醋泡黄豆的正确做法
老人泡脚方式正确好养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《醋泡黄豆的正确做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
其实现在对于醋泡黄豆都不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的，因为在平时的生活中的时候黄豆是非常好的一种食物，可以做豆浆的，但是也可以用醋泡的黄豆，下面我们就一起来了解一下醋泡黄豆的正确做法。
主要做法：
做法一
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
做法二
香醋泡豆
1： 醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品.[1]
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
2：醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压！本人切身体会。）
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下醋泡黄豆的正确做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以自己在生活中如果也要做这个的话，就可以试试这样的方法，其实很简单的。
扩展阅读
醋泡黄豆的正确做法是什么？
醋不仅是一种调味品，而且也是保健佳品。经常食用醋，有滋润皮肤，减肥，降血脂，软化血管的作用。黄豆含有丰富的蛋白质，经常食用有利于身体健康。用醋泡黄豆来养生，已经被很多人所接受。很多人不知道醋泡黄豆的正确做法，下面我们就来看一下。
一、醋泡黄豆的正确做法
1、醋泡黄豆法 。具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。
2、醋泡黄豆腌熏法。将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入米醋，没过黄豆，密封还后，使黄豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再开盖使用。
3、浸泡法。新鲜黄豆250克，醋200克。 制作方法：新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食。功效：可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用。
4、风干法。将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋。一般情况下，米醋适合搭配五谷，苹果醋适合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力，其中的维生素C具有美白养颜的效果。每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素，而黄豆醋也能用来调制小菜。
醋泡木耳的正确做法
醋泡木耳是比较常见的家常菜，属于一道开胃小菜，我们知道黑木耳的营养价值非常的高，有很好的保健身体的作用，具有一定的排毒养颜的效果，用醋泡木耳以后不但有助于消化，对身体的健康也有很好的益处，它的做法也是比较简单的，下面我们就来了解一下醋泡木耳的正确做法。
醋泡木耳的正确做法
醋泡黑木耳的备料
1、主要食材
水发后的黑木耳一碗，红色尖椒两个，大蒜一头，香芹一棵，小葱两根。
2、重要配料
精盐适量，香醋一大勺，香油一小勺，生抽一小勺，豉油适量。
醋泡黑木耳的制作步骤1、把大蒜去皮后切成末，把红尖椒也就把切成小圈，然后小cong与香芹都需要去洗净后切丁备用。
2、把水发以后的黑木耳用盐搓洗一下，然后去除根部的死蒂，再后清水洗净。
3、锅内加水，等水沸之后把木耳放入焯水，然后取出沥干水分备用。
4、把切好红尖椒和香芹提前用盐和糖腌一下，铺到处理好的黑木耳上，然后再把切好的蒜末与葱末撒在上面。
5、把备好的香醋与生抽和香油等调料放入一个碗中制成料汁，然后浇在黑木耳了的上面。
6、在炉火上的炒锅中加入一勺食用油，等加热到冒烟时，迅速倒在黑木耳上，然后调匀就可以上桌了。
醋泡黑木耳的小提示
大家在泡发黑木耳时需要注意，最好是用温水去泡发，这样可以保证黑木耳的营养成份不流失。用开水泡水是最不科学的做法，高温浸入，黑木耳很容易营养流失。
醋泡黄豆的危害
中国有着普遍的养生意识，平时会采用各种各样的方法进行养生，醋泡黄豆就是很多人采用的方法。醋泡黄豆具有美容、杀菌、抗癌等作用。醋泡黄豆做法很简单，使用很方便受到很多人的认可。不过，也担心醋泡黄豆会给健康造成负面的影响。那么，醋泡黄豆的危害是什么?下面咱们就来看看吧。
原则上不能生吃，生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。所以，为了避免危害，最好是少吃，
醋泡黄豆的功效
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，所以醋泡黄豆的功效是能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。
醋泡黄豆适用于：A.中老年人群;B.高血脂人群;C.心脑血管病患者;D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群;E.肥胖人群;F.嗜酒，多酒食应酬人群。
醋泡黄豆的做法
醋泡黄豆的功效这么多，那么具体要如何做呢?
