白萝卜片炒肉片怎么做才好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白萝卜片炒肉片怎么做才好吃？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
白萝卜是一种价格很便宜的食物，平时在生活中经常可以吃到，需要提醒大家的是，白萝卜的营养非常丰富，比如含有丰富的维生素c，另外白萝卜含锌量非常高，所以值得大家多吃，吃白萝卜能够增强身体免疫力，从而提高抵抗疾病的能力等等，下面介绍的是白萝卜炒肉片的详细制作方法。
第一、白萝卜片炒肉片
主料
600g白萝卜
50g瘦肉
配料
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量生粉
制作步骤
1、白萝卜洗净切薄片备用
2、瘦肉切片，用料酒和盐，生粉腌制10分钟备用
3、锅烧热，放少许油
4、放肉片翻炒至变色，盛出备用，
5、锅留底油，放白萝卜片翻炒，断生
6、放炒好的肉片翻炒
7、放盐翻炒
8、放味精翻炒
9、放酱油增色
10、翻炒几下，就做好了
第二、萝卜炒肉片的做法步骤
1
萝卜洗干净切片。
2
猪肉也切成片。
3
葱和红辣椒切好备用。
4
锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5
加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6
再加入适量酱油。
7
放入萝卜片加盐翻炒。
8
待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
第三、萝卜炒猪肉片
材料
白萝卜半根，猪梅花火锅肉片六片，葱花些许，姜一片，盐些许，味精些许，味霖一大匙，酒些许，酒一大匙，盐些许，太白粉一小匙
做法
1、白萝卜洗净去皮切薄片，猪肉片洗净切成易入口大小，用醃料醃15分钟。葱切葱花，姜切末。
2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香部分葱花与姜末，放肉片下去翻炒至略变色，放萝卜片下去一起炒，至肉色变熟，倒调料下去大火炒匀，撒上剩余葱花即可。
第四、萝卜干炒肉
材料
萝卜干、瘦肉、十三香、葱花
做法
1.先将萝卜干切在颗粒，瘦肉切成丁；
2。油锅烧热后，放入瘦肉丁，炒至七八成熟，将切好的萝卜干下锅；
3。翻炒几下，放入适量十三香和切好的葱花，就可以起锅啦。
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土豆丝炒肉片怎么做才好吃？
土豆是生活中价格比较便宜的一种食物，所以经常被人们忽略，实际上，土豆所含的营养非常丰富，除了富含蛋白质和淀粉之外，尤其含有丰富的维生素c、维生素b1以及维生素b2等等，尤其土豆的含钾量非常高，所以不妨可以多吃土豆，今天教大家用土豆丝炒肉片吃的方法。
第一、土豆丝炒肉片
主料
土豆300克；熟猪肉片200克。
辅料
花椒15粒、胡萝卜丝少许，葱粒、酱油、食用油、食用盐各适量。
制作方法
1.土豆去皮洗净切丝；
2.锅中加入油约1/2两，热后加入花椒炸，花椒变色后捞出；
3.加入葱粒炝锅再倒入土豆丝翻炒，为防止粘锅，沿锅加少量水（如有鸡汤、肉汤更好），加入肉片及辅料；如发现要粘锅，就加一些水，总共4、5次，每次不能太多；
4.土豆丝熟了既可。
第二、土豆丝炒肉的做法步骤
1
土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）
2
猪肉切丝，这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。（这次没有用食用油嫩肉。）
3
姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切圈儿。
4
热锅冷油，油热后入肥肉部分中小火炼出油。
5
肥肉稍稍焦黄的时候倒入瘦肉丝翻炒至变色。
6
倒入步骤3中的调料翻炒后转大火。
7
倒入土豆丝翻炒至透明。
8
调入盐，调入一点点水翻炒，关火后调入鸡精起锅。
