养生木耳
2020-12-23黑木耳--人体血管清道夫
黑木耳是一种药食两用的菌类植物，我国早在隋唐年间就开始了人工培植并将它列为可药用的植物。
黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素b2是一般的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。
医学研究证明：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病发生。黑木耳有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
保健--常吃黑木耳
黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属等异物具有溶解与氧化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适
更多>>山药是冬天的好食材。
冬天多食山药对身体大有补益。中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾。是个另类而特殊的宝贝。
山药又是个香饽饽。
山药一般在霜降前后收成，正好供入冬后至春节时食用。可主食，可蔬菜，亦可甜点。中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
原料：山药1根、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒。
做法：
1、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。
2、锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时轻易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。
3、之后倒入木耳和枸杞子，连续翻炒两分
更多>>黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素e含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等 更多>>
本文导读：白木耳也就是银耳，它具有抗衰老、养颜护肤、滋阴润肺、强精补肾等功效，今天为大家介绍白木耳养生三款食疗偏方。
白木耳，就是我们俗称的银耳，也称雪耳，它是食用菌的一种，中医认为，白木耳性味甘平，含有粗纤维、蛋白质、脂肪等多种维生素和17种氨基酸、微量元素，具有生津止咳、滋阴润肺、强精补肾、抗衰老等多种功效，还能抗衰老、抗肿瘤。
秋季干燥，吃白木耳可以润肺止咳，今天就为大家介绍白木耳养生三款食疗偏方。
一、雪梨童子鸡汤
材料：白木耳1朵，童子鸡1只，生姜3片，莲子30颗，食盐适量。
做法：
1、白木耳放清水中泡发，去蒂洗净，童子鸡宰杀、清理干净切块备用；
2、锅加水烧热，放鸡块汆烫，去血水；
3、将所有材料放入锅中，加适量清水，煲至烂熟，调味即可。
功效：能治疗皮肤干燥、失眠、心烦、神经衰弱等症。
二、白木耳止咳汤
材料：百合、白木耳和北沙参各15克，冰糖适量。
做法：
1、百合、
更多>>小葱炒木耳对于大部分地区的朋友们来说应该并不陌生，用小葱来炒木耳可能看起来是比较简单的一道菜，但其实可以作为一道经典菜，小葱和木耳都是朋友们生活中常见的两种蔬菜，但是经过两者的合理搭配和制作之后，小葱炒木耳也是可以发挥大大的保健养生功效的，下面大家就一起来看看小葱和木耳搭配后的神奇功效！
做法
1.准备好小葱、鸡蛋
2.小葱洗净、切细粒，鸡蛋磕破于碗中备用
1.准备好小葱、鸡蛋
2.小葱洗净、切细粒，鸡蛋磕破于碗中备用
5.迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块即可
小葱炒木耳的功效
首先朋友们先一起来看看木耳本身的一些保健养生功效，其实木耳进入朋友们的身体中之后，就像一把扫把，可以帮助清理朋友们的肠胃。但朋友们尤其要注意这里所说到的木耳是处理过后的木耳，而不是新鲜的木耳，新鲜的木耳是含有毒素的，经过处理的木耳对于肠胃的清扫功能是非常强大的，比如朋友们在食用肉类的时候不小心食用了一些含有细小毛发
更多>>鸡丝拌木耳
食材：鸡胸脯肉200克，木耳50克，黄瓜50克，红椒10克，熟花生碎50克，盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精等适量。
做法：
鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟;
木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟;
黄瓜洗净，切丝;
取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁。
把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中，放入调味汁、熟花生碎拌匀即可。
鸡肉肉质细嫩，不但适于热炒还适合炖汤喝拌食。鸡肉的蛋白质的含量颇多，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉中的蛋白质易被人体吸收入利用，有增强体力，强筋骨的功效。
木耳味甘，性平，有益气强身、活血的功效，并可防治缺铁性贫血等;此外，还可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
鸡丝和木耳的结合，能够更好的激发出两种食物共同存在的营养，并且不会冲
更多>>国民收入的迅猛升高，人们现在不再追求吃饱这一简单粗略的生活指标，吃饱吃好，怎么进行营养搭配成为人们热议的话题，食疗养生也成为人们生活的主旋律。今天我们要为大家介绍一个我们熟悉的食物，也许他在我们生活随处可见，但是往往被大家忽略它的营养功效。
“黑木耳”，在日常生活中随处可见，家庭主妇一般知道它有着凉血的效用。黑木耳非但可以口服食用，也能外敷使用，无论哪种方式都可以发挥它的功效。可以说是健康养生，延年益寿的不可错过的良药。
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳子实 体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0
更多>>秋季养生食谱 木耳山药
黑木耳的营养极为丰富，有“素中之荤”的美誉，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，能“益气不饥，轻身强志”，具有益智健脑、补血润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效;
山药中含有大量淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e等成分，有健脾除湿、补气益肺、固肾益精的功效。由这二者搭配的素食菜肴对人体的滋阴清热、益气养血、健胃润肺的效果更佳，是秋季素食养生值得一试的菜肴。
秋季养生
?秋季饮食养生的五个原则
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中医讲究按照一年四季气候阴阳变化的规律和特点安排饮食，以调养、健身和防病，从而达到养生和益寿延年的目的。因此，秋令饮
更多>>虫草是一种名贵的中草药，它的药用、食用价值都很高，它的食用方法有很多，接下来小编就为大家推荐一款防癌养生食品虫草木耳炖乌龟，那么到底是怎么做的呢?它的功效有哪些呢?接下来就和小编一起看看吧。
虫草木耳炖乌龟
原料
冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
做法
1、在市场上选择一只活的乌龟，找一个盆将其放入进去，加点水，待其尿液排尽，然后剖洗干净、
2、淮山，红枣和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。
3、白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。
4、生姜同样的也要清洗赶紧，然后将生姜皮去掉，留着备用。
5、瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
功效
此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻
更多>>本文导读：冠心病是心脑血管疾病的一种，那么对于冠心病的患者来说平时要如何养生呢？养生吃哪些食物好呢？下面就来了解一下冠心病养生食谱之木耳猪心汤。
冠心病是冠状动脉疾病的一种，冠心病也是心脑血管疾病种常见的一种。冠心病的发病也是跟生活方式有很大的关系，比如，长期处于高度紧张的状态、饮食无规律、喜欢吃油腻的食物或者是高脂肪的食物等;不过，冠心病还与遗传因素有关系，但是遗传因素不是主要的危险因素。
有的人认为患上了冠心病，那么就要控制饮食，禁忌的食物也是非常多，让人感觉到生活饮食失去了情趣。不过冠心病患者虽然饮食有很多的禁忌，但是可吃的食物还是非常多的，我们可以通过食疗的方法来改善。对此，今天我们要为大家推荐一款养生的食谱，这道食谱叫木耳猪心汤，具体做法及食疗功效，下面一一为大家介绍。
木耳猪心汤的做法：
1、食材：黑木耳15克、白背木耳15克、猪心1个、瘦肉250克、蜜枣4颗、生姜。
2、调
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