养生 > 饮食养生 > 养生汤有哪些做法 > 导航 > 寿司家常夏季养生食疗

家常寿司的做法有哪些

【www.ys630.com - 养生汤有哪些做法】

“今天不养生,明天养医生。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“家常寿司的做法有哪些”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

   对于女性而言,即便是足不出户,对于日韩的美食肯定也会非常的熟悉,不仅仅现在社会饮食文化的传播,在韩剧日剧中主妇们经常会在家里倒弄各种各样的美食,非常的精细,做美食的功夫肯定让很多女性朋友叹为观止。其实现在经济越来越开放,各方面文化的交流也是越来越没有距离感。今天我们就给大家介绍一个日式寿司的做法。相信大家都会非常喜欢。

日式寿司饭制作方法

1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。

2、再用流动水冲洗大米3-4分钟,然后将水倒干。

3、把大米放置30分钟,使其完全晾干。

4、然后用米与水1:1的比例蒸制45分钟。

5、按米饭3:寿司醋0.5:糖0.2:盐0.1比例调味拌匀。

6、最后放晾30分钟,使米饭微温为宜,再将米饭打散。

日式细卷寿司制作方法

1、先将双手微微沾湿,用手取适量米饭纂成近似于圆柱形,并按实。

2、然后将紫菜皮与竹帘下端对齐,一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上,以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜。

再将米饭的中部略微用力压实,使其中间出现一道凹槽。

3、将事先准备好的陷料放入凹槽内,以双手中指压住紫菜皮上端,双手食指按稳陷料,双手拇指将紫菜皮下端向上卷起,直到米饭将陷料完全紧紧裹住,以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷,双手食指放在寿司顶端,左右用力移动,将寿司卷按实,压牢,使其出现直角,再寿司滚动,重复以上按实压牢的动作,使其出现4 面直角,最后成为方柱体即可。

  今天我们仔细的给大家讲解了日式寿司的做法,每一步都非常的仔细。相信认真看过一遍的朋友已经学会了。是不是非常的简单呢?不仅简单其实做好之后你会发现味道也是绝对不输给料理店里昂贵的寿司。以后也不用再花大价钱出去吃了。自己在家动手DIY 吧。应该非常的不错。

ys630.coM延伸阅读

家常寿司卷的做法


冬天来了,家常寿司卷非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。

2、米饭趁热加入寿司醋,和熟黑白芝麻拌匀

3、青瓜、胡萝卜切丝,火腿肠切条

4、把紫菜放到寿司竹帘上,粗糙的一面朝上

5、放入一碗米饭,均匀摊开,上边留1cm不要放米饭

6、挤上千岛酱

7、在底部依次放上火腿肠、胡萝卜、青瓜,这些都不能放太多了,要不等会很难卷哦

8、利用竹帘卷起来,边卷边把这头的竹帘拉出来,注意别把竹帘一起卷进去哦,准备卷完时用手粘一点水粘到留下不放米饭的紫菜上,方便缝合。

9、最后卷完,再把竹帘全部卷一圈,整条拽紧一遍

10、重复做好第二个

11、用刀切成小节,刀要粘点水就好切了

12、配上沙拉酱或者芥末,慢慢享用吧

其实我们并不一定要吃多贵的东西,但一定要吃得健康,家常寿司卷的做法很简单,它所含有的营养素也是非常多的。

家常版寿司的做法


周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?家常版寿司这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。

2、锅里油热后,按图片顺序先放入洋葱炒香后、再放进西葫芦翻炒断生,然后倒入糯米饭翻炒,再把所有食材全倒进米饭上

3、食材变软后加一小勺盐和适量蔬之鲜,翻炒均匀后就可以出锅了

4、炒饭做好了。。

5、寿司席上铺张海苔

6、把炒好的米饭均匀铺平了,海苔尾端留出一点空隙用凉水沾湿

7、撒上肉松

8、挤上沙拉,我家偏爱吃沙拉,挤的比较多一点。按个人口味吧

9、从下往上卷起

10、边卷边拉起寿司席

11、最后把卷好的寿司席用手再按实了

12、卷好的寿司出来了

13、刀面沾点凉水把寿司切开

14、装盘,家常版寿司就做好了。。

美食会给人味蕾上一定的冲击,家常版寿司就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。

家常DIY寿司的做法


家常DIY寿司是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。

2、鸡胸脯肉洗干净对半剖开,用刀背拍几下使肉质松散。

3、放入碗中,加入少许奥尔良腌料抓匀腌制1个小时。

4、珍珠米洗干净倒入电饭煲加水煮成比平时稍软的米饭。

5、紫薯放锅里隔水蒸熟。(其实可以放电饭煲里和米饭一起蒸,比较方便)