第三、小窍门
1、土豆丝需要浸泡在水中以去除淀粉。
2、肥肉先入锅炼油，吐油后的肥肉很香。
3、如果担心肉丝炒老，可以炒变色后先盛出，之后再入锅。
4、喜欢土豆丝口感软糯一些的，可以多翻炒一会儿。
5、当然，猪肉也可以换做牛肉或者其他肉。
炒白萝卜怎么做好吃
提到白萝卜，很多人会皱起眉头，不喜欢它的味道。无论是炒、炖、蒸哪种方法，都难以去除它的味道。但是，白萝卜的营养价值却是很高的，那么炒白萝卜怎么做好吃呢?这是很多家庭主妇很想了解的问题。不能因为味道就拒绝白萝卜，可以通过一些方法来减小白萝卜的味道。
大家都知道，吃了白萝卜就会容易排气，这是一种很好地饮食，通畅胃肠道，对身体很有好处，下边介绍一下炒白萝卜怎么做好吃：
方法一
1. 萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2. 萝卜丝加入沸水锅中氽一下捞出。
3. 花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。方法二
需要的材料：白萝卜，酱肉，红辣椒2个〔要那种特别辣的小辣椒〕， 葱花，花椒，玫瑰腐乳一块. 1.先把洗好的白萝卜用刀切成丝，然后把事先准备好的酱肉拿出来， 然后把花生油倒入锅内，油热后，将葱花，辣椒，花椒，少许的盐 放入锅内.
2.将电磁炉温度适当下调，把准备好的萝卜丝放如锅内，用炒勺轻炒 大约1分钟，然后先把醋倒进一小勺，再倒入两勺酱油.
3.等半熟之后，把酱肉倒入，然后，把玫瑰腐乳放到小的调羹中加入六勺热水，把它充分的溶化，溶化后倒入锅内!
以上介绍了炒白萝卜怎么做好吃，希望能对你有所帮助，对于常做饭的您来说，多掌握一些烹饪方法，是很有必要的，不要因为白萝卜的味道就不去做这道菜，要试着掩盖这种气味，炖时可以和羊肉一起炖，这样既可以掩盖膻味，又可以去除萝卜的异味。烹饪是一门大的学问，要不断的总结，不断地学习。
胡萝卜炒白萝卜怎么做？
胡萝卜和白萝卜都是属于营养高而且又健康的绿色食品，胡萝卜的颜色比较鲜艳，营养也很丰富，但是不宜搭配白萝卜食用，因为两者在一起做菜会影响其中的营养成分，会妨碍人体吸收维生素，患有肠胃疾病或者是胃炎的患者不宜食用太多。
胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。
而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。
研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。
二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
白萝卜怎么炒好吃
白萝卜是我们在日常的生活中经常吃到的一种食物，这种食物在食用的时候非常的干脆，最关键的还是具备了非常高的营养价值，包括蛋白质、维生素等，现在很多地方已经不再种植白萝卜了，但是有些地方在种植白萝卜的时候还是有着季节性的。而白萝卜的吃法也非常多，那么白萝卜怎么炒好吃?下面我们一起详细了解下。
白萝卜和其他类型的萝卜相比的话，不仅具备了非常高的营养价值，而且经常食用还能提升我们的免疫能力，最关键的就是，这种食物的食用方法非常多，我们在制作的时候可以根据我们自己的喜好来进行制作。
材料：
白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
有关白萝卜怎么炒好吃的问题就讲解到这里，通过以上的介绍我们可以得知，白萝卜不仅营养价值高，而且还能起到预防一些疾病发生的效果，经常食用的话，会给我们的身体带来很多的好处，但是我们需要注意的是，体质虚弱、脾胃虚寒的朋友最好是少吃白萝卜，否则会给身体健康造成不良的影响。
黄瓜溜肉片怎么做才好吃？
黄瓜是生活中非常常见的食材，也是非常健康的食物，因此推荐大家生活中要多吃黄瓜，夏天是吃黄瓜最好的季节，除了能够补充大量水分之外，还能够补充丰富的纤维素以及维生素，具有预防和治疗便秘的作用，黄瓜熘肉片是一道广为人知的美食，制作方法如下。
第一、黄瓜溜肉片
制作原料
