焖豆腐的做法
冬季养生焖肉。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“焖豆腐的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
豆腐是有很多种的吃法的，那么大家吃过焖豆腐吗， 这是一种在福建很有名的佳肴了，它的味道是很淡的，而且是特别适合老年人食用的一种具有很好的保健效果的食物了，这样的豆腐的做法也是很简单的，怎么吃也不会吃腻的，下面我们来看看焖豆腐的做法，大家想去学吗?
焖豆腐不知道大家吃过没有，它已经是福建一带很有名的美食了，它的味道很好，很清纯，吃多了也不会感觉腻的，已经备受当地人的喜爱了，特别是老年人，焖豆腐的做法我们就来学习吧。
焖豆腐
材料
主料：北豆腐300克，
调料：植物油20克，香油3克，胡椒粉3克，盐3克，味精2克，大葱3克，姜3克
做法
1.将豆腐切成小块;
2.葱姜切丝;
3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。
香菇焖豆腐
材料
豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)
2、香菇去蒂，切成四块;红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
红焖豆腐
材料
中豆腐(也就是不老不嫩的那种)，生抽，老抽，糖，味精，淀粉，葱花 ，彩椒
做法
1、把豆腐切块，入油锅煎制两面金黄，煎制的时候撒上一点点的盐，倒入生抽、少许老抽、糖、味精、少许水，煮开，慢火煨一会。
2、差不多的时候，倒入一点水淀粉勾芡一下，撒上青红椒丝小心翻炒一下就可以出锅了。
对焖豆腐的做法大家应该知道了吧，了解了这样的一种豆腐的做法是不是感觉很好，回家就做给自己的父母吃吧，平时应该都是父母给我们做饭吃，我们自己也要去学着做一些简单的菜，给父母分担一些家务吧。也能够很好的提高自己的手艺。
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西红柿焖豆腐的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍西红柿焖豆腐，抽时间自己一定要做一下。
2.准备好青椒，蒜未，姜未
3.热锅凉油，下蒜未，姜未，豆腐下锅煎，煎豆腐时要保持小火，煎豆腐时不要来回翻动，等到一面金黄色时再翻面煎另外一面，保持小火
4.豆腐煎好一面再翻另一面
5.豆腐两面都煎到金黄，装到盘子备用；如果喜欢吃香煎豆腐，撒上椒盐就是一道椒盐香煎豆腐了。
6.锅内下入西红柿，大火翻炒片刻
7.西红柿变软了之后，加入半碗凉水，加入豆腐，放入糖转中小火焖五分钟左右。
8.水份快收干时加入盐，生抽，耗油青椒调味，大火收一下汁即可。
9.起锅完成。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完西红柿焖豆腐的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
家常焖豆腐的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于家常焖豆腐
2.13勺油，大火烧热后放入大葱片、花椒、蒜末，出香味后放入五花肉，煸炒至金黄色。（肥肉煸炒时容易溅出油，快六七成熟的时候一定要小心！）
3.2要买北豆腐哦，卤水豆腐适合烧菜吃
4.1放入调料继续煸炒，有香味出来了哦~~~ 加水盖好锅盖焖豆腐，热水凉水均可，水量超过豆腐为宜。一直都是中大火哦！
5.2五花肉8成熟的时候（色泽偏金黄色）把肉盛出，或置锅边，放入豆腐，不要着急翻动豆腐，让油煎一下豆腐，表皮金黄色稍微翻动一下，让豆腐都色泽均匀。煎豆腐 时间稍微长些，这样做出的豆腐外焦里嫩而且不易碎掉
6.盖好盖子，焖着
7.水沸腾后转为小火慢慢焖炖，35分钟即可
8.出锅装盘，撒上小香葱末，豆腐香味肉香味还有葱香味，简单易学，关键是味道特别好，不妨试试哦~~
也许你以前吃过家常焖豆腐，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
虾油焖豆腐的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好虾油焖豆腐。
2.2把虾头洗净控干水分。
3.1煎锅放入适量的油。下入虾头。
4.2胡萝卜黄瓜紫甘蓝切成片。
5.1锅中留下煎炸虾头的油，放入豆腐。
6.2小火煎炸至虾头金黄酥香捞出。
7.炸至两面金黄。
8.加入胡萝卜片煎炸片刻。
9.下入泡椒炒香。
10.加入酱油糖盐料酒葱姜和适量的水水转中火焖至。
11.焖至到汤汁浓缩，下入黄瓜和紫甘蓝翻炒均匀。
12.芶入薄芡，放入鸡精调味即可。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习虾油焖豆腐的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
豆腐焖茄子的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下豆腐焖茄子这道菜的做法吧。
2.切成厚一点的片
3.平底锅预热放多些油，油温热后把豆腐放下去煎炸
4.两面黄盛出备用
5.五花肉切好放入生抽腌一下
6.茄子削好皮洗干净
7.切成菱形块
8.平底锅预热，放入比平时多几倍的油，放入茄子煎作软后盛出
9.准备好葱，姜，蒜，如图所示
10.锅预热，下五花肉下去煸出油变色
11.然后把五花肉放一边，下姜，蒜末爆香
12.再倒入茄子，豆腐拌均匀
13.红椒洗干切丝
14.倒入水和红椒，盖上盖子焖一会
15.再放入葱段翻动一下
16.淋入欠汁炒一下
17.最后加入1勺子多盐拌均匀即可出锅
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握豆腐焖茄子的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
豆腐焖鸡腿的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于豆腐焖鸡腿的做法。
