南瓜饼的两种家常做法
夏季养生养两种内脏。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜饼的两种家常做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
相信大家对于南瓜饼肯定不会陌生吧，南瓜饼用到的主要食材就是南瓜，此外我们还可以采用鸡蛋，牛奶，豆沙，干果等来作为辅料。南瓜饼不但外观很好看而且吃起来味道也是一流的，南瓜饼的做法有很多种，很多朋友都希望自己能够在家自制出南瓜饼来，下文我们就给大家介绍一下南瓜饼的两种家常做法。
做法一
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【做法】：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
在上面的文章里面我们介绍了什么是南瓜饼，我们知道南瓜饼就是采用南瓜为主料做出来的饼，南瓜饼有很多种做法，上文给大家推荐了南瓜饼的两种家常做法。
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自制南瓜饼的家常做法
南瓜饼是很多人喜爱吃的，对南瓜饼吃的时候，一定要注意要适量进行，这样的食物吃的太多，会影响到身体消化，而且吃南瓜饼前，需要对它的制作进行认识，很多人都不会制作南瓜饼，因此自制南瓜饼的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得有一些认识，知道该如何做。
自制南瓜饼的做法：
材料：黄瓤南瓜500g，豆沙馅100g，面粉700g，干淀粉4汤匙(60g)，油2碗(500ml，实耗30ml)
做法
1、黄瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加盖的微波炉容器中，用微波炉高火加热7分钟，取出后晾凉碾成南瓜泥。
2、在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均匀，和成面团(不用另外加水)。
3、双手沾上些许凉水，取鸡蛋大小的一团南瓜面糊，在掌中按平。像包汤圆一样把豆沙馅包在中间成团，再用手稍稍压实，做成厚厚的小圆饼状。
4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时将生南瓜饼逐个放入。观察到南瓜饼炸到一面定型时，用锅铲小心地掀起翻身，再用锅铲的底部轻轻按压，保证南瓜饼的平整，待另一面同样煎熟定型后，捞出沥干油分即可。
在对自制南瓜饼的做法认识后，制作自制南瓜饼的时候，都是可以根据以上方式进行，但是需要注意，自制南瓜饼前，对南瓜购买一定要选择新鲜的，这样制作出来的南瓜饼才会好吃，这点吃南瓜饼的时候要注意的。
南瓜饼的做法 四种做法教你制作南瓜饼
南瓜饼很多的朋友在饭店的时候会经常的点它，其实我们在家的时候也是可以更好的制作出南瓜饼出来的，那么你们知道在日常的生活中应该怎么制作南瓜饼呢?下面就让我们一起去学习一下吧。
南瓜饼的做法
菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
菜谱原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。
1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。
2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。
3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。
菜谱原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼。
3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。
菜谱原料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
家常美味芝麻南瓜饼的做法
芝麻南瓜饼是我们平时在家就可以做的一种美味小吃，在我们国家非常受到大家的欢迎，南瓜大家知道他不仅美味而且还有美容养颜的功效，南瓜粥、南瓜饼是很多美女朋友都比较喜欢的美容食谱，今天为大家介绍的就是一款省事又健康的美食食谱。大家在家的时候不妨试着做做看哦。
一、将南瓜洗净，去皮去瓤切成小块，平铺盘中覆上保鲜膜（膜上扎两孔）放入微博炉中，中火高“叮”熟。
二、取出南瓜放入大盆中捣碎，趁热将白砂糖、黄油倒入拌匀，摊凉备用；糯米粉过筛加入盆中；分次添加糯米粉，搅拌搓揉至面团 不粘手时即可。
三、将面团饧发15分钟左右，取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状，两面轻拍上白芝麻，煎锅烧热刷道薄油，将饼胚逐一制好排入锅中，煎至双面金黄酥香即可。
