糖色制作方法
养生膏方制作方法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“糖色制作方法”，但愿对您的养生带来帮助。
糖色是什么?很多人对糖非常熟悉，但是对于糖色感到十分陌生，尤其是那些不懂烹饪，不经常做饭的人来说就更陌生了。其实，糖色就是一种烹饪菜肴的时候的着色剂，它的颜色是红色，一般多用于制作酱鸭、酱鸡、红烧肉等，使用后能够提亮菜色，让菜看起来更能增加人的食欲。
使用糖色制作出来的各种美食以及肉类，吃起来香甜美味，更重要的是肥而不腻。一般，糖色是可以自己动手制作的，它用到的原料就是我们平常的食用油以及白砂糖等食用糖类，下面来了解一下怎么制作糖色。
其实，糖色的做法制作方法非常简单，一般有三步：1.炒锅加入植物油和冰糖，中火翻炒。冰糖最好事先敲碎，我偷了个懒，结果要拿锅盖挡着敲;2.炒至冰糖完全溶化，颜色变深时转小火;3.糖浆颜色越来越深，变成棕红色时，迅速加入开水，搅匀即可关火。
烹饪技巧
1、冰糖最好敲碎再入锅;
2、加入开水时会翻起大泡，小心被烫，我是带着手套倒的水;
3、炒好的糖色有浓郁的焦糖香味，微甜;
4、炒好的糖色放玻璃瓶中，放凉后入冰箱冷藏保存，做红烧鱼、肉、卤肉等，随用随取很方便;
5、炒糖色最好选用冰糖，颜色最为红亮;
6、油、冰糖和水的比例大约为1：12：10，我说的是大概，比如我这次炒糖色就用了20克油、300克冰糖、250克水;
7、具体熬到什么程度，看后面的步骤图，理论结合实际，大家实操了才知道;
8、加入的水一定要是热水，最好是刚烧开的水。
看了这个，就可以自己动手制作糖色了，但是在制作糖色的时候一定要注意火候。糖色制作的好坏关键就在于火候，一般情况下将温度控制在180-190℃之间最好，如果炒制的时候火的温度太高，制作出来的糖色中就会有焦糊味，调到菜肴里就会影响菜肴的口味。
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姜片糖制作方法
姜片糖吃起来的感觉很特别，带有姜的香味，同时也带有一丝的辣味，但很多人对姜糖片情有独钟，由于姜片糖制作方法比较简单，所以很多家庭都可以自己制作，姜切成片的时候要注意薄厚大体一致，选择质量好的白糖，注意姜片与糖的量，具体加入多少，还要看个人的口味或是按照经验来配。
做法
糖姜片的做法很简单。取纯正怀姜5斤，洗净，去皮，用刀 切成薄薄的姜片。加白蔗糖一斤，把糖与姜片揉匀，在伏天曝晒，往返数次，直至姜片乾透为止，罐装存放。过去，姜农们几乎家家在伏天晒姜片，或腌姜片，自用或馈赠亲友。偶有风寒或胃痛者，取而食之，入口病除，经济实惠。
改革开放以来，随着市场经济的逐步繁荣，农民不断调整农业结构，生姜的用途越来越广泛。博爱县上庄村已建有姜参蜜宝 饮料公司，1993年以清化姜为原料生产的"姜参蜜宝"饮品荣获首届"中国保健博览会"金奖;月山镇还有华康公司(泰顺茂)、华侨实业公司 怀姜食品厂，开发怀姜系列产品。他们生产的糖姜片已远销国内外，颇受欢迎。
正是：
莫看糖姜不起眼，耐心咀嚼有洞天;
胃寒胃痛入口止，品尝亚赛活神仙。
博爱姜，除鲜姜出售外，还能加工成多种姜制品，用以入药或作调料、菜食。历史上，人们就制作出“糖晒伏姜”、“糖腌姜片”用来医治胃寒病。“糖晒伏姜”是治疗“老胃寒病”的“灵丹妙药”。其制作简单，价格经济，味道甘辛，民间广为流传。群众用姜和蒜苔捣碎制成的“姜蒜苔酱”，姜拌韭菜制作的“腌韭花”，都是菜族中的老成员，它们味道格外鲜美，“姜蒜苔”中的蒜苔和“腌韭花”中的韭花都由寒性变温性好食不寒胃。随着时代的发展，姜的用途越来越广泛，群众用博爱姜制成的品种也越来越多了。用姜和大料花椒、茴香、肉桂制成的“五香粉”，是汤、菜、包子和饺子馅的上好调料;鲜姜和香油、味精、食盐等制作的“姜渣罐头”，既可增强食欲，又有健胃功能
棒棒糖制作方法
我们可能许多人对于棒棒糖制作还不是很熟悉吧，的确，这是一种南方人的特产，在长江以南地区，很多人都特别爱吃棒棒糖，其实棒棒糖是一种特别好吃的东西，我们北方人对此还不是很了解，可能大家对于棒棒糖制作都特别感兴趣吧，每个人都想学习一下棒棒糖制作的做法，下面就让我们一起来了解一下棒棒糖制作方法吧！
制作方法：
材料：
奶酪丝60克，小番茄2个，芦笋1根，蒲烧鳗鱼(约5厘米长、3厘米宽的长方块）1块，短竹签4根。
1.芦笋氽熟后切3段；将小番茄、芦笋、鳗鱼分别用竹签串好。
2.小火加热平底锅。
3.将奶酪丝撒在平底锅上，尽可能排列成长方形，以方便将1的食材包起。
4.小火加热到奶酪底边出现金黄色后，分别将串好的食材放置溶化的奶酪上，由左侧卷向右，很自然地以奶酪将食材卷起，放凉后即可食用。
做法二：：
