酸奶和酸牛奶的区别
养生和健康的区别。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《酸奶和酸牛奶的区别》，希望能为您提供更多的参考。
在很多人看来，酸奶和酸牛奶的区别是不存在的，因为这两种食物本身就是一样的。这种想法是错误的。所谓酸奶其实是指酸奶饮料，并不是牛奶;而通常说的酸牛奶则是牛奶的一种，只是口味不同而已。而且，酸奶饮料是没有牛奶成分的，是乳酸菌发酵的一种饮品;但是酸牛奶就不一样了，它是含有牛奶成分的，而且营养价值也不错。
很多人在现实中往往误会酸奶和酸牛奶，因为他们经常把这两种不同的食品看成了一个，其实这也是情有可原的，大多数人都会有这种想法。那么，酸奶和酸牛奶的区别具体有哪些呢?下面就来详细介绍下。
酸牛奶也就是常说的酸奶，至于说液体的是指酸奶饮料，它和酸牛奶是有区别的。
酸牛奶和酸奶饮料并不是一回事儿。北京市食品研究所的张嘉芷教授说，酸牛奶和酸奶饮料的营养价值差别很大。 张教授表示，酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料，也就是乳酸饮料，只是饮料的一种，而不再是牛奶。所以，二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
酸牛奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，人体不但易于消化吸收，而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖，有助于儿童大脑和神经系统的发育。 酸奶饮料的营养成分远远不及酸奶。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。
张教授介绍说，活性乳酸菌不但是酸牛奶不同于普通牛奶的核心成分，也是酸牛奶区别于酸奶饮料的主要成分。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质，具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效，而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。 一般的酸奶饮料却只含有乳酸，而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸奶饮料中也含有活性乳酸菌，但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶，喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人，喝酸牛奶是个不错的选择。但酸奶也绝非多多益善，对婴儿来说就不太适合，
因为酸牛奶只相当于牛奶的营养成分，并不能满足婴儿的营养需要。婴儿最好是食用与其年龄相当的特制婴儿配方奶粉。对于儿童来说，每天喝1—2杯酸牛奶，大约300毫升就足够了。 喝酸牛奶需要如此慎重，喝酸奶饮料就更不能盲目。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，但其营养成分很低，绝不能代替牛奶和酸牛奶，特别是加了糖、水调制成的酸奶饮料就更差了。因此，孕妇和婴儿要谨慎选择。
所以，有了上面酸奶和酸牛奶的区别的了解，大家以后不哟啊再被这两种食品混淆了，酸奶和酸牛奶的最大区别也就是本质上的区别，酸奶是种饮料，而酸牛奶是牛奶。而且酸奶和酸牛奶在营养价值上面是相差很多的，因为酸奶的营养价值比较差，而酸牛奶的营养价值却是很高的，所以大家平时可以多喝酸牛奶。
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酸牛奶和酸奶饮料一样吗？
现在卖的一些饮品，让许多人都是傻傻的分不清。比如现在的酸奶有酸奶，还有酸奶饮料、酸牛奶，好像都是酸奶一样，但是这里面是大有玄机的，我们不能把这两样东西混为一谈，觉得是一样的，其实它们的营养价值是有很大的区别的。下面，小编就为大家详细的介绍。
酸牛奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成，就是酸奶，本质上仍属于牛奶，而奶饮料只是饮料的一种，不再是牛奶。两者在本质上有以下区别：
区别之一：营养成分含量差别大。奶饮料的营养只有酸牛奶的1/3。比如，乳品行业规定，100克酸牛奶要求蛋白质含量≥2.9克，调味酸牛奶≥2.3克。而市面上的酸牛奶饮料只有1克左右。
区别之二：口感不同。由于酸牛奶饮料加了水和果汁等，口味没有酸牛奶醇厚，尤其是奶味不足。
区别之三：活性乳酸菌含量。活性乳酸菌是酸牛奶不同于普通牛奶的核心组成部分，具有促进营养吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效，其含量和组成直接决定了酸牛奶品质的优劣。一般酸牛奶饮料只含有乳酸而不含有能发酵的活性乳酸菌。有的酸牛奶饮料也含有乳酸菌，但数量甚少。
此外，两者要求的保存条件也不一样。由于需要保持酸牛奶中乳酸菌的活性，真正的酸牛奶要求保存在低温环境，比如标有贮藏条件为2～8摄氏度的要求，而且保存时间一般在1个月以内。而普通酸牛奶饮料保质期限比较长，保存条件也没有那么严格，一般在室温下保存就可以。
所以如果想要买酸奶的人，一定要注意看清名称，如果是酸奶或者酸牛奶，就可以买，常喝的话可以调理肠胃功能，但是如果是酸奶饮料，如果想要调理肠胃的话，最好是不买的，但是作为一般的饮品来喝，买一些也是无妨的。
