普洱茶熟茶的注意事项以及功效
普洱茶养生不适合的人群。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“普洱茶熟茶的注意事项以及功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
普洱茶熟茶这种茶饮我们在生活中饮用它对于我们的身体健康是有一定帮助的，主要是因为普洱茶熟茶可以暖胃、护胃以及预防高血压等，所以对于老年人来说，我们建议大家可以适当的饮用一些普洱茶熟茶。下面就让我们一起来了解一下普洱茶熟茶的注意事项以及功效吧，希望对你们食用有一定的帮助。
普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。
注意事项普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：
1、生茶和熟茶的香气类型不同
生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同
生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，即使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。
功效首先在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有不可承受之轻的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.
其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.wWW.ys630.cOM
对于文章介绍的普洱茶熟茶的注意事项跟功效的介绍，我们希望喜欢喝茶的朋友可以了解一下。我们都知道喝茶是我们中国伟大的历史文化，而且我们在家里也有经常喝茶的习惯，所以我们建议大家应该要对于普洱茶熟茶这种茶饮进行品尝。
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普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶是大家都熟悉的一种茶，相信就是很多人没有喝多，也听说过。普洱茶之所以能够家喻户晓除了好喝以外，是因为普洱茶有很多的功效，普洱茶有很好的软化血管的作用，有的人三十几岁就可以是六、七十岁的血管，有的人六、七十岁可以是三十几岁的血管，这种反差跟日常饮食分不开。
普洱茶十分珍贵，普洱茶的产地是云南，随着云南的人口增加，普洱树越来越少。普洱茶还有一个更好的作用是减肥，肥胖是很多疾病的起源。经常喝普洱茶可以减肥，普洱茶分为生茶和熟茶。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
要比较生茶和熟茶哪个减肥降脂效果更好，我们要先分析普洱茶减肥降脂的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。
生茶初期减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，其减肥降脂作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
所以总体上看，经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂还没有开始转化的生茶。
经常喝普洱茶的人建议你喝熟茶，生茶的活性成分比较多，新的生茶喝起来有苦涩味、泡出来的茶水颜色浅、新的生茶可以引起失眠等等不适。普洱茶有砖茶、坨茶和饼茶三种，不管哪一种都要现喝现掰，不要把它弄碎，以免茶味受到影响。
黑茶普洱茶
黑茶和普洱茶都是在日常生活中经常被大家引用的两种茶叶，因为这两种茶叶较为常见。但是黑茶和普洱茶的外形有些类似，以至于不少人都会将两者混淆。可是懂茶叶的人就应该知道黑茶和普洱茶两者的性质完全不一样，并且冲泡出来存在的口感也不同。现在就一起来看一看关于黑茶与普洱茶的区别吧。
1、功效
黑茶和普洱茶在功效上有明显区别，普洱茶性质温和冲泡，饮用以后有发热的感觉，而黑茶则是一种性质寒凉的茶品，它特别适合人们在夏天饮用，有清凉解渴的功效，另外普洱茶对人类的肠胃有明显保护作用，饮用以后不会伤害肠胃，但黑茶却对人类有肠胃病有明显治疗作用，而普洱茶却没有这种功效。
2、口味
黑茶和普洱茶的原料有明显差别，它们在茶汤的浓度以及茶汤色泽不耐泡性方面都有明显区别，而且冲泡以后的茶汤，口味也各不相同。黑茶冲泡以后更显清爽，它的汤色接近橙色，而且略带刚性。而普洱茶冲泡以后则入口滑软，茶色深红。
3、香气
黑茶和普洱茶在香气上也有明显区别，黑茶的香气比较单纯，而普洱茶的香味则比较复杂，他会因产地和加工工艺以及存放年代的不同而呈现出不同的香味，它给人的整体感觉丰富而厚重。如果说黑茶香味开阔明朗，而普洱茶的香气则更加深沉。
4、发酵方式
黑茶和普洱茶的发酵方式也有明显区别，黑茶的加工过程比较复杂，而且在加工过程中，它需要经过杀青揉捻以及渥堆等种工艺，而普洱茶则是采用后发酵的工艺，它的发酵过程必须在高温高湿的环境下进行，而黑茶发酵时则对环境没有严格的要求。
普洱茶生茶
普洱茶是很常见的茶叶的一种，很多人也是很喜欢喝这种茶的，普洱茶的生茶和熟茶都有不同的作用和功效，他们的好处也是不同的，适合不同的人饮用，而且在饮用后达到的效果也是不一样的，对于普洱茶生茶，大家了解的多吗，今天我们就来看看普洱茶生茶的一些功效吧。
普洱茶生茶和普洱茶熟茶都是很受欢迎的，很多人平时都爱品茶，闲暇时间喝上一壶好的茶真的是一种享受，他们也都有着各自的功效，今天我们就一起来了解普洱茶生茶的功效，以及选择普洱茶的注意事项。
普洱茶熟茶对人的功效：
1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素p的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)
3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
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普洱茶生茶对人的功效：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。
