自制燕麦饼干的方法
老人养生燕麦。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“自制燕麦饼干的方法”，希望能为您提供更多的参考。
燕麦是我们平时经常能吃到的一种食物，而且燕麦作为早餐也是比较不错的选择，而且燕麦的吃法有很多种，其中燕麦饼干是我们很多人都喜欢的，尤其是作为平时的小点心或者小零食也是很好的选择，尤其是我们自己制作的，能够保证没有任何的添加剂，下面一起了解下自制燕麦饼干的方法。
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。[4]
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
自制燕麦饼干的方法
材料
配料：低筋面粉75克，快熟燕麦片50克，细砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，玉米糖浆15克，小苏打1/4小勺（1.25ml）
烘焙：烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱型号为长帝cktf-30gs，可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）。
小贴士
1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。
2、面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。
3、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。
其实平时我们经常吃到的很多食物，我们在家也能做的很美味，上面是对自制燕麦饼干的方法介绍，按照上面介绍的操作步骤进行制作，我们在家也能做出美味的燕麦饼干，而且也能让我们更好的感受亲自制作美食的乐趣和成功的喜悦，喜欢烘焙的朋友不妨按照上面的方法试一试。
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燕麦饼干热量
我们都知道，燕麦是粗粮,并且含有植物纤维,可以帮组清理肠道,热量也不高,含有丰富的营养，所以可以减肥。但是燕麦也是
含有大量碳水化合物的，所以吃太多依然会肥，用它来代替正餐是可以起到减肥的作用的。但是，正是因为如此，许多人都想知道
燕麦饼干的热量是多少，以此来均衡能量，那么下面我们就来了解一下燕麦饼干的热量吧！
燕麦片很多人我想已经知道它是能够吃了减肥的，应为燕麦片的热量非常高，像平常我们在超市买的燕麦片的包装是哪个面就
会有写燕麦片的热量多少焦耳每克，我们都能发现燕麦片的热量比普通的食品热量含量都高很多，这种高热量低脂肪的食品肯定是
能起到减肥作用的呢。
燕麦片的热量既然这么高，所以很多人都反倒被它的热量吓到了，担心热量高反倒会变胖，其实燕麦片的热量高能够辅助减肥
的，燕麦本身并不减肥，但是它本身吸水性请=强，会让您觉得很容易饱，这样就让您吃得少一些，就能间接达到减肥效果了。
同时减肥一定要走出一个误区,并不是热量高的食物就要完全拒绝.因为人体维持正常的新陈代谢是需要热量和必要的营养物质
的支持的,如果只吃蔬菜而长期缺乏蛋白质和碳水化合物对身体造成的危害是非常巨大的,会使你新陈代谢自然减缓,长期缺乏蛋白质
和碳水化合物的体质只要稍稍增加饮食热量就会变胖.长期下去,你不旦不能减肥,反而会更容易发胖.
所以,不要太过于纠缠热量这个字眼儿.只要你每天定时定量饮食,营养均衡就不会发胖.更重要的是胖与不胖不只在于你的热量
摄取量,还在于你的消耗量.两者的差值才是你是否能够发胖的关键.所以,减肥还得靠运动,光靠吃低热量的食品其实是自欺欺人的.
科学健康的减肥才是理性的,千万不要用一些非常手段.只能起到暂时作用,对身体,尤其是女性而言是没好处的。
红枣燕麦饼干的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下红枣燕麦饼干的做法吧。
2.21容器里放入60克植物油
3.121加入250克低筋面粉
4.212放入120克白糖搅拌均匀
5.加入100克燕麦
6.加入35克牛奶
7.把80克红枣剪成小碎块
8.加入容器里
9.用小勺子上下左右搅拌均匀（就是用炒菜的方式搅拌，不要打圈就可以）
10.用手捏起一个小面团，33克左右
11.整形的方法有三种，第一就是把面团放在案板上摁扁
12.第二种就是放在手里摁扁
13.但是这两种方法容易弄碎面团，所以还要把边缘用手指修复一下
14.第三种方法就是把面团用保鲜膜包住后摁扁，那样面团就不容易碎了
15.把整形好的面团放入平底锅，开大火50秒后改最小火
16.两面各煎12分钟左右后拿出晾凉
今天的红枣燕麦饼干介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
焦糖燕麦饼干的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下焦糖燕麦饼干的做法。
2.黄油 糖 枫糖煮开，中小火多煮一会，黄油融化，闻到香气，微微焦化
3.焦糖燕麦饼干焦化的轻微还是略重，这个程度可以自己控制，香气会不同
