黄瓜粥的家常做法
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黄瓜粥是很常见的，这样的粥品营养元素丰富，吃黄瓜粥对身体没有太多影响，不过在吃这样粥的时候，需要注意要适量进行，很多人在吃黄瓜粥都是没有节制，过多的吃对身体消化会有损害的，那黄瓜粥的做法如何呢，制作黄瓜粥也是比较简单，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
黄瓜粥的做法：
材料：大米，黄瓜，食盐少量
做法
1.锅里放入足量的水，大火烧至锅里发出响声，水似开非开。大米用清水冲洗一遍，放入锅中
2.用勺子将大米搅拌几次， 往锅里加入一滴食用油，用大火熬煮，煮至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净
3.用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次，转小火慢慢煮制，期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次。直到锅里的大米煮至软烂
4.转中大火，一边用勺子朝一个方向搅拌粥体，一边熬煮约10分钟至粥体浓稠
5.黄瓜洗净，用削皮刀轻轻刮去外皮。用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条，再切成小丁
6.切好的黄瓜丁放入锅中， 加入适量的食盐调味，用勺子搅拌1～2分钟关火即可
在对黄瓜粥的做法认识后，制作黄瓜粥的时候，都是可以按照以上方法方法进行，不过对黄瓜粥制作数量上，一定要适量进行，对它制作如果太多的话，隔夜后在吃，黄瓜粥的味道会改变的，这点制作黄瓜粥的时候要注意。
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黄瓜火腿的家常做法
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做法
1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。
2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。
做法
材料：黄瓜、火腿肠、蒜片
调料：高汤精、盐
装饰：小米辣、黄瓜皮
1、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。
2、油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。
3、放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。
4、用黄瓜皮，小米椒装饰。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是黄瓜火腿了，我们知道黄瓜火腿不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃黄瓜火腿有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了黄瓜火腿的家常做法。
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1.黄瓜洗净切段，再改刀成长条
2.鸡蛋打散后加水拌匀
3.小葱切小段
4.锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻
5.下入鸡蛋液
6.煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可
烹饪技巧
1、鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系的。
2、小葱炒香就可以了，不要炒焦了，否则不好看
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是黄瓜鸡蛋了，我们知道黄瓜鸡蛋不但好看而且还含有丰富的营养，黄瓜鸡蛋的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了黄瓜鸡蛋的家常做法。
木耳黄瓜的家常做法
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1.木耳：需要提前泡发，焯水煮熟后晾干，手撕成小块，待用;
2.黄瓜：最好是去皮，保证食用时无残留农药，且口感能更滑脆;
3.小葱：在出锅前放，略炒即可，可以提香4.麻椒：LG喜欢吃带点麻口味的菜，可以不放
大火，热锅后放油，略微多一点点，七成热时倒入几颗麻椒，干煸出味。
麻椒微微变色后，转小火，把麻椒铲出。放麻椒的味道能使菜品中清香带点麻麻的口感。
放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。ps—为了拍照，过了点火候...蒜瓣变色了：
下木耳翻炒，木耳遇热油会爆锅，所以一定要准备好锅盖。
让木耳在锅盖底下爆发吧~~爆过的木耳能更香且容易入味。
大约一分钟，开盖，倒入黄瓜，翻炒，加生抽调味、润色，再加适量的盐和鸡精，最后放入小葱再翻炒几下，迅速出锅。
炒久了黄瓜会变色，而且营养成分会流失哦...只需几分钟，看着就想吃，健康还不会发胖的美食就做好啦：)
小窍门：
以前一直很发愁，木耳怎么做才好吃?后来在饭店吃到这个菜之后，甚是喜爱，自己动手尝试炒制。但总是觉得木耳不入味，味道进不去，吃起来就是索然无味，因为木耳本身是没什么味道的....