此外南瓜饼的口味可以根据个人的喜好来进行调和，喜欢吃甜的咸的或者是较为清淡的，都是可以通过自己调整食材的用料来决定的，南瓜美味清香扑鼻的同时还可以清肠胃，养颜美容实在是不可多得的进补佳品。这种食物神的大家欢心的主要原因还有一个最主要的原因就是食材比较容易购买，而且经济实惠，实在是让大家不忍释手啊。
南瓜饼的家常做法是什么
南瓜饼是一种常见的甜点小吃，里面还有红豆馅亦或是其他馅料，特别是一些喜欢吃甜食的朋友的最爱。不仅吃起来香甜可口，通过炸制，趁热吃还有酥脆的口感，而且南瓜也具有丰富的营养价值。不要担心吃完不消化，南瓜具有良好的促进肠胃吸收和消化的功能。那么，南瓜饼的做法是什么呢？ 首先，购买新鲜的嫩南瓜，口感较好，而且也比较甜。把南瓜去皮，去瓤，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在一干净容器中，再放到锅中进行蒸。南瓜在蒸的过程中会出水，蒸熟后应把水倒掉，用工具或者是搅拌机把南瓜搅拌成糊状，若是喜欢吃甜的，还可以适当加些白糖。
然后，在一容器中加入适量的糯米粉，和面粉，加入适量的水，混合搅拌后，把泥状的南瓜与它们混合在一起，分成适当大小的面团状，可以根据自身喜好选择馅料，甜咸均可。把小面团擀成面饼状，把馅料放进去，封住，包好，再轻微用擀面杖擀好，不要让馅料出来。
最后，在锅中加入适量的油，等油热到7分左右，把南瓜饼放进去，进行炸制，中火即可，以免炸糊，不停翻动，两年呈金黄状即可捞出，沥干油，就可以装盘，进行享用了。
酥脆香甜的南瓜饼就制作完成了，处于减肥阶段的朋友们，一定要少吃，毕竟是油炸食品，又含有大量的糖，容易发胖。制作方法简单，可以再家尝试制作，还可以方便食用，趁热吃更美味！
南瓜饼的做法大全家常做法
南瓜含有丰富的淀粉，而且像土豆那样的富含淀粉的食物一样，蒸熟后，可以用合适的厨具将其捣烂做成南瓜泥。但不像土豆那样，可以加点配料做成南瓜泥直接吃，而是跟面粉和在一起，做成南瓜饼。而且，南瓜本身是甜的，做出来的南瓜饼香甜可口，下面来介绍南瓜饼的做法大全家常做法。
主料:南瓜300克、糯米粉300克
辅料:红豆适量、面包糠适量、白糖适量
南瓜饼的做法步骤:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
4. 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
5. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
6. 锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
小贴士:
1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。
南瓜饼不像别的煎炸出来的饼一样火气大，反而，南瓜饼是温良的，不仅口感好，用于解馋，而且对人体也有益，当然，也不能一次性多吃，因为这是易饱食物，吃多了不易消化。如果家里有小孩，大家可以根据上述的南瓜饼的做法大全家常做法步骤，有时间做给孩子们吃。
南瓜饼的做法
南瓜饼是用南瓜制成的特色产品，它主要是一种甜品，富含丰富的营养成分以及维生素和蛋白质，南瓜饼中一些常见的淀粉以及糖类，它主要是可以解毒保护胃黏膜防治糖尿病消除致癌物质，促进生长发育的功效所以南瓜饼，对于人体的还是有非常多的功效的，日常生活中一般在外面的我们经常吃的南瓜饼，但是很多人那在家中也是可以进行制作的。
南瓜饼的制作，需要的用料以及用的方法都看简单的，主要是用到一些南瓜还有面团，鸡蛋，可以根据自己的口味添加其他的糖分以及果酱的都可以进行南瓜饼的制作，下面我们就简单介绍一下南瓜饼如何进行制作。
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;[1]
2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5.平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
以上就是南瓜饼的制作方法，南瓜饼这种点心或者是小吃时那一定要控制好油温，应该用中低温进行南瓜饼的炸制，油炸过程中油量一定要够，日常生活中我们要注意南瓜的有非常好的功效，有解毒还要保护胃粘膜的功效，但是胃热以及身体虚热或者是脚气以及上火，尽量不要进行食用。
南瓜饼～的做法
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，南瓜饼～的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、南瓜半个，洗净去瓤。
3、南瓜需去皮。
4、切成小块冷水上锅蒸熟。
5、放凉
6、用勺子把蒸熟的南瓜块压成泥。
7、放入糯米面，适量白砂糖（不喜欢太甜可以不放，因为要放豆沙馅也是甜的）。
8、揉成面团。
9、准备好豆沙馅
10、揉成鸡蛋黄大小的球待用。
11、取一块面先弄成球状，再拍扁。
12、把豆沙馅放入，包起来。
13、倒扣过来，像馒头一样。
14、再用牙签按出印儿。
15、插上枸杞当蒂
16、全部包好后放在刷好油的替上，冷水下锅，开锅后计时，蒸20分。
17、稍微闷两三分钟，开锅，晾凉后取出。
18、摆盘～
19、漂亮吧～