2.把鸡肉清洗干净切块，用盐；酒；姜片腌制十分钟
3.腐稍为切薄些，以便入味
4.热锅放油，依次把大蒜，八角，豆腐放进
5.把豆腐两面稍为煎一下
6.把豆腐两面稍为煎一下
7.鸡块倒进，加入过面水，开始焖
8.鸡块倒进，加入过面水，开始焖
9.途翻翻，并加进小许盐，让豆腐入味
10.烧至水快干时加进酱油，葱段就好了
11.烧至水快干时加进酱油，葱段就好了
也许你以前吃过豆腐焖鸡腿，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
清焖豆腐的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于清焖豆腐这道菜的做法。
2.1生粉调水备用。
3.2猪肉切片用油，盐，生粉抓均匀备用，紫菜泡生备用。
4.1锅里放油，把干鱿鱼，冬瓜，肉丸，猪肉放进去炒熟。
5.2干鱿鱼泡少切丝，冬瓜好肉丸切成一粒粒备用。
6.炒熟后加水，等水开后加进豆腐。
7.等再次煮沸时倒进生粉水和紫菜就可以了，出锅前加盐调味。。。
8.出锅了。。。。。。。。。。。
看了上面关于清焖豆腐的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
鲢鱼焖豆腐的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道鲢鱼焖豆腐,让家人吃得更健康。
2.2将鲢鱼腹横切成指厚的片，加一茶勺料酒、适量盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制15分钟
3.热锅入油，四成热时逐片放入豆腐片，两面均煎成金黄色盛出
4.再入适量油，四成热时将腌好的鱼肉煎成两面金黄盛出
5.锅内加少许油，三成热时下入姜末、蒜末爆香，下入豆豉酱炒出香气，加入水、生抽、辣椒、香叶，下入豆腐片、鱼片，大火烧开，关中小火慢炖40分钟左右，加盐、鸡精、香菜末调味即可出锅
鲢鱼焖豆腐的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
东北酱焖豆腐的做法
对于吃货来说，每顿每天能吃到各种各样美味的食物，无疑是最幸福美好的事情了吧。那下面吃货们的福利就来啦！美味可口的东北酱焖豆腐新鲜出路喽，吃货们赶紧动手做起来吧，毕竟自己做的劳动成果吃起来才会更加的美味，但是在做的过程中，可别把口水流到锅里去啊。
烹饪步骤
油锅中倒入油加热后将豆腐块和葱段一起倒入翻炒2分钟后，将准备好的黄其酱倒入，混合翻炒，使得颜色变均匀，加入1小饭碗凉水一起盖锅盖炖煮5-10分钟，使得入味，其间需要掀盖翻炒1-2次，同时观察汤汁量多少，以免炖干，待汤汁剩下一个锅底时，加入少许味精，出锅后撒上青蒜沫，即可。
这道菜，口味咸鲜，有着豆制品的香气和营养，也给我这一直以南方菜为主的家庭带来了新鲜感。不过，如果您想尝试，恐怕怎么也要认识些东北的朋友或者去一次东北，才可以得到他们特有的“黄其酱”了！豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的做法多种多样，但无论是怎样做都是很好吃的。
怎么样，看着有没有很好吃的样子，是不是也想迫不及待的动手去做，张口去吃这道美味可口的东北酱焖豆腐呢。想想都觉得很好呢，感觉香喷喷的味道都飘出来了呢，口水都快流出来了呢。想吃的童鞋们不要再犹豫了，赶紧行动起来吧。
酱焖豆腐的家常做法
豆腐这种食材在生活中的制作方法是比较多的，大家可以根据自己的喜欢的口味去制作它，比如可以制作成酱焖豆腐或者鱼头豆腐汤等。酱焖豆腐这种食物的做法是需要采用秀珍菇以及黄豆酱等作为调料，然后将豆腐放进锅里面煎成金黄色，然后加入调料进行焖熟收汁就可以出锅食用了。
黄豆酱焖豆腐
材料豆腐5砖，秀珍菇250克，姜片适量，黄豆酱适量，冰糖适量
做法
1.秀珍菇洗净后焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入豆腐煎至两面金黄。
3.加入秀珍菇，再加入适量清水、冰糖、黄豆酱焖至汁收即可。
酱焖豆腐
材料豆腐，蒜，红菜椒，番茄酱，辣椒酱，生抽，八角，盐，水
做法
1、豆腐切厚片，用平底锅油煎两面金黄，然后切条;
2、炒锅放油，蒜片炸香，放点红菜椒翻炒，然后放番茄酱、水、一点辣椒酱、生抽、盐、一个八角调好味道;
3、放豆腐条焖软，出锅撒点俺家的蒜苗!很筋道的豆腐!
香菇焖豆腐
材料豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)
2、香菇去蒂，切成四块;红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
油焖豆腐
材料豆腐2块。油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，白糖1/2匙，精盐，味精各l/3小勺，葱、姜片、花椒、大料各少许。
做法
1、将豆腐切成5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块，下入八成热的油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺。
2、原锅留适量底油，用葱、姜片、花椒、大料炝锅，烹绍酒，加入酱油、白糖，添汤烧开，下入炸好的豆腐块，转小火慢焖至入味，见汤汁稠浓时，加入精盐、味精找好口，拣去花椒、大料，用旺火收汁，淋明油，出锅装盘即可。
辣白菜焖豆腐的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于辣白菜焖豆腐的做法吧。
2.21准备好辣白菜
3.1热油锅，放入豆腐煎至金黄
4.2猪肉切片，葱切葱花
5.1另起油锅，放入肉片翻炒
6.2将两面煎至金黄后盛出备用
7.放入葱花炒香
8.放入辣白菜翻炒
9.倒入适量的清水
10.放入煎好的豆腐
11.盖盖，焖煮一会
12.放入适量盐调味
13.待汤汁收的差不多时放入味精即可出锅
辣白菜焖豆腐看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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