韩式年糕的做法介绍
养生的介绍。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韩式年糕的做法介绍”，供您参考，希望能够帮助到大家。
因为咱们这儿离韩国近，一些个韩国的美食、美服在大街上随处可见，虽然对韩国并无多少好感，但是有些个东西还是不错的。比如说韩式炒年糕也叫炒米糕，我就很喜欢。那么，韩式年糕的做法是怎样的，跟我们中国的传统年糕做法又有什么不同呢？
说起韩式炒年糕，大家脑海中瞬间会出现大面积红色，呵呵，这韩式年糕的做法也是人家的特点。也许小伙伴会认为，没有红辣酱炒的年糕不正宗啊？！别管正宗不正宗，反正入了乡就要随俗。
关于不吃辣这档事儿，还真不好意思开口，不过不放辣的韩式年糕还是别有一番风味的，不吃辣的小伙伴可以试试咱的这款炒年糕，做法非常简单，味道却是极好的！
食材：
圆葱、鱼饼、韩国年糕、大虾、年糕酱、蕃茄酱
做法：
１、圆葱切丝、鱼饼切条、大虾去肠备用。
２、少许油将圆葱和大虾用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟
３、把鱼饼和年糕入锅，翻炒一会儿，加入一小勺年糕酱、一大勺蕃茄酱
４、加适量的水煮一小会儿，水份收干即可
５、撒上葱花和芝蔴。wWW.YS630.COm
烹饪技巧
1、因为韩国年糕酱已经够味，如果口味重就再加点酱油调味就可以了。
2、一般的人都会加点大白菜一起煮的，其实加不加影响不大的。
3、其它配料可根据个人喜好调整分量，不必按我做的。
上面就是韩式年糕的做法，是不是感觉很大气，有一点做料理的感觉，这是必须的，先不说韩国的东西味道怎样，但是做法的确是我们应该借鉴的，很干净，当然，这个韩式年糕也是味道很好吃的，受到人们非常的喜爱。在亚洲都是很出名的。
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韩式年糕火锅做法
吃惯了传统的火锅是不是觉得很腻呢？那就来试试韩式年糕火锅吧。冬天约上一些朋友，窝在家里一起吃美味的火锅，其乐融融又不失美味。韩式年糕火锅是韩国人比较喜欢的吃法，也是最常见的吃法。只要食材都买到，就不难制作。现在我们就来看看韩式年糕火锅的做法吧。
1、在锅里放冷水和条状年糕一起煮开，我用的是平底双耳锅，水的高度刚刚没过年糕就好~
2、煮开之后放炒年糕辣酱，放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱，根据个人口味选择辣酱。
3、然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒这样一煮就飞的东西。
4、都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加入韩式辣椒粉啦~有那么一点若离若即的甜味。反正是朝鲜半岛以及朝鲜族人民的特产。加到这里之后味道超赞~也可以加方便面的粉包。辛拉面一定要最后放，这也是防止太早加面会糊掉。这样不但影响面的口感，整个火锅的口感都会受到想想，尤其是汤。煮的时间长短请自定，基本上就是跟煮火锅一样啦。
面熟了就可以关火了。爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士，遇热会化掉的~以上就是韩式年糕火锅的做法了，一定要注意年糕最好要事先泡过，个别食材也一样，这样煮的时间不用太久，也比较卫生。还等什么呢，快快行动起来吧！
韩式炒年糕的做法
炒年糕是我们国家的特产，炒年糕在我们国家有多年的历史，炒年糕的做法很多，在中国都是平民百姓食用的食品。炒年糕后来传入了韩国，成为韩国贵族常吃的东西，而且在韩国炒年糕的做法也发生了变化，我们一起了解一下韩国的炒年糕做法吧。
饮食是没有国界的，所以炒年糕的韩式做法我们是可以学一学的，韩式炒年糕的一个特点就是用水煮而不是用油，所以韩式炒年糕多吃也不怕肥胖。
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
制作材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
做法
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
做法二
1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。
2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。
3.按个人口味加入辣酱
4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。
