白萝卜怎么炒好吃
冬季养生知识白萝卜汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白萝卜怎么炒好吃》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
白萝卜是我们在日常的生活中经常吃到的一种食物，这种食物在食用的时候非常的干脆，最关键的还是具备了非常高的营养价值，包括蛋白质、维生素等，现在很多地方已经不再种植白萝卜了，但是有些地方在种植白萝卜的时候还是有着季节性的。而白萝卜的吃法也非常多，那么白萝卜怎么炒好吃?下面我们一起详细了解下。
白萝卜和其他类型的萝卜相比的话，不仅具备了非常高的营养价值，而且经常食用还能提升我们的免疫能力，最关键的就是，这种食物的食用方法非常多，我们在制作的时候可以根据我们自己的喜好来进行制作。
材料：
白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
有关白萝卜怎么炒好吃的问题就讲解到这里，通过以上的介绍我们可以得知，白萝卜不仅营养价值高，而且还能起到预防一些疾病发生的效果，经常食用的话，会给我们的身体带来很多的好处，但是我们需要注意的是，体质虚弱、脾胃虚寒的朋友最好是少吃白萝卜，否则会给身体健康造成不良的影响。
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白萝卜配什么炒好吃
白萝卜在冬日里面是最适合这个季节的食物了，通过吃白萝卜可以补充大量的水分，，同时可以补充丰富的维生素，还可以起到预防便秘的麻烦。而白萝卜如果和其他的食物搭配得好，味道上也可以相当的美味，功效上也可以得到很大的提升。以下的几种食材就可以与白萝卜发挥出协同的效应。
白萝卜与这五种食物搭配最养生
白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+葱
春季是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
白萝卜+羊肉
吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
吃白萝卜有什么好处
白萝卜能促进消化
春困让不少人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
白萝卜能提高人体的免疫力
白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的季节，常吃白萝卜可以能提高人体的抵抗力，也能提高预防感冒的能力。
白萝卜具有抗癌的功效
患有癌症的病人，适当吃点白萝卜能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现
白萝卜怎么腌好吃
白萝卜是我们日常常见到的一种蔬菜，白萝卜不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，经常吃白萝卜不但可以治疗消化不良和食积腹胀，而且白萝卜还有很好的美容功效以及防癌抗癌的效用，所以我们要善于利用白萝卜来为我们的健康服务才行。
白萝卜有多种做法，我们既可以用白萝卜来炒肉，也可以采用白萝卜来煮汤，白萝卜还可以用来腌制，腌制出来的白萝卜不但爽口而且还非常开胃。
1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条，手指粗细就行。
烧开水放凉，加白糖，醋，我做的时候没计算比例，搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。
把萝卜放进调好的水里，要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。
吃时用香油拌一下，非常香甜爽口，味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳
2.腌酸辣萝卜
主料：白萝卜5公斤
配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。
制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品
白萝卜的腌制方法
酸辣萝卜条
主料：大萝卜或青萝卜
配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。
制作方法：将缸刷干将，擦干，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入缸内，放入食盐水，(500克清水加50克盐，溶开，)没过萝卜条，再撒些花椒粒，将大缸放在温暖处，大约15天左右可食、
上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜不但好吃而且还有非常高的食用功效和保健的作用，经常吃白萝卜不但可以抗癌防癌，而且还有美容以及促进消化的好处，白萝卜有多种做法，上文详细介绍了白萝卜怎么腌好吃。
牛筋白萝卜怎么炒
