丝瓜去皮后如何不黑
夏天如夏天如何养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的丝瓜去皮后如何不黑，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
生活中有很多小常识需要进行认识，这样在出现的时候，也都是可以知道该选择什么样的方法进行解决，那丝瓜去皮后如何不黑呢，这是很多人不太清楚的，丝瓜是很多人最爱，但是很多人在消除丝瓜之后，都是会发现丝瓜会变黑，这个时候就比较担心丝瓜还能不能吃。
丝瓜变黑也是可以吃的，它完全不会影响到人体健康，不过因为丝瓜变黑，导致丝瓜在制作后，它的色泽发生改变，因此丝瓜去皮后如何不黑呢?
丝瓜去皮后如何不黑：
丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的。
丝瓜的做法大全
丝瓜小海鲜汤
用料
主料:丝瓜1条蛤蜊400克北极虾10只
调料:色拉油适量，食盐适量，水适量
丝瓜小海鲜汤的做法
1.蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净，难洗的用刷子刷
2.锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，等待它们打开贝
3.中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块
4.当蛤蜊全部张开以后，捞出备用，汤底过滤一下，以防底部有沙子，然后继续烧开
5.汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生即可把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐食用
炒丝瓜皮
用料
主料：丝瓜(皮)180克
辅料：尖椒60克
调料;色拉油适量，食盐3克，葱10克，姜5克，蒜2瓣
炒丝瓜皮的做法
1.将丝瓜皮洗干净，叠起来切成丝
2.青椒去籽去蒂切成丝，蒜头洗干净切薄片，姜葱切末
3.热锅凉油，调小火，放入葱姜蒜煎出香味
4.调大火，倒入丝瓜皮和青椒翻炒
5.翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐，继续翻炒均匀即可
以上就是对丝瓜去皮后如何不黑详细介绍，按照以上的方法进行做，就会使得削皮后的丝瓜不会黑，不过要注意在削皮的时候，丝瓜皮不要削的太厚，这样会流失掉很多丝瓜肉，这点制作丝瓜的时候都是需要进行认识。
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做炒丝瓜必须去皮吗
从中医的角度讲，丝瓜的全身都是宝，丝瓜的叶子、丝瓜花、丝瓜藤、丝瓜根、茎都是可以入药的，可以治疗很多不同的疾病，而且效果也是很不错的，我们在平时吃丝瓜的时候，会想到要不要把皮去掉，如果去掉了，会不会有有营养流失呢，我们可以根据丝瓜的成熟度来决定，如果丝瓜是刚接下来的，而且个头比较小的，就可以不用去皮，直接食用。一般我们在市场上买到丝瓜皮都比较硬，吃的时候应该去皮。
丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有8～10条棱，肉白色，质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜，俗称“水瓜”。常见品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3～5厘米，瓜皮以绿色为主。
食用丝瓜可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；
香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；
取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效；
丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可做成鲢鱼丝瓜汤，此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用；
取丝瓜花30克，槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下，可以治疗便血。c。
丝瓜的营养和养生疗效都是比较好的，我们可以日常的生活中经常食用一些丝瓜，对我们的身体是一定的好处的，同时丝瓜还有瘦身的功效，我们可以将丝瓜榨汁，或者切贴在皮肤上，是一款很不错的美白保湿产品。
莲子如何去皮
莲子是一种深受人们喜欢的一种坚果，银耳莲子汤，降火美颜，必用的莲子。如果实在是买不到已经剥好皮莲子，只好用未去皮的莲子来做替代，那么在准备食用之前就必须去皮并洗干净。可是莲子的皮不好去。下面就详细解说怎么剥掉干莲子的皮，以及怎么把去皮的干莲子洗干净。
干莲子的皮薄如纸，要直接将皮剥掉是很费力气，我们可以采用下面的方法来去皮和清洗——
1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。
2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。
3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。
如果你买到的干莲子已经去掉外皮了，则可以将干莲子用温水泡至发软，然后再直接进行第3步的操作就可以了。
补充说明：我们在取出莲子芯的时候就会发现，莲子芯上面有一层粘粘的东西，这个粘液会有一部分留在莲子里，所以最后还要再冲洗一遍，把残留的粘液都冲洗掉，这样才能彻底去掉莲子芯的苦味。
莲子相关用法
1、治久痢不止：老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。(《世医得效方》)
2、治下痢饮食不入，俗名噤口痢：鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。(《本草经疏》)
3、治小便白浊，梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
4、补虚益损：莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)
菠萝去皮后怎么保存？
菠萝是一种很大众化的水果，很多人都喜欢吃，有解油腻的效果，常吃也有助于减肥。菠萝的皮很厚，而且还十分扎手，所以我们平常在购买的时候，往往都会让水果店老板去皮后再带回家，这样吃起来会很方便。但是，去皮后的菠萝保质期就会大大缩短，为了防止变质，菠萝去皮后怎么保存呢?
