控糖又养生
2020-12-31现代人的养生意识越来越强，高血压少盐、高血糖少糖，又不能寡淡无味。醋，便成了家家户户常用的调味品。
食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、b族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。
中医认为：食醋性味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。
现代医学认为：食醋可以帮助消化、增强肾脏功能；还可以扩张血管，有利于降低血压，减少心血管疾病的发生。
吃醋的5大功效
1.健胃消食
我国历代医学文献中多有记载，如《随息居饮食谱》中称醋能“开胃，消食”。
醋中的挥发物质及氨基酸能促进消化液的分泌，能增进食欲，促进消化。
2.降低高血压风险
高血压的“罪魁祸首”是钠元素，食盐是钠元素的重要来源。
用醋来代替“高盐饮食”，在增加风味的同时，可减少用盐量，能辅助降低高血压、动脉硬化、冠心病、中风等疾病风险。
另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮
更多>>养生不是纸上谈兵，因人而异，刷新自己对养生的观念，快来了解一下吧！
1、每天6杯水。喝水能够刺激肠蠕动，加速身体对毒素的代谢，减少便秘，让身体更快地将毒素排出，从而让皮肤变好。也能够让身体增强抵抗力，降低感冒的发生率。
2、记得喝豆浆。豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，豆浆中所含的硒、维生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“ 返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
3、一口饭嚼30次。刺激腮腺，促进胰岛素的分泌，从而调节体内糖的代谢，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食，可以简单瘦身。
4、少吃点儿糖。饼干、面包、蛋糕等甜点仅仅是不添加糖，但其本身也含有大量的精制碳水化合物，其和蔗糖在人体体内有同样的“增肥”效果。
5、每天走1小时的路。走路可以消耗热量，每天走路1.5万步的身体素
更多>>导读：老年人日常如何控糖？糖尿病是老年人常见病，因此控制血糖是老年人预防糖尿病的一大方法，那么老年人日常如何控糖呢？下面为您介绍老年人日常如何控糖，看看吧。
1、科学合理的饮食，保持总热量，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质要均衡。同时要避免甜食、少盐、高纤维等。
2、运动能增强胰岛素的敏感性，可降低血糖。但是运动要选择有氧运动，避免剧烈运动，预防低血糖。糖尿病患者在体育锻炼时，应选择中等或中等以下强度的适合自己的有氧运动。适合这类患者从事的运动项目有疾行、慢跑、广播体操、太极拳、自行车、游泳、跳舞、爬楼梯等。其中疾行不仅简便易行，而且健身效果明显，适用于不同年龄和体质的人群。
3、茶叶也具有降低血糖的作用。喝淡茶，最好喝绿茶。
4、一些中药也具有降低血糖的作用，糖尿病患者可选择看中医。或者是一些药膳效果也很不错。
5、糖尿病患者一般都口服降糖药或注射胰岛素。但是要根据自身的情况选择药物
更多>>导读：糖是我们生活中常见的调味品之一，少量的吃点糖可以补充人体所需的营养物质，但是长期吃糖过量反而会导致癌症，所以为了身体健康……
糖是我们生活中常见的调味品之一，少量的吃点糖可以补充人体所需的营养物质，但是长期吃糖过量反而会导致癌症，所以为了身体健康，经常时不时就吃糖的人应该早点戒糖。今天小编就为大家普及多吃糖的危害及如何戒糖。
多吃糖有什么危害?
