亚米茄3脂肪酸对白血球细胞膜有稳定作用，所以应该多吃，特别是油性高的鱼，如三文鱼、吞拿鱼、鲛鱼等，因为它们含有大量亚米茄3脂肪，能增强白血球功能亦适合任何年龄的人食用。提倡多吃点
以上这篇文章就为大家详细介绍了银雪鱼营养价值，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，那么在生活中的时候，如果是有条件的家庭就可以买来，在家里里面制作一些，品尝一下。
雪菊的营养价值有哪些呢
菊花作为市场生活当中常见的一种食物，平时大家都喜欢用菊花来泡水，可以起到美容养颜的作用，能够通肠宿便，对自己的身体健康有很大的帮助作用，雪菊是菊花的一种，可以调节睡眠的症状，那么您知道雪菊的营养价值有哪些呢，下面就让我们一起来看一下吧！
1、雪菊有调节三高的作用：野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾。
2、雪菊有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。
3、雪菊有减肥养颜的作用：由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。
4、雪菊有改善睡眠质量的作用：长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。5、雪菊有营养心肌的作用：野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。
6、雪菊有抗菌消炎的作用：中医认为，野菊花性凉，有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。常饮雪菊茶，有神奇的降三高作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效。
1、一般饮用者(日常保健、失眠、减肥美容等)：每天1-2克，每次可冲泡5-6次，或到颜色基本退去为止。如在晚饭后饮用，对经常失眠者有较好效果。
2、预防及调节三高：每天2-4克，每壶可冲泡5-6次，到颜色基本退去为止。
3、高血压、高血脂、高血糖患者：每天4-6克，可用雪菊替代茶叶长期饮用。如用茶壶冲饮，每壶2克雪菊，可冲泡4-5次(茶壶容量以250毫升为例)。通常在连续饮用雪菊一个月左右，三高症状即有显著改善。
4、由于其具有降血压的特点，建议根据自己的体质，血压使用。
以上就是雪菊的营养价值做出的详细解答，这车还可以起到很好的降血压的作用，高血压高血脂等是老年人的常见疾病，解决还可以改善睡眠状况，提高身体的免疫力，能够起到养心安神的作用，建议大家在晚上，可以喝一些菊花水。
雪菜豆腐羹有哪些营养价值
雪菜豆腐羹这种食物主要是利用雪菜跟豆腐这两种食材制作的，所以我们建议大家在生活中应该要多去了解一下雪菜豆腐羹的制作方法，这样对于你们在生活中品尝雪菜豆腐羹这种食物是有很大帮助的。雪菜豆腐羹的营养价值是比较高的，它可以补充我们身体所需的蛋白质和维生素以及纤维素。
对于雪菜豆腐羹这种食物，我们建议大家在生活中可以多去了解一些它的营养的价值，这样你们就可以在生活中利用这种的营养价值了。现在就让我们一起来了解一下雪菜豆腐羹的营养价值有哪些吧。
经过分析得出每100克的雪菜中含有的水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素(维B1)0.07毫克，核黄素(维B2)0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸(维C)83毫克。
雪菜中含有丰富的芥子油，它有很特殊的香辣味，它含有的蛋白质经过水解之后又能产生很多的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。
原料：雪菜200g，姜3片，水4杯，青豆仁1/3杯，嫩豆腐1盒(约500g)。
调料：盐半小匙，麻油半小匙，白胡椒粉少许，太白粉水(太白粉2大匙+水2大匙调匀)。
美食做法
1. 把雪菜切小粒备用。炒锅加热1.5大匙油，放入姜片爆香，倒入雪菜拌炒，然後放入水与青豆，水滚之後转中火续滚10分钟。
2. 把豆腐切成小正方形块状。拣除汤里的姜片，放入豆腐，再度滚开时加入所有调味料，煮至汤汁浓稠即可盛出。
文章详细的介绍的雪菜豆腐羹的营养价值，希望喜欢吃雪菜豆腐羹的朋友在生活中可以多去了解一些。我们在生活中食用一些雪菜豆腐羹对于我们的身体健康是有帮助的，它可以为我们的身体提供一些必须的氨基酸和维生素。
雪蛤的营养价值及功效有哪些
相信大家对于雪蛤的营养价值及功效都不是很了解，甚至很多人都还没有吃过雪蛤，雪蛤是一种非常美味的食物，但是因为价格昂贵，很多人在日常并不常吃，很多人吃还都只是去饭店吃，吃过第一次就想吃第二次，详细的为大家介绍一下雪蛤的营养价值及功效有哪些吧。
