急性脑血管病营养饮食原则
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“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《急性脑血管病营养饮食原则》，相信能对大家有所帮助。
其实有时候大多数的病是都不是治好的还是吃好的，在这里吃的好并不是指的是吃的非常的好有大鱼大肉的而是说要吃的对，只要吃的对了，并且避开一些不能吃的东西才能更有效的治疗，或者说是养好一些病。但是接受治疗是必须的，在接受治疗的同时更要吃的对才好。只有两者结合才能更好的治疗。
一，注意事项：
1、禁止过量饮食，防止肥胖，食盐每天不超过 5 克为宜。
2、多食蔬菜，因蔬菜中含有丰富的钾，尤其在菜汤中含有大量钾，摄入足量钾能增加钠的排出。蔬菜(蔬菜食品)中还含有大量维生素(维生素食品) C ，有提高血清钙离、防止血液凝固、止血及增强血管功能的作用，叶绿素对所有器官和组织都有刺激作用。
3、多吃大豆及大豆制品等植物性蛋白质，少量吃动物性蛋白质和脂肪。
4、少吃白糖，忌烟酒，适量饮用淡茶。
二，营养食谱
1.健脑粥?
??[ 用料 ] 粳米 100 克，核桃仁 15 克，百合 10 克，黑芝麻 20 克。
??[ 制作 ] 四者加水适量煮粥食用。
??[ 功效 ] 经常食用可促进人体的代谢，改善血液循环，降低血清胆固醇含量，消除血管壁沉积的胆固醇，并能减轻原发性高血压、动脉硬化的症状。
2.人参(人参食品)枸杞粳米粥
??[ 用料 ] 人参 2 克，枸杞子 10 克，红枣?7 枚，天麻 5 克，粳米、冰糖适量。
??[ 制作 ] ① 将人参研为细粉，红枣去核，枸杞子洗净，粳米洗净。② 将粳米、人参粉、红枣、枸杞子、天麻一起加入清水中煮至成。此时将天麻夹出，放入冰糖，待冰糖溶化即可。每日 1 剂，早晚服用，常食即可。
??[ 功效 ] 益气温中、定静补虚、息风化痰。对治疗脑血管疾病有良好效果。
3.炒大白菜
??[ 用料 ] 大白菜 250 克，酱油 5 克，花生油 10 克，精盐 2 克。
??[ 制作 ] ① 大白菜去掉老叶，洗净沥干，切成 3 厘米长的段。② 炒锅中放入花生油，烧至八成熟，下大白菜，大火快炒至半熟，加入酱油和精盐，再炒至熟透。
??[ 食用 ] 每天吃 1 次，单食或用于佐餐，肺寒咳嗽者忌食。
??[ 功效 ] 清热除烦，通利肠胃，解渴利尿。适用于口干烦躁，大小便不畅及冠心病、脑血管病和高血压。
小时候我爷爷得过脑血管病，本来我们都已经放弃治疗了，但是，偶然知道一些营养配方，所以才让我们看到了希望。其实最关键的你还是，治疗并且每天保持好的心情才是关键。
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心脑血管病情如何饮食
心脑血管疾病的发生，对人体健康的危害是相当的的，需要引起足够的重视。心脑血管疾病，一般常见于中老年人。所以，积极的进行相关的治疗是非常重要的。在生活中，患有心脑血管疾病该如何正确进行饮食呢?下面便一起来看这篇文章了解一下，心脑血管病情如何饮食吧。
一、坚果类：
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，
能降低患心脏病的风险。
二、薏苡仁：
属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。
三、黑芝麻：
黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
四、黄豆：
黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
五、玉米：
玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。
六、马铃薯：
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
七、菠菜：
本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。
八、芹菜：
芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
以上便是关于心脑血管病情的介绍。患有心脑血管疾病，科学合理的饮食是非常重要的，这对于疾病的治疗是有很多好处的。心脑血管的治疗是一个长期的过程，所以在治疗的时候，患者应该要保持积极的心态，这对对于早日康复是很有用的。
茶水煮饭可防心脑血管病
煮饭可防心脑血管病
人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。
防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70％至80％。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防中风 脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
具有防癌作用茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。（周游）
心脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
养学家测定，在各种食品中，鹌鹑蛋含胆固醇的比例最高。每百克鹌鹑蛋内就含有3640毫克胆固醇，而豆制品、鸡蛋清和海参每百克的胆固醇含量为零。其他食品，牛奶为13毫克，瘦猪肉为90毫克，鸡蛋黄为1163毫克。也就是说，鹌鹑蛋的胆固醇含量是牛奶的280倍，瘦猪肉的61倍，鸡蛋黄的3.1倍。
人体内胆固醇的升高，是引起动脉硬化的主要原因。因此，老年人，尤其是患有脑血管疾病的人，以少食鹌鹑蛋为好。（一村）
心脑血管病如何食补比较好
食疗为我国烹调一大特色，源远流长。我国很多天然药物药食同源，以药性与食性所具有的性质和功能，调整人体阴阳平衡。这里介绍几款夏季常用食疗方，供心脑血管病患者选用。
心脑血管病如何食补比较好？
一、杏仁等坚果
杏仁等坚果可预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。
做法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。
二、凉拌苦瓜丝
苦瓜既可食用，又可作药用，有除邪气、解劳乏、祛热解暑、养血滋肝、润脾补肾的作用，夏日多吃点苦瓜，不仅能解暑清心，还具有较高的营养价值。
做法：可将苦瓜切成丝，用沸水烫一下沥干，再加入虾米、麻油、盐、酱油、味精等调料，搅拌后即成一道佳肴。
三、莲心饮
莲子性味苦寒，善清心火，沟通心肾，主治心烦头晕，心悸失眠等症，唯便溏者慎用。
做法：可取莲子心15个，放入杯中，沸水冲泡，代茶频饮。
冬季心脑血管病人饮食禁忌有哪些
随着年龄的增加总是会出现一些疾病困扰着老人的身体健康的，这个时候出现的最多的就是心脑血管疾病，严重的话对于患者的生命都是带来很大的威胁的。而大家也知道在治疗疾病的时候一些药物质量少不了，但同样的一些饮食方面的注意事项也是不可马虎的。那么，冬季心脑血管病人饮食禁忌有哪些?