材料：巧克力砖一块、心型模具一个、棒子两支。
做法：
1.将巧克力砖隔水加热，融化成巧克力酱。
2.先将模型上love文字用其他颜色的巧克力酱填满，放入冰箱约一分钟后取出。
3.再将已经溶好的巧克力酱倒入模型中，并将棒子放入模型中的2/3位置，轻轻按压放置。
4.放入冰箱，待成品变硬后，即可取出
以上内容为我们介绍了棒棒糖制作方法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！
翻糖蛋糕制作方法
蛋糕是很多人喜爱吃的，在对蛋糕选择的时候，也是需要对蛋糕进行很好的了解，不同的蛋糕在食材选择上，制作方法上都是不同的，所以在制作蛋糕前，需要根据自己的喜爱蛋糕进行选择，那翻糖蛋糕是很多人喜欢吃的，这类蛋糕味道不错，不过翻糖蛋糕制作方法如何呢?
很多人对翻糖蛋糕制作方法并不是很清楚，因此在对这类蛋糕制作的时候，需要对它的制作步骤进行很好了解，这样制作时候，才能够成功的制作出美味的翻糖蛋糕来。
翻糖蛋糕制作方法：
材料：蛋糕，白色翻糖，红色翻糖，淡绿色翻糖。
做法：
1.将红色翻糖揉匀，用擀面棍擀成薄皮，然后用捏塑刀裁成长条
2.将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮，用捏塑刀裁出宽度相同的长条(淡绿色长条需比红色长条细窄)
3.将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等
4.将红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等
5.将红色、淡绿色长条折叠成彩带，依次粘接在蛋糕顶部
6.将白色翻糖揉匀后擀成薄皮，用花模压出所需要的花瓣
7.将花瓣依次拿放在海绵垫上，用豆形棒由外向内划压，使花瓣自然翻翘
8.翻翘好的花瓣正面向下，用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽
9.取小块白色翻糖分别搓几个小锥形，尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽，然后将尖头插在细竹签上，作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可
以上就是对翻糖蛋糕制作方法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，食材上也是要准备好，而且在吃的时候，也是要适量进行，它的热量比较高，过多的吃很容易产生多余脂肪。
糖油条的制作方法
糖油条的制作方法，油条是以面粉为主要原料，加入适量的水、盐、添加剂，混合、捣、揣、打样、油炸食品吧。目前，大多数地区的油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，一些蛋白质，少量的维生素和钙、磷、钾和其他矿物质，是一种高热量的、高脂肪食品。是非常好吃的东西。
1.油条发起的原理是：
当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案，两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合部，使结合部的面块处于柔软的糊精状态，可不断膨胀，油条就愈来愈蓬松。
油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。
2.制作方法
做法一
原料：普通粉5000克，盐比例相同,碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）[1]
1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体[1]，形成孔洞，达到柔顺。
冬瓜糖制作方法有什么
冬瓜糖也是一种保健食品，冬瓜糖也是一种清凉的食物，甜甜的。小孩子也都喜欢吃这种东西。记得小时候我和妈妈一到商店我就会让我妈妈给我买一点吃。我回到家我姐姐也会向我要着吃，小孩子就喜欢吃这甜甜的东西，但是这该怎么做呢，就在这说说喔。
冬瓜糖的制作方法详细过程为：
1、准备原料 采用新鲜老熟的冬瓜，形态较整齐，表面较光滑。
2、去皮切条 用水清洗后，将绿色表皮全部刨去，只留白肉部分。除去中心内囊，切成长8厘米～9厘米，宽、厚各1厘米～1.5厘米的小瓜条。
3、硬化处理 用生石灰配成约为0.6％的石灰乳溶液，将切好的冬瓜条浸1夜，使冬瓜条质地变得比较坚实，取出用清水漂洗，除尽残附的石灰溶液。
4、烫煮 将硬化处理好的瓜条置沸水中烫煮20分钟，取出沥干，冷却待用.
