炒米糖的做法
养生粥的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炒米糖的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
寒冷的冬夜，一份暖和方便的夜宵最能抚慰人心，米花糖被泡涨香甜软糯的口感，是属于童年的记忆，这时候如果还可以煮个甜水荷包蛋什么的，就完美了。甜食是很多女孩的最爱，炒米糖作为一种甜美的小吃，当然很受人们喜欢了。
炒米糖是很有特色的广西特色小吃,炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味.炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。下面就来看一下炒米糖的做法吧。
制作：
1、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。
2、碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌以花生油适量，堆放12小时后，分批用碓臼，臼时要不断把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁为止。
3、爆米花。先把备好的匀砂适量，倒进铁镬中，以猛火炒红，再放入适量扁熟米混炒，待全部爆成米花后，取出，再继续放入扁熟米。
4、熬煮糖油，用黄糖或白糖均可，按米花的重量投放适量的糖，加水，放进一些姜块，以慢火熬制，浓缩，待糖油几次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球状为最佳浓度。
5、成型。先在竹箕内堆放好米花，迅速把已煮好的糖油浇进堆中，接着以最快的速度把米花与糖油拌匀，以竹筒或他物压平，待散温凝固，用刀切成小块，移放瓦钵(或铁箱)中，密封保藏。
如今炒米糖已经包装成型，被装在不同的袋子里出售，作为课间小吃、零食、旅行必备，随处可见，当我们在家的时候，不妨也来试着做一下炒米糖，自己用心做出来的甜点一定会甜到心坎里。
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炒米粉的做法
在现如今的生活中，生活节奏加快，有许多人们喜欢吃快餐，炒米粉，也算是快餐的一种吧，很多小吃店或者是三天都会买炒米饭，而炒米粉也很受人们欢迎，不仅仅是因为它的口感很好，还因为它的营养价值也是不低的，那么炒米粉到底有什么样的营养价值，它到底是怎么做的呢?我们吃炒米粉的时候又应该注意什么，对于孕妇这种体质比较特殊的人来说，是不是可以吃炒米粉呢?来为大家介绍一下。
炒米粉的做法
1.既然是炒米粉，米粉当然是主要的原料，所以米粉能不能处理得当，是决定这道菜整体口感的最佳原因，所以我们一定要处理好米粉米粉的处理方法，我们可以先煮一锅水，这些水的水量一定要足够浸泡米粉，然后在水里加一勺的盐，和一勺食用油。等到水开了之后再加入米粉，然后开成大火，当然也不要煮太长时间，煮30秒或者是一分钟就可以了，煮时间过长了米粉会很容易烂，等段时间差不多了之后我们将米粉捞出来，然后水分沥干之后放到我们准备的一个容器中，当然一定要有个盖子，或者是我们找一个盖子盖好，然后闷个5到10分钟就可以了。看到这里可能有人们会问，为什么要在水里加盐和油，其实我们家盐和油就是为了防止米粉，家里因为米粉的主要原料是由大米做成的，如果被热水煮开之后会有可能会站在一起加入油之后就可以防止它们粘连，这是一很重要的一点。另外我们捞出来之后再用盖子盖上，闷上5到10分钟，也是为了米粉的口感更加的美味。
2.下面我们要做的就是调成酱汁了，根据个人的口味我们可以加酱油或者是好友，然后刚刚我们烫了米粉的原汤，也要加一些这三种原料混合在一起调成酱汁，如果口味有其他需要的话，还可以加入一些葱，加入一些姜等。