6、寿司醋按照盐:白糖:白醋=1:5:10的比例搅匀,小火煮开关火。(也可以买现成的寿司醋)

7、做好的寿司醋倒出晾凉备用。

8、煮好的米饭盛出,趁热倒入寿司醋拌匀,寿司饭就做好了,后放置一旁待晾凉。

9、平底锅倒少许油烧热,下腌好的鸡肉中火煎炸。

10、煎至双面煎金黄后可以加少许清水和料酒焖一会儿里面易熟。

11、紫薯切条,火腿肠对半切开,鸡肉切条,黄瓜切条。

12、鸡蛋磕碗里打散,调入少许盐,用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼,2个鸡蛋可以摊两个鸡蛋饼。

13、准备工作做好后,所有材料集合,开始做寿司。

14、寿司帘上放一张紫菜,用勺子舀米饭到上面并用勺子整理抹压均匀。

15、在靠近自己的一边放上紫薯条,黄瓜条,火腿肠和鸡肉条。

16、借助寿司帘卷起来,。卷的时候先包裹住食材卷一圈轻轻捏实后再慢慢卷起来。放置一旁待用。

17、卷好后双手捏住捏紧定型片刻。

18、取开寿司帘,卷好的紫菜卷。

19、寿司帘上铺一张保鲜膜,同样用勺子舀饭并利用勺子整理铺均匀压实。

20、放上刚才卷好的紫菜卷,同样先包裹一圈内部材料,再利用寿司帘带动着。

21、先包裹紫菜卷裹起来,捏紧然后再卷完。

22、卷好的米饭外卷。

23、寿司帘上放一张蛋饼,揭开保鲜膜,放入卷好的紫菜卷,轻轻卷起来。

24、卷好的蛋饼外卷紫菜卷。

25、用刀切块即可食用。切的时候要像锯齿锯树般前后拉动慢慢切,这样切除了的紫菜卷切面光滑平整不变形。

26、成品图。

27、成品图,也可以直接省去后面步骤,做最经典的紫菜卷。

28、成品图。

饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,家常DIY寿司的做法简单,可以一试。

花样寿司的家常做法


相信大家对于花样寿司肯定是非常熟悉的吧,花样寿司是我们常见的一道美食,花样寿司不但卖相很好看而且花样寿司还含有丰富的营养,常吃花样寿司可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用,所以花样寿司受到了大家的喜爱,花样寿司的做法很简单,下文我们给大家介绍一下花样寿司的家常做法。

1.各种蔬菜都切条,需要焯烫的提前焯烫一下,大虾可以串直了煮熟,这样好用,鸡蛋提前摊成蛋皮。西兰花焯一下变绿后,把花苞切下来,切碎

2.用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋,拌入蒸好的米饭中(粳米:糯米=4:1),凉至手温即可。蛋皮切成方形,铺一层米饭,放上半跟蟹肉棒,胡萝卜黄瓜,卷起即可

3.外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面,卷起即可。要一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的外卷滚一圈即可

4.做好的寿司,有外卷,内卷,和蛋卷。切块食用(做外卷的时候,手沾凉水比较易操作.

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的食物,那就是花样寿司了,我们知道花样寿司不但好看而且还含有丰富的营养,花样寿司的做法很简单,我们只需要几个步骤就能自制出花样寿司来,上文为我们详细介绍了花样寿司的家常做法。

素寿司的做法有哪些


寿司,是很多人在平时生活中经常吃 的一种食物,寿司的做法也是各种各样的,而寿司做法中有素食,同时还有肉食,但是现在的人们讲究养生,所以说不爱吃肉食的东西,而是愿意给自己吃一些素食的寿司,寿司的做法也是有很多的,做寿司的时候自己喜欢加什么就可以加什么,下面我们还是来看看这个素寿司的各种做法吧。

