柚子皮煮水的功效
女性养生煮水。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的柚子皮煮水的功效，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于柚子皮这种食物，可能很多人都不知道利用它的功效，因为很多朋友都不知道柚子皮有什么样的功效与作用，所以我们子啊平时食用完柚子的时候，会立即把柚子皮丢掉。如果我们对柚子皮的营养价值和功效有一定的了解，我们就可以在生活中更好的利用柚子皮来治疗一些相关的疾病。
其实，柚子皮的功效是比较多的，它主要可以用来治疗小儿咳嗽或者治疗痔疮，还可以利用柚子皮来包茶叶，所以对于柚子皮这种东西我们要加强对它的了解，这样才能够让柚子皮完全被我们利用。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，坚持喝几天病情就会有好转。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
这种方法需要耐心和长期坚持，即使好了，也最好坚持到这个冬天完结，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
相信你们看完这篇文章介绍的柚子皮功效，你们应该知道在生活中如何去利用柚子皮了吧。柚子皮的功效与作用是非常高的，对于我们治疗一些常见的疾病的效果是非常高的，希望你们可以多去了解一些相关的柚子皮资料。
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柚子皮煮水可防治小儿肺炎
小儿肺炎是常见病，四季均易发生，以冬春季为多。如治疗不彻底，易反复发作，影响孩子发育。小儿肺炎表现为发热、咳嗽、呼吸困难，也有不发热而咳喘重者。对于小儿肺炎者，可采用柚子皮煮水来缓解小儿症状的发生。
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，坚持喝几天病情就会有好转。
对患肺炎的孩子，家长要细心、仔细，注意孩子的体温和呼吸的情况，要保持室内空气新鲜、安静，让孩子休息好。在饮食上要吃易消化、高热量和富有维生素的食物，以软的食物最好，有利于消化道的吸收。咳嗽时要拍拍孩子的背部，有利于痰液的排出，拍背时从下往上拍，房间内不要太干燥，孩子要适当地饮水，以稀释痰液，有利于痰的排出。
核桃皮煮水的功效
核桃是我们常见的一种坚果，核桃不但美味而且还含有丰富的营养，常吃核桃可以起到很好的保健养生功效，核桃有提高人体免疫力和增强记忆力等效用，常吃核桃还可以起到美容养颜等好处呢，通常我们都是食用核桃的仁，不过其实核桃的皮也是可以食用的，我们可以采用核桃皮来煮水，下文我们介绍一下核桃皮煮水的功效。
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
在上面的文章里面我们介绍了什么是核桃，我们知道核桃不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃核桃有利于我们的身体健康，核桃的皮也是可以食用的，上文为我们详细介绍了核桃皮煮水的功效。
柚子皮的功效 柚子皮有哪些好处
说起柚子皮，大家一定都很熟悉吧。一般人吃完柚子就会把柚子皮随手扔掉，其实这样是极大的浪费，因为柚子皮的功效非常的厉害，让你完全想象不到。想知道柚子皮的好处以及柚子皮的妙用吗?那就一起来看看吧。
别看柚子皮那么不起眼，但它的好处有却很多，如果你想了解更多的话，就继续往下看吧。
柚子皮的功效
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。
锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
如何选好柚皮
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。
只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
怎样取柚子皮
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚皮处理
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的棉絮内层。
接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。
炎热的夏天吃一个西瓜是一件美妙的事情，吃西瓜时，你可能会把西瓜切开，能吃多少，切多少;也会把西瓜切成两半，拿勺子挖着吃，那么吃西瓜需要注意的地方有哪些呢？
勺子挖西瓜吃不好的地方
人们的食量是有限的，当把西瓜切成两半，取其中的一半进行食用，往往会造成吃不完的情况，但是，节约、不浪费是人们需要注意的事情，即使西瓜的价格并不贵，但是，扔了怪可惜的，就会忍着饱腹，把手中的西瓜吃下，造成胃口增大。
1、引起血糖升高
西瓜中的糖分含量较高，并且以果糖为主，一勺一勺挖着吃，看起来量很少，但是，很短的时间吃完一半西瓜会造成体内血糖升高，会引起不必要的麻烦。
2、影响食欲
西瓜毕竟属于一种水果，和正常的饭菜相比较，营养补充有时会不到位，在不知不觉中吃多了，会有饱腹的感觉，即使想吃饭，也吃不下了，导致食欲下降。
3、造成腹痛
一个西瓜没有吃完，即使用保鲜膜将其遮盖一下，但是，还会造成细菌进入到西瓜中。之后，用勺子挖着吃会造成细菌进入身体，造成腹痛。
用勺子吃西瓜会引起上述问题，所以日常要尽量避免。西瓜除了可以用勺子直接食用，还可以换其他花样吃法。
1、西瓜汁
吃西瓜主要目的是吸取其中的汁水，不妨把西瓜的皮削下，将西瓜的瓜瓤放在榨汁机中打成汁水，就做成了西瓜汁，能够充分吸收西瓜的营养。
