怎么炒养生菜
2020-12-23生菜又被称为是莴苣，是一种可以直接食用的菜品，生菜富含的维生素非常多，还能为人体提供一定的矿物质成分，受到了人们的欢迎。生菜食用的方式有很多，可以直接食用、炒菜或者是做汤都是不错的选择，生菜炒食滋味十分的独特，适合人们食用。下面我们来看一下怎么炒生菜?
炒生菜滋味十分的清淡，在食用的时候口感十分的香甜，除了食用的价值之外炒生菜还具有降低血脂和胆固醇的作用，对于轻微的神经衰弱也有一定的辅助治疗的效果。
怎么炒生菜?生菜洗净后用手一片片撕开，锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可。清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素c缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒
更多>>蒜蓉炒生菜是比较家常的食用方式，而且在日常生活当中，其实他的做法也是比较简单的，同时这一道食物，还有镇痛催眠以及降低胆固醇，辅助治疗一些感冒咳嗽问题的效果。
1、清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
2、蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素c缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
3、蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉（又名牡砺）时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
4、
更多>>生菜是一种常见的可食用的蔬菜，它也是一种可以生吃熟吃的蔬菜。生菜在中国人们经常是煮熟后食用，但是在西方人们就通常是生吃的。那么在中国有一道名叫生菜炒豆腐，而生菜炒豆腐怎么做？生菜炒豆腐好不好吃呢？今天我就来教一下大家怎么做生菜炒豆腐这道菜。
主料豆腐(南)500克；辅料生菜（团叶）300克,胡萝卜100克；调料大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克。
制作材料
主料：豆腐(南)500克
辅料：生菜（团叶）300克,胡萝卜100克
调料：大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克
制作方法
1. 豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；
2. 生菜洗净，大的用手撕开；
3. 胡萝卜洗净，切成片；
4. 葱洗净，切成葱花；
5. 起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香；
6. 再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿；
7. 再加入豆腐，炒一会儿；
8.
更多>>爱吃海鲜的人们怎能错过虾仁呢，可以说虾仁是一种具有丰富营养价值的食物，也可以与很多其他的食材一块搭配来做成美食，营养丰富且味道鲜美，其实虾仁与生菜还是很搭配的，而且生菜作为一种常见的蔬菜也是富含多种营养成分的，那么虾仁炒生菜怎么做呢?
做法一：
主料：500g生菜
配料：适量油、适量盐、适量蒜头适量虾仁
步骤：
1、生菜洗净
2、爆香蒜头，加入生菜
3、加许许水加盖煮一下
4、炒软后翻面炒匀，加盐调味后盛在盘中
5、炒锅放少许油，将虾仁炒熟
6、将炒好的虾仁盛在生菜上即可食用
小贴士：生菜炒的时候加入少许水加盖炒出来的菜更爽脆。
做法二：
材料：虾肉250克、生菜、玉米粒、青豆、红尖椒、冬菇。
步骤：虾肉切成玉米粒大小的丁，尖椒，冬菇切丁，虾肉上浆下锅油划开后，捞出焯水，盐，味精，鸡粉，料酒，淀粉等热锅翻炒。
特色：干净利落，清淡可口。
小贴士： 生菜叶卷着炒好的 更多>>
牛奶炒菜也是第一次尝试，搭配虾仁、鸡蛋翻炒，营养丰富，味道独特，入细嫩滑美味，是一道最有营养的春季养生菜。
【春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁】
主料：鸡蛋4个、牛奶160g、虾仁20只、
辅料：熟豌豆适量、盐适量、白酒适量、糖适量、干淀粉适量、水淀粉适量、油适量、
步骤：
1.准备原料
2.虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
3.鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄
4.只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，不能浪费）
春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁
5.在蛋清中加入牛奶，适量盐、几滴白酒
6.加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀
7.锅里放一勺油，烧热后将虾仁入锅翻炒，虾仁一变色就捞出
