木耳肉丝面的做法
木耳养生知识。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“木耳肉丝面的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
木耳肉丝是我们经常可以吃到的一种菜肴，在很多小的餐馆里面，这道菜是很受欢迎的，虽然它看起来简简单单，但是吃起来是非常美味的，人们还可以根据自己的口味选择不同风味的木耳肉丝，搭配上软糯的面条，很可口，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉丝面的做法。
做法一
主料：面条100克、猪瘦肉丝50克、青椒丝30克、黑木耳丝10克。
辅料：高汤、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量
美食做法：
1、肉丝用淀粉上浆。
2、锅放油烧热，将肉丝炒香，放青椒丝、黑木耳丝、高汤烧沸后加入面条煮。
3 、水开后，撇去浮沫，用盐、鸡精调味，撒上胡椒粉，淋上香油即可。
小贴士：
面条可以直接下锅煮，也可将面条煮熟后捞出过凉，再加入肉丝汤中煮。
做法二
原料：黑木耳、猪肉
配料：芹菜、辣椒、蒜、姜、香油、盐、味精
方法：
1、黑木耳温水泡洗干净（注意看看泡黑木耳的水有没有明显的变色，以防添加色素），并多次冲洗备用。芹菜切条，青红辣椒对切，蒜切片，姜丝少许。肉切丝加盐，味精勾芡备用（勾芡的目的在于保持鲜肉嫩度）。
2、大火，油烧8成熟，下肉，翻炒到变色。
3、放芹菜、辣椒，快速翻炒2分钟。
4、加黑木耳，翻炒2分钟，加盐和味精，可视自己喜好，不放味精。
上面的这些内容就是关于木耳肉丝面的做法的介绍了，在平时的生活当中，木耳肉丝也是一道很下饭的菜，木耳中有丰富的营养物质，在加上新鲜的猪肉，荤素搭配，对我们的身体也有极大的好处，大家赶紧把这些做法收藏起来吧。
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2.菠菜洗净后分成两部分，根茎部分用来炒肉丝，菠菜叶打成菠菜汁备用。
3.菠菜叶打成菠菜汁备用。
4..........
5...........
6.......
7.面粉中加入5克盐，用菠菜汁和面（面尽量和得硬一些）。
8.面和好后饧30分钟。
9.面饧好后切小块并擀成1厘米后的面块。
10.用面条机先压成薄面片，然后再压成面条就可以了。
11.........
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14.煮面条和菠菜炒肉丝的做法大家都知道，我就不写了，直接上图了。
15.热腾腾的，开吃吧。
看完菠菜肉丝面这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
青椒肉丝面的做法
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2.2将猪肉洗净后切成丝。
3.1搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。
4.2将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
5.1再倒入肉丝。
6.2锅内放一大勺油，下葱姜爆香。
7.1洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。
8.2炒至变色后盛出。
9.变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。
10.撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11.快速翻炒均匀就可关火了。
12.在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。
13.面条煮好后捞出。
14.浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下青椒肉丝面
香菇肉丝面的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香菇肉丝面的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.在煮锅中加入适量水烧开。
3.将准备的材料切好。
4.炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5.炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
6.倒入香菇，炒两分钟。
7.加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9.烧开的水中加入适量面。
10.加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
11.将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。