2、未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。
3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。
注意事项
总的来说普洱茶生茶比较适用于年轻的青年朋友或者需要清理肠道，减肥爱美的MM。
通过介绍我们应该知道了现在很多的年轻人都爱喝普洱茶生茶，它也是很适合年轻人喝的，特别是能够很好的清理我们的倡导，对于女性的减肥也有很好的效果，因此现在很多的女性朋友都爱上了普洱茶，希望有一天通过喝普洱茶能够达到很好的减肥目的。
陈年普洱茶的功效
相信大家对于陈年普洱茶还是比较熟悉的吧，陈年普洱茶不但味道不错而且还能起到养生的功效和保健的作用，所以陈年普洱茶深受人们的喜爱，很多朋友可能对于陈年普洱茶的功效还不是很了解吧，陈年普洱茶不但可以起到降低血脂的作用而且还能起到美容瘦身的好处，下文我们详细介绍一下陈年普洱茶的功效。
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
陈年普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。陈年普洱茶被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶”，反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。
陈年普洱茶的功效如下：
陈年普洱茶的功效一：普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。
陈年普洱茶的功效二：普洱茶可以降血脂，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。
陈年普洱茶的功效三：血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了，日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著，这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同，如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
陈年普洱茶的美容功效：
1、深层排毒：普洱茶消暑，解毒，通便的功效。借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。
2、摆脱肤色暗：可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤：对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。
4、抗衰老：丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说普洱茶具有抗衰老的美容功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是陈年普洱茶，我们知道陈年普洱茶不但味道好而且还有养生保健的功效，陈年普洱茶可以有效降低我们的血脂并且起到美容养颜的作用，上文为大家详细介绍了陈年普洱茶的功效。
喝熟普洱茶能减肥吗？
普洱茶这种茶是全国有名的，这种茶的价格并不便宜，但人们都很愿意花钱购买，这是因为普洱茶有很多好处，比如那些出现高血脂的人群，平时就可以多喝一些普洱茶，具有降低血脂的作用，另外喝普洱茶还能够生津止渴以及暖胃等等，现在很多人有减肥的需要，那么喝熟普洱茶能不能减肥呢？
喝熟普洱茶能减肥吗？
普洱茶是一种常见的茶叶，它可分为生普洱茶和熟普洱茶两种。很多熟悉普洱茶的朋友都知道，普洱茶能降血脂，那么熟普洱茶能减肥吗？熟普洱茶怎么喝才减肥呢？相信很多减肥人士都想要了解熟普洱茶减肥的方法，接下来，本文就为大家介绍这方面的内容。
减肥
熟普洱茶是能减肥的。它之所以能减肥，是因为普洱茶中含有没食子酸和尿嘧啶，具有降血脂和降血糖的作用。其中，以熟普洱茶中的含量最高。所以，熟普洱茶比生普洱茶具有更好的减肥效果。而且熟普洱茶中含有的茶多酚相对较少，因此对肠胃的刺激不是很明显，具有养胃的功效。
喝法
喝熟普洱茶具有较好的减肥效果，那么熟普洱茶这么喝才好呢？大家不妨按照下面介绍的方法来喝熟普洱茶，减肥成功率有九成以上。具体喝法如下：准备适量的熟普洱茶，先用开水将熟普洱茶清洗两遍，然后倒入锅中，加入适量的开水，用大火煮开，待煮开五分钟左右的样子，就可以将熟普洱茶过滤出来饮用了。一般建议一天喝三次，减肥效果更佳。
熟普洱茶能减肥吗？答案是肯定的。相关的研究也表明，熟普洱茶具有减肥的效果，且比生普洱茶的减肥效果更好。所以想要减肥的朋友，不妨适当的喝一些普洱茶，能帮助减肥。需要注意的是，普洱茶虽好，但不能多喝，不然会影响肠胃功能。
宫廷普洱茶的功效
相信大家在平时都有喝过普洱茶吧，特别是一些喜欢喝茶的朋友，想要更好的利用普洱茶的价值，就需要了解清楚普洱茶的种类，比如大家可以选择宫廷普洱茶或者柠檬普洱茶。对于宫廷普洱茶这种茶叶，是可以起到深层排毒以及养胃摆脱色素沉淀的，所以建议大家可以适当的饮用淡茶。
宫廷普洱茶的功效与作用可综合为以下5点：
1、深层排毒的功效
宫廷普洱茶的功效与作用可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉的功效
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤的功效
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、普洱茶性温和，是养胃、补气的良药。
普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。宫廷普洱茶的功效与作用有热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效好。普洱茶补气固精，对于男性阳萎、前列腺炎也有很好的效果。
5、抗延老的功效
普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗延老。
其实宫廷普洱茶的功效与作用和民间的普洱茶是一样的，没有什么特殊的功效，只是选用上等的普洱茶进贡而已。以上就是为大家准备的内容，你明白了吗?