3.下面我们就开始炒米粉了，我们要先把炒锅烧热，然后再加入一些食用油，等油热了之后，先将鸡蛋放入进去，等到鸡蛋炒散之后再加入我们准备的洋葱，这样可以让味道更加的美味，然后再加入一些包菜丝炒软，这些都是和米粉一起的配菜，然后这时我们再淋入酱汁，然后再加入我们刚刚闷好的米粉。因为我们刚刚已经用米粉用开水煮熟，然后闷了5到10分钟了，所以不需要炒太长的时间，只要将酱汁炒干就可以了。如果我们准备的米粉过长不易操作的话，可以直接用手或者是用刀等工具切断，然后米粉就会变短，我们在炒的时候也比较容易。
炒米粉的营养价值
米粉是中国南方一种比较特色的小吃，它的原料其实就是由大米制作的，那么它的营养价值和大米也是不相上下的，大米含有很高的蛋白质和脂肪，所以米粉也会含有比较多的蛋白质和脂肪，这些营养元素都是对人体健康有好处的，也是人们身体健康所必需的营养物质，人们经常吃米粉也就是相当于摄入了比较多的蛋白质，可以帮助人们提高免疫能力，让人们抵抗外界病毒的入侵，脂肪含量也有，但是可能对于想要减肥或者想要保持身材的女性朋友们来说是比较多的，所以他们如果想吃炒米粉的话，一定不要吃多，否则可能会发胖。
炒米粉的功效
1、炒米粉可以起到补气益血的作用，尤其是对于女性朋友们来说，女性朋友们的身体一般都是比较弱的，多吃米粉可以适当的补一补气血，主要原因就是因为米粉中铁元素的含量比较高，而且这种元素对于人体来说是比较容易吸收的，可以促进人们身体中的造血功能。
2、米粉还可以起到健脾养胃的作用，米饭是可以治疗胃寒症的，尤其是对于那些肠胃不好或者是经常胃痛的人们来说，多吃一些米粉可以很好的缓解这种症状，起到保护胃的作用，而且米粉中蛋白质的含量比较高，这些成分都是可以保护肠胃的。
3、米粉中有一种比较特殊的营养物质，我们吃了之后可以补充身体中的血清钙，这种物质补充之后可以防止听力过早的衰老，因为人们上了年纪之后，可能各项器官的能力就会下降，听力或者是视力等等，如果吃炒米粉的话，炒米粉中的营养物质就可以缓解这种情况。
炒米粉孕妇可以吃吗
炒米粉准妈妈们也是可以吃的，因为米粉其实就是由大米加工制作成功的，大米中的很多营养成分依然得到了保留，对于准妈妈们来说是可以起到一次性营养的补充的，而且对于肚子里的宝宝们也是可以促进他们的成长发育的。
炒米粉放什么调料好吃
炒米粉不止只是炒米粉，我们在炒的过程中还会加入一些其他的调料，但是因为每个人的口味不同，所以说也不知道到底放什么口味的调料才更符合人们的情况，不过一般情况下，我们在做炒米粉的酱汁的时候，加入的都是蚝油或者是酱油，蚝油和酱油，都是可以提高炒米粉的口感。
炒米粉的热量
炒米粉的热量相比于其他食物来说的话是比较高的，卡路里含量也是比较高，对于想要减肥或者是想要保持美好身材的女性朋友们来说，少吃一些就可以了。
炒米粉用什么样的米粉
炒米粉的原料虽说是大米，但是大米也分为好几种，所以说这做出来的炒米粉的性质也有不同，最好的炒米粉我们可以用籼米粉，籼米是我国出产最多的一种稻米。而且它制成的米粉在炒的过程中是不容易粘锅的，这也为我们制作炒米粉省去了很多麻烦。
现在的人们越来越注重养生，对于，很多病症不愿意吃药就会采用食疗，而我们所吃的食疗就是我们平常所吃的食物，所以我们要一定要多多了解我们平常所吃食物的营养情况，或者我们吃的食物的注意事项，这样才有助于帮助我们的身体更加健康。
炒米饼的做法
现在的人们思维特别的活跃，表现在饮食方面就更为明显了。很多新鲜的吃法都是人们强大的大脑想出来的，辛勤的双手做出来的。人们可以将面条炒着吃，一改往常的水煮面条，亦可以将米饭用菠萝壳蒸着吃，也改变了以前的水煮米饭或蒸米饭。
如今，人们的饮食可谓是五花八门，好不凌乱。炒米饼，也是源自人们智慧的一种食物。炒米饼的味道特别的好，很多人都喜欢。那么，炒米饼究竟怎么做呢?