1.将米放入电锅中,水量与米量的比例为1:1

2.煮好的饭先不要开锅,用饭铲铲松,把底部的饭翻上来。让其再焖10~15分钟

3.做好的饭乘热倒入大盆中,调制寿司醋(白醋150ml,砂糖90g,盐30g混合而成)按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋,将饭勺以平行角底切入饭中翻搅,让饭充分吸收醋味

4.素肉松,蜜豆枣

5.鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜

6.小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)

7.鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝

8.煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加,我都是乱加的)

9.寿司海苔铺在寿司帘上

10.将拌好的寿司饭平铺在海苔上

11.放上所有馅料

素食寿司ua.jpg

9.可以两边都放上胡萝卜丝.

10.一边卷一边压紧.

11.卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了)

12.切成一小段

饪技巧

1、搅拌寿司饭时,饭勺千万不可以垂直搅拌,否则会造成米饭过度松散。

2、未用完的寿司醋放置阴凉处保存,留待下次使用。

3、使用中的饭团或寿司醋饭记得要用干净的湿布(纱布或毛巾)覆盖,这样可以保持饭的温度与湿度,避免饭粒变干而无法捏制饭团或寿司。

4、包好的寿司也不要让其长时间暴露在空气中,米粒的水份会被吸干,吸响口感.也不要放入冰箱冷藏,现包现吃。

蔬菜:

黄瓜,牛油果,还有鸡蛋,

蘑菇,香菇,香菇,我们那里做听好吃的,我喜欢,做法:

香菇用水泡软,然后用泡香菇的水煮香菇,加酱油,糖,和酒调味到,煮熟就可以了,味道有点甜最好,因为吃的时候要沾酱油。

吃的时候的配料:

日本泡姜,绿芥末,日本酱油(中国酱油味道有些重,要少放)

饭,千万不要压,要慢慢的推,放上自己喜欢的东东,这个时候要压紧,上边的竹帘放开,再卷一下,就可以了。

以上就是关于这个素寿司做法的各种介绍,素寿司制作过程中还要制作这个寿司酱,如果自己不会做的话超市里面也是有卖的,制作寿司还不难,而寿司酱却是有难度的,所以说这个不用自己麻烦,而咋做寿司的时候一定要注意合理添加各种食材,不要觉得哪种好吃就多加哪种,这样吃了之后会不舒服。

鱼子寿司的做法有哪些


鱼子寿司是韩国,和日本两国非常有名的美食的,那里的人们每家每户都是会做这道美食的,而且这道菜营养价值是相当的丰富的,特别是当中鱼子的营养的,而且鱼子的价格也是非常的不一般的,最好还是自己进行制作的,下面我们就一起来了解一下鱼子寿司的做法到底有哪些的。

做法一

鱼子寿司原料

鲑鱼子50克,寿司饭300克,黄瓜l根,紫菜2片。

鱼子寿司的做法

(1)将紫菜放入平锅小火烘烤,至散发香味取出,冷却后切成4厘米宽的长条。

(2)手蘸湿,取适量寿司饭捏成饭团;然后将紫菜条环绕饭团,上面留1厘米高的边,下面内折,形成杯状。

(3)将“杯”中的寿司饭压紧实,上部码上鱼子。

(4)将黄瓜洗净,切成扇叶状的薄片,点缀在鱼子旁即成。

做法二

主料:寿司米饭、涮涮蟹肉棒。

辅料:海苔、黄瓜、鸡蛋(白皮)。

调料:美乃滋、吞拿鱼酱。

1.将蒸好的米饭拌入寿司醋,稍稍放凉备用。黄瓜去皮切细条备用。蟹肉棒放入开水中焯烫20秒切细条备用。鸡蛋打散,煎成蛋皮,卷成长条备用。

2.在寿司帘上铺上一层保鲜膜,再铺上海苔片,然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上,压实。将海苔片翻过来,米饭铺到保鲜膜上,摆上蟹肉棒、黄瓜条、鸡蛋皮,挤上美乃滋。

3.卷起寿司帘,固定好后打开,用刀切段即可。

上文就是详细的讲解了一下鱼子寿司的做法到底是有哪些的,所以里面的海苔是可以有减肥的效果的,因为海苔里面的热量是非常低的,所以不但不会发胖,还会有减肥的功效的,那么女性朋友们可以放心去食用的。