菠萝的保存方法：
1、用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。
2、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。
另外刚切完的菠萝皮和叶子不要扔掉哟，都还有用呢。先说说叶子，洗干净之后用水煮沸，凉后可服用，对轻微的拉肚子有较好的治疗作用，而且味道淡淡的，有点像煮过的梨水，每天服用2次即可。当然了，如果是很严重的腹泻，还是要去医院看医生，对症下药。
剩下的菠萝皮是去除异味的好材料，可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质，冰箱里的异味，也可以如此去除，之后还能留下菠萝的香气，比任何工业香精的味道都天然哟。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。
柿子如何去皮
柿子是很多人都非常喜欢的一种水果的，每当到了柿子成熟的季节人们总是喜欢去吃的，这个季节去吃的话就会感受到更加美味的柿子，不过柿子在吃的时候是一定去皮的，因为柿子皮的口感上面是相当不好的，还会有非常明显的苦涩感，若是不去去皮的话就会让人们感觉到比较难吃的。
操作要点：
1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2.去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔。将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好。防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
4.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
人工干燥法
此法制品颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。
一、操作要点：
1.原料及预处理：同自然干燥。
2. 烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟(或排风扇排风5分钟)。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此段温度不要超过50℃，以利脱涩。
当果面出现皱纹时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。
芋头如何去皮
芋头中富含蛋白质、维生素C、B族维生素等多种成分，中医认为芋头可以解毒，对痈肿毒痛包括癌毒具有抑制作用，可用来预防和治疗肿瘤等病症。同时含有较多含量的氟，因而芋头保护牙齿的功效，芋头还有很多益处还能增强人体免疫力，因此成为大家喜爱的食物，可是芋头该怎么扒皮会比较容易呢？下面给大家介绍一下：
芋头去皮方法与技巧：
第一种方法是将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。
第二种方法是进行蒸煮，只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡，可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度完全冷却，就可以直接用手剥皮了，这时候剥起来就非常顺利。
第三种方法最简单，可以直接将生的芋头放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷来回捣，很快芋头的皮就可以被去掉了，这种方法用力最少，步骤最简单，行动起来也最方便，最适合于家居的芋头剥皮方法。
芋头去皮时让手不痒：
芋头刮皮之前先用醋把双手浸泡，让双手所有地方都抹上醋，一直到手腕部分。
等醋干掉就可以给芋头去皮了。
最好是先刮皮之后再清洗芋头，免得手上的醋被湿漉漉的芋头沾掉。
吃芋头的注意事项：
芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀
生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食
总结：
芋头固然好吃，并且其做法多样，能够让人有食欲，但是，任何东西多吃了都不好，大家一定要记住。
葫芦去皮后怎么处理？
我们对葫芦的了解最初就是因为一部动画片《葫芦娃》，其实葫芦在我们的生活中还是很常见的，尤其是身边有一些喜欢玩文玩的朋友。不过我们如果摘下来新鲜的葫芦是需要进一步处理的，在半干的时候，需要将葫芦进行去皮处理，避免葫芦腐烂。那么将其去皮之后如何做下一步处理呢?
手捻小葫芦刚去皮，进一步干净的方法：
1、采摘后放在通风阴凉不见太阳的地方{注意通风很重要哦} 用掉挂式掉起;
2、葫芦龙头{腾}变黄后!!重要~~ 这就是看能打皮到了没的方法了 。变黄后就可以打皮了;
3、如果在这期间，发现葫芦嘴巴处 出现阴皮{就是颜色发暗发黑类}就应立刻打皮了。否则就会出现大阴皮以及葫芦烂的情况出现。
4、千万不能用刀刮，会伤害葫芦的，去皮要等到阴开后，用硬卡片或竹片效果最后，不能用利器，会伤害葫芦的。然后等彻底阴干后，再上手盘。
5、采摘葫芦在入秋时最好，头场露水下时,采下时用竹片刮皮,不能用带铁的器具刮片,如果葫芦小的10厘米以内,就用大母指甲往下抠,记住摘下以后就刮皮,一定见绿摘,千万不要黄皮摘。皮上有黑斑，是因为没有及时摘，央子以死葫芦以失去活力，经过秋雨或露水的沉浸就产生黑斑。