春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁
8.将搅匀的牛奶蛋液入锅，小火加热
9.等蛋液底部出现凝固的状态，开始用铲子推
10.直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁
小贴士
1、
更多>>大家在平时的时候都有吃过生菜，都知道生菜香脆可口，营养价值也非常的高，所以在平时的时候很受人欢迎。清炒生菜在吃的时候需要准备的是一些干红辣椒，还有就是酱油和食盐，包括香醋，这样都是为了调味儿的。
材料
包生菜 300g
腊肠1根
干红辣椒若干
蒜2瓣
酱油、盐、香油、香醋
做法
1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状，用水洗净
2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟，让其渗出一些水分，然后盛出用凉水冲一下再沥干水分
3。腊肠切成薄片、蒜切碎
4。热锅放油、大火烧5成热，放蒜、干红辣椒爆香，也可放一些五香粉
5。放入腊肠，炒几下
6。接着放入蒸好的包生菜，放入酱油、盐，略炒几下
7。关火，放少许香油，烹少许香醋
包生菜有一些甜、腊肠也有一些甜，吃起来味道似乎切合。最重要的是，这道菜很简单嘛。
更多>>紫色生菜的营养价值比较高，里面富含花青素，富含多种维生素和矿物质，是比较好的一种抗氧化的食物，不但有清凉开胃的作用，还有食而不腻的效果，紫色生菜做出来赏心悦目，非常让人有食欲，在炒制的时候，火不能过大，这样吃起来更加的爽口，吃起来更加的清脆。
清凉开胃，食而不腻，简单易做，赏心悦目!
主料：绞肉100g，生菜4枚，豆腐150g，西红柿1/2个，柠檬适量
调料汁：酱油1.5大勺，砂糖1小勺，大蒜1/2瓣，橄榄油1.5大勺
辅料：牛油果1/2个，柠檬汁少许
做法
【事前准备】：
1、肉馅：解冻
2、生菜：一枚一枚分开，洗净
3、豆腐：空干水分，切成2cm的丁
4、西红柿：切成1.5cm的丁
5、柠檬：切成菱形
6、大蒜：切成蒜泥
7、牛油果：切成1cm的丁后，撒上少许柠檬汁
8、把肉馅放入平底锅中，再加入调料汁，中火，用筷子炒熟。
【成品制作】：
1、在生菜上，先摆放豆腐。
2、再放上西红柿、牛油果
更多>>提起生菜，人们一般都会很熟悉，因为它是大家日常生活中一种比较常见的蔬菜，而且也经常吃到，但是不是所有人都喜欢吃的。大家见到生菜机会最多的除了菜场，应该就是西式快餐店里面了吧，那些各种口味的汉堡中间都会夹着一片或者几片生菜，吃起来口感也不错，这就是生菜的一个优点那就是可以生食。
当然生菜除了生吃之外，还可以煮熟了吃。在生吃生菜的时候一定要注意把菜叶子给洗干净了，不然会有农药或者其他有毒物质的残留。把生菜煮熟了吃也有很多种方法，例如炒生菜，那么，具体怎么来炒生菜呢?
生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，现在的生菜多是欧、美培养转基因食品。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻
更多>>春天我们吃些什么来进行养生呢?今天小编就为大家推荐几款春季养生菜，你想要学习一下这些家常菜的做法吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!
春季养生家常菜：
1、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量
做法：
(1)银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。
(2)莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
(3)汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。春季养生 春季防病保健从9方面入手
(5)莲子易熟稍后放入。
(6)开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
2、小麦
更多>>到了春天，天气干燥很多人都会上火，今天小编就为大家推荐几款春季养生菜来帮助大家灭火，你是不是有点迫不及待了，那就赶紧跟着小编去学学吧!
春季养生菜的做法：
凉拌金针菇
原料:
金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许
做法:
1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
蚝油生菜
原料:
生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐(其实，我后来没放盐，因为蚝油已经很咸了)
做法:
1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。春季养生 春季防病保健从9方面入手
3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡
更多>>
