春季创新养生菜
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更多>>1、2020春季吃葱可补维c
葱中的维生素c含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
2、2020春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素b1能抵制放射性物质对人体的危害。
温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
3、2020春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素c高15倍,因此,不宜抛弃哦。
4、2020春季可吃黑木耳炒猪肝
功效:最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜
更多>>进入春季后（尤其到谷雨节气后），随着气温升高，人体皮肤松弛，毛孔放大，皮肤毛细血管舒张，外周血流量增加，大脑供血量就相对减少。同时，新陈代谢逐渐旺盛，身体耗氧量增加，大脑供氧量必然显得不足。因此，一到春天，人们往往会感到十分困倦。另外，中医认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾（木克土），则导致脾失运化，水湿内停。加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾阳，引起气血运行不畅，经脉不通，人体就会感到疲乏、嗜睡。所以，脾虚困湿是春困的主要原因。要消除春困，除了早睡早起、多做户外运动外，可以着重健脾去湿，进行饮食调理
1、 猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法：1、把猪横脷先飞水去腥备用。2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化
更多>>目录：
第一章：腊味飘香 香芋腊昧煲
第二章：少吃多餐 一天六顿
第三章：喝蜂蜜水要放弃两个第一
春季养生吃什么已经是大家关心的头等大事了。天天吃来吃去的就那几样，你是不是已经厌烦了？香芋腊昧煲是一款又美味，有养生的食物，你要不要试试？下面小编就和大家一起来看看香芋腊昧煲是怎么做的吧！
腊味飘香 香芋腊昧煲
材料：腊肉1条；腊肠 2条，腊鸭腿1只，芋头半只，葱段适量，姜片3片，蒜粒5粒，冰糖、酱油各适量。
做法 l、芋头洗净，切片，煎至两面金黄，备用。
2、腊肉切块、腊肠斜刀切片、腊鸭腿斩小块，放水中煮开，氽烫一下；
3、锅内倒入油，放姜睡，蒜粒爆香，再倒入芋头、腊味略翻炒，加入冰糖、酱油、水，没过材料的 2/3左右，加盖大火煮开后转小火炖煮20分钟，收汁时放葱段即成。
特色 芋头香糯，腊味惹味，佐饭最佳。
腊猪脚煲白萝卜
材料：腊猪脚250-300克，白萝1000克，晶粒冰糖4粒，姜块适
更多>>春笋炖鸡的功效：春生夏长秋收冬藏，人体的调养也应与自然相符。五禽中，鸡应于肝，喝鸡汤最能滋养肝血。因春笋接受了明媚的春阳照耀，有利窍、通脉、化痰、消胀、助阳气生发的功效，煨入鸡汤中，春笋炖鸡，可谓是春补第一菜品。那么，你知道春笋炖鸡的做法吗?
到了春天，天气干燥很多人都会上火，今天小编就为大家推荐几款春季养生菜来帮助大家灭火，你是不是有点迫不及待了，那就赶紧跟着小编去学学吧!
春季养生菜的做法：
凉拌金针菇
原料:
金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许
做法:
1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
蚝油生菜
原料:
生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐(其实，我后来没放盐，因为蚝油已经很咸了)
做法:
1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。春季养生 春季防病保健从9方面入手
3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡
更多>>春天我们吃些什么来进行养生呢?今天小编就为大家推荐几款春季养生菜，你想要学习一下这些家常菜的做法吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!
春季养生家常菜：
1、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量
做法：
(1)银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。
(2)莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
(3)汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。春季养生 春季防病保健从9方面入手
(5)莲子易熟稍后放入。
(6)开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
2、小麦
更多>>牛奶炒菜也是第一次尝试，搭配虾仁、鸡蛋翻炒，营养丰富，味道独特，入细嫩滑美味，是一道最有营养的春季养生菜。
【春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁】
主料：鸡蛋4个、牛奶160g、虾仁20只、
辅料：熟豌豆适量、盐适量、白酒适量、糖适量、干淀粉适量、水淀粉适量、油适量、
步骤：
1.准备原料
2.虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
3.鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄
4.只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，不能浪费）
春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁
5.在蛋清中加入牛奶，适量盐、几滴白酒
6.加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀
7.锅里放一勺油，烧热后将虾仁入锅翻炒，虾仁一变色就捞出
春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁
8.将搅匀的牛奶蛋液入锅，小火加热
9.等蛋液底部出现凝固的状态，开始用铲子推
10.直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
春季养生菜牛奶鸡蛋炒虾仁
小贴士
1、
更多>>香菇具有防癌、有抗病能力的高营养、作用大的营养食物，春季体弱人群常吃它好处多，今天小编推荐一道益智安神养生菜------香菇酿肉，泡发香菇，香菇夹肉，浇汁配青菜，好吃营养。
【春季益智安神养生菜香菇酿肉】
主料：干香菇12朵、瘦肉60g、火腿20g、鸡蛋1个、青菜芯8颗 、
辅料：盐1匙、糖1匙、生抽2匙、水淀粉10g、色拉油30g、葱沫10g、
步骤：
1.干香菇用温水泡发，洗净去蒂，泡香菇的水留下待用。
2.火腿切成末，瘦肉剁成肉蓉，加入葱末、生抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋和油一起拌匀。
3.香菇用砧板压平，将一半内里朝上撒上淀粉。
春季益智安神养生菜香菇酿肉
4.在撒上淀粉的香菇上放一勺肉馅，用另一半香菇盖起来，放入锅内大火蒸十分钟。
5.青菜焯水，放在蒸好的香菇周围。
6.用之前泡香菇的水加入生抽、盐、糖和淀粉调匀后放入已烧热的炒锅内勾成芡汁儿，倒入油拌匀关火浇在香菇上。
春季益智安神养
更多>>又是一年春来到，脱去厚厚的冬装，一身轻松的你是否也想到了让自己和家人的菜谱也来个春季大换装?一年之计在于春，未来一年的健康身体需要在春日里打下坚实的基础。
菜肴一、青衣素心
主料：白菜4片、金针菇100g。
配料：芥兰20 g、胡萝卜20g、香菇10g。
调料：滋采核桃油5ml 、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
制作过程
1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝;
2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟;
3、取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些;
4、依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟;
春季季节干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸大量丢失，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利
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