原料：
大米、糖，配料根据各地习俗习惯而不同。
制作步骤：
将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和上糖胶及加入各地特色的配料(可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等)，用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。
米饼松脆、甘甜、可口，是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。根据传统习惯，一般都在秋、冬季里制作，过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏，可长久储存。
小贴士
炒米饼是广东特产。广东很多地方都有制作传统，如：惠州、东莞、广州、阳江，等。
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
以上就是炒米饼的做法，是不是很简单呢!将大米换一种方式吃，不愧为一种精致生活的表现呢!如果，你也想上细致的生活，不妨也让饮食精细化起来吧!准备好食材，自己亲自动手做一下吧!
炒米饭的做法
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下炒米饭的做法。
2.黄瓜洗净后切条改刀成小丁。
3.杏鲍菇清洗干净同样切丁。
4.生姜切成细末，大葱切葱花。
5.锅里倒入植物油，油热后磕入两枚鸡蛋。
6.把鸡蛋滑散，炒碎。
7.倒入葱花、姜末炒香。
8.倒入杏鲍菇丁，炒至变软。
9.倒入胡萝卜丁，翻炒至变色。
10.调入少许精盐。
11.倒入黄瓜丁，炒匀。
12.加入米饭，小火翻炒，至蔬菜丁与米饭均匀相间，且米粒松散即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下炒米饭
炒米丝的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好炒米丝。
2.21小白菜洗净切小段
3.瘦肉切小片，加上生粉，生抽腌制10分钟
4.鸡蛋打成蛋液
5.12葱切段
6.21蒜头剁细
7.锅加油，倒入蛋液快炒，加点生抽，起盘
8.另起锅，加油放瘦肉快炒加入鸡精，起盘
9.另起锅加油，放入蒜碎翻炒
10.放入青菜快炒
11.6分熟时放入米粉，快炒
12.放入炒好的瘦肉各鸡蛋快速炒
13.加入生抽，味精，生葱快炒匀
14.装盘
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下炒米丝。
炒米皮的做法
不管是在南方还是北方，米皮都是一种比较常见的食材，它主要是使用米为原材料制作而成的，其制作方法和使用小麦面制作而成的凉皮非常相似，在夏天的时候人们吃米皮，一般都是凉调食用，比较清爽也具有一定的开胃效果，不过米皮还有另外的一种吃法，就是炒米皮。
各个地方在炒米皮的时候添加的配料可能会有所不同，不过炒米皮可不是那么简单做的，如果是做不好的话，炒米皮是很不好吃的，所以了解炒米皮的做法，做出好吃的炒米皮才是最重要的。
食材
米皮，肉片，红萝卜，黑酱，绿豆芽，青辣椒，料酒，淀粉，鸡精，糖，姜，蒜
做法一：将红萝卜、青辣椒洗干净切丝备用;姜蒜切末备用，豆芽也冲洗干净;将肉片放在碗里，放入淀粉、料酒搅拌均匀;锅内放适量油，放入肉片翻炒;将切好的姜、蒜末放入翻炒，再放入黑酱翻炒均匀;加入红萝卜丝翻炒一会儿;放入米皮，翻炒均匀;豆芽放入翻炒，至豆芽稍微变软;放入青辣椒丝，少放点盐、糖和鸡精调味;翻炒均匀，即可出锅装盘。
做法二：首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时，再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热，再倒入冷的色拉油，再倒出色拉油，再倒入色拉油10克)，加一个鸡蛋和30克小青菜炒透，再放入米粉线200克左右，(这样就不会拈锅)，边炒边加酱油5克，味精5克，黄酒5克，鸡精3克，炒透炒香就好了，一般是煸炒4分钟左右时间.