黄瓜100克，瘦猪肉100克，玉兰片50克，鸡蛋清半个。猪油500克(实耗50克)，精盐4克，味精2克，料酒5克，水淀粉30克，葱丝、青蒜段、姜末各少许，高汤150克。
制作方法
1.将瘦肉切成薄片。玉兰片也改成片，用开水汤一下。黄瓜切菱形块，再改切成象眼片
。
2.猪肉片用鸡蛋清、水淀粉20克浆好；高汤、葱丝、青蒜、姜末、味精、精盐、料酒、水淀粉对成芡汁。
3.将锅放在火上，加入猪油，烧成四五成热时，把猪肉片一滑，熟透后，捞出沥净油。锅内留底油，把肉片放入锅内，再将玉兰片，黄瓜放入，共同翻炒两下，对入芡汁，开起后搅匀，出锅装盘。注意滑肉片要用旺火温油下锅滑散后立刻捞出。
第二、黄瓜溜肉片
材料
主料：黄瓜100克，瘦猪肉100克，玉兰片50克，鸡蛋清半个。猪油500克(实耗50克)，精盐4克，味精2克，料酒5克，水淀粉30克，葱丝，青蒜段，姜末各少许，高汤150克。
做法
1.将瘦肉切成薄片。玉兰片也改成片，用开水汤一下。黄瓜切菱形块，再改切成象眼片。
2.猪肉片用鸡蛋清、水淀粉20克浆好；高汤、葱丝、青蒜、姜末、味精、精盐、料酒、水淀粉对成芡汁。
3.将锅放在火上，加入猪油，烧成四五成热时，把猪肉片一滑，熟透后，捞出沥净油。锅内留底油，把肉片放入锅内，再将玉兰片，黄瓜放入，共同翻炒两下，对入芡汁，开起后搅匀，出锅装盘。注意滑肉片要用旺火温油下锅滑散后立刻捞出。
第三、黄瓜溜肉片
材料
猪里脊一条约200g，黄瓜两根，淀粉、葱、姜、蒜、大料、盐、酱油适量，
做法
1、黄瓜去皮洗净，切片
2、猪里脊片成大片的薄片，再加入湿淀粉、葱段、姜丝、蒜、大料用手抓匀
3、锅里加油烧至6成热倒入肉片大火把猪肉片一滑，熟透后，捞出沥净油。
4、锅内留底油，把肉片放入锅内，黄瓜放入，共同翻炒两下，放盐搅匀，出锅装盘。
红萝卜炒肉片怎么做？
红萝卜炒肉片是最平常的一种搭配，但是这些平常的食材，却可以烹煮出美味营养的食物，所以我们也要了解一下，所需要的主料和配料以及制作的一些方法和技巧。
食材
主料：红萝卜300g、瘦肉100g
配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g
做法
1、青蒜坡刀切段。
2、红萝卜切成片备用。
3、猪瘦肉切薄片，用小碟装好。
4、在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。
5、锅内热油，七成热，中火倒入红萝卜片，炒至微软时放适量盐。
6、下入腌制好的猪瘦肉。
7、大火爆炒至瘦肉熟，加清水略煮。
8、加入青蒜、胡椒粉，炒匀即可。
方法/步骤
1、首先我们把红萝卜、肉片、姜蒜、干辣椒切好备用，其他佐料也准备好；
2、然后把肉片打入鸡蛋清，然后搅拌均匀；
3、然后将锅烧热，看到冒烟了就放入油，植物油或者菜籽油都可以，不要猪油；
4、油烧好了之后放入肉片，搅拌煎炒，看到肉片差不多的时候放入一点盐入味；
5、把肉片放到一边或者捞起来，然后放入红萝卜片煎炒；
6、煎炒到红萝卜片入油了就和肉片搅拌煎炒，再放入辣椒、花椒、生姜、蒜煎炒；
7、差不多熟了的时候放入盐煎炒一下就可以出锅了。
白萝卜炒猪肉怎么做？
白萝卜是一种非常好的食材，冬天多吃白萝卜对身体有好处，可以预防身体疾病，还可以补充身体营养元素，白萝卜可以和多种食材搭配在一起，白萝卜炒猪肉是一道最常见的家常做法，制作方法简单，口感也非常好，白萝卜的味道使猪肉更加鲜嫩。
食材
主料；瘦肉半斤；白萝卜半斤。
将肉切片加入切丝的生姜搅拌静置，将萝卜切片，葱切成葱花，蒜头切成蒜末，备好所有素材。
往锅里倒入少许油，待油温升高。
加入少许蒜末和葱花，让其爆出香味。
倒入备好的瘦肉，爆炒待瘦肉接近熟透。
倒入萝卜翻炒。
加入盐、鸡精、汤及剩余的葱花，倒入少许的水，翻炒至调料均匀溶解。
盖上锅盖焖煮3-5分钟。
出锅即可。这样的一道菜是不是看起来色香味俱全，冬季建议你多吃。
食疗价值
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。
有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代就有记载，橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。