1.雪蛤具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用.雪蛤功效：“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”
降血脂;抗疲劳;增强机体免疫力;提高机体耐力;镇静、抗焦虑;提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力
2.雪蛤的营养价值可以说是非常高的，曾经一度是宫庭恭品。但它最明显的效果还是对于女性而言。 第一点，美容。 因为雪蛤当中含有大量的胶原蛋白、皮肤生长因子和氨基酸等，所以对于美容的效果是非常的明显的。胶原蛋白和皮肤生长因子可以促进皮肤的新陈代谢和二次生长，所以对皮肤质地不佳，有斑有痘或皮肤黑的人有及好的快速改善修复皮肤的作用。 第二点，补雌助孕。 雪蛤当中含有女性卵巢才能分泌的雌性激素物质，例如雌二醇、孕酮等，所以对于女性卵巢功能不善，雌激素分泌不良或是因此而引起的不孕等有一定的调理功效。 第三点，养阴润肺。 雪蛤性凉，可以养阴，与银耳或雪梨等同炖，有很好的养阴润肺止咳平喘的效果，所以肺功能不善的人可以经常食用。
雪蛤可以有效的帮助我们补充体内缺乏的蛋白质，以及各种物质可以有效地帮助我们提高自身的身体素质，同时雪蛤的美味也是让我们很多人都无法抗拒的，大家可以尝试的去做一件雪蛤，一定会得到大家的一致好评的。
木瓜雪哈的功效有哪些？
木瓜雪哈营养价值是比较高的，雪蛤富含多种维生素微量元素，木瓜含有多种氨基酸以及钙铁等这些营养物，质合理的搭配，对我们身体各种营养的补充是很好的，有延年益寿的效果，而具体的做法可以通过下文来了解。
一、做法
1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状；
2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚
3、入滚水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。
二、雪蛤
是生长于中国东北小兴安岭林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
三、木瓜
木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
雪蛤的营养价值
雪蛤是很常见的滋养品，这样的食品在吃的时候，对人体各方面都是有着很好的帮助，而且雪蛤的营养价值比较高，在吃它的时候，也是要适量的进行，吃雪蛤不能过多选择，否则对身体是没有好处的，这点也是注意，适量的选择，利于身体营养吸收，对身体改善效果非常不错。
不过很多人对雪蛤的营养价值并不是很了解，因此在选择它之前，也是需要对它这方面进行很好认识，使得在吃雪蛤的时候，都是可以知道该如何吃最佳，利于身体健康发展。
雪蛤的营养价值：
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，所以，雪蛤有自然界 “生命力之冠”之称。每年九月到十一月，是捕杀雪蛤的最佳季节。雄性雪蛤，一般供市场鲜食用，雌性雪蛤则用来风干，然后剥油( 输卵管和卵巢、脂状物 )。雪蛤油所以贵，除了它的滋补功能外，更主要的是它的稀罕珍贵。每年的冬季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤油)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，其滋补功能更是无与伦比。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管，没有卵巢，所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油，又称雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。
经现代科学分析测定，滋补药材需要的是动物性种类，才能有效的转化为人体的一部分，雪蛤油最主要成分为胺基酸，另含有19种微量元素，胡萝卜素，核糖核酸，维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质，只有4%的脂肪，而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是雪蛤名贵滋补，被称作为“动物人参”的原因。
以上就是对雪蛤的营养价值详细介绍，在吃雪蛤的时候是可以放心，不过雪蛤也是有着一些副作用，因此在吃雪蛤的时候，需要对它的好一面和坏一面，都是要进行很好认识，使得选择的时候，都是可以知道它对人体是不是有帮助。
雪耳玉米糖水的做法及营养价值有哪些
雪耳玉米糖水是大家都较为熟悉的，很多人喜欢吃雪耳，其实雪耳就是我们说的银耳，浸泡后就可以做成好喝的甜汤，而玉米则是易见的食物，很多人都喜欢吃玉米，两种食物加到一起熬制是很清爽可口的。此时我们要先弄清楚雪耳玉米糖水的做法，了解其营养价值，那么雪耳玉米糖水的做法及营养价值有哪些呢?