对于炒米皮的做法相信你已经知道了，在炒米皮的时候因为比较容易干锅，所以很多人都习惯往里面加水，其实这种做法很不可取，如果是干锅的话最好的方法是油多放一些，如果是加水的话会严重的影响米皮本身的口味，所以不建议您加水。
炒米条的做法
随着时代的发展，人们的饮食习惯发生了巨大的变化。很多新鲜的吃法都是人们强大的大脑想出来的，辛勤的双手做出来的。人们可以将面条炒着吃，一改往常的水煮面条，亦可以将米饭用菠萝壳蒸着吃，也改变了以前的水煮米饭或蒸米饭。
炒米条就像现在的炒米粉、炒河粉等等一样的吃法，本来是蒸着吃，煮着吃，现在都换了一个新的花样，这就是人们对饮食的追求，那么，炒米条究竟怎么做呢?
做法一：
原料：
米条、泰式甜辣酱、辣椒酱、甜辣酱。
辅料：
蟹棒、鱼豆腐、鱼丸、牛肉丸、扇贝肉。
做法：
1、先烧适量的水，放入各种鱼丸、蟹肉等，再放入米条，煮开;
2、之后放入半勺韩国辣酱，一勺普通的甜辣酱，再倒入两大勺的泰式甜辣酱，熬制;
3、一直熬制，直至汤汁收的差不多，关火，盛盘。
2做法二(韩式)：
原料：
米条胡萝卜洋葱 柿子椒
辅料：芝麻蒜沫辣椒粉 醪糟 韩式辣椒酱 糖香油盐葱
做法：
1.先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。
2.起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒。
3.翻炒一会儿后，加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了。
4.放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。
以上就是炒米条的两种做法，一种是普通的吃法，另一种就是韩式的吃法。尽管在制作工序上基本上差不多，但是，在口味上还是有一些差别的。所以，大家在做炒米条的时候，可以根据自己的口味来选择合适的方式。
炒米的家常做法
炒米是很多人不太了解，炒米该如何制作呢，对它在选择的时候，也需要先对它进行认识，这样在做的时候才能够顺利的进行，那炒米的做法怎么样，炒米制作并不是很复杂，不过制作前，也要注意对它的材料使用，也是要先准备好，而且它的制作过程也需要掌握技巧。
炒米的做法：
煮
首先是用锅煮。锅里盛上水，烧到八分开时将稷子倒入锅内。
盖上锅盖继续加热。烧开后，揭开锅盖，上下翻动均匀，盖好锅盖，轻火焖，六、七分钟后，再上下翻动。这样连续翻动三至四次后，即可出锅。出锅的稷子粒鼓胀发圆，有透明感，但不能张嘴，否则影响炒米质量。煮稷子时，稷予和水的比例一定要适宜，达到稷子煮好水即干的程度最佳。
炒
炒炒米要选用好砂子。撮回砂子用筛子筛一筛，筛过的砂子再用箩子过了土，就可以使用了。砂子如不太干净，还要用水淘洗一次，晾干以后再用箩子过一遍土。炒炒米时一次顶多放三碗糜米(七烧锅)，却要放五碗砂子。砂子烧红时，将晾出的糜米倒入，待大气冒过，米粒快噼噼啪啪爆起来，赶紧连砂子倒在筛子里，下面接上盆子。筛子一摇，砂子落在盆里，炒米留在上面。将砂子倒回锅中炒热，再加入新晾出的糜米，如此连续作业，那一点砂子可炒许多炒米。末了把砂子装在口袋里，下次炒时再用。
对炒米的做法了解后，在家里制作需要长时间进行，而且制作炒米，也要注意不能过于着急，炒米可以一次多制作些，使得可以长时间的使用，那制作炒米过程中，如果出现不懂的地方，也是可以进行询问，这样才会知道下一步该如何进行最佳。
炒米的做法大全
炒米是用大米进行加工得来的食物，它是属于比较容易消化的，这样人们在食用它后不用担心食物堆积的问题。只有我们的消化系统能够正常运作，才能够吸收其他食物的营养成分。不过为了满足更多人的需要，食物都是做出不一样的品种和款式，炒米也是不例外的。不过只要掌握了做法我们自己就可以尝试。
不同的做法才会给我们增添食欲，所以食物的款式越多就越能吸引我们去食欲它。食材的选择不同才成就出了不一样的作品，不过就是因为有了这些食材，营养价值才提升。那么对于炒米来说，有哪些做法呢?
