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2019-10-08

马兰头香干的做法是什么

真正的养生是什么。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“马兰头香干的做法是什么”,希望能对您有所帮助,请收藏。

马兰头香干是大家比较喜爱的一道美食,跟普通的美食不同,马兰头香干清淡嫩脆,爽口开胃,特别是很多人的胃不好,并且容易患上,常吃马兰头香干是可以起到开胃、清泻虚热的功效,富含各种维生素。那么,马兰头香干的做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。

主料: 豆腐干 200克 马兰 500克

调料: 香油 20克 白砂糖 10克 盐 3克 姜 5克 味精 2克 各适量

马兰香干的做法:

1.香干用开水浸泡后切成碎末;马兰去杂洗净后放入沸水锅内焯至断生,捞出沥水,切成碎末;姜洗净去皮剁成末。

2.香干末和马兰一起放入盆内,加入精盐、白糖、味精、生姜末和香油,拌匀装盘即可。

上面就是对马兰头香干做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。马兰头香干的做法虽然比较简单,但是在烹饪的过程中,要注意将马兰头彻底的烫熟,不然会有涩感,并且要将食材切的越细,口感越好,并且更加有味道,大家赶快尝试一下吧。

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马兰头炒香干的做法是什么


 

   很多朋友们都比较喜欢吃马兰头炒香干这道菜。因为马兰头炒香干这道菜,不仅味道好,而且还富含各种营养元素。很多人将这道菜作为招待客人时一道必不可少的主菜。虽然说,这道菜比较普遍,但还是有很多朋友不清楚它的具体做法。那么,今天小编就为大家介绍一下马兰头炒香干的做法。

香干马兰头的做法详细介绍:

食材准备:香干:数块  马兰头:适量

   油:适量   盐:适量

做法一:

1.马兰头择好洗净,住沸水焯一会儿,到马兰头变碧绿。

2.稍凉挤去水分揉成一团。

3.边揉边冲洗,会有很多泡泡,多揉一会儿里面的苦涩味道就去掉了。

4.马兰头挤干水分切细,香干切好。

5.热锅冷油,想干和马兰头一起下锅炒,炒匀后加适量盐。

6.炒好了,可以起锅了

做法二:

1.买回后,要择掉老根。

2.马兰头有点像香椿,生的时候味道不甚明显,但是开水一烫,特殊的清香立刻飘散出。

   煮开一锅水,放入马兰头煮约2分钟捞出,浸在冷水里几分钟后捞出,攥干水分备用。

   不过个人觉得,千万别攥得太干了,有一点湿润的感觉更容易入味,口感更好。

3.马兰头切碎,香干切碎丁,都是切得越细小越好。

4.马兰头与香干混合,拌入盐,一点点糖和香油,拌匀后稍微腌20分钟入味即可。

   摆盘时,可以将拌好的香干马兰头倒入小碗或模具中,按压平后倒扣在盘子上

做法三:

1.马兰头洗干净,放入水中略焯一下,拿出来,用清水过凉,切碎。

2.香干切末,放入锅中用油炒一下,放入切碎的马兰头,再炒一下,放入盐、糖、醋、麻油拌匀。

3.装盘。用蛋糕模弄一个好看的造型

   以上三种方法就是小编给大家介绍的马兰头的做法。尽管如此,肯定还有其他类型的方法小编没有全部列举出来。但上面三种方法都是比较实用,而且适合家庭里面做菜的方式。当然了,这些方法也仅仅起到一个参考的作用。具体怎么做,还得靠朋友们自己细细揣摩。

香干马兰头的做法


香干马兰头是生活中常见的菜品,马兰头是一种具有食用价值和药用价值的蔬菜,富含丰富的蛋白质、脂肪和维生素C,有机酸以及无机盐的含量也很高,更好的为人体提供能量。香干马兰头就是一种将马兰头和精盐、白糖、味精等混合制作而成的,风味独特。下面我们来看一下香干马兰头的做法主要有哪些?