南瓜饼～的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
两种笋的家常做法
笋是一种季节性的食材，可是随着技术的发展，人们对于笋的保存日益的进步，因此人们在一年四季中都可以吃到笋。笋是一道非常受家庭欢迎的菜肴，不仅是因为它的味道好，更为重要的是它符合人们养生的观念，笋富含丰富的营养物质，可以开胃健脾，通便。今天我们就来介绍两种笋的家常做法，与大家一起分享交流。
春笋排骨汤的做法
主料：猪排骨(300克)调料竹笋(200克)姜片(少许)盐(2克)
1春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份，备用。
2笋块入沸水锅中汆烫片刻，捞出。
3汤煲添足量水，放入排骨、笋块、姜片，烧沸。
4撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。
5炖至汤色清靓，加盐调味即可。
百页结竹笋红烧肉的做法
主料：黑猪肉(500克)百页结(200克)竹笋(100棵)调料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)鸡精(适量)麻油(适量)
1准备食材
2百页结与竹笋解冻，用开水烫一下，竹笋切段
3猪肉洗净切块，焯一下捞出
4取高压锅，放入猪肉
5放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮
6加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火
7打开高压锅，放百页结
8放竹笋
9加点盐，大火煮开，小火10分钟
10把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁
11加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可
小窍门：
1.盐要做2次放，比较入味。
2.最后收汁时间根据汤汁多少而定。
以上就是我们常见的两种笋的家常做法，除了这两种，笋烧鸡翅，青笋肉片都是比较受欢迎的家常菜肴，在这里我们就不一一介绍了。笋中含有许多的纤维素，对于人们的健康有很大的帮助，所以在日常的生活中，人们可以经常吃一点笋。不过建议还是在笋的上市季节多买一点，因为这个时候的笋比较的新鲜。
莲蓉南瓜饼的做法
做饭并不是困难的事情，只要学会这道莲蓉南瓜饼，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
2、把称好的糯米粉和面粉撹拌均衡，把南瓜泥分三次放入糯米粉里开始和面，（我是用筷子搅拌的差不多才用手和的，因为怕烫）
3、第二次加南瓜泥
4、第三次加南瓜泥
5、和好的面盆是很干净的。
6、开始煎了，我是用厨房称好每一个是65克。
7、下锅就要压饼形了，不要等。
8、不会生熟的话，南瓜饼起个大泡泡就表示熟 了
9、起泡就可以起锅了
10、成品。大功告成。很简单的。
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，莲蓉南瓜饼的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。
油炸南瓜饼的做法
油炸南瓜饼是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！
2、蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌
3、南瓜泥搅拌的越稀越好
4、南瓜泥稍微凉透一些，放入糯米粉
5、揉成面团，不沾手不沾盆即可
6、取适量做成饼状
7、用一个盘子装适量面包糠，把做好的南瓜饼放在面包糠上，整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可
8、依次做好的南瓜饼（可以做的薄一些，更容易炸熟）
9、锅里倒入适量的油烧至六成热
10、放入南瓜饼小火慢炸（一定小火慢炸，不能着急哦）
11、炸至两面金黄捞出
12、成品图
13、成品图
14、成品图
油炸南瓜饼做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
格子南瓜饼的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下格子南瓜饼。
2.南瓜去瓤，切片，放入电饭锅烤熟
3.取出熟后的南瓜
4.将南瓜肉压碎
5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖
6.搅拌均匀
7.不要加太多粉，保持南瓜的原味
8.面团很软，直接用勺将南瓜放到锅里油煎
9.用勺边在南瓜饼子印上格子
10.全家福拍拍
11.二面煎成金黄色
12.漂亮吧，拍个特写
13.加上格子，是不是很好玩，也多了些情趣
格子南瓜饼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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