橙皮普洱茶的功效
在我们的生活中，大多数人都比较喜欢喝普洱茶，因为普洱茶喝起来口感特别的清新，而且普洱茶能够加速脂肪的分解，吃了油腻腻的食物之后喝一些普洱茶，能够减少人体对脂肪的吸收，也有一些人喜欢将橙皮和普洱茶放在一起泡水喝，那么橙皮普洱茶都有什么功效呢?
1减肥作用
普洱茶与脂肪的代谢关系密切。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而陈皮普洱茶有减肥的效果。
2调节肠道平滑肌作用
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱，但较持久，这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的，先有一短暂兴奋，而后抑制之。
3降低毛细血管通透性
橙皮甙与甲基橙皮甙能降低毛细血管通透性，即有维生素p样作用。
《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎。
4调节心脏作用
陈皮煎剂、乙醇提取液及橙皮甙均能兴奋离体及在体蛙心收缩力增强，但对心率影响不大，较大剂量则有抑制作用。据湖南医学院报导，静脉滴注甲基橙甙40mg/kg，能使在体狗心冠脉阻力减小，流量增加，血压降低，心率减慢，持续30分钟以上，但对心肌氧耗无明显影响。
5醒酒
事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃之痛苦。
6养胃护胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。这是普洱茶被誉为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
陈皮普洱茶的功效
陈皮普洱茶是一种保健效果很好的特色茶品，里面不但有普洱，还有中药陈皮，饮用的时候口感清香，同时能够发挥很好的养生保健的作用，在促进消化、预防心血管疾病、抗炎消炎等方面，都具有很好的效果，下面我们就来了解一下陈皮普洱茶的功效都有哪些？
首先，陈皮普洱茶具有促进消化的作用，对于消化系统有明显的改善和促进的作用，茶叶里面的陈皮能够刺激胃酸的分泌，能够清除宿便，具有很好的排毒养颜的作用，另外还有一定的解毒功效，能够清除肠道里面的一些有毒物质。
陈皮普洱茶在保护心脑血管方面的作用也比较好，有一定的降血压降血脂的作用，能够促进血管的收缩，使血管保持一定的通透性，预防一些物质沉着于血管壁，能够预防血栓的形成，在预防动脉硬化方面的作用也很好，能够减少中风和心脏病的发病率。
陈皮普洱茶还有很好的祛痰止咳的作用，具有一定的清热解毒的效果，能够促进炎性体液的代谢，对支气管炎有很好的扩张的作用，另外陈皮普洱茶还有一定的抗炎消炎的作用，里面富含维生素c和维生素k，具有预防肺炎菌和金黄色葡萄菌的功效。
以上简单的了解了陈皮普洱茶的功效都有哪些？陈皮普洱茶是一种很好的保健养生茶品，具有促进消化的作用，另外还能够预防一些心脑血管疾病，在止咳化痰方面的作用也比较明显，还有一定的抗炎杀菌的作用，能够预防一些细菌的滋生。
普洱茶属于什么茶？
很多朋友在吃完饭之后都会养成喝茶的习惯，这的确是一种非常不错的享受。喝茶一方面可以帮助自身难道一个陶冶情操的效果，另一方面保健功效也是非常明显的，不同的茶叶对于人体会产生不同的功效，可能大家在日常都喜欢喝一些红茶，茉莉花茶，建议大家可以多喝一些普洱茶，养生保健功效非常明显。
普洱茶属于黑茶种类的一种，但是因为普洱茶在冲泡之后茶叶水的颜色为红色，所以很多朋友都认为普洱茶是红茶，这是一种错误的想法。任法普洱茶就是黑茶的一种，并不会因为他的颜色为红色，就简单的定义为红茶，普洱茶产自云南省。
饮用普洱茶可以有效的补充人体内所需要的多种微量元素，可以大大降低自身出现多种血管疾病问题的几率，可以降低自身体内血液的粘稠度降低，同时也可以增强自身毛细血管的弹性。一些高血压，高血糖患者朋友在日常饮用普洱茶也可以达到一个很好的调理血糖和血压问题的效果。可以达到一个很好的抗衰老和增强免疫力的功效。
普洱茶中还富含有防辐射的物质，大家喜欢在饭后看电视一边看电视一边喝茶，这样可以有效地减少电视辐射的危害，同时也饮用普洱茶可以达到一个很好的保护视力的效果。普洱茶中富含的鞣酸物质也可以达到一个很好的消炎杀菌的功效，可以降低自身出现口腔炎问题的几率，女性朋友饮用普洱茶减肥美容效果也非常显著。
普洱茶生茶和熟茶有什么区别
茶是很多人比较喜爱的选择，茶拥有独特的香气，而且茶也是拥有悠久的历史文化，品尝成为当下时代很流行的一件事情，茶的种类比较多，不同的茶在香气、口感、泡发上，都是这样很大区别，所以在对茶选择的时候，需要先对茶进行了解，那普洱茶生茶和熟茶的区别都有什么呢?