白萝卜炒虾皮怎么做？
大家都知道虾皮营养价值丰富，有补肾壮阳的功效。萝卜也是经常煲汤少不了的食材，清热也解毒。将虾皮与白萝卜同烹成菜，既可增加萝卜的鲜美之味，又可以滋养强身。虾皮和萝卜物美价廉、营养丰富，萝卜丝炒虾皮实为一道保健强身的家常美味菜品。下面小编就来给大家介绍它的制作方法。
【材料】白萝卜 600克、蒜末 10克、虾皮 20克、高汤 150㏄、葱末 10克
【调味料】盐 1/4茶匙、鸡粉 1/4茶匙、糖少许、胡椒粉 少许
【做法】
1、白萝卜洗净，去皮后切丝。
2、热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3、锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
营养价值
萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
选购技巧
新鲜白萝卜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。
以上就是萝卜炒虾皮的烹饪方法，大家看完以后学会了吗。萝卜和虾皮不仅可以用炒的方式来制作，多出来的材料还可以做成萝卜虾皮丸子，还可以煲萝卜虾皮汤喝哟。在烹饪过程中，注意盐的用量，因为虾皮本身带有咸味，因此盐的用量要少许。
白萝卜炒香菇怎么做
白萝卜几乎是每个季节都看到的食材，相信很多人都会用它来做配菜，其中，味道清甜香味浓郁的要属白萝卜炒香菇了。那么，怎么做好这道白萝卜炒香菇呢？这道菜的制作小窍门和制作的方法是怎样的呢？白萝卜都有些什么营养价值呢？下面小编就来给大家详细的讲解。
白萝卜的营养价值,白萝卜的作用功效
营养价值
1.增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2.帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
香菇生长在冬季（立冬后至来年清明前）。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。
营养价值
1. 提高机体免疫功能：
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
食用效果
香菇性味甘、平、凉；归胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
材料
胡萝卜3个（约400克），香菇5朵，蚝油，生粉适量
做法
1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀
2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身
3.加入香菇丝，翻炒均匀
4.倒入蚝油水
5.盖上锅盖煮10分钟
6.大火收至酱汁浓稠即可
这道白萝卜炒香菇几乎是老少皆宜的一道菜肴， 小编告诉大家，这道菜一般人群均可食用。但是应该根据个人体质情况适量的食用。另外，小编提醒，对于脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。还有贫血，抵抗力低的人群都可以食用。
白萝卜炒肉怎么做
白萝卜炒肉这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将白萝卜进行切丝，就可以搭配瘦肉一起来制作了。我们在制作的时候，首先将白萝卜放进锅里面翻炒，待白萝卜熟了之后加入瘦肉翻炒一下，最后加入一些调料就可以出锅了，特别适合一些上班族的朋友制作，它不消耗多长的时间。
美食材料300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。
步骤