5、糖煮 每50公斤鲜冬瓜大约用清水10公斤，将水烧开，加人白糖7.5公斤烧沸，放进瓜条熬煮，时间可稍长些。每隔30分钟加糖7.5公斤熬煮，加3次，熬至糖已浓缩将干，瓜条转硬变韧时，即可离火捞出，放在竹箩上拌糖粉，再晒半天即可。
其实这个做法是简单的，只要大家有信心就可以的，大家只要耐心的学习就可以完成的。原来，我也不会的，可是后来我妈妈教我了，我做了两三遍慢慢的我就熟练起来了。等我长大了，我也经常做给我的小孩吃，可能是因为随我，我的小孩也很喜欢吃这个的。你们也不妨去做一些或者买一些给你们的小孩吃吃吧。甜甜的小孩子都爱吃的喔！
手工棒棒糖制作方法
在日常生活中，时常会需要一些惊喜，这样才会显得更加的具有趣味性，才会让生活变得更有意思。然而惊喜并不需要特别的大，比如自己手工制作一份棒棒糖给家里的小朋友，这就是一份非常完美的小惊喜。那么下面就来给大家推荐一种较为简单的手工棒棒糖制作方法，大家可以学习制作。
一、工具/原料：
珊瑚糖 (200g)、糯米糖纸 (若干)、模具 1、煮锅 1、包装用品 1。
二、方法/步骤：
1、首先要准备好上述的材料。其中糯米糖纸可以在网上定制任意自己喜爱的图案。
还要切割好糯米纸成使其与模具匹配。
2、放入适量艾素糖/珊瑚糖到锅中，加入少量水。待水分蒸发完时调至小火，观察到开始冒烟时关火。（也可以买温度计，到170度关火，个人觉得其实是没有什么太大用处的）
3、糖煮好后用勺子倒入模具中。两边不一样，小的那边倒满，大的那边倒入一半。
4、等待20S左右，放上糖纸（注意放糖纸的速度，太快放糖纸上会有气泡。）
另一边则要放入纸棍。
此时把刚刚剩下的锅中的糖再加热，以免凝固。
5、将刚刚烧好的糖倒入放纸辊一边的模具中。
并合上模具。
6、等待15分钟左右，按压感觉到里面的糖已经凝固了后，打开模具。
将周围多出来的糖的部分敲掉（不要担心，多出来的糖是很容易敲掉的。）
此时你会发现糖的表面是模糊的。此时也不要担心，这是正常现象。
用喷枪在表面喷一下，或者在火旁边用余热加热表面，就会变得晶莹剔透。
注意千万不要直接接触到火，否则糖会黑掉，前功尽弃。
7、最后包上包装纸，就完美结束了。
翻糖皮的制作方法
翻糖皮的制作方法简单吗？这个问题也许是许多人想问的，翻糖皮是小时候流行的一种糖类，那时候没有丰富的物质条件，能吃到的糖果比较少，翻糖皮就是当时给我们童年带来快乐甜蜜的食品。现在，想要制作翻糖皮已经不是那么难的事情了，有很多的方法，下面就看一看其中一种比较简单的翻糖皮制作方法介绍吧。
翻糖皮的制作过程：
1.蛋清在搅拌机中打发至初发（为使混合效果更好，我蛋清打的比较细）
2.将糖粉倒出，取适量的泰勒粉与之混合（每250g糖粉6g泰勒粉）
3.将混合后的粉缓慢倒入盛有蛋清的搅拌机中
4.待将糖粉与蛋清充份搅拌均匀后取出（中间可添加少量白油，中和糖的黏性）
5.取出糖团，在防粘台面上揉匀至表面光滑且无明显的糖粉颗粒（手感要柔软有弹性）
注意：
1.泰勒粉在液体溶解较快，添加时需分次少量添加。（也可先将泰勒粉与糖粉混合后再一起倒入蛋清内）
2.揉制面团的时候，可在手上涂抹少量白油，有很好的防粘效果。
3. 如果要染色，清水可以不加或少加
翻糖皮陪我们度过了无数个童年，在甜蜜中我们成长了，现在想要体会一下儿时的甜蜜记忆就可以自己来动手制作一份翻糖皮，其中的乐趣不言而喻。但是要提醒大家的是，制作的时候一定要用好的材料，最好是无污染的，保证做出来的翻糖皮是干净卫生的。
棉花糖制作方法有什么
我从小的时候就非常喜欢吃棉花糖，即使长大后也会有意无意的买棉花糖来吃，前段时间自己闲来无事试着做棉花糖来吃，结果口感相当不错，之后我还自己研究了多种制作方法，我儿子很喜欢我做的棉花糖，那么我接下来就把棉花糖制作方法来和大家一起分享下吧。
做法一
1.先在100℃的烤箱里将淀粉预热，铺平在桌子上备用。将水、砂糖、葡萄糖粉、麦芽糖放入锅
中煮沸。2.转小火煮至112℃熄火冷却至80℃。3.加入用温水溶化好的明胶液。4.加入喜欢的颜色，一
滴即可。5.放入搅拌盆中，快速搅打至硬性发泡状。（约7分钟）。6.加入白醋和水搅拌均匀（起稳定
