秋葵子能吃吗
春季养生能吃人参吗。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋葵子能吃吗，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
秋葵子是一种果实非常柔嫩、润滑、而且具备了独特风味的一种食物，这种食物的营养价值可以和人参相比较，而且对于我们日常的食补有着极大的帮助，秋葵子在食用的时候有着很多种不同的食用方法，包括凉拌、煮食、炒食、做汤等不同的制作方法，经常食用秋葵子对于我们的身体也是有着一定的帮助，可以治疗胃炎、胃溃疡、同时还能提升人体的免疫能力。
秋葵子的嫩叶也是可以食用的，最关键的就是秋葵子的花、种子和根部对于恶疮、痈疖有着一定的效果，最关键的就是起到了抗癌的效果。秋葵子的种子里面含有了大量的钾、钙、铁、锌等一些矿物质，是制作咖啡非常好的材料。
秋葵子各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素ppl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg[3]。由于品种不同其各成分的含量也会有所差异。
秋葵子的营养保健价值很高，如：秋葵子中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力;另外秋葵子低脂、低糖，可以作为减肥食品;
有关秋葵子可以吃吗的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助，通过以上的介绍我们可以得知，秋葵子是一种具备很多种不同优势的一种食物，不仅可以让我们的免疫能力得到显著的提升，而且还能起到美容的效果，女性朋友可以将秋葵子代替化妆品。
yS630.Com相关推荐
秋葵籽能吃吗
秋葵是一种比较常见的蔬菜，秋葵的味道比较好，富含多种微量元素和维生素，受到人们的喜爱，是比较好的养生保健蔬菜，在做秋葵的时候，切开秋葵会发现里面有白色的籽，那么秋葵籽能不能吃呢？下面我们就来了解一下这方面的内容。
秋葵籽是可以吃的，秋葵的籽有点像辣椒的籽一样，同样具有食用的价值，我们一般吃的秋葵都比较鲜嫩，这时候里面的种子还没有完全的成熟，所以秋葵籽也比较脆嫩，在食用的时候，没有必要把里面的籽清除掉，和秋葵一样，同样有一定的食疗和养生的价值。
当然，如果在吃秋葵的时候，秋葵相对比较老，这时候里面的秋葵籽相对也比较硬，而且有时候还出现发黑的情况，这时候可以把里面的秋葵籽去掉，避免影响口感。
秋葵籽有一定的养生和保健的作用，里面富含不饱和脂肪酸，对于心血管系统有很好的调理和保健的作用，能够清除血液里面的一些胆固醇，能够增加血管的弹性、促进血管的通透性，在预防血栓预防动脉硬化方面也有很好的效果，另外在抗衰老、美容养颜方面的作用也很好。
以上简单的了解了秋葵籽能吃吗？秋葵籽就像辣椒籽一样，是能吃的！当然如果秋葵有点老，这时候秋葵籽也会比较硬，会影响口感，如果是这种情况，可以把里边的籽去掉，秋葵籽本身有一定的食疗和养生的价值，尤其是在预防心血管系统疾病方面有一定的作用。
秋葵隔夜能吃吗
不管是什么食物，或者是多好的菜，过夜了最好是倒掉，否则是会导致身体生病的。特别是在炎热的夏季，有些人喜欢将一些剩菜剩饭放到冰箱里面，第二天早上热了再吃，这样很容易导致肠炎等疾病的，有的甚至会引起中毒的现象。所以过夜的秋葵最好也是倒掉，否则是会危害身体的。
虽然隔夜的秋葵可以吃,但食物营养已经大打折扣了。隔夜菜,会产生亚硝酸盐,进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。偶尔吃吃是不会有大碍的,长期吃剩菜容易致癌。
从食品科学的角度来说,隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么。我们担心的,是蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现,不过在菜被加热作熟的过程中,这些酶失去了活性,这条路也就被截断了。
另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被作熟,其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中,筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中,也可能会有一些空气中细菌进入。作熟的蔬菜更适合细菌,在适当的条件下它们会大量生长,而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。
秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜,近几年来受到很多人的追捧。但也有人会担心秋葵是否有与之相克的食物。据数据分析,直到现在为止还未发现与秋葵相克的食物,因此大家可放心食用。
