薏米莲子排骨汤的做法
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“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“薏米莲子排骨汤的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
多思多虑的人脾胃通常比较弱，睡眠质量也会不高，久而久之身体体质会下降。有时候身体没生病，但就是提不起精神，感觉很乏力的样子，这个时候就是你的脾需要调养了。调养有药养和食养，药养一定要在医生的指导下进行，切勿乱用，食养遵循食物的属性，煲成汤水利于身体吸收和保留，慢慢改善自己的体质状况。
薏米莲子排骨汤
用料：薏米50克左右，莲子100克左右，排骨400克，黄酒2勺，生姜一个。
薏米莲子排骨汤的做法
1，薏米和莲子提前用水泡，时间要泡的比较长
2，排骨洗净后切成肚条
3，切好的肚条放入瓦煲中
4，姜切成大片放入瓦煲内
5，放入清水或矿泉水
6，调入2勺黄酒www.ys630.cOm
7，大火烧开后揭盖放入莲子
8，接着放入薏米改中小火慢煲
9，至少2小时以上，排骨熟烂，汤汁浓厚，调入食用盐即可
薏米莲子排骨汤适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
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莲子排骨汤
众所周知，莲子在人们的日常生活中能够起到一定的保健作用，而排骨更是很多人产后乃至生活中调理身体必选的一项食材，因此，由二者混合而成的莲子排骨汤就更成为大家十分青睐的一道饮品，因此，在实际生活中，很多人都绞尽脑汁寻找莲子排骨汤的做法，本文特就做莲子排骨汤的步骤为大家做了如下介绍。
不管怎么讲，任何一道食材的制作成功都离不开恰当充足的食材准备，还有一位精通厨艺的大厨，莲子排骨汤的制作过程也不例外，为了帮助每一位烹饪者顺利做出莲子排骨汤，请大家仔细阅读下列步骤。
莲子----性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效。
制作原料
猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量
制作方法
1.猪肋排治净，剁成5厘米长的节;莲子用温水洗净。
2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。
3口味特点编辑排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
以上就是关于莲子排骨汤制作步骤的详细介绍，温馨提示大家在日常烹制莲子排骨汤的时候，一定不要对其的功效急于求成，要掌握一定的规律对莲子排骨汤进行烹制与食用，只有这样，莲子排骨汤的功效才能够真正显现出来。
薏米排骨汤的做法
薏米排骨汤的做法是怎样的呢，我们知道薏米排骨汤是一道家常菜，我们在家中就能很容易的做出这道薏米排骨汤来，薏米排骨汤需要用到的食材是薏米和猪排骨而已，而且这些食材价格非常便宜，薏米排骨汤的做法也不难，我们可以自己尝试做一下。
薏米排骨汤的营养价值非常高，薏米排骨汤里面有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，常吃薏米排骨汤可以祛湿和瘦身，而且还有美白的好处呢。
做法一：
材料
薏米，排骨，姜，小葱，盐
做法
1.薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结
2.排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末
3.砂锅内放水，放入排骨、姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时
4.关火前5分钟放盐调味即可
做法二：
主料：猪小排
辅料：薏米、姜
调料：甜香酒酿、白糖
做法：
1、准备好所用食材，薏米淘洗干净浸泡1小时左右。
2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来)，用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。
3、加酒酿后转小火炖1小时左右。加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂，出锅前可以调入一些糖提鲜。
上文我们介绍了一道家常菜薏米排骨汤，薏米排骨汤的做法简单而且食材价格便宜，所以很适合我们自己在家里制作。薏米排骨汤的营养价值很高，薏米排骨汤有祛湿的功效，而且薏米排骨汤有助于我们的消化系统并且有瘦身和美白的好处。
莲子排骨汤做法介绍
莲子汤的功效有很多，大家都知道，非常好吃，莲子可以做成各种各样的食品，对于需要营养滋补的汤来说，很多人还不太会做，那么接下来是给大家介绍关于莲子排骨汤的做法，大家来一起看看下面这款滋补的莲子排骨汤做法吧。
莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。
原料
猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量
制法：
1.猪肋排治净，剁成5厘米长的节；莲子用温水洗净。
2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。
特点
：
排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
以上为大家介绍了莲子排骨汤的做法，大家看是不是很简单，莲子富含的营养价值很高，不管是孕妇，还是给老年人使用，都是非常不错的选择，大家快来试试看吧。
海带莲子排骨汤的做法
不论是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬季，平常老百姓家里的餐桌上总少不了汤类佳肴的存在。海带莲子排骨汤是一种对人体很补的汤，它的汤汁里融合了莲子，海带，排骨的精华，有着补肾益气，补充精力的功效，特别适合身体虚弱的人食用。那么，海带莲子排骨汤该怎么做呢?