1、醋泡黄豆法。具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。
2、醋泡黄豆腌熏法。将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入米醋，没过黄豆，密封还后，使黄豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再开盖使用。
3、浸泡法。新鲜黄豆250克，醋200克。
制作方法：新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食。功效：可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用。
4、风干法。将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋。一般情况下，米醋适合搭配五谷，苹果醋适合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力，其中的维生素C具有美白养颜的效果。每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素，而黄豆醋也能用来调制小菜。
醋泡枸杞的正确做法
很多人都喜欢用醋浸泡食材，这样做出的食物不仅具有酸酸的口感，还十分美味可口。当然用醋泡枸杞来调理身体的做法也深受家庭主妇们的青睐。枸杞中富含多种维生素和矿物质、胡萝卜素等通过食醋浸泡能有效发挥作用，经常食用能清肝明目、提高身体免疫力。那么醋泡枸杞的正确做法是怎样呢？
醋泡枸杞的正确做法
1、红枣、枸杞、冰糖分别称重，用醋洗一下；
2、洗干净后分别放入红枣、枸杞和冰糖，米醋加满即可。
3、密封，两个月后可以享用，据说泡得越久越好喝。
枸杞的五种其他吃法
吃法1：直接食用
虽然很多时候都是把枸杞当做是药膳或者膳食的一种配料，但是直接食用枸杞也是可以的，它是一种浆果，味道也是可以接受的，直接食用能够起到滋阴生津的作用，而且这样食用对枸杞的利用率是更高的，特别能够起到保健的作用。
吃法2：熬煮食用
不同与直接的食用，将枸杞熬煮而成的食物，其滋补效果也是不差的，也能很好保留营养功效，特别能够帮助身体补血和益精，很适合精气血不足的患者，如果再搭配一些黑芝麻或者龙眼的话，效果会更加出色。
吃法3：煮粥食用
枸杞子煮粥是常见的一种做法，粥是一种非常多数人的饮食，就算肠胃不好的人，吃些流食也是能够接受的，那么这就跟枸杞机会来帮助调理身体了。而且枸杞和大米一起长时间煮制的话，可以很好释放功效物质，也容易被吸收，非常好的一种搭配。对于像需要补肾以及需要养血的人群都是适合的。
吃法4：泡酒喝
药酒是中国人喜欢喝的一种，人们相信把一些中药与酒一起浸泡也是能够起到很好的治疗不同类型疾病的效果，对于哪些需要补益肝肾的朋友，枸杞泡酒还是非常适合的。药借助或者酒借助药都能相互促进功效的释放，枸杞泡酒是值得大家享用的。
吃法5：泡水可明目
枸杞泡水或者泡茶是能够帮助大家来养肝和明目的，这是因为枸杞一种适合眼睛保健的食物，泡水之后，连枸杞和水一起喝掉，吸收掉功效分子，可以很好保护眼睛，起到明目的作用。
这就是枸杞的五种吃法，是不是觉得枸杞很适合自己吃呢？
黄豆泡醋的功效
黄豆对于我们来说是很常见的一种豆类食品，我们都清楚这个黄豆的营养价价值是有多高的，豆浆就是由黄豆进行制作出来的。利用黄豆泡醋可能很多人并没有听说过太多的资料，但是这个做法对于很多人来说，是很喜欢吃的，并且对于人体也是有很多好处的，大家可以往下继续阅读。
黄豆是一种营养含量比较丰富的食品，而醋对于我们的饮食来说是一种调味品。这两者的结合会出现怎样的味道呢，相信很多人都是想知道的。想尝试的可以学习一下做法的。
醋泡黄豆是以黄豆为主要食材的家常凉拌菜，口味酷爽，营养功效丰富，制作简单，容易上手。醋泡黄豆还有降血脂、降血压、减肥、降低胆固醇等功效。
做法
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
营养价值
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转;有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
上面就是向大家介绍了关于黄豆泡醋的功效资料，相信大家对这个做法的一些作用会比较的了解，对于这个黄豆泡醋的做法，对于身体有好的新陈代谢作用，并且这个食物带有一定的酸性，对于胃口也是有一定的好处的，可以让人健胃。
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