作用）。7.倒入预先铺好的干性淀粉上。8.冷却8分钟后，用模具压出你喜欢的图案
做法二
1.将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油 2.倒入一份棉花糖，撒少许凉白开 3.入微波炉大
火叮15秒，取出搅拌一下，继续叮15秒（观察），至棉花糖全部膨胀 4.取出后，搅拌一下，倒入一份
或二份糖粉，尽量拌匀，稍凉用手揉成软硬适中的面团 5.面团用保鲜膜包好，入冰箱松弛冷藏过夜最
好 6.操作的时候，面团过硬可入微波炉中火回软
做法三
1.将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做
出来的效果也可以。2.将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。
没有温度计的话就观察下这个泡泡的形态，差不多这个状态2分钟左右即可。112度，很容易达到的。
到达温度之后，关火，搅拌凉凉。3.将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边
加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的形态，差不多这个状态2分钟左右即可。112度，很
容易达到的。到达温度之后，关火，搅拌凉凉。4.加入色素。白色也可以的，或者加入其它味道的饮
料粉粉，做成不同的味道也可以。5.用电动打蛋器打入气体！糖在不断冷却，打它的时候，就会有气
体不停地充入。6.直至打发至可以划出花纹，体积膨胀即可。7.打发的差不多的时候，加入白醋和水
的组合液体，这个主要是起稳定作用的，稳定泡泡。8.玉米淀粉提前用烤箱烤熟，100度，5-8分钟即
可。将烤熟的玉米淀粉在容器内刮平，我弄的不是很平。这一步一定要提前准备好，放到第一步即可
，要是临时抹平，糖估计就凝固了！9.将打好的糖倒入玉米淀粉的容器内，轻轻操作。10.他会慢慢流
动，用小铲子轻轻帮助他，使其厚薄基本一致。11.慢慢晾凉，至表面干爽。在上面撒一层玉米淀粉。
12.用模具刻出想要的形状即可。
棉花糖制作方法其实挺简单的，大家可以按照自己喜欢的选择我以上的制作方法，相信您的孩子会很喜欢的，另外棉花糖中含有麦芽糖，具有通便秘，滋养内脏的功效，但是不适宜经常食用，以免伤到我们健康的牙齿，希望我的制作方法您能够喜欢。
棒棒糖制作方法是怎样
棒棒糖是我们生活中很多人都喜欢吃的一种甜品，而且吃起来也比较方便味道非常甜美，但是往往我们平时吃的棒棒糖都是从外面购买到的，有的时候我们都会觉得外面购买的棒棒糖会有一些添加剂，对身体的健康是特别不利的，但是只要我们掌握好制作方法，在家里也可以做出美味的棒棒糖，下面我们一起了解一下棒棒糖制作方法是怎样的？
棒棒糖制作方法
制作水果棒棒糖的第一步，就是选取大小合适、品相好的水果，在这里我就以草莓为例，你可以根据自己的需要挑选足够数量的草莓，但一定要看起来饱满、颗粒大的。这样制作出来的水果棒棒糖，吃起来才更带劲。选好草莓后，顺便将其根蒂去掉。
用清水将草莓彻底洗净，可以用盐水浸泡一段时间。这个过程也是十分必要的，如果草莓上沾有不干净的东西，在做成水果棒棒糖吃下去以后，可能会给肠胃带来不好的影响。
接着我们就要取出草莓，擦干水分，开始制作水果棒棒糖了。首先将备好的细砂糖与麦芽糖用水搅拌均匀，放在容器内，用小火熬煮至糖浆状再关火。
用买好的棒子将草莓一一插起来，就跟我们平时吃的棒棒糖一一，对应排列好，如果没有棍子用牙签也行。
将准备好的草莓放在一个干净的盘子上，趁着刚熬好有高热度将煮好的糖浆倒在草莓的周围，形成一个圆形，再将棒棒糖放入冰箱冷却片刻，简单的水果棒棒糖就做好啦。
上面就是对棒棒糖制作方法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道美味的棒棒糖做出来也是非常的简单，而且可以制作出不同的口味，在制作的过程中我们又能感受到手工制作的过程和快乐，这个也是可以很好的增加我们生活的乐趣。