喝酸奶的好处和酸牛奶的好处是什么
酸奶喝酸牛奶是我们日常生活经常会见到，也是经常会见到的，而酸牛奶比酸奶的历史要久，但是，酸奶在今天特别的流行，它的味道比较好，对人体也有很多的好处，酸牛奶也是一样，但是，两者对人体的好处一样吗？到底喝酸奶的好处和酸牛奶的好处分别是什么呢？
酸奶：
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量 的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长，从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子，达到防病的目的。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，防止疾病。
酸牛奶：
促进新陈代谢
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动，可以将一些久留于人体的废物排出体外，减少废物在人体内的存留时间，?从而起到促进人体身体健康的作用。此外饮用酸奶对缓解便秘的帮助非常大，如果在饮用酸奶时再配上香蕉，效果会更好。
减肥
因为酸奶有促进新陈代谢，调节体内的菌群平衡，极时排出人体废物，清除人体垃圾的作用，所以常饮用酸奶会有减肥的作用。但是不适宜在刚吃过饭时饮用，如果刚吃过饭就开始饮用的话效果只会适得其反。因为酸奶本身也是有一定热量的，所以最好的饮用时间是饭后半小时以后。
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了喝酸奶的好处和酸牛奶的好处分别是什么了吧！是不是感觉对我们人体都十分的有益呢？其实，大家也能够看出来，酸奶对人体的好处似乎更多，但是，喝过酸奶之后，一定不要忘记刷牙哦！
酸牛奶鲜牛奶
所有的家长对于孩子的饮食问题都是特别的关心的，特别是在给孩子选择奶制品方面会了解很多，有一些家长不知道怎么给孩子选择合适的奶，是现在鲜牛奶好呢，还是现在酸牛奶好呢，我们会看到一些家长会给孩子定一些酸奶，下面我们来看看关于酸牛奶鲜牛奶的选择。
酸牛奶鲜牛奶对宝宝的身体都是有很多好处的，可是该怎么选择呢，选择什么样的奶适合宝宝呢，这是很多宝妈妈都在关心的问题，我们赶紧来看看吧，涨涨知识，选择最适合自己家宝宝的奶制品。
妈妈如何为孩子选择酸奶、鲜奶、豆奶?
鲜奶：营养价值最高
鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清——酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种，而不再是牛奶，其营养成分也只有酸奶的1/3。最后是豆奶，与鲜奶相比，豆奶的蛋白质含量与之相近，但维生素B2只有鲜奶的1/3，维生素A、C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。
三种奶：保健功效平分秋色
虽然从营养价值来看，鲜奶最高，但正由于各自的营养成分不同，保健功效也随之各有侧重。一般来说，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒、修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其他营养素也都是补充钙质的良好来源。再来看酸奶。由于酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫。最后来看豆奶。因为豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
鲜奶、酸奶、豆奶：饮用时间各有不同
通常，都习惯于早晨起来倒上一杯鲜牛奶，再来上一两片面包，看似是营养又美味的早餐其实却弄错了喝鲜奶的时间。据美英两国医学专家研究发现：牛奶中含有两种催眠物质，一种可以使人迅速入睡，另一种则是具有类似麻醉镇静作用的物质。所以，如果在早晨喝鲜奶，很容易让这两种物质影响到我们的大脑皮层，从而影响我们白天的工作和学习。因此，营养专家们认为：鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。相对来说，酸奶和豆奶的时间就不是那么明确了，只是如果要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外最好先喝一些白开水。如果是喝豆奶，建议每天早晚各喝一杯。
对于酸牛奶鲜牛奶的选择，大家应该心里都有数了吧，选择什么样的奶，最重要的是看看自己家的宝宝喜欢喝什么样的奶，如果宝宝喜欢喝酸奶，那就给宝宝经常定一些酸奶吧，如果宝宝喜欢喝鲜奶，那就每天去给宝宝买新鲜的奶。
酸奶和牛奶的区别是什么
酸奶与牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌能够有效调节体内的菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。但是，酸奶含酸，空腹吃会刺激肠胃。因此，酸奶一般是饭后吃。另外，相对牛奶，酸奶因为添加成分较多，热量也较高。100克牛奶热量为72卡，而同量的牛奶，热量才54卡。并且，酸奶相对牛奶较好消化，在第二天醒来后，容易感到饥饿，食欲会增大。