炒米糖
材料：黑米，白糖，姜，麦牙糖，水，油
做法
1- 把黑米全洗了，泡一个晚上，第二天放到烤箱里烤，烤到有米香，拿一个放嘴里咬很脆就行了
2-煮白糖时放了姜，放了麦牙糖，煮到那个糖滴到水里不会溶化就行了
3- 然后把米跟糖拌到一起，装盘，等稍凉一点就可以切块了，那盘子底部要抹油啊，不然拿不出来的。
韩式炒米条
材料：米条，胡萝卜，洋葱，柿子椒，芝麻，蒜末，辣椒粉，醪糟，韩式辣椒酱，糖，香油，盐，葱
做法
1.先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。
2.起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒。
3.翻炒一会儿后，加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了。
4.放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。
小诀窍
辣椒粉可不是烤羊肉串用的那种很细的辣椒面，这种辣椒粉颗粒要大很多。 喷喷香的炒米条就做好了，有蔬菜还有米条，又当菜来又当饭。辣中带着酸和甜。美味呀!
星洲炒米
材料：米粉，叉烧，虾仁，椰菜，甜椒或辣椒，鸡蛋，咖哩粉，鸡粉，盐
做法
1、米粉用热水烫软;
2、鸡蛋打过煎香切丝;
3、热锅下油，爆香咖哩粉，下米粉炒匀，下盐炒匀;
4、另起一个锅，炒好叉烧、虾仁、椰菜、甜椒，下鸡粉、盐调味，把炒好的米粉菜混合调味即成。
炒米的做法上面介绍了三种一种是炒米糖，它的主要材料是采用黑米，黑米的营养价值是很高的，它可以起到延年益寿的作用。第二种是韩式炒米条，它的主要材料是辣椒酱，对于一些喜爱食用辣味的人这是不错的选择，最后一种是星洲炒米，它的主要材料是甜辣椒。
蛋炒米的做法
蛋炒米等同于我们经常食用到的蛋炒饭，蛋炒饭的做法有许多种，根据每个人口味都会选择不同的食材和蛋炒饭在一起制作，成为新的品种。只要是对身体好的食材其实我们都是可以尝试着去食用的，因为只有这样才能满足我们身体的需求，所以不管做法是什么，只要食用对身体有益就可以。
蛋炒米的主要原料就是鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质含量相对于其他食物来说是很高的，所以每天去食用鸡蛋对我们的身体的健康还是很有帮助的。不过只有掌握每种食物的做法，才能去在基础上进行创新，那么蛋炒米的做法是什么呢?