很多人对普洱茶生茶和熟茶的区别并是不很了解，在选择这两种茶的时候，需要注意不能随意的乱泡，这样会品尝不出普洱茶生茶和熟茶独特口感，这点也是要注意的。
普洱茶生茶和熟茶的区别：
普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。
普洱茶的日常保健功效
生茶：可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。.
熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
以上就是对普洱茶生茶和熟茶的区别详细介绍，在选择这两种茶的是，都是要注意不同随意的乱喝，最好选择熟茶，这样茶对人体各方面都是有着很好的帮助，而且对老年人来讲，这样的茶在喝的时候，对身体也不会有危害。
普洱茶糕点
普洱茶是一种对人体具有良好保健效果的茶叶，比如在预防冠心病，动脉血管粥样化等方面，都可以发挥出普洱茶的药理作用。而普洱茶除了直接饮用之外，还可以将普洱茶混入面粉中，制作成普洱茶面粉。使用普洱茶面粉制作出来的糕点独具绿茶的清香，今天就一起来学习普洱茶糕点的制作步骤。
普洱的红枣蛋糕
1.准备材料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，糖粉90克，牛奶40克，玉米油40克，普洱茶粉1克。
2.往称量好的面粉里加入两袋普洱茶搅拌均匀备用。(普洱茶粉每袋0.5克)
3.把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。往蛋黄液中加入30克糖粉、40克的玉米油和牛奶搅匀。
4.筛入普洱茶低筋面粉
5.搅拌成蛋黄面糊备用。
6.将剩余的60克糖粉分三次加入蛋白液中打发，蛋白打成鱼眼泡时第一次加入1/3的糖粉。
7.蛋白变浓时第二次加入糖粉，蛋白变得很浓稠时第三次加入剩下全部糖粉。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角时就可以停止搅打。
8.把打好的蛋白舀三分之一拌入蛋黄面糊中，并上下翻拌均匀。
9.再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中上下翻拌均匀。
10.放入提前预热好的烤箱中，170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来，倒扣放凉后脱模即可。
普洱茶生茶和熟茶有什么区别？
普洱茶是非常有名的一种茶，这种茶产自于云南省的西双版纳，现在流行于全国各地，普洱茶的香味高锐持久，这种味道非常独特，味道非常浓醇，并且经久耐泡，另外还有很好的保健功效，比如喝普洱茶可以降血脂降血压，能够对抗动脉硬化等等。值得一提的是，普洱茶有生茶和熟茶之分，那么这两种茶有什么区别呢？
第一、生茶
普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓，汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。
第二、熟茶
熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料，经过特殊处理，后发酵加工形成的散茶或者紧压茶。熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮，具有清热、消暑、解毒通便等。
第三、普洱生茶和熟茶优缺点
普洱茶生茶和熟茶的优缺点一、生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
第四、普洱生茶和熟茶的冲泡方法
爱喝茶的亲一定知道要冲泡出一壶上佳的普洱茶，冲泡技艺相当重要。冲泡普洱茶不仅要有好的茶壶，茶具，茶刀，而且还要讲究泡茶的水温和投茶量等。普洱茶分为生茶和熟茶，这两种不同的茶叶，泡法也是有所区别。
喝熟普洱茶有什么好处？
普洱茶是国内非常有名的一种茶，这种茶喝起来具有浓浓的香味，而且味道非常持久，不仅如此，喝普洱茶具有很多好处，比如普洱茶里面含有茶类化合物，这种影响具有抗衰老的作用，所以经常喝普洱茶具有延年益寿的功效，除此之外，经常喝普洱茶还有下列这些好处。
喝熟普洱茶有什么好处？
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明："云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.
2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳.
5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
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