海带莲子排骨汤做法
材料：排骨250克，莲子200克，海带100克
调味料：盐3克
海带莲子排骨汤的做法
1、把排骨洗净切块，放进滚水中汆烫后捞起，沥水待用;海带结洗净;莲子洗净。
2、将排骨下锅，加适量清水煮沸，转小火慢炖40分钟后，放入莲子、海带。
3、汤沸后转小火续炖40分钟，至食材熟烂后，加盐调味即可。
营养功效：养心安神
莲子带心食用能有效清心火、养心安神;排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。此汤适合气血不足、心神不定者食用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。
小贴士
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富。海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
红豆薏米排骨汤做法
红豆、薏米是人们经常能吃到的食物，尤其是薏米，因为有祛湿的作用，很多人喜欢煮薏米水来喝，减轻体内湿气。有些人喜欢吃红豆薏米排骨汤，但是做完了之后发现薏米居然没有煮熟，让人们对自己的厨艺产生了怀疑。下面给大家具体说下红豆薏米排骨汤做法，可以来学习一下哦。
一、薏米排骨汤的做法
1.材料：排骨，薏米，酒酿
2.薏米淘洗干净浸泡1小时左右
3.排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来)
4.用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。(用温水洗排骨和煮排骨，可以防止排骨口感变柴)
5.加酒酿后转小火炖1小时左右。(酒酿只要几小勺就可以，多加了会抢了排骨的鲜味。)
6.加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂。(薏米比较难煮，可以浸泡后再煮，或者早点放汤里一起煮)
7.出锅前可以调入一些糖提鲜
喝薏米排骨汤的好处薏米排骨汤是用薏米、排骨为主料，以姜、小葱、盐等为辅料制作的一道美食，清香可口。营养价值高。
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。也可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏仁算是榖物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
二、薏米的功效
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米苦瓜排骨汤的做法
苦瓜是夏天经常食用的消暑去热的蔬菜，虽然很多人都不喜欢它的苦味，但是也有很多人为了它的营养价值去食用。排骨也是现在的家常肉，很多家庭都会用排骨煮汤喝，经过熬制排骨的营养价值能够更好的被人体吸收。本文介绍了排骨与苦瓜、薏米一起制作的薏米苦瓜排骨汤的做法，一起来看看吧。
一、苦瓜薏米排骨汤
1、提前将薏米用清水泡发2个小时；排骨切块烧水焯一下；
2、将排骨和泡好的薏米、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右；
3、将苦瓜切成小块；煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。
二、苦瓜黄豆排骨汤
材料：排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐
做法：
1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
三、苦瓜黄豆排骨汤
材料：黄熟苦瓜1根，黄豆1/4杯，排骨头400克，鸡骨架1副，清水1600毫升，盐小许，酱油2-3滴
做法：
1、排骨头、鸡骨架斩件，用清水冲洗干净，再准备丁香一小撮。
2、烧一锅水，放进丁香熬煮十分钟，然后加进骨头汆水（用丁香汆水可以去肉毒，而且令成品更加香醇）
3、捞起骨头清水清洗干净。
4、黄豆用清水浸泡后去皮。
5、将去皮黄豆与骨头放进紫砂锅内。
6、加入清水熬上一个半小时（大火烧开小火熬煮）
7、苦瓜清洗干净后切块，加入汤中继续熬半小时，最后放盐。
8、调味，汤里加上三两滴酱油味道会更鲜美。
薏米海带排骨汤的做法
薏米是谷类中的一种，含有非常丰富的营养价值。海带中还有许多人体所需要的微量元素，排骨中含有大量的骨胶原，因此薏米海带排骨汤是非常有营养价值的。很多朋友可能不知道薏米海带排骨汤的做法。下面我就为大家介绍一些薏米海带排骨汤的做法，希望能对大家有所帮助。
做法一
1.排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净
2.将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可