(1)糖与营养不足。每天若是吃糖或甜食较多，那么吃其他富含营养的食物就要减少。尤其是儿童，吃糖或甜食若过多，会使正餐食量减少，于是蛋白质、矿物质、维生素等反而得不到及时补充，以致营养不足。
(2)糖与龋齿。这一结论不仅被大量科学实验所证实，而且我们在日常生活中也很容易观察到。各种糖吃后在口腔中有一定量的残留，残留的糖在口腔细菌作用下变成酸，对牙齿发生腐蚀作用，经过一定时间即出现所谓的虫牙。虽然虫牙是多方面原因造成的，但是日前科学家一致
更多>>研究发现，膳食中脂肪的摄入量对长期血糖控制至关重要。也就是说，尽管不吃糖，只要油太大，血糖就没法控制好。所以，给糖尿病人做饭时，务必要做到少油烹调，同时，盐也不能多放，因为糖尿病人患心血管疾病的危险加大，控盐可以减少这些并发症的危险。
糖尿病人的控糖餐
拌菠菜金针菇（2/1碗）+鸡肉煮杂菜（1碗）+蒸荞麦面（2/3碗）
拌菠菜金针菇
材料
菠菜300克，金针菇200克，香菜、黑芝麻酱、盐、橄榄油各适量
做法
1、将菠菜择洗干净，将金针菇去蒂，一向放入加有1/2勺橄榄油的水中焯熟，捞出，放入沙拉碗中。
2、香菜切碎，黑芝麻酱中加入盐、香菜碎，调匀成黑芝麻酱调味汁。
3、味汁倒入沙拉碗，拌匀即可。也可以将调好的味汁放入小碗中，放在菜的旁边供蘸食。
材料
鸡肉300克，藕、海带、魔芋粉丝（魔芋）、香菇各100克，姜片、香叶、盐各适量
做法
1、将鸡肉洗净切块，放入锅内，加入姜片、香叶煮熟，取
更多>>随着餐桌上的食物越来越丰盛，人们的腰围越来越大，糖尿病的人也悄悄地增加了。据2009年的北京市健康白皮书数据，市民的糖尿病发病率居然达到8.6%，已结位居世界先进水平，“糖友”数目有超过美国的趋势。最耐人寻味的是，一些大城市郊区的农民糖尿病发病率，已经超过了市区居民的水平；而一些富裕农村地区的居民，糖尿病的上升态势更为迅猛。控糖行动义不容缓。
推荐控糖餐 1
红豆饭（1小碗）+白灼芥蓝蘑菇（1/2盘）+蔬菜沙拉（1/2碗）+皮蛋豆腐（1/2盘）
红豆饭
材料
将红小豆、大米各150克，熟芝麻1勺
做法
1、将大米淘洗干净；将红小豆淘洗干净，在冰箱中浸泡24小时。
2、将红小豆连泡豆水一起倒入电饭锅中，加入大米和熟芝麻。
3、加入适量的水，将米饭蒸熟，取出，装碗即可。
白灼芥蓝蘑菇
材料
芥蓝400克，香菇、白蘑菇各50克，葱丝、红椒丝、鲜味酱油、橄榄油各适量
做法
1、将芥蓝洗净（不去叶）
更多>>米饭是最常见的主食，我们每个人每天都会吃米饭。但是你知道怎样正确吃米饭吗？米饭怎样吃能抗衰老呢？
第一大原则：尽量让米“淡”
1、米饭不加油
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。
2、米饭不加调料
另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
3、紫菜包饭适合慢性病人
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
第二大原则：尽量让米“粗”
1、慢吃米，少吃米
所谓粗，就是尽量减少 更多>>
众所周知，调料是用来做菜的。其实，有些调料不仅能让食物变得美味，还能让血糖更平稳。美国罗代尔健康网站近日介绍了具有天然抗糖作用的多种调料。
姜
姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促进热量的燃烧，其次能增加饱腹感，有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示，糖尿病患者分次食用干姜粉30
天后，血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,总胆固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%.
桂皮
多项研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症，并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。
孜然
这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好，这种化合物会对糖尿病患者造成危害。
小茴香
小茴香这种蔬菜和它的种子都含有能抵御糖尿病的化学物质。茴香烯酸能阻断人体中的几种致炎因子，并起到抵御
更多>>你是否觉得厨房里的调料都是一些化学品，不能多放入菜中，其实不是这样的，厨房中的调味料也有一些具有你所不知的功效，比如大蒜能够抗癌、桂皮能够降血糖等。今天小编就给大家讲讲厨房里的控糖调料吧！
大蒜
大蒜对心脏健康有好处，还能防止人们患上癌症。大蒜的抗炎效力最强，对糖尿病患者体内的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效还体现在：它能降低血糖、血脂和c反应蛋白(一种炎症标志物)的含量。
姜
姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促进热量的燃烧，其次能增加饱腹感，有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示，糖尿病患者分次食用干姜粉30天后，血糖水平下降了17%，甘油三酯下降了9%，总胆固醇下降了8%，低密度脂蛋白下降了12%。
桂皮
多项研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症，并通过降低胆 更多>>
我们都知道如果身体的血糖值过高，身体的健康就容易受到影响，而国外的专家发现有部分的调味料就能帮助有效的控制血糖，下面带大家一起了解下吧。
薄荷含有的天然抗氧化剂能对抗糖尿病、心脏病、癌症和人体老化。建议选用新鲜的薄荷，而不是装在茶叶包里的干薄荷。
桂皮
多项研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症，并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。
姜
姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促进热量的燃烧，其次能增加饱腹感，有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示，糖尿病患者分次食用干姜粉30天后，血糖水平下降了17%，甘油三酯下降了9%，总胆固醇下降了8%，低密度脂蛋白下降了12%。
孜然
这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好，这种化合物会对糖尿病患者造成危害。
迷
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