白萝卜在冬季的时候适当的吃一些就非常不错，可以让抵抗能力变得更好，可以让身体变得更加健康，白萝卜可以和牛筋搭配在一起，炒熟以后来吃，营养丰富，味道也是相当不错的，下面就跟着来看一下牛筋白萝卜怎么炒。
牛筋白萝卜怎么炒
需要准备葱，食盐，白萝卜，胡萝卜以及牛筋，先把胡萝卜清洗干净切成丝，牛筋切成小块状，白萝卜洗干净后也切成丝，锅烧热，牛筋放进去爆炒，把胡萝卜，白萝卜丝放进去，翻炒均匀，加入适量的盐以及葱花，翻炒熟以后就可以盛出来吃了。
牛筋白萝卜可以一起吃吗
牛筋白萝卜是可以搭配在一起吃的，两种食物里面的营养物质都非常丰富，又不会出现相克的反应，所以这种搭配方式是适合的。
牛筋白萝卜的营养价值
牛筋白萝卜的搭配方式能够让营养均衡，味道又相当不错，在冬季适当的吃一些是非常好的，营养价值丰富，牛筋里面的蛋白质含量非常高，和猪肉比起来氨基酸的含量要和人体更加接近，能够让身体抵抗疾病的能力变得更强，能够让生长发育速度变得更快，对于生病以后需要调理的人以及手术以后需要调理的人来说，都非常适合，把牛筋和白萝卜炖煮成汤来喝，就可以让食欲变得更加不错。
牛筋的营养价值高，白萝卜的营养价值也是相当丰富的，可以让免疫力变得更好，还可以让自身的产生干扰素的能力变得更强，达到抗癌防癌作用。
牛筋可以怎么吃
可以做牛筋腐竹煲，需要准备青椒丁，葱花，香油，料酒，酱油，葱段，生姜块，桂皮，八角，香菇，牛筋以及干腐竹，牛筋放到水里面焯烫一下，水分沥干，另外准备一个锅，里面加入适量的水，牛筋放进去，然后再加一些油，料酒，生姜块，葱段，桂皮，八角，用大火煮开，再改成小火一直煮到牛筋酥烂，大概需要60分钟左右，等到牛筋熟烂以后，把香菇腐竹放进去继续煮10分钟，最后加一些香油，撒上一些葱花就可以吃了。
还可以做炖牛筋土豆小萝卜，需要准备猪油，辣椒，八角，酱油，花椒，味精，生姜，大葱，萝卜，土豆以及牛筋，先把牛筋放到高压锅当中炖烂，取出来切成块状，然后土豆切成小方块，葱切成段状，生姜切片，干椒切成细丝，把锅中加入适量的猪油烧热，然后再用生姜片葱段爆出香味，加入一些高汤，大料，花椒，酱油以及干红辣椒丝，牛筋块放进容器中，加土豆块，再加入适量的精盐，一直到土豆熟透，最后再加一些小水萝卜炖煮三分钟左右，加一些味精调味就可以出锅吃了。
还可以制作牛筋炒青椒，需要准备一些青椒以及熟牛筋，锅里面添加一些底油烧热，生姜放进去，然后再加一些葱段，八角，香味炒出来加入牛筋，然后再添加适量的盐翻炒两分钟就可以了，时间一定不要太长，因为牛筋本身就是熟的，把青椒倒进去，加入适量的酱油，混合翻炒两分钟左右就可以出锅吃了。
还可以制作宫爆牛筋，需要准备带皮花生，盐，料酒，糖，酱油，辣椒粉，干花椒，干辣椒，葱，生姜，大蒜以及牛筋，先把牛筋清洗干净加一些姜片葱，用高压锅压制40分钟左右捞出来，用凉水冲洗干净，切成小块状，锅中加入适量的油，烧到4成热，小火把带皮花生炸到变色，锅中加一些热油，把干花椒，辣椒，葱段，生姜片放进去炒出香味，牛筋放进去翻炒均匀，加入一些糖，料酒，辣椒粉，等到汤汁收干，最后把炸好的花生放进去拌均匀就可以吃了。
还可以制作红烧萝卜牛筋，需要准备酱油膏，糖，白萝卜，辣椒，葱段，大蒜，料酒，生姜片，卤汁以及牛筋，牛筋放到开水当中焯烫一下，用冷水冲洗干净，再切成段状，用老卤汁加料酒，生姜片，放进高压锅当中，牛筋放进去煮烂，大概需要15分钟左右，时间不要太长，否则如果煮的太烂，也会非常的不好吃，油锅里面加入适量的油，把辣椒，葱段，香蒜，白萝卜，牛筋放进去翻炒，再加一些金兰酱油膏，糖，继续煮10分钟左右，等到萝卜烂了以后就可以盛出来吃了。
上面给大家介绍的就是牛筋白萝卜怎么炒，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牛筋白萝卜的炒制方法简单，适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质，让抵抗疾病的能力变得更强，喜欢吃牛筋白萝卜的人按照以上的步骤来制作就可以了。
白萝卜肉馅怎么调好吃
白萝卜色泽嫩白，一个个都是白胖的模样，只看上一眼便惹得人食欲大开，而实际上白萝卜的确有消食的功能，不仅如此，它还可以润肺理气，可以说不光是颜值高，对人体也是益处多多。所以民间才有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，但食用白萝卜也有一些禁忌需要注意，脾胃虚弱之人要少吃萝卜。那白萝卜肉馅该怎么调好吃呢？
猪肉萝卜馅，准备猪肉500克，洗净剁成碎末，然后加入姜葱末再加入鸡精、油、酱油、香油。用筷子元一个方向搅拌均匀。
把白萝卜洗干净、去皮、插成丝，然后在萝卜丝里面放上一勺盐，搅拌均匀，腌10分钟左右。把腌好的萝卜丝挤出水来，然后把萝卜丝放放到肉馅里搅拌均匀，放入适量的盐和油。然后包到准备好的饺子皮里。这里注意：盐要后放，放好盐就可以包饺子了，这样饺子馅不会出太多的水。
白萝卜怎么做着好吃？春节期间做饺子馅。主要两种做法：肉馅和素馅。肉馅里作配菜；素馅里作主材料。
一、大肉馅。①材料：肥瘦各半猪肉2斤，白萝卜1斤，葱姜、盐、香油、胡椒粉各适量。②调配馅料：肉剁碎成肉泥，萝卜、葱姜分别剁碎，一起放到调馅盆，先倒进香油，拌匀后，边拌边加进胡椒粉和盐，一直的顺着一个方向搅拌，直到馅料起劲就好。③包饺子，煮饺子不多说，都会。