4.不必太拘泥，都会很好吃
5.加入过筛的低粉搅拌，加入燕麦和香草精拌匀
6.用勺子一勺一勺的舀出，放在不粘烤盘里或者高温布上
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下焦糖燕麦饼干
香蕉燕麦饼干的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好香蕉燕麦饼干。
2.加入油搅拌均匀
3.准备粉类，燕麦，低粉，肉桂，泡打粉混合在一个盆里
4.加入红糖，白糖，拌匀
5.然后把步奏2倒入里面
6.用搅拌刀拌匀成团
7.盖上一层保鲜袋，用擀面杖擀成一张薄皮
8.切去四周不规则的，再切成1厘米左右的条状
9.放在垫有烤布的烤盘上，放入预热好的烤箱里，170度，中层，15分钟左右
显然，读完香蕉燕麦饼干这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
燕麦椰蓉饼干的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于燕麦椰蓉饼干的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.75g黄油隔水融化，晾凉之后加入1大勺糖浆拌匀
3.用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉，倒入糖浆黄油水中
4.将融合的液体，倒入步骤1的燕麦碗中，然后用橡皮刮刀拌匀
5.取约10g放在手中稍揉圆，按扁，放入铺有烘焙纸的烤盘中，直径4cm左右为好，厚度约为0.2-0.3cm
6.以160℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至饼干呈棕黄色即可，刚出炉时是比较软的，铲出后在网架上放置一会就变成脆的了
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下燕麦椰蓉饼干
怎样做燕麦饼干
燕麦是一种非常不错的粗粮粥，人们多吃燕麦的话对身体总归是没有坏处的，并且在吃燕麦的过程中也可以通过不同的食用方法。除了常见的燕麦粥或者拿燕麦冲水喝，其实燕麦还可以制作成燕麦饼干或者是燕麦糖。燕麦饼干中所富含的营养价值非常丰富，下面就一起学习制作燕麦饼干的相关方法。
制作方法一
材料
配料：
即食燕麦片 120克，色拉油 50克，红糖20克，低粉 25克，水 25克
烘焙：烤箱中层,170度，20分钟左右
做法
1、油+红糖搅拌均匀，加入麦片、低粉、水拌匀。
2、团成小球，压成小圆饼，放入烤盘。
3、烤箱中层,170度，20分钟左右。(具体时间温度根据自家烤箱情况自行掌握 )
制作方法二
材料
配料：低筋面粉75克，燕麦片50克，细砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，玉米糖浆15克，小苏打1/4小勺(1.25ml)
烘焙：烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层)。
制作方法三
材料
配料：燕麦片，黄油，花生酱，原味牛奶，白糖相克食物，白巧克力一块，白芝麻
做法
1.黄油放锅里小火慢慢融化
2.加入牛奶、白糖(多加些)，小火边搅拌边熬
3.熬至粘稠有冒出很多的泡泡
4.放入炒好的燕麦、花生酱(一定少放些)
5.炒拌均匀即可
6.盛入保鲜盒压平晾凉
7.白巧克力放碗里在微波炉转一圈至溶化
8.均匀的抹在凉透的饼干表面，快速撒上芝麻，凝固后切块
自制宝宝饼干
饼干口感是酥脆的，但同时也不能太干，也不能太硬，外面卖的饼干虽然很好吃，但是价格也不低，而且还会担心里面有添加剂，特别是在给宝宝吃的时候，很担心对孩子的身体健康不好，还会影响到孩子的吸收，其实自己制作宝宝的饼干是可以的，方法还非常的简单，使用的原材料也特别常见。
立体卡通小饼干
材料
黄油60g 面粉230克 糖粉60克
鸡蛋1个
香草精几滴
做法
p1：黄油充分软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。
p2：分多次加入鸡蛋液，继续用电动打蛋器搅打，每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
p3：加入几滴香草精搅打均匀，增加香气。
p4：筛入低筋面粉，切拌至无干粉的状态。
p5：用手团成团即可，静置20分钟，夏天可放冰箱静置。
p6：面团擀开，厚度3mm，用立体卡通饼干模印出图形，除去边角。
p7：将饼干胚移到烤盘上。
p8：烤箱预热170度，上下火15分钟左右。
宝宝版压模饼干
材料
低筋面粉380g糖粉100g无盐奶油100g蛋1颗
做法
无盐奶油融化备用。糖粉和低筋面粉都过筛。过筛糖粉加入融化奶油里面搅拌，蛋打散后分次加入奶油里，蛋一定要完全融入才能再加哦！
搅拌完成后再倒入低筋面粉，用按压的方式避免过度搅拌，杆平之后放冷冻库约10分钟。拿出来之后就可以开始压模，烤箱记得预热170度，烤20-25分钟即可，有上色就可以囉！记得放凉后再包装。
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