红豆薏米排骨汤做法
春季养生排骨汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红豆薏米排骨汤做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
红豆、薏米是人们经常能吃到的食物，尤其是薏米，因为有祛湿的作用，很多人喜欢煮薏米水来喝，减轻体内湿气。有些人喜欢吃红豆薏米排骨汤，但是做完了之后发现薏米居然没有煮熟，让人们对自己的厨艺产生了怀疑。下面给大家具体说下红豆薏米排骨汤做法，可以来学习一下哦。
一、薏米排骨汤的做法
1.材料：排骨，薏米，酒酿
2.薏米淘洗干净浸泡1小时左右
3.排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来)
4.用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。(用温水洗排骨和煮排骨，可以防止排骨口感变柴)
5.加酒酿后转小火炖1小时左右。(酒酿只要几小勺就可以，多加了会抢了排骨的鲜味。)
6.加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂。(薏米比较难煮，可以浸泡后再煮，或者早点放汤里一起煮)
7.出锅前可以调入一些糖提鲜
喝薏米排骨汤的好处薏米排骨汤是用薏米、排骨为主料，以姜、小葱、盐等为辅料制作的一道美食，清香可口。营养价值高。
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。也可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏仁算是榖物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
二、薏米的功效
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
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红豆薏米排骨汤的功效
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃排骨汤，因为排骨炖出来的汤特别的有滋味，而且对于补身体来说也是上好的补品，有一些患者为了去除体内的湿气，会在炖排骨汤的时候里面加入一些红豆薏米，这样不仅能够起到舒筋活血的功效，还能够去除身体里多余的湿气，那么红豆薏米排骨汤都有什么功效呢?
薏米排骨汤的功效：
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。也可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏仁算是榖物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏仁较难煮熟。
扩展资料：
可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏米和排骨都是生活中的常见食物，这两种食物营养价值非常高，适合大多数人食用。薏米排骨用来炖汤也是绝佳搭配，薏米排骨汤的制作非常简单，所选择的食材也是以营养食材为主，除了制作方法，营养功效也是非常多的。
各个年龄阶段的人都可以食用，当然薏米排骨汤的味道也是非常清香的口感绝佳，身体虚弱的可以多食用。薏米排骨汤是用薏米、排骨为主料，以姜、小葱、盐等为辅料制作的一道美食，清香可口。营养价值高。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
薏米排骨汤的做法
薏米排骨汤的做法是怎样的呢，我们知道薏米排骨汤是一道家常菜，我们在家中就能很容易的做出这道薏米排骨汤来，薏米排骨汤需要用到的食材是薏米和猪排骨而已，而且这些食材价格非常便宜，薏米排骨汤的做法也不难，我们可以自己尝试做一下。
薏米排骨汤的营养价值非常高，薏米排骨汤里面有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，常吃薏米排骨汤可以祛湿和瘦身，而且还有美白的好处呢。
做法一：
材料
薏米，排骨，姜，小葱，盐
做法
1.薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结
2.排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末
3.砂锅内放水，放入排骨、姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时
4.关火前5分钟放盐调味即可
做法二：
主料：猪小排
辅料：薏米、姜
调料：甜香酒酿、白糖
做法：
1、准备好所用食材，薏米淘洗干净浸泡1小时左右。
2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来)，用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。
3、加酒酿后转小火炖1小时左右。加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂，出锅前可以调入一些糖提鲜。
上文我们介绍了一道家常菜薏米排骨汤，薏米排骨汤的做法简单而且食材价格便宜，所以很适合我们自己在家里制作。薏米排骨汤的营养价值很高，薏米排骨汤有祛湿的功效，而且薏米排骨汤有助于我们的消化系统并且有瘦身和美白的好处。
薏米苦瓜排骨汤的做法
苦瓜是夏天经常食用的消暑去热的蔬菜，虽然很多人都不喜欢它的苦味，但是也有很多人为了它的营养价值去食用。排骨也是现在的家常肉，很多家庭都会用排骨煮汤喝，经过熬制排骨的营养价值能够更好的被人体吸收。本文介绍了排骨与苦瓜、薏米一起制作的薏米苦瓜排骨汤的做法，一起来看看吧。
一、苦瓜薏米排骨汤
1、提前将薏米用清水泡发2个小时；排骨切块烧水焯一下；
2、将排骨和泡好的薏米、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右；