但秋葵是一种寒性食物,过量食用或者与其他寒、凉性食物搭配食用,容易引起脾胃虚寒,导致出现腹泻等不适反应,而与热性食物搭配,可适当调节秋葵的寒性。因此秋葵最好不要和寒、凉性食物一起搭配食用。
1、食用秋葵时要适量。这是因为秋葵性寒,一次性食用过量容易导致脾胃虚寒,从而会影响胃肠的消化功能,如果这时候再吃了大量的高蛋白食物,就会造成腹泻、腹胀。
2、秋葵含钾量高,因此肾病患者只可少量食用,而且食用时最好将秋葵烫过后再食用。
3、秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则会很容易变色,虽然食用变色了的秋葵对人体并没有什么伤害,但是秋葵的味道与外观都会受到影响。
4、烹饪时,不要洗去秋葵的粘液。其实秋葵的粘液正是其营养精华所在,而有些人为了菜肴的美观,会事先将粘液洗去再炒,这样做反而会造成大量营养流失。
5、烹制秋葵时一定不要加水炒,只需用大火爆炒直至变色即可,而且宁可炒生一点也比炒软了好。这是因为秋葵可直接生吃,所以不必担心。而且经长时间炒制后,营养反而会大量流失。
秋葵不宜与哪些肉类一起食用
秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。
凉性肉食:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉食:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
秋葵子的功效与作用有哪些？
秋葵子这是原产于印度的一种植物黄葵的种子，现如今在我国也有广泛的种植。秋葵子这种植物对于我们人体的好处是有很多的，可以有效的治疗嗓子部位的疾病能够润嗓止咳，还很适合于孕妇食用，有着帮助下乳的作用，对于老年人也有好处可以预防心血管疾病的产生。那么下面就来详细介绍一下秋葵子的功效与作用有哪些？
功效作用
秋葵籽，原产于印度，我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地均有引入栽培，为锦葵科植物咖啡黄葵的种子。秋葵籽具有利咽、通淋、调经下乳、改善记忆力、预防心血管疾病、养胃护胃、缓解便秘的功效，适用于咽喉肿痛、小便淋涩、月经不调、产后乳汁稀少、记忆力下降、胃溃疡、便秘人群。
1.利咽
秋葵籽性寒味淡，有利咽消肿的功效，可用于治疗咽喉肿痛，常与辛夷花、薄荷等药配伍。
2.通淋
秋葵籽味淡能利，有利水渗湿、通淋的功效，可用于治疗小便淋涩等症，常与白茅根、车前草等利湿药配伍
3.调经下乳
秋葵籽味淡，还有调经、下乳的功效，可用于治疗月经不调、产后乳汁稀少等症。
4.改善记忆力
秋葵籽中富含维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养成分，能够抗衰老、改善记忆力，经常饮用秋葵籽压榨油能够有效预防老年痴呆等疾病。
5.预防心血管疾病
秋葵籽中含有豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸等，其中不饱和脂肪酸的含量很高，能够清除血管中的低密度胆固醇、软化血管，经常食用秋葵籽压榨油可以促进血液循环、防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。
6.养胃护胃
秋葵籽中的不饱和脂肪酸的人体消化吸收率很高，能减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病发生，因而服用秋葵籽压榨油还能够养胃护胃。
7.缓解便秘
秋葵籽中富含油脂成分，将秋葵籽压榨成秋葵籽油饮用，还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
产妇能吃秋葵吗
秋葵是一种营养功效比较不错的蔬菜，它还有一定的药用的价值，平时适当的吃一些是没有问题的，但是在哺乳期的时候一定要少吃，尤其是体质敏感的人士，对于这样的孕产妇来说，如果吃了秋葵可能会引起皮肤过敏的现象，适度的吃一些有好处，比如说有降血糖的作用，有催乳的作用。
产妇能吃秋葵吗哺乳期能吃秋葵。秋葵是热带的一种常见蔬菜，营养成分已经明确，不含对人体有刺激、毒害等危害性的物质，在非洲很多国家将秋葵作为运动员饮食，十分健康，因此，哺乳期也可食用。
哺乳期吃秋葵的好处1、降血糖
秋葵中含有较多的粘液蛋白和水溶性果胶，这两种物质在食用之后能缓解糖分吸收，降低人体对胰岛素的需求，辅助降血糖；并且秋葵中含有丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌，平衡血糖值。
2、下乳
秋葵属绿色保健蔬菜，含较多的矿物质，尤其是钾离子和钙离子含量较高，具有通淋、下乳之效，并且秋葵是少见的高蛋白蔬菜，其所含的蛋白质也是乳汁合成的主要原料，促进哺乳期女性分泌更多乳汁。
3、减肥
