孕妇可以吃白木耳吗
2021-03-17黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素b1等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广，北起黑龙江、南至海南岛;西至甘肃，东到福建及台湾。其中湖北、湖南、四川、贵州为主要产区，湖北产量约占全国总产量的70%。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5~10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为素中之荤，其营养价值可与动物性食物相媲美。
营养价值
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;
2. 黑木耳含有维生素k，能减少血液凝块，
更多>>木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱;近年来，北方人也尝到了它的美味。
营养价值
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素a、维生素c、b族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
食用效果
我国中医认为木耳菜甘、酸、寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经;
有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
适用人群
所有人群均可食用。
1. 高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜老年人食用
更多>>黑白木耳所含成分大致相近，均含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质及含有磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等。
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。
白木耳具有生津润肺、滋阴养胃、益气活血、补脑强心的作用，临床上用于肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化症、高血压等症。
虽然木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。
赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。
更多>>孕妇怀孕期间需要补充充足的营养，这样才能保证肚子里的宝宝健康，平时的时候可以适当的吃一些木耳，黑木耳中富含有丰富的蛋白质和脂肪，有利于孕妇期间的身体需要的微量元素，而且能促进宝宝的身体发育，黑白木耳都是可以吃的。
黑白木耳所含成分大致相近，均含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质及含有磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等。
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。
白木耳具有生津润肺、滋阴养胃、益气活血、补脑强心的作用，临床上用于肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化症、高血压等症。
虽然木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生
更多>>说起木耳相信大家都吃过，木耳作为一种菌类植物不管是男女老少，都非常适合食用，，而且不管是凉调还是炒菜都是非常好吃的。不过因为木耳有一定的药用价值，所以有很多孕妈妈都担心不能吃木耳，害怕吃木耳的话会对于自己的胎儿有什么不良的影响，那么，到底孕妇可以吃木耳吗？
其实木耳虽然有一定的药用价值，但是它主要的药用就是补肾补气，这样的功效对于孕妇而言也是有一定的效果的，如果说孕妇肾气不足的话对于胎儿的发育和成长也会有一定的影响。
孕妇吃木耳的好处
木耳含有维生素b1、b2、k、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，其铁含量为各种食物之最，是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。
食用木耳的注意事项
虽然木耳营养丰富，易于烹饪，而且有美容功效，是人们公认的美
更多>>孕妇应该尽量少吃寒性食物，因为寒性食物会加重宫缩现象，从而出现先兆性流产的后果。而生活中有很多食物都属于寒性食物，特别是凉拌出来的食物孕妇是更不能吃的。木耳对人体所起到的作用非常明显，因为在预防贫血方面也可以发挥出良好的作用。同时木耳也可以制作成凉拌木耳，但是孕妇可不可以吃凉拌木耳呢?
1、孕妇吃黑木耳能预防贫血
孕妇在孕期间,会出现贫血的问题,而黑木耳就能够很好的解决这个问题。黑木耳具有预防贫血以及治疗贫血的作用。
2、孕妇吃黑木耳不会出现宫缩的问题
生活中,有很多食物都是偏寒性或者是热性的。但是唯独黑木耳它却是一种平性的食物。所以食用黑木耳对于孕妇体内的分泌不会有影响,也就不会出现宫缩的问题了。
3、吃黑木耳让孕妇血液通畅
孕期间,宝妈们会因为睡眠不够,或者是情绪等问题,导致脸上无光,发黄,而且还会出现色斑等问题。黑木耳不但可以让孕妇血液通畅,还会让孕妇脸上绽放光彩。因此,这也是黑木耳
更多>>黑木耳是很常见的，这类食物含有的营养元素丰富，而且它对人体消化，提高人体肠胃蠕动都是有着很好的帮助，因此在对黑木耳选择的时候，都是要注意不能随意进行，要先对它的制作方法进行很好认识，那孕妇可以吃黑木耳吗，也是很多人不太了解的。
女性怀孕的时候饮食都是不能随意选择的，所以对女性怀孕的时候，是不是可以选择黑木耳呢，也是需要对它进行了解，下面就详细的介绍下孕妇可以吃黑木耳吗?
孕妇可以吃黑木耳吗：
黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食品相媲美，与菇类并称“最佳菌类”，孕妇吃黑木耳好不好是很多怀孕的朋友们十分关心的问题，那孕妇到底能不能吃黑木耳呢?其实,孕妇吃黑木耳是可以的，但是不宜多吃，希望各位准妈妈能注意食用的量。
孕妇吃黑木耳的好处
黑木耳含有维生素b1、b2、k、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，其铁含量为各种食物之最，是猪肝的7倍多。
更多>>黑木耳是大家在生活中经常吃到的一种食材，相比之下白木耳吃得要少一些，实际上，白木耳也有很多种吃法，比如可以做凉拌来吃，也可以和鸡蛋一起炒来吃等等。
一、凉拌黑白木耳
材料
黑白木耳，盐，少许糖，香油，醋，蒜泥
做法
1、黑白木耳分别泡发，去蒂并漂洗干净，焯水后过凉。
2、然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可，冷藏后更爽口。
二、白木耳炒蛋
材料
白木耳100克，鸡蛋3个，青椒少许，油、葱、盐、味精、青椒适量。
做法
1、白木耳泡发，鸡蛋打散。
2、起锅热油炒熟鸡蛋盛出。
3、再起锅热油爆香葱花，放白木耳加少许水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味，放青椒丝炒匀即可。
三、茭白木耳炒肉
材料
茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花
做法
1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘
更多>>白木耳的属性
1、科属
白木耳属于银耳科银耳属。
2、产地
白木耳在中国各地广泛分布。
3、别名
白木耳别称为雪耳、银耳子。
4、简介
4.1、银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体,银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5～10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,由数片至组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3～15厘米。
4.2、干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,夏秋季生于阔叶树腐木上。
4.3、银耳在适湿的条件下菌丝才能定植,生长旺盛。菌丝粗短成束,子实体分化正常。在过湿的环境中,菌丝生长柔弱纤细稀疏,子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求,给予适当的水分,在过湿条件下,银耳不易萌发成菌丝,而是以芽殖形式出现。
5、图片
白木耳的营养价值、吃白木耳的好
更多>>白木耳是一种食用的菌类，也是我们在日常的生活当中会经常吃到的一种食物，平时的时候我们也叫做银耳，是一种非常有营养价值、对身体特别好的食品，不但营养成分特别的多，而且还对身体有着调理和养生保健的效果，那么白木耳通过每天吃吗？通过下面的介绍我们来了解一下，希望对朋友们有帮助。
一般人群均可食用
1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；
2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
烹饪指导
1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；
2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；
3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；
4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的
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