主料：雪耳、甜玉米、红枣、枸杞子
辅料：冰糖
制作方法：
1. 雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵;
2. 甜玉米去衣洗净，削下玉米粒;
3. 红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡;
4. 煮沸清水，放雪耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂;
5. 加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。
小贴士：
枸杞子不宜下多，否则酸味太重。
食材价值：
研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。在持续一年的研究中，专家们对玉米、稻谷等多种主食进行了指标对比。结果发现：玉米中的维生素为稻米、面粉的5-10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福;此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。
玉米有很多种吃法，啃玉米棒就最简单，不过记得一定要把胚芽吃干净，因为玉米的大部分营养都集中在这里。某著名快餐店的香甜玉米棒很受欢迎，不过始终觉得一根好几元的价格太狠了点，其实自己在家里都可制作呢：把甜玉米切成段，泡在牛奶里，放一小块黄油和糖，大火煮沸转小火煮10分钟就可以了，享受美味就是这么简单!如不想啃玉米，也可把它榨汁或做爆米花。鲜榨玉米汁：切下玉米粒，放水煮熟，将煮熟的玉米粒加水和糖或牛奶，用搅拌机打成汁，用筛网滤渣即可。自制健康爆米花：将玉米粒、黄油和糖放入微波炉用密封盒中混合均匀，然后放入微波炉中，用高火转3分钟即成。
以上为大家讲解的就是雪耳玉米糖水的做法及营养价值，任何食物都有自己独特的营养价值，其味道与口感等都是风格。所以在做雪耳玉米糖水时要选择新鲜的食物，对糖的选择也要重视些，可以是红糖、冰糖等，害怕过甜时做好后再放入一点蜂蜜，放入冰箱里一段时间后，雪耳玉米糖水的口感会更好些。
木瓜炖雪蛤的营养价值有什么
木瓜炖雪蛤是一种东北的菜，这道菜的功效是特别明显的，不但可以养颜美容，而且还营养特别的丰富，在饭馆吃的时候也是价格不菲，不过喜欢吃的朋友可以在家里自己做，成本要省不少，主要对于女性是一种很好的滋补品，现在我们通过下述的介绍来了解一下木瓜炖雪蛤的营养价值都有什么。
营养价值雪蛤 是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
木瓜 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
功效：
1、补充雌激素，可以美容养颜，丰胸的作用。
2、提高人体免疫力、补肾益精、润肺养阴。
3、延缓衰老、美容养颜。
4、降血脂、减轻疲劳，保护心、脑、肾。
5、调节女性内分泌，改善更年期症状。
通过上述的介绍，我们知道了木瓜炖雪蛤的营养价值有什么了，这样的菜不但美味可口，而且还营养丰富，对于女性又有美白润肤的功效，不单是这两样在一起营养价值高，单独一种的营养价值也是特别的明显的，而且还对女性有抗衰老的功效。
斑鸠营养价值有哪些？
斑鸠是一个比较常见的，因为外形的大小和鸽子比较相似，，所以会让很多人经常认错，斑鸠的营养价值比较高，有着很高的药用价值，能补充维生素及微量元素，还能治疗尿频尿急和气血亏虚，对身体有着充分的功效，因为肉质鲜嫩，做法也很简单。
斑鸠的体型和鸽子很类似，它的大小和羽毛的颜色根据品种的不同而各有差异。它们一般是栖息在平原和山地之间。斑鸠的口感非常的坚实，味道也是非常鲜美的，最值得一提的就是斑鸠的营养价值，它富含丰富的蛋白质，而脂肪含量又非常的低，适合减肥的MM门。
斑鸠的营养不仅丰富，而且还有极高的药用价值，是非常好的滋补用的保健食品。其次，斑鸠的肉很容易被人体吸收和消化。肉质鲜嫩含有大量的维生素A和维生素B1和人体内造血功能用的微量元素。
对久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。
斑鸠适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法。如“五香斑鸠”系煨炸而咸，外表微脆，里面酥软鲜香，佐以番茄酱食之，味更鲜香;“秋梨斑鸠”是用斑鸠片、雪梨片同炒，用旺火加热，烹入绍酒、白糖、姜汁略炒，勾入少许淀粉，淋入葱油制做。雪梨洁白脆嫩，肉质滑嫩，味咸甜“冬菇黄焖斑鸠”，此菜以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。“洋参炖斑鸠”，此菜以斑鸠与益气养阴、清火生津之西洋参合炖，可补虚损，益气血，对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。
在各种肉类中，以斑鸠肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。食用斑鸠体形肥大，成斑鸠体重600-1000克，最大的达1200—1500克。
斑鸠的营养价值-味苦咸，平，无毒;入肺、肾经;益气，明目，强筋骨。治虚损，呃逆。
斑鸠的营养价值-肉耳聪明目、轻身，使人腿肤润泽，精力充沛，抗衰老，久吃可益气，助阴阳，久病虚损的人食斑鸠肉，具有补益作用。
屎用夜明沙末和屎等分，吹耳，可治疗耳流脓疼痛季节迁至平原，常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽，常滑翔。斑鸠数量较多，是有经济价值的猎禽。斑鸠肉质细嫩，滋味鲜美。
斑鸠的营养价值堪比甲鱼，和其它动物的肉类相比，斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍，而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低，很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。
面的营养价值有哪些
凉面的营养价值是很多人都想全面了解的，因为有很多人再夏天都喜欢吃凉面，所以就相对两冷面的营养价值有哪些?想全面的进行了解一下，下面的内容就做了具体的介绍，所以对于经常吃凉面的朋友，可以来全面了解一下凉面的营养价值究竟有哪些。
凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
凉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
凉面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克凉面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，凉面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
另外硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化。
以上的内容就介绍了凉面的营养价值，所以在全面了解以后，相信很多人已经对凉面的营养价值有了具体的认识，在全面了解以后，为了自己能通过吃凉面，让自己身体营养不缺乏，那么在全面了解以后，可以每天吃一下凉面，就能让自己通过测量面，保障自己身体的健康。
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