3.食用前加入少许盐,味精就能吃啦
做法二
1.洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫
2.将腿骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫
3.放入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），盖上盖子调小火煲40-60分钟
4.加泡好的海带煮熟，最后加盐，葱花
关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。
关于薏米:薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。
关于骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。
此汤具有清热祛湿之功效，是夏天酷热的良方，可解暑。
薏米海带排骨汤能补充人体内所需要的营养物质，具有清热解暑等作用，因此在炎炎夏日薏米海带排骨汤是必不可少的。以上就是为大家介绍的一些关于如何制作薏米海带排骨汤的方法，步骤非常详细，大家可是根据步骤尝试制作一下。
莲子排骨汤的做法有哪些？
莲子排骨汤在做的时候需要注意，处理莲子的时候需要把莲子心去掉，很多人的汤炖出来以后非常的苦，就是因为没有把莲子处理干净，这个时候就会影响到口感，有的人是为了能调理身体，所以尽量的不要把莲子心去掉，给普通的儿童或中老年人吃的时候需要处理干净。
原料
猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量
做法
准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块
姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净
洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中
加入洗净的莲子
加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可
约摸1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~
烹饪技巧
没有新鲜的莲子，用干的也行，提前用清水泡6个小时也是妥妥的；
排骨在灼水的时候，不要时间太长，基本上倒入排骨以后开锅30秒就可以捞出了；
香葱末可放可不放，全看个人口味，我是很喜欢放上一点，这样口味儿更丰富。
折叠编辑本段特点
排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
营养价值
滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚 者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
薏米排骨汤的做法有什么
不知道大家有时候会不会有不知道排骨要如何食用的烦恼呢?今天教这道薏米排骨汤，是适合为家人做的一道食疗汤羹。这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效，此外还比较有利于肠胃的吸收，适合身体常觉疲倦没力气的人多食。是养生的好食品，今天我们就一起来学习这道排骨汤做法。
排骨汤，想必大家都不陌生，它是由动物(猪，牛，羊)的肋骨和脊椎骨加上佐料熬制而成的，排骨汤对人体的健康有着很好的强健作用，滋补润心，同时能够很好的增补阳气，而另外，由于排骨中含有丰富的蛋白，脂肪，维生素等重要的营养物质，所以，常常被人们作用愈后恢复的佳品。
排骨、薏仁、生姜、盐适量。
做法
1.排骨剁小块，用流动水冲洗干净备用;薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片。
2.炖锅放入水适量水和洗净的排骨段煮开，用勺子捞去浮沫后加薏仁和生姜片以大火煮开，转小火煮2小时(这次时间充裕，煮了3个小时呢)，喝的时候捞去表面浮油，加入适量盐即可。
小贴士：适当食用酒酿，也可活血养胃。所以我还在排骨汤里加了酒酿，不仅代替料酒去腥提味，还使汤更鲜香营养了。薏米有很多种营养功效，养胃就是其中一种，薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。所以肠胃不好的人，可以经常食用薏米。
关于文章介绍的薏米排骨汤的做法，希望大家在生活中可以好好的学习一下。夏末秋初，我们食用薏米排骨汤不仅可以补充我们身体所需的营养价值，还可以起到美容养颜的功效，希望女性朋友可以尝试一下它的效果，相信很多的女性朋友会喜欢它的。
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