牛肉寿司的做法有哪些


牛肉中有丰富的蛋白质、氨基酸,做一个牛肉寿司是不错的选择。寿司主要的原料是香软可口的糯米糯米,搭配上紫菜、或者是肉类,会让寿司看起来不仅好看,而且非常的营养美味,下面就是介绍一种关于牛肉寿司的做法,牛肉风味十足,还有很多微量元素,对身体有好处。

牛肉寿司的做法:

原料:主料 :牛肉、柠檬、黄瓜、萝卜

佐料:胡椒粉、酱油、盐、沙拉酱

步骤:1.将牛肉切细条。2.用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。3.将胡椒粉,酱油,盐4.再加少许淀粉加入牛肉里抓匀,腌15分钟。5.将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖,盐和凉开水拌匀。6.将黄瓜和胡萝卜切条或丝,放少许盐,醋和糖腌20分钟后取出备用。7.起锅热油,七成热时下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉条捞出备用。9.将米饭蒸熟,盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。10.抹上沙拉酱。11.加入所有馅料。12.用寿司帘卷起压实。13.卷好的寿司卷可以直接食用。14.也可以切成小块食用更方便。

注意:切寿司卷的刀要尽量快一些,防止切坏影响美观。

二、手卷牛肉寿司的做法;

原料:米饭、胡萝卜、黄瓜、紫菜、蛋饼丝、牛肉

佐料:醋、盐、糖1.原料米饭2.原料紫菜、胡萝卜、黄瓜

牛肉寿司是最早发明于日本的一种传统小吃,寿司营养成分非常丰富,热量又比较低,主要是用糯米搭配各种蔬菜制作而成的。牛肉寿司中牛肉的最大的特征就是矿物质和蛋白质的含量非常丰富,对于大脑有着非常重要的好处。

培根寿司的做法有哪些


寿司主要的原料是香软可口的糯米糯米,搭配上紫菜培根等各种蔬菜,或者是肉类会让寿司看起来更加好看,而且非常的营养美味,下面就是介绍一种关于寿司培根的做法,培根是一种腊肉,他是猪肉的一种,它吃起油而不腻,风味十足,还有很多微量元素,对身体有好处。

1、准备蛋皮。将鸡蛋打散后,向锅中倒油,煎蛋皮。煎完后,切成条状,不要切的太细。

2、胡萝卜条。将胡萝卜切成条。锅中放少许油,油热后,放入胡萝卜条煎熟。盛出待用。

3、切黄瓜条。放入容器中盛好待用。

4、准备培根。

5、大家可以油煎,亦可用微波炉烹饪,我一般用微波炉烹饪,这样比较方便。大家自己选择哦╮(╯3╰)

6、好啦,现在可以做寿司了O(∩_∩)O

7、将做寿司的帘放在桌上,上面放紫菜,然后平铺薄薄的均匀的一层米饭,然后如图放好我们准备好的材料。开始~卷~

8、寿司好啦!!照张照片快吃吧,哈哈O(∩_∩)O也祝你成功哦~

寿司食物是最健康的食品,热量极低,又富含各种矿物质及纤维,紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富,并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 鱼生含大量的DNA和EpA对脑部起到很重要的作用!

培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。

这些就是关于培根寿司的做法,培根是一种肉类,它还含有过多的脂肪,所以对于肥胖的人来说,不要吃太多的培根。寿司是最健康的食品,它的热量比较低,糯米又非常的好吃,还有丰富的矿物质,氨基酸等微量元素,对于大脑有很好的补脑作用。

简易寿司的做法有哪些


寿司有很多种做法,他的每一种做法都有各自的特色,下面就介绍一些寿司简单的做法,寿司是一种起源于日本的美食,他还有丰富的营养价值。寿司外面裹的是一层海苔,里面是米饭,还可以加上自己喜欢吃的肉类,蔬菜非常有营养。希望你能够按照下面的方法自己制做。

做法:

1、大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水(米水比例1:1.1)煮熟;

2、煮好后趁热淋入寿司醋(饭醋比例6:1),拌匀,放凉备用;

3、寿司帘上铺上海苔,取一些寿司饭,均匀铺满海苔,上下各留1cm,轻轻按压一下;

4、提前把胡萝卜、黄瓜切成细条,胡萝卜放入沸水(加一点盐)中焯一下沥干,火腿肠切成细条;

5、把黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、火腿肠放在寿司饭上,约1/3位置;

6、挤上沙拉酱;

7、撒上金枪鱼松;

8、用寿司帘辅助卷起,固定一会儿;

9、用刀切段即可食用。

寿司食物是最健康的食品,热量极低,又富含各种矿物质及纤维,紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富,并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 鱼生含大量的DNA和EpA对脑部起到很重要的作用!