这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。
这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一 ,海鲜蛋炒饭.半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
蛋壳含有丰富的碳酸钙，非常容易消化吸收，是补充钙质的最佳来源。在正常情况下，每天取约2公克的蛋壳研成粉状食用，可预防因钙质不足、骨量减少而导致的腰酸背痛、容易骨折或罹患骨质疏松症。
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后，可促进血管中胆固醇的排除，有预防动脉粥样化的功用。且卵磷脂经消化吸收之后，可生成胆碱，这种物质与脑部的神经传达作用有关，可促进学习、记忆的能力，达到预防老人痴呆的功效。胆碱还可预防肝脏积存过量脂肪，避免形成脂肪肝及改善肝脏机能。而蛋黄所含的铁质，利用率最高，是最补血的天然食品。
上面介绍了蛋炒米的做法，只要正确的掌握了它的做法才能自己去尝试着去做。在做蛋炒米的过程中需要注意的就是米的煮法，因为只有米煮的好这样在炒的过程中就不会觉得困难，而且口感还会增加，蛋炒米食用是可以帮助我们增加能量。
炒米线的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道炒米线的做法，赶快来学习一下吧！
2.21葱、姜切段备用。
3.猪肥肉切片适量备用。
4.水烧开后放米线进去烫软就捞出
5.捞出来沥水的米线，放置时间不要太长，避免米线粘在一起。
6.锅里放适量油，油温下入葱姜、肉煸炒出油来。（因为有猪肉，油只放一点，不然等下吃起就很油腻）
7.放入煮好的米线一起翻炒。
8.炒至米线软透的时候，放入盐、生抽、五香粉翻炒，关火装盘
9.撒上剩下葱就可以开吃了。
看完小编对于炒米线的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
韩国炒米条的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做韩国炒米条这道菜。
2.21将洋葱、胡萝卜、白菜切丝备用
3.1在适当加入少许水，令煮米条的水再次沸腾，至米条再次浮起，如此步骤反复两次，米条可以煮的比较透
4.2将水烧沸，放入米条，煮至米条浮起
5.将米条捞出，用冷水冲洗，防止米条粘连，备用
6.将锅中放入少许油，加入事先切好的三种蔬菜丝，放少许盐，炒至蔬菜变软
7.蔬菜变软后，放入米条
8.再放入韩国辣酱
9.将锅中的材料和辣酱炒均匀后，加水
10.加水后煮至汤汁变稠变少即可
11.最后出锅啦
看完我的介绍，相信你对韩国炒米条的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
炒米粥的做法大全
现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食用炒米粥是一种不错的选择，米粥的营养价值就非常高，那么大家可能对于炒米粥的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下炒米粥的做法吧。
做法一：
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
做法二：
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
4.皮蛋剥皮，切成小丁
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可
以上内容为我们介绍了炒米粥的做法，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
江西炒米粉的做法
每个地方都有各自的饮食特色，北方与南方有着很大的差别，而对于江西省来说，最有名的小吃之一就是江西炒米粉了，不仅在当地深受人们的喜爱，有的人甚至每天都会吃一次炒米粉。而对于外地人来说，吃一次就很难忘记了，那么最好吃的江西炒米粉的做法是怎样的呢？
用料
主料
米粉适量
辅料
· 猪肉适量· 白菜适量· 胡萝卜适量· 黑木耳适量
调料· 食盐4克· 酱油5克· 葱5克· 蒜5克· 料酒3克· 白糖2克· 高汤适量· 植物油
适量江西炒米粉的做法1.先煮米粉。烧开一大锅水，放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟，我煮了大概有10分钟，捞起来沥干水分，用冷水边冲边抓，让米粉完全冷透，沥干水分待用
2.猪肉切丝用料酒，酱油拌匀腌一下（喜欢放生粉的也可以加生粉），锅里放少许油，油热后放入放蒜片炒香，再放入肉丝炒至8，9成熟，捞起来，倒掉多余的水分
3.锅内再次放油，油热后下蒜片炒香后放红萝卜丝，白菜丝炒至5，6成熟，然后将炒好的猪肉倒入混合翻炒，加少许高汤，盐调味稍煮成汤料
4.锅内再次放油少许，放入冷却的米粉拌炒1，2分钟后倒入肉菜汤再一起翻炒，加糖，酱油调味，出锅前洒上些葱花，香喷喷的江西炒米粉就做好了烹饪技巧1、煮这个米粉跟煮面条一样，一定要水宽，煮到米粉软了为止，我照说明上煮了6-8分钟还是硬的，自己多煮了一会。相信这个江西米粉是久漂不烂、久炒不碎的特点。
2、米粉煮好后一定要用水冲洗米浆。
3、放的肉类和蔬菜可以自己选择。
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