2、西瓜沙冰
西瓜沙冰是在制作西瓜汁的过程中加入少量的牛奶、蜂蜜，进行搅拌，将其放进冰箱中冷藏，察觉到西瓜汁结成了冰，将其取出，就成了西瓜冰沙。
西瓜的营养价值
西瓜有盛夏之王的美誉，吃西瓜能够吸收碳水化合物、葡糖糖、果糖、矿物质、维生素、茄红素、氨基酸、瓜氨酸、谷氨酸、苹果酸、磷酸等物质。
夏天吃西瓜能够清热解暑、泻火除烦、降低血压，还能够治疗咽喉干裂、膀胱炎、肾炎;吃西瓜能够补充水分，有效的延缓衰老，让人显得年轻。
在吃西瓜的时候会把西瓜子吐掉，西瓜子其实是一味中药，其中有脂肪油、蛋白质、淀粉、丙酸、尿素等。能够清肺、润肺、助消化、治疗咳嗽，其中的皂苷物质还能够降低血压，治疗急性膀胱炎。
西瓜皮也是一味中药，被称作西瓜翠衣，有清热解毒、降低血压的功效，将其打成汁涂抹在脸上还能够滋养皮肤。
西瓜的药用价值
西瓜味甘、性凉、无毒;入心、胃、膀胱经;能够消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢、喉痹，口疮。
不适宜吃西瓜的人群
一般来说，西瓜是人人都可以食用的，但是，有些人最好不要吃西瓜，以免造成伤害。
1、肾脏疾病患者
肾功能不全者会造成身体中水分排出出现困难，容易造成身体出现水肿，身体中水分超标，会使得血容量增多，容易造成心力衰竭的出现。
2、产妇
刚刚生完孩子，产妇的体质较弱，这个时候吃西瓜容易接触过凉的食物，损伤脾胃。因而，产妇最好不要吃西瓜。
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小提示
一般在水果摊上买的柚子并没有药用价值，因为他是经过改良了的良种柚子!能治病的是药柚，吃起并不好吃，即使熟了也是酸的。所以希望大家别盲目的用良种柚的皮治病，因为可能不会有任何效果。
柚子皮的妙用
1、制成蚊香
厚厚的白皮部份，我们切成条状后，要日晒干燥完全去除水份。收集起来，可以利用超市装洋葱或蒜头的网袋装起，还有通风干燥的作用。
干燥好的白色柚皮部份，我们便可以拿来当成化学蚊香的天然替代品，不仅驱蚊效果很好，而且完全天然，吸入人体不会有不良影响，还可以有益身体健康，同时空气中不会有化学香味，而带一股青柚香。制作柚皮蚊香千万别带绿皮喔，会点不着。
2、精油熏香
将绿皮剪成小片，放置水中加热，因柚子精油即从绿色皮中提炼出来，故这就成了天然的柚子精油，在过程中可以看到水上浮着一层油脂，即为柚子油。空气中散发着淡淡的柚子香气，有安定神精的作用。
3、泡澡美容
另外绿皮用水煮，将里面的柚油提出，倒进浴缸，或是直接将绿色柚皮丢入浴缸只开热水先把柚油逼出。
利用柚子皮来泡热水澡，人体毛细孔张开，类似精油效果进入皮肤细胞，柚油成份可以美容，有效的消除一天疲劳，且舒缓神经，洗完澡十分容易入睡喔。
4、茶饮
另外若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。
若把柚皮拿来和红茶一起煮，然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效。
在美国的医学报导中，天然食物中的钙可以预防大肠癌发生的机率，柚子富含的钙营养便是最好的保健来源。
而柚皮本身具有极强的抗癌征菌及其毒素功用，拥有和人参同等的抗癌活性质，对女生的子宫颈癌坏细胞的抑制效果特别好。多吃柚子及利用柚皮可说是好处多多喔。
药用价值
食积不化
柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。
老人久咳不愈
去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。
风疹
鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。
支气管炎
蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。
可见，柚子皮，也是良药，能治病。因此，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的柚子皮的功效，你们都了解了吧。这对于不明白柚子皮的功效有哪些的人来说，真的是太好了。看了上面说的柚子皮的好处以及柚子皮的妙用，感兴趣的就可以去试一试了。
柚子皮的作用 柚子皮的功效及做法
柚子皮相信大家都是很熟悉的，很多人吃了柚子以后柚子皮就扔掉了，其实柚子皮还有很多用处和功效，那么，你知道柚子皮的作用有哪些吗?柚子皮的功效你知道吗?柚子皮的做法有哪些呢?下面，小编就带大家来了解一下吧。
柚子又名文旦，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口。
柚子的果皮和柚子花都是可以入药的，而且柚子皮不仅可以吃，还可以驱除蚊虫和异味等。
柚子皮的作用
1、预防蚊虫
夏天蚊虫比较多，使用蚊香又会损害我们的健康，这是，可以将新鲜的柚子皮放在床头，可以起到预防蚊虫叮咬、促进睡眠的作用。
2、去除臭味
冰箱长期使用，会变得有异味。可以将柚子皮放在冰箱中，这样可以去除冰箱中各种腥臭味，还能够防止食物串味。使用的时候，将柚子皮切成小块，分开放置，这样效果会更好。
3、补充水分
把柚子皮划开，用柚子汁来擦脸，可以帮助肌肤补充水分，经常使用的话还可以使肌肤变白，是很好的天然化妆品。
4、当做食材
将新鲜的柚子皮划开，切成薄片，可以当做食材与猪肉等食物同炒，会有不一样的味道。
柚子皮的功效
中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。
鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
柚子中含有很多生理活性物质，可以帮助人体降低血液粘稠度，减少血栓。
