酸菜肉丝面的具体做法
时辰与养生的具体关系。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。您对饮食养生是如何看待的呢?下面是小编为大家整理的“酸菜肉丝面的具体做法”,仅供您在养生参考。
面条是我们中国人的主食之一,面条不但味道很好而且营养也是十分丰富的,经常吃面条有利于我们的身体健康,所以我们要掌握一下面条的做法,面条的做法有非常多种,我们可以根据个人对于口味以及营养的需求做出不同的面条来,下文我们就采用了酸菜搭配上猪肉做成酸菜肉丝面。
原料:酸菜一包,瘦肉适量,鲜面条适量,盐,高汤或清水。
酸菜肉丝面的做法
1,猪瘦肉切细丝,
2,酸菜洗一洗挤去水分切小段儿。
3,炒锅入油,油温后倒入肉丝滑炒至变色。
4,倒入酸菜炒香。
5,加入适量清水或高汤,因为参加了一个活动而得到了高汤的试用装,所以,我加了高汤。加盐调味儿,做卤汤要稍咸一点儿,做好的汤放着备用。
6,清水煮面条,
7,面条煮好后过凉,盛入碗中,加入热的汤卤,正好,不凉不热,酸辣爽口,让人食欲大增啊。
在上面的文章里面我们介绍了什么是面条,我们知道面条是中国人的主食一直,面条的做法有很多种,我们可以根据个人的需求做出不同的面条来,上文介绍了酸菜肉丝面的具体做法。
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肉丝面的做法
肉丝面在我们的生活中是一种很常见的食物,很多人对于肉丝面的热爱程度是不能形容的。肉丝的细嫩和面条的爽滑搭配在一起了,很多人喜欢在早餐的时候食用这个肉丝面,对于肉丝面的做法也是很了解的。有些人在夏天的时候不想吃饭的话也是可以食用这个肉丝面的。今天要说的就是肉丝面的做法。
很多人对于肉丝面的做法有自己的见解,因为每个人的口味都是不一样的,所以做出来的肉丝面肯定会有些差别的,下面的肉丝面的做法是比较常见的,有兴趣的可以看一下。
肉丝面的做法
做面材料:
面条200g,猪瘦肉、雪菜各100g,料酒1小匙,生抽1大匙,糖1/2匙,盐1/2匙,葱花、姜末少许,油1大匙。
面的做法:
1.雪菜洗净、切成碎末,猪瘦肉洗净、切细丝;
2.锅烧热后倒入油烧热,烧至六成热时爆香葱花姜末,放入肉丝大火炒,变色后加入料酒,再加入雪菜翻炒,最后加入盐即可;
3.锅内入少许油,烧热后加入葱花爆香,加入生抽和糖、适量的水,煮沸后加入面条放入滚水中煮熟,盛入碗中,加入雪菜肉丝即成。
温馨提示:
1.雪菜一定要洗净,以免会有酸味道影响口感。
2.喜欢吃辣的,可以加入少许红辣椒同炒。
3.炒肉丝时要用大火,动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。
上面就是向大家介绍了关于肉丝面的做法资料,相信一些不会做肉丝面的人看了之后也会很清楚那个做法了。如果在早上的时候来一碗肉丝面的话,对于要上班或者是要上课的人来说,都是对身体能量的一种补充。现在想吃的话就可以自己动手啦。
木耳肉丝面的做法
木耳肉丝是我们经常可以吃到的一种菜肴,在很多小的餐馆里面,这道菜是很受欢迎的,虽然它看起来简简单单,但是吃起来是非常美味的,人们还可以根据自己的口味选择不同风味的木耳肉丝,搭配上软糯的面条,很可口,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉丝面的做法。
做法一
主料:面条100克、猪瘦肉丝50克、青椒丝30克、黑木耳丝10克。
辅料:高汤、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量
美食做法:
1、肉丝用淀粉上浆。
2、锅放油烧热,将肉丝炒香,放青椒丝、黑木耳丝、高汤烧沸后加入面条煮。
3 、水开后,撇去浮沫,用盐、鸡精调味,撒上胡椒粉,淋上香油即可。
小贴士:
面条可以直接下锅煮,也可将面条煮熟后捞出过凉,再加入肉丝汤中煮。
做法二
原料:黑木耳、猪肉
配料:芹菜、辣椒、蒜、姜、香油、盐、味精
方法:
1、黑木耳温水泡洗干净(注意看看泡黑木耳的水有没有明显的变色,以防添加色素),并多次冲洗备用。芹菜切条,青红辣椒对切,蒜切片,姜丝少许。肉切丝加盐,味精勾芡备用(勾芡的目的在于保持鲜肉嫩度)。
2、大火,油烧8成熟,下肉,翻炒到变色。
3、放芹菜、辣椒,快速翻炒2分钟。
4、加黑木耳,翻炒2分钟,加盐和味精,可视自己喜好,不放味精。
上面的这些内容就是关于木耳肉丝面的做法的介绍了,在平时的生活当中,木耳肉丝也是一道很下饭的菜,木耳中有丰富的营养物质,在加上新鲜的猪肉,荤素搭配,对我们的身体也有极大的好处,大家赶紧把这些做法收藏起来吧。
菠菜肉丝面的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于菠菜肉丝面
2.菠菜洗净后分成两部分,根茎部分用来炒肉丝,菠菜叶打成菠菜汁备用。
3.菠菜叶打成菠菜汁备用。
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7.面粉中加入5克盐,用菠菜汁和面(面尽量和得硬一些)。
8.面和好后饧30分钟。
9.面饧好后切小块并擀成1厘米后的面块。
10.用面条机先压成薄面片,然后再压成面条就可以了。