今天小编介绍的香菇肉丝面可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
鸡蛋肉丝面的做法
面食应该是北方人都经常会吃的吧，各种各样的面都是很有营养的，而且面的做法是很简单的，如果平时没有多于的时间去做饭都会煮一些面来吃，大家不要认为煮面就是很好做的，其实煮面还是需要一些技巧的，面的做法有很多，下面我们看看鸡蛋肉丝面的做法。
肉丝面应该是大家都喜欢吃的吧，面是我们在平时的生活中都应该会吃的，不仅仅是因为省事省力，还是很有营养的，也能够做出很多种口味的面食来，下面我们来看看鸡蛋肉丝面的做法。
鸡蛋肉丝面做法
1
番茄切丁。芹菜切段，香菇切丝，洋葱切丁。姜切末
2
起油锅，先炒鸡蛋，炒熟后备用，
接着放入洋葱，翻炒一下后放入肉丝和姜末，稍微翻炒后加入番茄，
番茄最好炒到融化后放入香菇和芹菜，稍微翻炒加入水。大火烧开，等水烧开后在继续大火烧五分钟左右。
3
放入适当的盐，放入面条，带面条快熟时，放入鸡毛菜和鸡蛋。稍微煮一分钟后，关火出锅。
榨菜肉丝面
材料
3人份：
材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克
调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法
1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
小诀窍
1、榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，调味应视具体情况再定，以免太咸。
2、因榨菜的咸味不一，盐应试具体情况而定，先可尝一下汤味，不够再放;没有高汤可以直接用开水。
3、要快速和方便，记住两个要点：用成品榨菜包、用开水下面，这样用泡方便面的时间下一锅开胃的面条真是不难。
对鸡蛋肉丝面的做法大家应该有了解了吧，喜欢吃面的人以后就要多尝试着做这样的一种面，一定是很好吃的，面的种类也是很多的，大家在平时的生活中不要拘泥于吃某一种面，完全可以做很多自己没有吃过的面。
虾仁肉丝面的做法
北方人比较爱吃面，这时大家都知道的事情，所以，北方是有很多好吃的面哦！像什么烩面，担担面，种类非常的多，而今天为大家介绍的是虾仁肉丝面哦！非常的好吃，相信你一定会爱上它的。而且它的做法很简单的哦！快来跟小编来了解虾仁肉丝面的做法是什么吧！
主料：面条1小包，虾仁50克，猪瘦肉50克，小白菜2棵、芹菜一棵、葱一棵。
配料：沙拉油1大匙、清水4杯，酱油、盐、味精少许。
1、锅内放清水两大勺，煮沸后把面条投入，加少许盐煮12分钟，待熟软后，捞起冲过冷水沥干备用。
2、把虾仁、猪肉、小白菜、葱、芹菜冼净，把猪肉切丝，小白菜切小段、葱、芹菜切碎备用。
3、将沙拉油热锅后，加入葱花及肉丝爆香，然后滴入少许酱炒入味。
5、 加入清水4杯于锅中，待水沸腾后，再加入煮熟的面条。
5、把虾仁、小白菜加入锅中，待沸腾后，再加入盐、味精及芹菜即可。
功效：
病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
在面中放入虾仁，确实是非常不错的方法哦！虾仁是比较营养的食物，能够保护我们的血管，还能够调理我们的身体，想要知道虾仁肉丝面的做法是什么吗？那就赶快来阅读上文，相信你一定会做出非常好吃的虾仁肉丝面哦！
西红柿肉丝面的做法
西红柿，也就是我们常说的番茄，番茄含有非常丰富的维生素，是营养价值极高的食物，而番茄也是我们家庭餐桌上常见的，而关于西红柿的做法也是非常多的，其中西红柿肉丝面就是一种常见的做法，我们现在就来看一下关于西红柿肉丝面的做法。
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化;增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3食材明细
西红柿 2个
挂面 200g
熟肉丝 100g
油适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
4做法
1.熟肉切成肉丝2
2.西红柿洗净切块3
3.热油锅放入一半西红柿煸炒4
4.将西红柿炒出红油5
5.放入熟肉丝6
6.再放入少许十三香翻炒7
7.加适量清水8
8.放入另一半西红柿，盖盖，烧开9
9.锅开后放入挂面10
10.将面条煮熟。
上面就是关于西红柿肉丝面的具体做法，做法还是非常简单的，适合一些忙碌的上班族的平时煮来吃。我们若是感兴趣的话，可以尝试着做一下。
油菜肉丝面的做法
油菜肉丝面是让我们很多人都心动的一种食物，这是一个非常不错的面，很多人也吃过各种各样的面，但大多都没有什么特色，油菜肉丝面，是一种非常有特色的一种面，油菜肉丝面富含了钙，钾等丰富的物质，成为很多人特别喜爱的一种面，做法也是相当的简单易学的。
原料：
猪肉、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。
做法：
1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出；