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)。
2、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。
热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
柚子的营养价值
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
钾
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
维生素C及胰岛素
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
芒果是现在很多人都爱吃的一种水果，芒果的功效有很多，也有很多的作用，那么，你知道芒果吃多了会怎么样吗?吃芒果有什么好处呢?芒果的功效与作用你知道吗?下面，小编就带大家来了解一下芒果吧。
芒果除了好吃之外，它还含有丰富的维他命A、C及钙质。
中医认为芒果有止呕生津解渴等等功效，而且对呕吐晕车、晕船等等都有效果。
除芒果肉外，芒果核也有药用价值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效，因此芒果被视作健康的绿色食品。
芒果吃多了会怎么样
1、芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果，最好不要吃，更不能吃多。
2、有很多人想到吃多了芒果的第一个危害就是会上火，也有人有疑问吃多了芒果到底会不会上火。
事实上，芒果吃多了并不上火，但芒果里含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，才会引起上火。
不同的人体质各有差异，就如有人吃菠萝会过敏一样，不可一概而论。如果吃含糖水果多引起上火，可服用维生素B进行调理。
3、根据不同的体质，气虚、脾虚的人在选择芒果这种凉性水果时要特别注意，最好不要吃多。
一般中气不足或者力气小的人称为气虚，这种类型的人一般脸色都比较苍白，体格较小，还会有吃不下饭的习惯。
而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力。
4、芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果。
如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量，所以芒果也不能吃多了。
5、另外，4岁的小孩子吃多了芒果会消化不良、腹胀，缓解方法是热敷一下。
6、还有要提醒大家注意的就是，由于芒果的性质带湿毒，所以患有皮肤病和肿瘤的朋友，一定注意不要多吃芒果。
吃芒果的好处
对女性朋友的好处
我们都知道水果中含有维生素，而芒果所含有的维生素比其他水果还要出类拔萃。
女性朋友吃了芒果之后，不但可以补充日常所需的维生素，同时对自己皮肤也有一定的改善功效，从而让女性的肌肤每天保持红润有光泽的。
对老年朋友的好处
现代生活中，三高患者可不少。其中芒果所含有的营养物质，可以帮助人们预防高血压，以及心血管疾病，同时对预防癌症的也有一定的作用。
对孕妇的好处
由于芒果的特殊味道以及所富含的物质，可以很好的缓解孕妇孕吐的情况，同时对晕车，晕船的人们也有好处。
对儿童的好处
芒果中含有各类微量元素，以及胡萝卜素，这些物质对人的眼睛极有好处，所以忙于学习以及工作的人可以通过吃芒果来改善眼睛问题。
芒果的功效与作用
抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球 菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
维生素p
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性自然美的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。
果胶
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
叶酸
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
铬
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚皮苷
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
类黄酮之类
碌柚叶含类黄酮之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。
天然枸橼酸和无机盐类
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
钙和维生素
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子皮的做法
一、香辣柚子皮
做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。
主料：柚子皮。辅料：辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁。
步骤：1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味。
2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。
3、将煸干水的柚子皮装起锅。
4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣点的辣椒)，翻炒。