据中国食品饮料网记者了解，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为"乳糖不耐受症"，此时可以用酸奶来代替牛奶。
现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大，酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。
酸奶里最重要的就是乳酸菌，它能够分解出对人体有益的物质，能够促进营养吸收和调节胃肠功能，但一般酸奶饮料里只有乳酸，是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大，酸奶约为2.7%到2.9%，酸奶饮料则在1% 以下，喝酸奶饮料，对于补充人体营养没有积极意义的。
酸牛奶的作用
酸牛奶的作用，其实现实中的很多人都是知道的。因为酸牛奶在现实生活里，大家是可以经常喝到的，而且很多时候喝酸牛奶是因为身体的某些部位不舒服才喝的，这也就是间接说明了酸牛奶的作用。其实很多时候，我们在喝酸牛奶的时候，它的作用就开始慢慢地影响我们的身体了，只是很多时候自己并不知道而已。
酸牛奶是大家生活中的一种常见牛奶饮品，同时也是很多人比较喜欢喝的一种牛奶。因为相对于纯牛奶而言，酸牛奶更有味道，而且喝起来也是比较爽口的，有一种很厚实的感觉。下面就来详细介绍下酸牛奶的具体作用。
作用
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
我们之所以说酸奶是很好的减肥食品，是因为它富含的乳酸菌。乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。
同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。
瘦身作用
发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是，燃烧脂肪的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。
其实，有点关于酸牛奶的作用是所有人都知道的，那就是帮助消化。很多人在平时消化不良的时候，都会寻求酸牛奶的帮忙，一般情况之下消化不良的状况都会有所改善的，这和酸牛奶里面的微生物是有很大关系的。还有一点大家知道的酸牛奶的作用就是，酸牛奶可以用来养胃，这个是经常能够听到医生提到的。
酸牛奶的做法
酸牛奶的做法这个对于一般人来说是很困难的一件事情。且不说不知道酸牛奶的做法的相关步骤，就算知道了，酸牛奶中间过程的发酵，也是一般人都不会操作的。所以，一般情况之下，人们是不会考虑自己去做酸牛奶的。但是在现在的这个社会中，食品安全越来越受到威胁，特别是小孩子的食品安全。
小孩子中喜欢喝酸牛奶的不在少数，因为小孩子一般喜欢比较有味儿的牛奶，而酸牛奶正好就满足这点，这也是为什么很多孩子就是不喜欢喝纯牛奶的最主要的原因之一。所以为了孩子的安全，很多家长想着自己来做酸牛奶。下面就来说说酸牛奶的做法。
自制酸奶
材料：鲜牛奶1000克，原味酸奶50克，蜂蜜少许
做法：
1。用刚刚烧开的沸水将准备制作酸奶容器及容器的盖子冲烫2分钟(起到杀菌消毒的作用)
2。将鲜牛奶和酸奶倒入容器，充分搅拌均匀(烫过的容器要擦干水哦)
3。搅拌均匀后将容器盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，进行发酵(一般10个小时左右就OK拉)
4。发酵好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏24小时(冷藏钝化24小时后的酸奶香味更纯)
5。吃的时候淋上些蜂蜜拌匀即可(吃多少取多少，放了蜂蜜就可以啦，不用再放糖了哦)
小诀窍:
在睡觉前将电源插上，等第二天早晨起来就发酵好了，出门上班前正好放进冰箱，这样隔天早晨一起来就可以吃。
果粒酸奶
材料：原味酸奶80ml，牛奶750ml，荸荠，新鲜芦荟各100g，木瓜1/2个(约100g)，蜜豆80g，核桃仁50g，蜂蜜1茶匙(5ml)
做法:
1、牛奶煮开后放凉到40度，倒入消过毒的玻璃瓶中，然后加入原味酸奶，搅拌均匀，盖上盖子(或在瓶口封住保鲜膜)。
2、电饭锅内加入1000ml清水，加热至40度，将玻璃瓶放入电饭锅，盖上盖子，将电饭锅调至保温状态，约7小时左右。
3、芦荟去皮，切成小粒，用淡盐水冲洗一遍。荸荠洗净，去皮，切成小粒。木瓜去皮去籽，切成小粒。核桃仁放入平底锅中，以小火慢慢烘焙出香味，之后切成碎粒。
4、将荸荠粒、芦荟粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中，加入做好的酸奶，最后撒上核桃仁，淋上蜂蜜即可。
小贴士：
1、做酸奶时要求使用的器皿一定要干净，可以事先把器皿蒸煮消毒后再使用。
2、发酵酸奶时不要直接使用铝制品和铁制品，这两种材质遇酸时会氧化，玻璃或者不锈钢则无此顾虑。
3、也可以使用烤箱制作酸奶，把装酸奶的器皿放入烤箱，将烤箱调节为40度、7小时即可。如果冬天在家自制酸奶，可以把装酸奶的器皿放在暖气上(如果暖气能达到40度的温度)，那么经过8小时左右酸奶就可以发酵好了。
4、蜜豆和新鲜芦荟到家乐福或者华堂可以买到。在北京的华堂超市还可以买到袋装的芦荟果粒，可以直接使用。如果买不到蜜豆，自己煮红小豆也是不错的办法。或者手边有什么、自己喜欢吃什么就添加什么吧。
5、芦荟虽然对身体很好，但食用过量也会给身体带来不适，要适量食用。