2、葱姜蒜干辣椒炒香；3、放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可。4、方面进行翻炒；
或者下水，等水开锅了再下面，煮熟。
雪菜肉丝面的制作要诀:
1. 如果采用酸青菜（可用酸菜鱼调料中的），就是酸菜肉丝面；
2. 鲜嫩蔬菜都代替小白菜；
3. 用袋装雪菜制作更加方便迅速。
主料：面条300克 猪肉100克[1]
调料：色拉油适量 酱油2茶勺 鸡精1茶勺 料酒2茶勺 淀粉适量 甜面酱1.5大勺 大葱2段 白糖1茶勺
京酱肉丝面的做法
1、大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝，加入料酒、酱油、干淀粉拌匀，腌渍10分钟备用
2、锅中倒油，油热后下肉丝炒散
3、加入葱伴侣甜面酱、少许酱油、糖、鸡精炒匀至熟，盛出
4、将面条煮熟，用凉开水过凉，捞出，沥干水分，拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可
油菜肉丝面的做法也多种多样，我们可以根据以上的做法，自己酌情添加原料，可以做出来适合自己口味儿的油菜肉丝面，每天吃一些面，对于我们自身非常有好处，比较容易消化，而且做法非常简单，不会浪费我们太多的时间，去尝试一下吧。
番茄肉丝面的做法
番茄是比较常见的蔬菜之一，一年四季我们在菜市场都可以见到番茄的身影，番茄有很高的营养价值，特别是番茄的维生素c含量是非常高的，适合老少皆宜，对女性的美容也是有一定的功效，番茄肉丝面是常见的一种美食，但是很少有人了解具体怎么做。
番茄肉丝面的做法
做法一：
食材：
面条 200g
熟肉丝 100g
西红柿 2个
油、盐、鸡精、十三香 适量
步骤：
1、熟肉切成肉丝，西红柿洗净切块
2、热油锅放入一半西红柿煸炒
3、将西红柿炒出红油，放入熟肉，再放入少许十三香翻炒
4、加入适量清水，再放入另一半西红柿，盖盖，烧开
5、锅开后放入挂面，将面条煮熟即可
做法二：
1. 猪里脊切丝，用淀粉水，料酒，少血生抽腌20分钟，备用。香菇洗净，泡水备用
2. 番茄去皮切丁，香菇切片。大蒜切沫。
3. 锅里倒入油，油热，放入大蒜沫炒香。把腌好的猪里脊放入，炒至变色，很快。
4. 猪里脊变色，放入番茄丁，炒出番茄汁，放入香菇稍微炒下
5. 导入泡香菇的水，然后略微加点热水，等水开放入手工面。
6. 面熟，装碗，撒些葱花。
做法三：
起油锅，炒肉丝，放入白胡椒粉，肉丝炒熟时，放入葱花，蒜片，继续炒，炒出香味来，然后加入白糖一勺，料酒半勺，酱油一大勺，香醋一勺，番茄酱适量，放入干辣椒，然后加水煮开，滚开时放入青椒丝，西红柿，辣椒油，盐，再煮一个开，放入水淀粉勾芡。关火，将汤浇在面上即可。
上述对番茄肉丝面的做法做了介绍，在炎炎的夏季吃上一碗可口的面条的也是非常幸福的，当然可以把面条过水，这样吃起来不热，如果想要吃的更有营养，可以把面做成蔬菜面。
白菜肉丝面的做法？
面条是很多人都喜欢的一种食物，尤其是对于胃部不适很好的人群来说，吃面条可以起到养胃的作用，面条的做法也是多种多样的，由于每个人的口味不同，面条可以烧出很多种口味，其中最经典的就是白菜肉丝面了，而且这种面条做法也非常简单，那你跟小兵一起学习一下白菜肉丝面的做法。
材料
面条，白菜半颗，春笋2根，洋葱半个(可不放)，里几肉1块，姜丝，葱段，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，美极鲜酱油少许，猪油
做法
1.春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上
2.锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀(防止粘锅)，放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用。
炒肉丝的火候是用旺火，其特点是旺火速成。这就要求烹调时要投料准确，动作迅速，出锅及时。炒肉丝从下锅到出锅只需二三十秒钟，动作稍一迟缓，菜就会变老。
3.锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右(根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间)，迅速冷水过滤备用;滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒
4.接着放入洋葱丝姜丝白菜和葱段，一起翻炒1分钟(可加少许水增加食材的湿润度)，倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。
要注意在做这份面条的时候，白菜一定要先炒熟，否则很有可能白菜吃起来的口感就没有那么好，炒熟之后再加水，这样做出来的面条就会比较好吃，也可以按照自己的口味再加入一些牛肉或者鸡肉等配料，加入这些配料之后吃起来味道会更好。
蘑菇肉丝面的做法
蘑菇本身就是一种非常好吃的食物，而且蘑菇还含有非常丰富的维生素和矿物质，对人体的身体也有非常大的帮助，还可以促进人体对事物营养的吸收，蘑菇做面的话也非常入味。很多人煮面的时候都喜欢用蘑菇做配菜，不仅营养十足，还非常美味可口。下面就给大家说说蘑菇肉丝面的做法有哪些。