5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。
6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。(柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味)。
7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒，起锅。
二、肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟。
2、放入已经处理好柚皮。
3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
三、柚皮焖黄牛仔
做法：1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒。
2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分。
3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。
特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。
结语：看完本文，相信大家对柚子皮的作用以及柚子皮的功效和做法都有了一定的了解和认识，其实柚子皮有很多的用处，功效也是有很多的，而且柚子皮的做法也有很多，都很清香可口，相信您一定会喜欢的。
柚子皮怎么吃？柚子皮的做法
柚子的营养价值很高，冬天吃柚子不仅可以润肺清肠、补血健脾，还可以缓解感冒咳嗽。但吃柚子的时候别把柚子皮给扔了哦。下面简单介绍一些柚子皮的做法大全，希望大家会喜欢。
1.柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
2.柚皮蒸排骨
此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
3.糖渍柚子皮1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分
2.加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来
3.放入锅中，再加入些冰糖，小火煮
4.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;
2、放入已经处理好柚皮;
3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
柚子皮的妙用 柚子皮的5大神奇功效
柚子的营养价值很高，很多人都喜欢吃，但是吃完柚子的时候千万别把柚子皮给扔了。柚子皮的功效与作用也很多，你知道柚子皮的妙用有哪些吗？你知道柚子皮怎么吃营养又美味吗？今天小编为大家介绍柚子皮的5大神奇功效，一起来了解一下吧！
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3、可防虫
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
4、可去秽味
把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!
5、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
柚子皮怎么吃
1.柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。
只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
2.柚皮蒸排骨
此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
3.糖渍柚子皮
1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分
2.加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来
3.放入锅中，再加入些冰糖，小火煮
4.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
4.肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;
2、放入已经处理好柚皮;
3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
蜂蜜柚子茶
1.柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。
2.剖开柚子皮将白瓤剔干净。
3.柚子皮切细丝,加少许盐,腌制,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎块。
4.锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮,焯水。
5.干净锅,放入处理好的果肉,皮和冰糖加水。
6.大火烧开中小火熬制,边熬边搅,直至锅中粘稠水分收干。
凉拌柚子皮
1.将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分;
2.另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水),拌好后放入盒中压紧,冷藏,可以放2-3周不变质,喝粥时吃一点,很开胃呢!