产后肥胖是很多女性都害怕的问题，在孕期和哺乳期都需要可以的补充一些营养，不仅需吃得好，还需吃得多，肥胖是避免不了的，秋葵有高营养、高蛋白、低脂肪、低热量以及无胆固醇等多种优势，属于哺乳期减肥佳品。
4、美容养颜
很多女性在产后都会留下很多怀孕的痕迹，尤其是剖腹产留下的刀痕，几乎是终身的印记，而秋葵中含有大量的维生素C和胡萝卜素，食用可增加身体的抗氧化功能，对色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。
哺乳期吃秋葵的注意事项
1.秋葵属于寒性的蔬菜，食用之后对脾胃有刺激作用，降低脾胃功能，影响消化，因此，消化功能不是很佳的妈妈不可过多食用秋葵。
2.秋葵含有较多的粘液蛋白，是一种异体蛋白，属于过敏原，因此，过敏体质的妈妈也不能吃秋葵，以免出现过敏症状。
秋葵子的功效和作用是什么？
秋葵是一种分布很广的植物，比如在浙江、湖南、山东等地区就是非常多的，秋葵子还具有广泛的药用功效，比如生孩子后的女性经常会出现乳汁不足，这时候可以使用秋葵籽来解决，具有很好的通乳作用，除此之外，针对女性的月经不调，秋葵子也有很好的调理作用，另外还有下列这些功效。
1、秋葵之补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
2、秋葵之减肥
黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之强抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
5、秋葵之补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%，高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。
7、秋葵之防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。
9、秋葵之防癌
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。
10、秋葵之益肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。
坐月子能吃秋葵吗？
秋葵对于热带地区的人来说，是一种最熟悉不过的蔬菜，因为它在热带是盛产的。而且，秋葵的营养价值已经被专家认可，它不含有对人体带刺激性和危害性的物质，所以在很多热带国家，甚至将秋葵当作运动员的日常必备饮食。那么，处于坐月子期间的产妇们，是否可以吃秋葵呢?
1.降低血糖
首先跟大家说明的是产后贫血和血糖高低之间没有必然的关系。所以贫血的妈妈产后是可以正常食用降血糖的食物的。秋葵中的粘液蛋白和水溶性果胶成分是缓解人体吸收糖分的重要成分，能够降低人体对于胰岛素的需求。其中的类胡萝卜素成分可以维持胰岛素正常分泌平衡血糖指数。
2.帮助减肥
孕期因为担心宝宝营养不够母爱泛滥之下再怎么爱美的妈妈都会把吃放在首位，好不容易卸货了吃的方面也是没有亏待自己的肚子，更不用说母乳喂养的妈妈了。各种营养月子汤来者不拒，很容易长胖。其实坐月子期间补充营养不等于大鱼大肉，秋葵这种高营养低脂肪的蔬菜类更适合产后妈妈食用，蛋白质含量高很适合产后食用。
3.哺乳期间能吃秋葵吗?
月子期间很多妈妈承担母乳喂养的重任，饮食上也是优先选择泌乳效果好的食物。通常情况下泌乳和脂肪摄入含量两者兼比较难，大多数人的观念中鸡汤、黄豆猪蹄汤这些才是哺乳期的妈妈应该吃的食物，这些的确有催乳的效果但增肥的效果也很显著。
秋葵是营养丰富的绿色蔬菜，其中含有多种人体需要的矿物质成分，尤其是钙和钾的含量很高，在绿色蔬菜中很少有能和秋葵蛋白质含量相媲美的，它的蛋白质是合成母乳的主要成分，能够提高母乳的质量。
想要吃秋葵催乳的妈妈在烹饪的时候需要注意，最好不要添加一些刺激性的调味品，例如花椒、辣椒类的有回奶效果的食物。
高血压能吃秋葵吗
高血压的病人到底能不能吃秋葵这个问题我们需要从两个方面来认识，第一是高血压患者在饮食上面有什么禁忌，第二是什么是秋葵，常吃秋葵能带来怎样的好处或者是副作用，高血压是一种常见的疾病，因为我们体内的血压在一定的范围，超过血压范围就是高血压。
秋葵我们也叫做是羊角豆，咖啡黄葵或者是毛茄，秋葵是被誉为最佳的保健食品之一，因为秋葵能够帮助我们消化并且有治疗胃炎和保护皮肤等方面的作用。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
上文我们介绍了什么是秋葵以及秋葵的功效和作用，秋葵有消除疲劳和增强体力等作用，常吃秋葵有利于保护我们的肝脏并且能起到抗癌防癌的功效和作用，秋葵对于高血压的患者也很有好处，所以高血压病人可以吃秋葵。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《秋葵子能吃吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生能吃人参吗”专题。