香干马兰头淡嫩脆,爽口开胃,还具有一定的保健的效果,滋养肝肾、清泻虚热都有很好的作用,我们在生活中可以适当的食用,在满足自己口味的同时增强身体的能量。

香干马兰头的做法?1.将马兰头、香干洗净2.将马兰头放进热水中 焯下,捞起,再将香干放进热水中煮2分钟,捞起,沥干3.分别将马兰头和香干切碎4.将香干倒入马兰头,拌匀,加糖、盐、鸡精、醋、酱油5.倒入香油,拌匀6.取一杯子,里面垫一层保鲜膜,将拌匀的马兰头放进杯子里,压实7.将杯子倒扣在盆子上即可

香干马兰头本品清淡嫩脆,爽口开胃;具有滋养肝肾、清泻虚热的功效,常食对患肾盂肾炎病的孕妇有一定疗效。马兰头含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸,还含有丰富的无机盐,其维生素A的含量超过番茄、维生素C的含量超过柑橘类水果。

经过上面的介绍我们对于香干马兰头的做法有了一个家简单的了解,我们在生活中要根据自己的喜好进行制作,品尝自己的美味。在制作的时候马兰头一定要烫熟,减少酸涩感,马兰头和香干切的越细,口感越好,我们在制作的时候需要多加的注意。

马兰头炒香干


马兰头,也叫做马兰、马莱、鸡儿菜等等,可以入药,也可直接当作蔬菜食用,一般在我国的四川、广西、湖北、贵州等地都比较受欢迎,很多人都喜欢吃。马兰头用来入药的话,可以用来清热解毒,还能利尿,还具有散瘀止血的功能。在我国,马兰头分布比较广的地区就是江浙一带。

豆腐,是我们常见的食物,含有丰富的营养元素,它的消化吸收率非常高,达到95%以上。一天只需要两块小豆腐就可以补充人体一天所需的钙质。那么,马兰头炒豆干怎么做呢?下面来看看。

食材明细:

香干、数块、马兰头、适量、油、适量、盐、适量

做法:

1.马兰头择好洗净,住沸水焯一会儿,到马兰头变碧绿。

2.稍凉挤去水分揉成一团。

3.边揉边冲洗,会有很多泡泡,多揉一会儿里面的苦涩味道就去掉了。

4.马兰头挤干水分切细,香干切好。

5.热锅冷油,想干和马兰头一起下锅炒,炒匀后加适量盐。

6.炒好了,可以起锅了。

现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

经常吃豆腐类的食物能够治疗和预防多种疾病,由此可见,豆腐以我们日常生活中可以食用的豆类制品的最佳选择。这到马兰头炒豆干好吃又营养,如果自己想做的话,可以按照上面所说的步骤自己动手制作。在这里,还是建议大家平时多吃豆类制品。

马兰头拌香干


蔬菜是很多人常选择的,蔬菜含有丰富的维生素,对人体维生素补充效果非常不错,而且长期吃蔬菜,在对人体健康上也是没有任何损害,这也是因为它热量和脂肪都是比较少,多吃对身体也是没有损害,很多人在减肥的时候,都是以蔬菜为主,那马兰头拌香干是不错之选。

马兰头是很常见的蔬菜,这类蔬菜在制作上,方法简单,而且在口感上也是非常不错的,那马兰头拌香干的做法如何呢,这道佳肴在制作上,也不是很复杂。

马兰头拌香干:

食材明细:马兰头250、克香干3块、香油适量、香醋适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、调汁酱油适量。

1. 将马兰头洗净,香干洗净。

2. 将马兰头放进热开水中过下,捞出,沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟。捞起沥干。

3. 取杯子,里面垫个保险膜。

4. 将菜和香干切碎末,不用太细。

5. 将马兰头和香干到在一起,加盐,糖,味精醋和鲜汁酱油。

6. 加香油,拌匀。

7. 将拌匀后的菜放入杯子中,压实。

8. 取一盆子,将装有马兰头菜的杯子倒扣在盆子上后,去掉杯子和保鲜膜,即可。

马兰头香干

材料:马兰头、香干、盐、糖、醋、麻油

做法:

1,马兰头洗干净,放入水中略焯一下,拿出来,用清水过凉,切碎。

2,香干切末,放入锅中用油炒一下,放入切碎的马兰头,再炒一下,放入盐、糖、醋、麻油拌匀。

3,装盘。用蛋糕模弄一个好看的造型。

以上就是对马兰头拌香干做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作这样佳肴的是,在食材搭配要合理进行,这样吃的时候,使得身体能够很好的吸收它的营养元素。

芝麻香干马兰头的做法


作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道芝麻香干马兰头的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.12将马兰头入开水汆至断生后,用冷开水过凉,然后适当挤去水分备用。

3.21用刀将马兰头切碎成粒。

4.香干洗净用开水烫过。

5.用刀将香干切成小碎丁。

6.将加工好的马兰头、香干放入大碗,加入细盐、味精、白砂糖调味并拌匀,然后装盘。

7.白芝麻处理干净后,入锅烘培成微黄出现香味。也可入微波炉烘培。

8.上桌前撒上烘培好的白芝麻即可。

9.《芝麻香干马兰头》成品图。

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握芝麻香干马兰头的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

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