豉香柚子皮
1.柚子皮削外皮切块焯水,捞出挤干水分
2.备好五花肉和葱姜蒜,有蒜苗的最好用蒜苗,这样好吃又好看。
3.热锅爆葱蒜,加一勺豆豉,爆炒后加入柚子皮 4.炒至颜色均匀,加盐出锅就可以了。
冰糖柚子皮
食材：柚子1个、冰糖适量。
做法：
1.先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2.将柚子皮洗净，切条状备用。
3.锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。
4.水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。
5.约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6.等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。
总结：通过小编上文的介绍，你知道柚子皮的5大神奇功效了吗？你知道柚子皮的功效与作用及妙用有哪些了吗？你知道柚子皮怎么吃了吗？平时一些并不起眼的食物，或许却暗藏着大功效，大家一定要懂得利用。
荔枝皮煮水的功效有哪些？
荔枝是产于我国海南的一种水果，这种水果是含有丰富的蛋白质以及维生素C的，能够非常有效的补充人体所需要的营养。而且荔枝的皮对于我们的人体也是有很多的功效的，例如:可以治疗上火情况、治疗湿疹以及补血、补肾壮阳等等。那么下面就来详细介绍一下荔枝皮煮水的功效有哪些？
1荔枝壳煮水的功效：清火
荔枝壳煮水可以可以缓解因吃荔枝引起的上火，具体做法是将吃剩的荔枝壳，放入铁锅中。不必放油，以小火干炒至果皮脆脆的，记得要以锅铲翻炒，以免烧焦。荔枝壳加5碗水，用小火煮成3碗。当做开水喝，在1天之内饮用完毕。
另外专家表示荔枝经过蒸煮，上火的性质会改变，吃了口感一样美味，并且有益血的功效。
2荔枝壳煮水的功效：治痢疾，湿疹
1、《纲目》：“痘疮出发不爽快，煎汤饮之;又解荔枝热，浸水饮。”
2、《广西中药志》：“洗湿疹。”
3荔枝壳煮水的功效：治白带异常
荔枝皮30克、桂圆壳15克，水煎服。疗效：四天为一个疗程，一般两个疗程就康复，有效率达81%。
荔枝壳煮水的功效：治赤白痢
橡实壳、甘草、荔枝皮、石榴皮。上等分，细锉。每服半两，水一盏半，煎至八分，去滓温服。
4荔枝壳煮水的功效：治疗妇女血崩
荔枝皮有清热消肿，收敛止血之功，水煎服可治疗妇女血崩，外洗可治疗小儿痘疮。
5荔枝壳煮水的功效：益肾固精
以荔枝壳配伍养心宁神、益肾固精的五味子，益肾涩精、缩尿止泻的金樱子，一起煲猪瘦肉，有益肾、固精、缩尿之功。
做法：取荔枝壳15克，五味子、金樱子各10克，猪瘦肉100克，生姜2片。荔枝壳和中药洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲一个半小时，下盐便可。为每人每日分2次进饮，宜一周3～4次。
荔枝干具有益心肾、养肝血等功效，主治颈淋巴结核、妇女贫血。要选果肉和果壳厚的果实，果实越新鲜越好，果梗部位仍带有青色的为佳。不够新鲜或过熟的果实制出的成品色泽带暗。火焙法是先将选出的果实铺在竹筛上置烈日下预晒2-3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上。
第一次烘焙24小时，每2-3小时翻动一次，然后将经烘焙的果实放入竹箩或竹囤内，下铺谷糠，上盖麻袋，回软3天，使果肉干湿均匀。最后再放入焙灶，烘至果实干透。热风干燥法是将果实平铺在干燥架上，铺板最好是大孔眼，通风5小时，再控温80-85℃，通风15小时。成品检验方法与日晒法相同。
由于果实的肉厚、水分含量、果核大小不同，未加整理的果干会有扁枝与圆枝之分，扁枝比圆枝价格高，因此有些地方在果实半干时将圆枝用手压扁，但不能压破。不同时间的荔枝干品质会有所差异，要到每年的夏天之后才会有新鲜的荔枝，一般先现在三到四月份出售的荔枝干，多数是去年10月烤好的，所以去进行荔枝干批发的时候，务必要问清楚商家所有信息。
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