所以，希望家长看到上面介绍的关于酸牛奶的做法以后不要被吓到，因为酸牛奶的做法还是挺复杂的。但是相信家人们为了孩子的健康和安全，肯定是会下功夫进去学的。而且酸牛奶不仅味道好，更重要的就是酸牛奶还有很多的作用和功效，所以大家来学着做酸牛奶是非常有意义的一件事情。
酸牛奶养胃的吗？
酸牛奶是以新鲜的牛奶为原料所做成的。酸牛奶可以帮我们促进食欲，让我们胃口大开,酸奶还能治疗消化不良,喝酸奶也不会发生腹胀这种情况。而且酸牛奶很容易就被人体所吸收,酸牛奶里面含有钙，它可以帮我们补钙。那么酸牛奶养胃吗?下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
酸奶比较养胃
酸奶的好处：
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
七据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。
通过上面的资料，想必大家对酸牛奶一定有进一步的了解吧。酸牛奶它能增强我们的身体免疫能力,经常喝酸奶还能预防动脉硬化、冠心病,它还能降低胆固醇,喝酸奶还能减少我么体内所产生的毒素,还能保护肠道防止便秘还能预防某些疾病。
红枣酸牛奶的好处
红枣酸牛奶这种饮料对于我们的身体健康是有一定帮助的，我们建议大家在生活中可以对于它的营养价值好好的了解一下。红枣酸奶不仅可以补血，还可以让我们的体内的物质消化更快，所以一般我们吃饱饭之后，比较适合饮用红枣酸奶，这样对于我们消化功能有很好的促进作用。
红枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、p等物质，是天然的维生素果实。有健脾益气，养血安神、润肺止咳，调和诸药的作用，对高血压、动脉粥样硬化，冠心病等症有较好的疗效，还具有防癌抗癌，延年益寿之功效。
民间曾有“一日吃仨枣，红颜不显老”之说...
酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化.促进食欲.加强肠的蠕动和机体的物质代谢.因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用、大大有利于增强人体的健康。
把红枣做成红枣羹再与酸奶混合饮用那就是最佳搭配，一下是几点好处：
1、增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
上面详细的为我们介绍了红枣酸牛奶的营养价值，希望女性朋友可以好好的记住，因为红枣酸奶有养颜美容的功效，而且红枣酸奶可以增强人体免疫力，这对于我们的身体健康是有很大帮助的，希望女性朋友可以适当的饮用一些。
过期酸牛奶的用途
牛奶的保质期是非常短的，如果我们没有及时喝完牛奶，很容易就会让牛奶变质。然而，对于过期的牛奶我们应该怎样去利用它呢。过期的牛奶可以用来大面，也可以用来护肤和护发，所以大家有过期的牛奶不要直接倒掉，可以拿来好好利用，尽量不要让食物造成浪费，希望你们能够理解。
为了你们更好的了解过期牛奶的用途，我们建议大家在平时可以多了解一些关于牛奶的文章，对过期的牛奶加上利用，将它们的营养价值发挥到极致。现在就让我们一起来了解一下过期牛奶的用途吧。
1，可以用来发面，作用相当于酵母啊，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。
2，可以用来护肤：可以用它来做面膜，功效相当于鲜奶。很多人利用过期的牛奶酸奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为酸奶里的乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用。
3，还可以用来护发，把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后象护发素一样把它均匀的抹在洗过的湿发上，然后稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
4.可以用来擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶或酸奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
5.还可以擦拭地板：把过期酸奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
6.可除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
7.擦拭皮制家具：如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
8.浇花：如果过期酸奶已经有了太明显的酸腐味，这时还可以用它来浇花，为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把酸奶埋进去。
如果我们知道了过期牛奶的用途，就可以在生活中更好的避免食物的浪费，将牛奶的营养价值发挥到极致。对于过期的牛奶我们建议大家可以用来擦拭地板或者皮制家具，这样擦拭干净的东西亮度会更加明显。但最重要的还是我们在平时要把牛奶喝完，不要剩下来。
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