蛋黄的营养都有哪些呢
养生汤都有哪些。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蛋黄的营养都有哪些呢”，仅供您在养生参考。
很多的人喜欢吃鸡蛋，鸡蛋能够很好的保证身体的健康，避免身体出现异常的现象发生，尤其是一些体质虚弱的人可以来尝试一下吃蛋黄来保证身体的健康，但是蛋黄也不能太多的食用也会威胁到患者的安全，那么蛋黄的营养都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质;
孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足;又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育;各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。
鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其代替品，因为其营养成分与肉类相似。没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素，反而吃生的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染，严重的会出现腹痛、呕吐、肚泻。吃生鸡蛋还会阻碍一种叫生物素(biotin)的营养素的吸收。
鸡蛋黄因含卵磷(lecithin)所以被喻为健脑补品，但其实身体也能制造卵磷脂，除非这功能有问题，否则是不需从饮食额外摄取卵磷脂。况且黄豆及其制成品也有卵磷脂，所以更加不用以此为吃蛋的理由。所以任何人士包括健身人士、孕妇、小童也不每天吃鸡蛋。
健康饮食指引的建议是每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃鸡蛋的人可以来使用蛋黄保证身体的健康，尤其是一些人出现了身体虚弱的情况发生，那么就需要注意及时的采取上述的吃蛋黄的方法来进行滋补身体，如果还有其他的问题出现那么可以咨询我来进行了解。
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豆芽的营养都有哪些呢
很多的人喜欢吃一些蔬菜，蔬菜的维生素的含量是很高的，人体离不开维生素，一旦缺少维生素那么人体就会出现危险，因此可以食用一些蔬菜来保证身体，尤其是豆芽是一种很好的选择，尤其是绿豆芽，那么豆芽的营养都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
【食物名称】当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”——黄豆芽。明人陈疑曾有过赞美黄豆芽的诗 句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来 ，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。
【营 养功效】春天是维生素 B2 缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素 B2 缺乏证。所含的维生素 E 能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。 黄豆芽富含维生素 C ，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
【适用人群】一般人均可食用。每次 50 克。
【特别提示】在生发黄豆芽时注意豆芽不得生得过长，烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素 B2 不减少。烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
【健康红绿灯】有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃豆芽的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样就能够经常吃到豆芽菜了，并且能够很好的保证身体的健康，避免因为上述的缺少维生素导致患者出现危险，如果还有问题可以咨询我来进行了解。
鸡肉的营养都有哪些呢
人体每天都要补充大量的营养成分以及微量元素，这些东西都需要我们从各种食物中获得，因此我们总说不挑食饮食要均衡的主要原因也就在此了。蔬菜中富含大量维生素以及其他身体需要的成分，而肉中也含有我们需要的蛋白质以及各种元素，比如鸡肉中就含有丰富的营养，更因其肉质鲜嫩，口感爽滑，更被不少人喜爱。不过这这鸡肉的营养都有哪些呢?下面就让我们一起来看看。
营养价值
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
对疾病和健康的影响
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。
鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。
鸡肉的营养价值之高，相信大家在上述的文章中已经有所了解，而通过这些讲解也能够让大家学会在日常生活中好好利用鸡肉，为身体补充营养，让身体更健康!
减肥营养餐都有哪些呢
很多的人想要进行减肥来保证身体的健康，很多的减肥的方法对减肥的效果不是很好，并且减肥成功之后也出现了反弹的情况发生，严重的威胁到了患者的身体的健康，那么可以采取减肥营养餐进行减肥，那么减肥营养餐都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
首先有氧运动1、跑步：每天3000米不能少于这个数，(跑步完，走也得走完)速度适当快点，但是得在自己的承受范围内，刚刚开始可以慢点，以后慢慢加强，或是距离更长，或速度更快。(一般得保证时间在30分钟以上，因为20分钟往后开始消耗的就是脂肪。建议楼主50分钟左右)跑完和跑的过程中可以少量喝水，切不可大口喝，跑完不能马上冲凉吹风扇。除了跑步，跳绳和爬高楼和骑单车也都是很好的有氧运动方式。有氧运动可以很好的提升一个人的体能与体质，为其他强化运动打基础。
腹部的锻炼每天都是不能少的，腹肌属于核心肌。以下方式可以练到整个核心肌。
1、前平板式：俯卧撑的姿势，把手臂撑地，手肘弯曲，在臂膀的正下方，重量放在前臂上，身体从肩膀至脚踝呈一直线，核心肌支撑住，腹肌紧绷，维持姿势30秒，或适当延长，一边深呼吸(坚持的时间可以慢慢累积到30秒但中间休息5秒就可以继续做)
2、侧平板式：单手撑地，另外一个手放在腰际，绷紧核心肌，腹肌收缩，抬起臀部，身体成直线，动作中深呼吸，也是坚持时间和上面一样，两只手轮流来。
3、仰卧起坐：可以有效锻炼腹肌，但不断但弯曲下背，幅度大了会造成脊椎问题，可以适量。最好是卷腹运动，就是仰卧起坐不要完全躺下去，靠腹部力量支撑自己，然后起来。20~30个一组，休息40秒，然后继续，争取3组以上，一般做到自己感觉腹部肌肉紧绷的受不了，很累的感觉就停下来。刚刚开始可以借用手的力量。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果想要减肥人可以来选择上述的方法进行减肥，这样能够很好的保证身体的健康，避免因为上述的问题导致患者出现危险的情况发生，这样会不利于减肥的效果，如果出现了问题立即终止。
萍果的营养都有哪些呢
很多的人喜欢吃苹果，苹果是一种对我们身体有很多的好处的水果，因此可以经常吃苹果来进行补充身体所需要的维生素等物质，所以喜欢吃苹果的人可以放心的食用，尤其是小孩可以经常食用，那么萍果的营养都有哪些呢?那么下面我就为大家来介绍一下苹果的营养物质吧。
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。
二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。
三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
七：每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。
八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。
九：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。
十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃苹果的人可以来进行食用，这样能够很好的保证身体的健康和安全的问题，避免因为身体出现维生素不足的情况发生导致人体出现危险，因此喜欢吃苹果的人可以放心的来食用了。
蛋黄含有哪些营养
在我们的生活中，鸡蛋是特别常见的一种营养品，但是大家在吃鸡蛋的时候，一般都不喜欢吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄吃起来比较干，可能会给人一种噎的感觉，其实鸡蛋的部位最有营养的地方就是鸡蛋黄，所以如果将淡黄色调那么这个鸡蛋的营养价值就流失了三分之二，那么蛋黄都都含有哪些营养呢?
蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质，包括卵黄蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，蛋黄中还含其他丰富的营养素，矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多，其中铁在蛋黄中就含有0。9mg，所以蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之一。
维生素中则以维生素A为最多，每100g蛋中，维生素A的含量约 400~500 I。U。，且都存在蛋黄中，这也是造成蛋黄呈黄色的色素之一。其他还含有丰富的维生素B2、B12、、维生素E和维生素K等脂溶性维生素，泛酸等。
蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，但对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质――乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
蛋黄卷的营养价值
蛋黄卷是由鸡蛋制成的,大部分成分都是鸡蛋。鸡蛋卷内含鸡蛋的丰富的营养,富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。
蛋黄卷的营养价值
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分.鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分.此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益.食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等.同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法.针对近年来发生的假蛋黄,有毒注心等食品恶性事件,国家已对有关的食品行业进行标准量化.蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学
说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。
麦麸的营养价值都有哪些呢
在小麦加工成面粉以后，退出来的麦皮就是麦麸，或许大家不知道麦麸所含的营养价值非常高，但是大多数人都不知道它的营养价值，都把它丢掉或者喂给家里的家畜吃，这样就太浪费了。所以大家一定要对麦麸的营养价值有所了解才会为暴殄天物。那么麦麸的营养价值都有哪些呢？今天就给大家介绍一下吧。
小麦麸的介绍小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中，必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。小麦麸的营养成分(营养素含量/每100克
)1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;
2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;
3、 可有助于预防结肠及直肠癌;
4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;
5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
通过以上的介绍想必大家已经对麦麸的营养价值有了一定的了解，它不仅仅富含很高的膳食纤维，而且对很多疾病都有预防和辅助治疗的功效，当然爱美的女士们最应该多吃麦麸，可以改善成易瘦体质。
水果的营养与保健都有哪些呢
水果是在生活当中，一直提倡大家多吃的一种食物，因为不同的水果营养价值各不相同，而且有一些水果对帮助我们治疗和预防一些疾病，还可以起到很好的效果，那么下面就为大家具体介绍几种水果的营养以及保健功效，希望在生活当中，大家都能够注重这些水果的科学选择。
梨的营养及功效折叠
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。 但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃[1]。
柚子的营养及功效折叠
柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。
柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。
苹果(苹果食品)的营养及功效折叠
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症(癌症食品)发生率。苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。
其实不同的水果营养价值各不相同，所以在生活当中，我们在吃水果的时候，也可以根据自己的身体需要去进行选择，这样才能够更好的发挥这些水果的保健价值，我们的身体健康带来更大的保健功效，还能够补充身体所需要的各种营养物质。
烤鸭的营养价值都有哪些呢
想要维持正常的生活我们每个人都离不开日常的饮食，但是我们生活中食物的种类是非常繁多的，想要获得身体的健康，我们就要保证高品质的饮食，烤鸭就是我们生活中经常食用到的一种美食，他也是极具有一地方特色的食物，而且烤鸭的营养价值也是非常丰富的，如果能够掌握烤鸭正确吃法会对我们身体带来很多好处，下面我们一起了解一下烤鸭的营养价值有哪些？
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭是具有世界声誉的汉族菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久，距今已经1600多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。
烤鸭的营养价值:
烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。
烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。
烤鸭中几乎含有人体所需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其他肉类。
烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。
烤鸭维生素含量比较多，100克可食烤鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。
烤鸭中还含有多种矿物质，如：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、碘等。
鸭肉本身糖类含量较低，但由于在一般情况下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱一起配着吃，面饼面酱中都含有丰富的糖类物质，从而弥补了烤鸭营养价值上在这一方面的缺陷。
人们吃烤鸭时，常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同使用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维具有使胆固醇下降和使蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。
我们每个人都抵挡不住饮食的诱惑，想要通过饮食获取健康我们就要保证高品质的生活，通过对烤鸭的营养价值有哪些的了解之后，我们在平时使用烤鸭的时候，就可以减少对烤鸭营养方面的顾虑。
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