3、将苦瓜切成小块；煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。
二、苦瓜黄豆排骨汤
材料：排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐
做法：
1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
三、苦瓜黄豆排骨汤
材料：黄熟苦瓜1根，黄豆1/4杯，排骨头400克，鸡骨架1副，清水1600毫升，盐小许，酱油2-3滴
做法：
1、排骨头、鸡骨架斩件，用清水冲洗干净，再准备丁香一小撮。
2、烧一锅水，放进丁香熬煮十分钟，然后加进骨头汆水（用丁香汆水可以去肉毒，而且令成品更加香醇）
3、捞起骨头清水清洗干净。
4、黄豆用清水浸泡后去皮。
5、将去皮黄豆与骨头放进紫砂锅内。
6、加入清水熬上一个半小时（大火烧开小火熬煮）
7、苦瓜清洗干净后切块，加入汤中继续熬半小时，最后放盐。
8、调味，汤里加上三两滴酱油味道会更鲜美。
薏米莲子排骨汤的做法
多思多虑的人脾胃通常比较弱，睡眠质量也会不高，久而久之身体体质会下降。有时候身体没生病，但就是提不起精神，感觉很乏力的样子，这个时候就是你的脾需要调养了。调养有药养和食养，药养一定要在医生的指导下进行，切勿乱用，食养遵循食物的属性，煲成汤水利于身体吸收和保留，慢慢改善自己的体质状况。
薏米莲子排骨汤
用料：薏米50克左右，莲子100克左右，排骨400克，黄酒2勺，生姜一个。
薏米莲子排骨汤的做法
1，薏米和莲子提前用水泡，时间要泡的比较长
2，排骨洗净后切成肚条
3，切好的肚条放入瓦煲中
4，姜切成大片放入瓦煲内
5，放入清水或矿泉水
6，调入2勺黄酒
7，大火烧开后揭盖放入莲子
8，接着放入薏米改中小火慢煲
9，至少2小时以上，排骨熟烂，汤汁浓厚，调入食用盐即可
薏米莲子排骨汤适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
薏米海带排骨汤的做法
薏米是谷类中的一种，含有非常丰富的营养价值。海带中还有许多人体所需要的微量元素，排骨中含有大量的骨胶原，因此薏米海带排骨汤是非常有营养价值的。很多朋友可能不知道薏米海带排骨汤的做法。下面我就为大家介绍一些薏米海带排骨汤的做法，希望能对大家有所帮助。
做法一
1.排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净
2.将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可
3.食用前加入少许盐,味精就能吃啦
做法二
1.洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫
2.将腿骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫
3.放入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），盖上盖子调小火煲40-60分钟
4.加泡好的海带煮熟，最后加盐，葱花
关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。
关于薏米:薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。
关于骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的抗寒能力。
此汤具有清热祛湿之功效，是夏天酷热的良方，可解暑。
薏米海带排骨汤能补充人体内所需要的营养物质，具有清热解暑等作用，因此在炎炎夏日薏米海带排骨汤是必不可少的。以上就是为大家介绍的一些关于如何制作薏米海带排骨汤的方法，步骤非常详细，大家可是根据步骤尝试制作一下。
赤小豆薏米排骨汤
排骨汤，想必大家都不陌生，它是由动物(猪，牛，羊)的肋骨和脊椎骨加上佐料熬制而成的，排骨汤对人体的健康有着很好的强健作用，滋补润心，同时能够很好的增补阳气，而另外，由于排骨中含有丰富的蛋白，脂肪，维生素等重要的营养物质，所以，常常被人们作用愈后恢复的佳品，那么，赤小豆薏米排骨汤怎么做呢?
排骨汤的营养丰富，同时，根据加入的佐料的不同，还可以分为很多不同的种类，其中，冬瓜排骨汤、冬瓜排骨汤 、苦瓜排骨汤、芋头排骨汤、萝卜排骨汤，赤小豆薏米排骨汤等都是很常见的，下面大家来了解一下“赤小豆薏米排骨汤”的做法。
做法
1、赤小豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水;
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时;
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
小提示：
1、赤小豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些;
2、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮;
薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。“赤小豆”，也有明显的利水，消消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
另外，临睡前不要吃得太咸和大量饮水，不要使用太低的枕头;早晚都要涂眼霜，定期使用有助于血液循环的眼部护理品按摩眼周，如抗浮肿眼胶、维E、山金车膏等，定期使用蕴含小黄瓜或无花果精华成分的眼贴。这些都是预防和改善眼袋的良方妙招。
以上的全部内容就是关于“赤小豆薏米排骨汤”的简单介绍，只是看介绍是很难做出一道美味的菜肴的，所以，朋友们还是自己动手试一下吧。精心熬制，做一份营养加爱心的赤小豆薏米排骨汤，与心爱的ta分享吧。
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