5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌咯
上文我们介绍了什么是炒年糕，炒年糕可是我们国家的特产，后来才传入了韩国，在韩国炒年糕也得到了创新，韩国人有自己的炒年糕方法，所以就有了韩式炒年糕，韩式炒年糕在韩国可是非常流行的，上文也介绍了韩式炒年糕的做法。
韩式年糕串的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下韩式年糕串的做法。
2.2大米粉和糯米粉混合均匀，用滚热的开水烫面，趁热加入猪油，搅拌均匀，凉后即成米团
3.风干好的年糕切成小块，五花肉切成片、辣白菜切片，五花肉里加入白酒，将辣白菜倒入，加入少许盐，少许糖，用手揉搓均匀，使五花肉充分入味并腌制半小时
4.用干净的竹签将年糕、五花肉、辣白菜串起来，平底锅抹少许油，入锅小火两面煎熟即可（我用了电饼铛，很方便，两面煎）
韩式年糕串的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
韩式炒年糕
炒年糕在韩国已经是一种人人都爱吃的美食了，我们在看韩剧的时候应该都会看到吃炒年糕的情景，它的味道是很好的，也是韩国年轻人都喜欢吃的，韩国的炒年糕不是我们想的用油炒的，而是用水煮的，和青菜一起吃，味道很好，而且营养会很全面，下面我们看看韩式炒年糕的做法。
对于韩式炒年糕大家应该都了解，我们对于韩剧的热爱是不是都已经到了疯狂的地步，特别是爱里面的美食，欧巴，美美，今天我们就来给大家介绍韩式的一种最有名的美食，炒年糕的做法。
主要食材
年糕，洋葱 适量，虾仁 适量，大白菜 适量，葱段 适量，砂糖 适量
分 类
韩国料理
口 味
辣、鲜
制作材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
做法
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
做法二
1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。
2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。
3.按个人口味加入辣酱
4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。
5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌咯
韩式炒年糕的味道是甜甜辣辣的，这也是很多年轻人喜欢的口味，在韩国大家怎么能没有吃过炒年糕呢，特别是现在韩国游也已经沸沸扬扬了，越来越多的人喜欢去韩国旅游，去过韩国的人应该都会尝尝当地的炒年糕的味道。
韩式年糕条
在韩国和我们中国吃的那是不一样的，韩国吃的辣主要是甜辣，又甜又辣的感觉会让人觉得非常爽，有的人非常喜欢吃韩国的年糕，韩式年糕条有的超市里会有出售，但没有自己做的更好吃，所以大家可以自己买回来制作。
韩式辣年糕
材料
手指年糕200克，配送作料酱包1包，洋葱半个，胡萝卜半根，油20克，盐1/4勺
做法
1、半成品手指年糕一袋，拆开包装，取出年糕和酱包;
2、洋葱、胡萝卜切丝;
3、煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火;
4、捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连;
5、锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软;
6、将年糕倒入锅内，加入辣酱包;
7、加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。
韩式炒年糕
材料
韩式年糕 500克,洋葱 半个,韩式鱼饼/甜不辣 适量,蒜头 2瓣,葱花 2汤匙,白芝麻 适量,韩式辣酱 2-3汤匙,糖 2汤匙,酱油/生抽 2汤匙,鸡汤
750ml
做法
1、将所有调味料放入平底锅中煮沸，加韩式年糕，洋葱，煮5分钟
2、下鱼饼，转小火煮5分钟至年糕完全变软，洒上葱花及白芝麻即成!
韩式炒年糕
材料
胡萝卜，青椒，年糕，韩式辣椒酱(据自己的量决定)
做法
1、胡萝卜，青椒，年糕洗净沥水。
2、锅内放少量油，炒香胡萝卜和青椒，倒入适量清水和韩式辣椒酱煮开，沸了放入年糕。
3、中小火一直煮到汤汁收到浓稠为止，最后放入青椒炒下起锅。
4、装盘放入芝麻即可。
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