二、豆腐馅。①材料：萝卜2斤，豆腐1斤，猪油渣适量，葱姜盐、香油适量。②调配馅料：各种材料分别切碎，放进调料盆，先加香油，拌匀后加盐。③包饺子煮饺子不多说，都会。
馅料的各种食材配比不是绝对比例，根据个人口味都可适量增减，关键点在于三个环节：剁切、搅拌和给油盐顺序。把材料弄碎，最好刀切刀剁，不要绞肉机、瓜刷等方法。刀切能最大限度保持材料细胞完整，口感好，不渗水。饺馅搅拌，不论荤素，都要始终顺着一个方向搅动，才会起劲。先给油后给盐，为的是油拌匀后，就封住了材料切碎中给破坏的细胞壁，再给盐，里面的水分已被油封住，就渗透不出来。再者要注意的是搅拌中发现过于干燥，可边拌边加冷开水，直到稠稀度合适。至于调味料，也是没有一定之规，可根据自己口味添加喜欢的味道，譬如五香粉、十三香、鸡精。但是葱姜盐香油是基本调料，不可或少。
白萝卜炒豆腐
白萝卜炒豆腐是我们日常饮食上比较常见的一道家常美食，主要材料就是用白萝卜和豆腐所制作而成，口感清淡，营养价值丰富，而且经常经常吃白萝卜可以有效促进肠胃蠕动，改善肠胃疾病，同时也可以帮助消化等，而做法也很简单，需要准备好切好的食材，下入锅中爆炒后加入调味料即可。
白萝卜炒豆腐的做法是什么?
菜品特色
类型：素菜
工艺：烧
菜谱：:理气调理食谱、清热解毒食谱、健脾开胃食谱、祛痰食谱、胃炎食谱
做法
材料：萝卜、老豆腐、青蒜
调料：盐、酱油、白糖、鸡精
步骤：
(1)萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。
(2)烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。
(3)接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。
(4)再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。
(5)煮至萝卜熟烂，汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，即可。
营养价值
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2、 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3、 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
小白菜炒豆腐
材料
豆腐，小白菜，葱，姜，盐
做法
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了
白萝卜片炒肉片怎么做才好吃？
白萝卜是一种价格很便宜的食物，平时在生活中经常可以吃到，需要提醒大家的是，白萝卜的营养非常丰富，比如含有丰富的维生素c，另外白萝卜含锌量非常高，所以值得大家多吃，吃白萝卜能够增强身体免疫力，从而提高抵抗疾病的能力等等，下面介绍的是白萝卜炒肉片的详细制作方法。
第一、白萝卜片炒肉片
主料
600g白萝卜
50g瘦肉
配料
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量生粉
制作步骤
1、白萝卜洗净切薄片备用
2、瘦肉切片，用料酒和盐，生粉腌制10分钟备用
3、锅烧热，放少许油
4、放肉片翻炒至变色，盛出备用，
5、锅留底油，放白萝卜片翻炒，断生
6、放炒好的肉片翻炒
7、放盐翻炒
8、放味精翻炒
9、放酱油增色
10、翻炒几下，就做好了
第二、萝卜炒肉片的做法步骤
1
萝卜洗干净切片。
2
猪肉也切成片。
3
葱和红辣椒切好备用。
4
锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5
加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6
再加入适量酱油。
7
放入萝卜片加盐翻炒。
8
待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
第三、萝卜炒猪肉片
材料
白萝卜半根，猪梅花火锅肉片六片，葱花些许，姜一片，盐些许，味精些许，味霖一大匙，酒些许，酒一大匙，盐些许，太白粉一小匙
做法
1、白萝卜洗净去皮切薄片，猪肉片洗净切成易入口大小，用醃料醃15分钟。葱切葱花，姜切末。
2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香部分葱花与姜末，放肉片下去翻炒至略变色，放萝卜片下去一起炒，至肉色变熟，倒调料下去大火炒匀，撒上剩余葱花即可。
第四、萝卜干炒肉
材料
萝卜干、瘦肉、十三香、葱花
做法
1.先将萝卜干切在颗粒，瘦肉切成丁；
2。油锅烧热后，放入瘦肉丁，炒至七八成熟，将切好的萝卜干下锅；
3。翻炒几下，放入适量十三香和切好的葱花，就可以起锅啦。
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