食材
蘑菇100g
猪肉丝适量，面条适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，生抽适量。
步骤
1蘑菇洗净，撕成小片状
2肉丝洗洗，备用。
3准备好的面条。
4葱，姜，辣椒切段备用。
5起锅放油，放入葱姜，炒出香味后，把葱姜挑出来。
6再另外放入辣椒，加入肉丝。
7倒入好的蘑菇。
8炒一会加入酱油。
9炒一会蘑菇本来就会出水的，需要再加一些水进去
10蘑菇汤开后，加入盐，加入准备好的面条煮熟即可。
小贴士
蘑菇本来就会出水的，需要再加一些水进去。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
面条菜肉丝面的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下面条菜肉丝面这道菜的做法吧。
2.1先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
3.2面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条，切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃。
4.1加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来
5.2锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油
6.把面条下入，炒好的肉丝入
7.最后把面条菜下入
8.半分钟面条菜就熟了，关火享用吧
看完小编对面条菜肉丝面的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
家常肉丝面的正确做法
对于北方人来说，面食是最喜欢的食物。在北方，对于大部分人来说，如果一天中吃不上一顿面条，总感觉一天之中少些什么。所以北方的家庭主妇特别会做面食，如果不会做上一顿正宗口味的面条，那是一件比较丢人的事情。那么今天我们就来学习一下家常肉丝面的正确做法。
主料：青椒 (三个) 猪肉 (一小块) 面条 (一把)
调料：葱姜 (少许) 开水 适 (适量) 盐 (两 小勺) 汤 (两 小勺) 鸡精 (一小勺) 料酒 (一小勺) 酱油 (两大勺) 生粉 (一小勺半) 油 (两 大勺)
制作步骤：1.将准备的猪肉洗净后切成丝。 2.青椒摘蒂、去籽后也一起切成细丝。 3.将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油进行拌匀腌制。4.搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。5. 将锅内放一大勺油，待油热后，下葱姜丝进行爆香。6.然后再倒入肉丝进行煸炒。7. 将肉丝炒至变色后盛出。8.洗净锅后，再放一大勺油，然后下青椒翻炒。9.待青椒丝变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。10.撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。11. 快速翻炒均匀就可关火了。12 .在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。13.面条煮好后捞出。
上边的制作步骤看起来简单，但操作起来还是要把握一定的火候，比如说肉丝和青椒丝不能炒老，一旦炒老之后，味道将会大打折扣。所以大家在操作的时候要注意煸炒的火候。如果心动了，就照着上边的制作步骤给家人做碗香喷喷的肉丝面吧。
榨菜肉丝面的做法
榨菜肉丝面是非常家常的一种面食，而且榨菜爽脆的口感加上肉丝浓郁的香味，也是别具一番风味的美食。而且榨菜肉丝面的做法也非常的简单，很多朋友基本上都会一学就会，制作的时间也不是很长，在平时如果是犯懒不想做饭的话，只需要花20分钟就可以做出这道美味佳肴。
榨菜肉丝面在制作的过程当中也没有什么特别需要注意的地方，而且它的口感虽然是以咸鲜为主，但是如果说您口味比较重喜欢吃辣的话，只需要淋上辣椒油，就可以变成您喜欢的口味了。具体榨菜肉丝面的做法如下：
材料
瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
做法：
1、榨菜丝一小碗(袋装或者整块自切的都可以，但自切的那种需要泡水去咸)，肉丝半碗加盐、胡椒粉、生抽、淀粉码味，如喜欢辣可切辣椒丝少许，不喜则可省去
2、清水下面，(也可用骨汤、鸡汤、高汤等等)宽汤窄面，水里加点油和盐(使面汤清而不粘连)，撒一点鸡精(如用鸡汤等可省略)，同时另起锅炒好榨菜肉丝(别放盐)，盛出待用
3、面盛在碗中，加入面汤，铺上炒好的榨菜肉丝，加两滴香油，开吃吧!
榨菜肉丝面的做法就是如此的简单，相信您一定已经学会了吧，不过这里有一个细节需要您注意，在选择榨菜的时候要注意，因为榨菜本身比较咸，尤其是腌制过很长时间的老榨菜，咸味比较重，需要您侵泡过一段时间之后才可以进行炒的。
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