彩色棉花糖的制作方法
棉花糖是很有意思的小吃，也是很多人儿时的回忆。现在很多地方依然能看到棉花糖的身影，像一些商业街、庙会等地方。棉花糖的种类有很多，五彩的棉花糖看起来更好看，也受到很多人的喜欢，所以不少人都想自己制作。那么，彩色棉花糖的制作方法是什么？下面咱们就来看看吧。
食材1、彩色糖（黄色）10克
2、彩色糖（红色）20克
3、竹签 2根
4、糖勺 1把
步骤/方法首先，将准备好的红色砂糖10克和黄色砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。
先用小勺盛取10克黄色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前后移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
将糖丝缠绕完成后，如下图所试，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，
花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内，为了做出更好的效果，第二次放糖要比花芯增加一倍更好。
等放入糖糖丝飞出后，将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角，并顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕到花芯上，并且在缠绕的过程中保持手法稳定，并向后移动，以达到更好的花边效果。
完成上一步操作后，左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，并以45度角向下倾斜，做好压花准备。
接着用竹签把花边由上到下按下，如图所试，压到于左手所持竹签平行即可，然后向下抽出右手的竹签，一个美丽而不失美味的花式棉花糖就完成了。
花式棉花糖休闲美食成品制作成果！
手工硬糖制作方法是什么
现在市面上有很多不同的糖，大的、小的、各种形状的，看着它们有让你想一秒回到童年的感觉，可是给家里人吃的话，又怕外面的糖里放了过多的食品添加剂，小朋友吃了后不健康，可是缺少了糖果的童年总是感觉不完整似的，幸亏只要有材料，在家里也能做出好吃的手工硬糖，下面就来说一说手工硬糖的制作方法。
【葡萄味水果糖】
原料：白糖300g，葡萄100g，水200g。
步骤：①洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。
②将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中。按开始键，榨汁分离。
③将榨出来的果汁再次过滤一遍。将水煮沸，倒入白糖。
④白糖全部融化，变成糖浆，倒入葡萄汁。
⑤等到稍微粘稠的感觉，并且产生好多泡沫，即可关火。
⑥倒入喜欢的模具当中，放入冰箱冷藏即可。
【杏仁牛奶硬糖】
原料：淡奶油300g，白砂糖150g，水饴48g，熟的大杏仁150g。
步骤：①除了杏仁，所有食材称量准确，放入厚底小锅中加热。煮的过程中用木勺不断搅拌，让糖浆受热均匀。
②杏仁称好，放烤箱100度保温备用。糖浆大概煮20分钟，直到温度达到130度时关火。
③将温热的杏仁倒入糖浆中，搅拌均匀。
④搅拌均匀的糖浆与杏仁，倒入铺好油纸的模具。
⑤等糖块自然冷却直到必手心温度略高，不烫手即可撕开油纸。
⑥用锋利的刀切开糖块，大小适中，不要等糖块完全凉透再切否则很难切。
【奶油硬糖】
原料：淡奶油200g，白糖80g，辅料麦芽糖35g 。
步骤：①淡奶油称重，倒入锅中。
②加入麦芽糖浆。
③加入细砂糖，稍稍拌匀。
④开大火煮沸。
⑤转中小火继续熬煮。
⑥当奶油颜色变深，变得浓稠厚重时倒入模具，自然冷却。
⑦冷却后的糖果脱模享用。
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