后来，发现一个小窍门：木耳泡发后，先沸水煮熟，然后再晾干，并且不用刀切而是手撕，爆炒的时候就很容易入味了。而且这样做，还可以保证木耳熟透，一举两得~~
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是木耳，另外一种就是黄瓜了，我们知道这两种食材不但美味而且还有很高的食用价值，上文为我们详细介绍了木耳黄瓜
黄瓜饺子的家常做法
饺子是很多人喜爱的选择，吃饺子对身体营养补充有很好效果，而且常吃饺子对身体消化也没有损害，不过要注意的是，在吃饺子的时候，需要适量选择，否则会让身体有负担，那黄瓜饺子是很多人最爱，这样佳肴制作如何呢，对黄瓜饺子的做法也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
黄瓜饺子的做法：
原料：猪后肘肉约300克、黄瓜3根、洋葱一个、干虾仁(海米)约25只。
辅料：姜末1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、油1汤匙、黄瓜汁1汤匙、盐1茶匙、味精少许、香油1汤匙。
面皮：面粉400克、盐2克、(黄瓜汁+水)200克。
做法：
1、猪肉洗净，先切片，再切丝，最后剁成肉馅儿.干虾仁用没过的黄酒浸泡至软。黄瓜洗净，擦成丝.洋葱剥皮洗净后放入冰箱冷藏(防止切时辣眼)。
2、在猪肉馅儿中加入姜末，胡椒粉，生抽，1/2茶匙盐，挤入约一汤匙的黄瓜汁，搅拌均匀，最后调入油，拌匀，放一旁或冰箱里腌制30分钟。
3、将剩下的黄瓜丝攥干水份，留黄瓜汁儿备用。
4、面粉和盐混合均匀，加入过滤的黄瓜汁，再添加水，揉成光滑柔软的面团，扣上面盆，饧面30分钟。
5、泡软的虾仁，切成细末状.将攥干的黄瓜丝儿切碎。
在对黄瓜饺子的做法认识后，制作黄瓜饺子的时候，可以根据以上方法进行，不过对黄瓜饺子制作上，一定要合理进行，黄瓜饺子最好现吃现做，这样吃的时候才会非常的好吃，这点制作黄瓜饺子的时候要注意的。
黄瓜炒蛋的家常做法
相信大家对于黄瓜炒蛋这道菜肴肯定是不会陌生的吧，黄瓜炒蛋是我们常见的一道家常菜，黄瓜炒蛋不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃黄瓜炒蛋可以起到提高人体免疫力和抗衰老等效用，此外黄瓜炒蛋在抗肿瘤上面的功效也很明显，所以黄瓜炒蛋受到了大家的喜爱，下文我们给大家介绍一下黄瓜炒蛋的家常做法。
黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。
黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
1备好食材。
2黄瓜洗净切片、鸡蛋打成鸡蛋液。
3锅内倒适量油。
4热后，转小火，倒入鸡蛋液。
5用锅铲迅速将鸡蛋划散。
6倒入黄瓜片。
7放盐、蒜蓉辣酱翻炒几下。
8撒些鸡精，关火即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是黄瓜炒蛋了。我们知道黄瓜炒蛋不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃黄瓜炒蛋可以起到抗衰老和抗肿瘤等效用，上文为我们详细介绍了黄瓜炒蛋的具体做法。
淹黄瓜的家常做法
相信大家对于黄瓜肯定是不会陌生的吧，黄瓜是我们常见的一种蔬菜，黄瓜不但好吃而且还含有丰富的营养。黄瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃黄瓜可以起到很好的养生保健功效，黄瓜有抗肿瘤和抗衰老等效用，常吃黄瓜还可以起到减肥等好处呢，下文我们介绍一下腌黄瓜的做法。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
1黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)
2切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上
3第二天把黄瓜里的水尽量挤干净
4把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉
5待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀
6加白酒、味精
7火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火，等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上，放入腌菜坛中，三天后就可以食用哦
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄瓜，我们知道黄瓜是常见的一种蔬菜，黄瓜不但外形好看而且还含有丰富的营养，经常吃黄瓜可以起到保健减肥等功效，上文为我们详细介绍了腌黄瓜的家常做法。
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