吃寿司只要米饭新鲜,它口味清淡,样式可爱特别,很受人们喜爱。我觉得它还是有自己的营养价值的,因为米饭里面裹了多种蔬菜或者是肉类,口味清淡。另外,寿司还是自己做的最好,外面卖的寿司口味太重,已经在中国进行了改良,米饭里醋和盐的比例太重,适应中国人的口味了,我觉得这不太好。

以上就是寿司的一些,经典简单,传统的做法,他是日本的一种传统美食流传到中国之后非常受人们的喜爱,因为它的营养价值非常高,他的造型非常的美观,会让人产生食欲,寿司中不仅有米饭,还有各种的鱼类,蔬菜还可以按照自己的喜好添加调料。

特色寿司的做法有哪些


寿司主要是日本的饮食,这种饮食文化到中国已经多年,很多人都喜欢吃寿司,其价格却很贵,因此可了解特色寿司的做法,熟悉后能做出美味的特色寿司,同时也要了知道特色寿司的文化,才能做出符合要求的味道与菜肴,那么特色寿司的做法有哪些呢?下面就为大家介绍特色寿司的做法。

主料:

鸡蛋、紫菜、甜玉米、肉松、色拉酱、米饭、蟹肉棒、腌萝卜条

辅料

苹果醋

做法步骤

1. 鸡蛋里放些许盐,打散。

2. 热锅后放入色拉油,拿着锅柄轻轻摇晃到四周。小火,看到蛋液干的差不多就可以了。凉了后把蛋皮切成长条。

3. 玉米粒放入锅中煮开后烧1分钟左右。

4. 蟹肉棒放在开水里烫一下就可以了。

5. 米饭要煮的适中,不干不烂。

6. 米饭还有点余温大概40度左右加入苹果醋或者寿司醋。

7. 加入苹果醋后要把米饭再拌匀。

8. 可以先把肉松、玉米粒和色拉酱拌好。

9. 把米饭均匀铺在紫菜上。

10. 在前端放入腌萝卜条,蟹肉棒,蛋皮和拌好的色拉肉松玉米。

11. 最好把蛋皮盖在上面。

12. 用竹帘先包起来后用力往内拉紧。

13. 看,是这样一步一步卷下去的,每一步都要往里面收紧。

14. 卷好后的样子。然后用一把锋利的刀沾点水切块就好了。

小贴士

1.米饭是主料,所以米饭煮的好坏也是关键,宁可煮的硬一点也不要煮烂,因为煮烂以后就没法挽救了,当然最好是软硬适中。加醋的时候米饭还有点余温,这样也是为了很好的吸收醋。

2.米饭里最好加寿司醋或者苹果醋,这样口感才好,普通的醋酸度太大。醋要一点一点的加。

3.一般不建议在米饭里再加入白糖,这样热量会升高。

4.放入醋和米饭搅拌时不能太用力,要让饭勺竖切调和米饭和醋,这样米饭才不会被弄扁,当然这主要是为了成品更美观点哈!

5.把包在寿司里的用料一定要放在前端,不要放中间啊。那样才能保证最终这些材料在中间,否则切的时候也容易散开。

6.用竹卷帘包的时候,第一步一定要适当用力包紧,然后是用同样的方法把剩余的部分包紧,如果包的不紧,成品会散开,口感也及差。

7.最后切的时候,一定要选择一把锋利的刀,在刀上稍微沾点水,这样米饭不会粘在上面,从而影响最后成品的美观。

特色寿司的做法已经为大家讲解清楚了,我们发现制作的方法较为简单,只要先准备好材料,熟悉了步骤后,按照相关要求制作即可,在做特色寿司的时候要选择适当的醋,还不影响特色寿司的口感,并且米饭的选择也很重要,在黏性较好的米饭为佳。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常寿司的做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。

家常寿司的做法有哪些的延伸阅读