一、食补
对有畏寒怕冷、气短乏力等症状的属于气虚阳虚的心脑血管病患者，可选择一些有甘温补益之功的羊 肉、鸡肉、兔肉、桂圆以及大豆制品;而有性情急躁、手足心热、食少、便干、水肿等症状的属于阴虚内热的心脑血管病患者，可适当选择一些有补虚、除热、和脏腑之功的鸭肉、鹅肉以及百合、山药、糯米及绿豆制品。
桂圆含人体所必需的蛋白质和葡萄糖，易于人体吸收利用，糯米可健脾养胃，从而达到补气养血的目的。在寒冷时节喝一碗用桂圆与糯米熬制的桂圆粥是很有益的。
生姜、洋葱等更是不可多得的冬令进补之品。常吃生姜历来被视为养生保健尤其是强壮心血管系统的要诀之一。生姜富含姜辣素，对心脏和血管有一定刺激作用，可使血管扩张，从而使络脉通畅、供给正常。
二、药补
患者可根据自身情况请生进行对症处方。
有益气、温补、活血之功的中药，如人参、黄芪、丹参、当归等对体虚、食欲不振、精神疲乏等体征的心脑血管病人来说较为适宜。
有明显气血不足的心血管病患者，冬季可进补阿胶;有怕冷、腰酸等阳虚征候的，可配入黑芝麻、核桃仁;平时脾胃虚弱者，可加入陈皮、山药煎液(陈皮10克、山药15克煎)，以防伤胃。以上诸品，或可炖鸡、炖鸭，或可熬汤。
但也有一些老年人，内有蕴热，表现为心烦急躁、舌红、舌苔黄腻，则不适合药补。
冬季心脑血管患者的饮食还应该增加纤维膳食、多吃鱼和鱼油、多吃豆制品，此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量，才有利于心脑血管疾病的健康发展。
饮食对于心脑血管疾病患者来说是很需要注意的一方面，所以希望大家对于上文中介绍的关于冬季心脑血管病人饮食禁忌有哪些一定要了解下。这样的话在遇到的时候也能用到，心脑血管疾病也算是现在老年人中很常见的疾病了，所以大家一定不要轻视。
心脑血管病人吃什么好
现在，心脑血管疾病已经变得越来越常见，它由于各种各样的原因所导致，主要是因为日常饮食的不健康，经常大鱼大肉，或者是生活习惯的不规律，从而引发心脑血管疾病。对于这些患者，应该特别注意饮食情况，下面就给大家详细介绍心脑血管病人吃什么好。
南瓜。南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体消化和吸收，有效排出有害物质，对人体发挥积极的作用。同时，适当地食用南瓜，其中含有的某种物质，能够降低人体血糖的含量，抑制摄入食物中糖分的吸收，从而对心脑血管疾病的患者起到一定的积极作用。
木耳。由于木耳中含有大量的微量元素和矿物质，能够对心脑血管疾病预防的效果。而对于已经患上心脑血管疾病的朋友，可以有效缓解病情。可以采用清淡的烹饪方法食用，比如，凉拌木耳，清炒木耳。都是非常美味的吃法，清脆爽口，对于病情的发展起到积极的功效。
香蕉。有的人认为香蕉中热量高，不适宜心脑血管疾病的患者食用。实际上，适当地食用香蕉，不仅能够加快人体新陈代谢，而且还能有效降低人体胆固醇的含量，在一定程度上还能够抑制血糖的升高，有利于心脑血管疾病的健康。
以上所介绍的都是有关于心脑血管疾病患者适合食用的食物，但是也要适当食用，否则物极必反。同时，心脑血管疾病的患者一定要注意饮食清淡，不要食用过多高热量以及辛辣刺激油炸食物，严重者甚至还会恶化病情，不利于其健康。
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