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14.煮面条和菠菜炒肉丝的做法大家都知道,我就不写了,直接上图了。
15.热腾腾的,开吃吧。
看完菠菜肉丝面这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
青椒肉丝面的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关青椒肉丝面的做法吧。
2.2将猪肉洗净后切成丝。
3.1搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。
4.2将切好的肉丝,加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
5.1再倒入肉丝。
6.2锅内放一大勺油,下葱姜爆香。
7.1洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒。
8.2炒至变色后盛出。
9.变色后倒入炒好的肉丝,淋上适量的开水和一大勺酱油。
10.撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11.快速翻炒均匀就可关火了。
12.在炒青椒肉丝的同时,就可以煮面条了。
13.面条煮好后捞出。
14.浇上炒好的青椒肉丝,一碗香喷喷的面就OK啦。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下青椒肉丝面
香菇肉丝面的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍香菇肉丝面的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.在煮锅中加入适量水烧开。
3.将准备的材料切好。
4.炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5.炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
6.倒入香菇,炒两分钟。
7.加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。
8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9.烧开的水中加入适量面。
10.加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
11.将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。
今天小编介绍的香菇肉丝面可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
鸡蛋肉丝面的做法
面食应该是北方人都经常会吃的吧,各种各样的面都是很有营养的,而且面的做法是很简单的,如果平时没有多于的时间去做饭都会煮一些面来吃,大家不要认为煮面就是很好做的,其实煮面还是需要一些技巧的,面的做法有很多,下面我们看看鸡蛋肉丝面的做法。
肉丝面应该是大家都喜欢吃的吧,面是我们在平时的生活中都应该会吃的,不仅仅是因为省事省力,还是很有营养的,也能够做出很多种口味的面食来,下面我们来看看鸡蛋肉丝面的做法。
鸡蛋肉丝面做法
1
番茄切丁。芹菜切段,香菇切丝,洋葱切丁。姜切末
2
起油锅,先炒鸡蛋,炒熟后备用,
接着放入洋葱,翻炒一下后放入肉丝和姜末,稍微翻炒后加入番茄,
番茄最好炒到融化后放入香菇和芹菜,稍微翻炒加入水。大火烧开,等水烧开后在继续大火烧五分钟左右。
3
放入适当的盐,放入面条,带面条快熟时,放入鸡毛菜和鸡蛋。稍微煮一分钟后,关火出锅。
榨菜肉丝面
材料
3人份:
材料:面条200克、榨菜75克、肉丝100克
调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法
1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。
2、下入榨菜和肉丝,加生抽一起翻炒。
3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻。
4、如需调味,可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花,起锅,装碗,开吃。
小诀窍
1、榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,调味应视具体情况再定,以免太咸。
2、因榨菜的咸味不一,盐应试具体情况而定,先可尝一下汤味,不够再放;没有高汤可以直接用开水。
3、要快速和方便,记住两个要点:用成品榨菜包、用开水下面,这样用泡方便面的时间下一锅开胃的面条真是不难。
对鸡蛋肉丝面的做法大家应该有了解了吧,喜欢吃面的人以后就要多尝试着做这样的一种面,一定是很好吃的,面的种类也是很多的,大家在平时的生活中不要拘泥于吃某一种面,完全可以做很多自己没有吃过的面。
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