核桃去皮后怎么保存
核桃去皮后最好是马上食用，最简单的保存方法是将核桃肉放在开水中浸泡，而且在加入适量的盐，可以保存更长的时间。核桃是一种含有很多维生素以及微量元素的，可以起到健脾补血以及润肺等，对于提高身体抵抗力是很好的，但是我们食用核桃是需要先进行去皮的，去皮的方法，大家可以了解一下文章。
核桃仁去皮妙招
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃的药用价值主要集中在仁。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉。
但是核桃去壳后，核桃仁的表面有一层褐色的皮，这层皮带有苦味，不喜欢苦味的朋友们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法，小编助你一臂之力，教你核桃仁去皮小妙招。
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃仁怎么保存
对核桃仁怎么保存呢?也许很多人不太清楚的，这样的食物在保存上，都是有着独特的方法，因此在购买完以后，也是不能随意的放置，使得它在吃的时候，味道也是会改变。
核桃仁的保存方法：
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
关于核桃的保质期:
1、核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。
2、核桃仁，保持期为6个月。
3、核桃干果冷藏保持期为10个月。
4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。
5、青皮核桃保持期为1个月。
芦笋如何去皮？
年纪比较大的人群，还有比较肥胖的人，经常受到三高的困扰，也就是高血压、高血脂和高血糖，出现三高的人，平时不知道吃什么好，因为很多食物都要少吃或者不吃，这类人群可以多吃芦笋，吃芦笋能够补充多种微量元素，还能够帮助减肥，尤其可以降低胆固醇，下面教大家把芦笋去皮的方法。
芦笋如何去皮？
芦笋是一款很有营养的家常菜，一般嫩的绿芦笋可以直接吃，但是稍老一点的芦笋必需去皮后口感才好吃，那么芦笋如何去皮即快又方便呢？今天给大家分享芦笋快速去皮的方法图文教程。
首先说明：如果芦笋没有用完，或者马上要用到，要像插花一样，放在浅浅的水里，只要底部泡到水，然后放冰箱，这样芦笋可以保持新鲜久一点。
用手撕芦笋去皮法：
用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。
刮皮给老芦笋去皮法：
1、用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折，芦笋就会自然的断在比较老的部份和比较嫩的部份的交接处，这点蛮神奇的，芦笋本身有一点软软的，所以硬要把它在某一点折断，也要特别用力。这个步骤的重点是"轻轻"的折！要享受那清脆的声响喔。芦笋就会自然断在较老和较嫩部分的交接处（注意此步骤的重点是轻轻折）。
2、接下来，把芦笋放在觇板或是桌面上，用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下。因为芦笋是平躺在桌上，（左手最好是稍微扶着，sorry，没人在家，所以左手只好用来拿相机，所以没有出现在照片中）所以不会乱动，会很好削。可以试试看，将芦笋拿直的削削看就知道，放平的削皮快多了。
3、皮都削好了，这时把芦笋头这边对齐，就可以切成想要的长短了。
桃子如何去皮？
在吃水果这件事情上，大家一定要学会一些知识，比如要学会吃应季水果，夏天是桃子成熟的季节，这时候吃桃子是比较好的，要提醒大家注意，桃子一旦成熟了的话，保存的时间并不长，有些放在常温保存的话会很容易坏掉，所以不能一次性买太多的桃子，另外桃子在吃之前一定要削皮，正确的去皮方法如下。
桃子如何去皮？
桃子是一种常见的水果，表面毛茸茸，认真看还可以看到细细的白毛哦。有些人就认为桃子如果不削皮吃进嘴巴就特别扭，喉咙痒痒的不舒服啊！其实一般情况下只要将桃子清洗干净，可以连皮吃掉，但是安全起见，最好将桃皮去皮食用。那么桃子怎么削皮呢？马上为大家支支招吧。
方法一
1、首先在桃子的上下用刀划出十字架开口。
2、再把桃子放进开水中煮，并不断的翻动，直到切口处桃皮有脱皮的迹象（一般1分钟时间就会开口）。
3、从开水中捞出，放进冰水中。
4、同样在冰水中翻滚，约40秒时间即可捞出，这时候的桃子皮就很容易去掉了。
方法二
1、在水盆里放入一些盐。
2、桃子放盐水里面泡一会，然后会发现桃子的皮变得很嫩。
3、然后就可以轻松撕掉挑子皮啦。
桃子分为好多种，久保桃、水蜜桃、油桃等等。
较硬的桃子可以削皮吃，也可以将桃毛洗干净直接吃，更脆口感更好；
较软的桃子如成熟的水蜜桃，桃子本身很软，桃皮用手轻轻一剥就开了，也就无所谓削皮吃了；
油桃直接洗洗就可以吃，不用削皮，当然如果愿意也可以削皮吃，但是失去了皮的营养。
牙口好喜欢脆脆的感觉的，就洗干净不用削皮。
老人和小孩子牙口不好太硬了啃不动，要削皮再吃。可以把桃肉削成薄片一片一片吃，也可以削完皮煮桃罐头吃；
桃子削皮好还是不削皮好，主要取决于个人喜好，不能一概而论。只要享受到桃子的滋味和营养就好。
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