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。小贴士白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。[2]，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。
通过文章对于白萝卜炒肉做法的介绍，你们应该都知道白萝卜炒肉其实很简单的吧。如果你们在平时是比较少去厨房的，我们建议大家可以尝试一下它的做法，这种食物将是你们做菜的开始，希望你们可以好好的锻炼一下自己的手艺。
香菇炒白萝卜怎么做
初春的黄瓜非常清香。三种利好的食材搭配，简单的素炒，成就的菜品清淡爽口，养生保健。其实，小编推荐的是香菇炒萝卜，这道菜由白萝卜、香菇、黄瓜组合而成。白萝卜营养丰富，含水量高，很适合初春季节食用。香菇有着增强免疫力等功效。那么，小编就具体的跟大家说说吧。
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
白萝卜香菇煮的做法
1. 泡好的干香菇挤干水分，汤汁留着，切片；
香菜切小段；白萝卜切粗丝
2. 锅中倒入茶油烧热，先下香菇炒一下，再放白萝卜丝下去一起炒至白萝卜稍软，食材都有香味飘出
3. 加香菜段、加盐略翻炒，如果有虾皮不妨放一些更鲜美
4. 加耗油，倒入半碗温水没过大半白萝卜丝，盖上锅盖焖煮一会儿收汁即可
“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜，是药食两用的食物，下面我们来看看萝卜的相关介绍。
白萝卜是物美价廉食物的代表，它既可食用，又可药用，中医也留下了关于白萝卜相关知识的记载，下面我们来看看关于白萝卜的介绍。
中医养生话萝卜
明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”萝卜主要有白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜的营养都不俗，各有各的功能。
从中医上讲，白萝卜可以补气和顺气；红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝，吃水萝卜利尿功能特别好。
白萝卜的功效
1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
3、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
5、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
萝卜是养生的好食材，以上为大家介绍了萝卜养生药膳，也为大家介绍了食用萝卜要注意的饮食禁忌，希望大家科学饮食。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
怎么做白萝卜泡菜好吃？
白萝卜泡菜是比较常见的开胃消食的菜，尤其是在韩国泡菜一直是家常开味食物，但是如何自己动手制作这些美味的泡菜美食呢？不妨看看以下所介绍的步骤，这样就可以享受最纯正的口感。
一、材料：白菜，白萝卜丝主配料：辣椒粉，虾酱，鱼露，盐水副配料：葱丝，姜丝，蒜粒
二、做法：
1、将白菜根切掉，并从根向下将白菜帮子切成四瓣，但菜叶相连。
2、将白菜放到盐水中浸泡至菜帮一捏就成透明色。白萝卜丝洒盐腌至软。
3、将主料除盐水外调好拌匀并略放一点水使之成为不太稀的糊状.
4、放入副配料和萝卜丝拌匀
5、白菜攥水彻底撕开成四瓣，在每层白菜片之间抹上调料，装入罐中压实，密封放于室内常温下。
6、第二天就可以取出切段开吃！
注意：1、韩国人认为泡菜做好后放至一星期就是不新鲜了。只能用来炒菜做汤。
2、我个人认为泡菜做好后第二天（48小时以后）到第五天的味道最好，鲜辣咸酸都恰到好处。第一天的菜叶好吃但菜帮尚未完成发酵，味道没全进去。
3、7天后剩下的泡菜用来炒菜做汤吃火锅都是绝妙美味！
4、还可以用胡萝卜代替白萝卜，或者二者兼用
5、同样方法可以做黄瓜（现做现吃，不要超过三天），芹菜，圆白菜等各种蔬菜。
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