养生汤圆制作方法
2020-12-18不知道我们大家对于汤圆粉制作方法了解多少,汤圆粉是一个非常不错的做法,很多人都特别爱吃汤圆儿吧,汤圆有各种各样的口味儿,可以满足我们很多人不同的需求,可能很多人对于汤圆粉制作方法都特别感兴趣,想进一步的去了解一翻,汤圆粉制作方法是有多少种呢?
材料
黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、糯米粉、温水
做法
1、黑芝麻、花生分别炒香,花生去红衣。
2、和白砂糖一起用料理机磨碎。
3、磨好的材料倒入碗中,加少许猪油用勺子抹拌均匀。
4、糯米粉加温水和成光滑的面团,注意别和得太干,否则包的时候会裂,但也不能太软,否则包出来不圆,以刚好不粘手为宜。
5、面不用醒,直接分成若干个小剂。
6、将剂子按扁,放适量馅,然后用虎口收圆,滚上干糯米粉。(馅料可以提前揉成小圆球,也可以用勺子盛出来直接包)
7、锅中烧开水,放入汤圆,煮到汤圆浮起且稍鼓肚即可。
小诀窍
1、想省事可以直接买原味熟花生,去掉皮就可以用了。
2
更多>>汤圆是在元宵节的必备物品,也是过节的一种象征。很多人都很喜欢吃汤圆,它滑滑的,软软的,味道也很甜美,就算不是节日也有很多人喜欢吃。有些人想要自己动手来做汤圆,但是汤圆的馅料也成了一个难题。那么今天小编就为大家带来汤圆的馅料的做法吧。
水磨汤圆
原料:
压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法:
1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉团,盖上湿布,待用。
2.按量揪剂(每500克20个),将剂捏成锅形,放入澄沙馅,随后将边逐渐收口,即咸汤团。
3.待水煮沸时,将汤团下锅,用勺沿锅边推转,当汤团浮出水面时,加少许冷水,再煮7一8分钟,当汤团的皮看上去是深玉色,有光泽即熟。
肉汤圆
原料:
适量的糯米、大米、瘦肉末、酱
更多>>在我们生活中很多人都认为吃汤圆就应该在元宵节吃,因为这样才会有节日氛围。不过小编认为,美食就应该天天都能分享给身边的亲人和朋友。尤其是汤圆,虽然外表都很相似,但是它可以做出不同的味道。如果你对汤圆的制作很感兴趣,就和小编一起来看看怎么样才能做出好吃又好看的汤圆吧!
水果什锦小汤圆
特点:五颜六色,小巧玲珑。
原料:汤圆粉、任意水果。
调料:淀粉、糖。
做法:
1.用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
厨师提示:如果之前包了彩色汤圆,可以提前留出一些面做小圆子。
紫米黑芝麻汤圆
特点:咬一口,散发着芝麻的浓香。
原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。
调料:糖。
做法:
1.紫米洗净煮粥,取其汤与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.黑芝麻 更多>>
在我们生活中很多人都认为吃汤圆就应该在元宵节吃,因为这样才会有节日氛围。不过小编认为,美食就应该天天都能分享给身边的亲人和朋友。尤其是汤圆,虽然外表都很相似,但是它可以做出不同的味道。如果你对汤圆的制作很感兴趣,就和小编一起来看看怎么样才能做出好吃又好看的汤圆吧!
水果什锦小汤圆
特点:五颜六色,小巧玲珑。
原料:汤圆粉、任意水果。
调料:淀粉、糖。
做法:
1.用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
厨师提示:如果之前包了彩色汤圆,可以提前留出一些面做小圆子。
紫米黑芝麻汤圆
特点:咬一口,散发着芝麻的浓香。
原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。
调料:糖。
做法:
1.紫米洗净煮粥,取其汤与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.黑芝麻 更多>>
西米是做糖水必不可少的主角之一,很多的年轻人都喜欢喝糖水,甜甜的味道非常好喝,不过这做糖水绝对不是一件简单的事情,不仅要准备好配料还要了解整个制作过程,西米和汤圆是生活中我们常吃的两种甜品,甜甜的口感糯糯的,爽滑可口非常好吃,那么这一道西米露汤圆的制作方法有哪些呢!
西米露
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷河;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷河,才能让西米的“小宇宙”爆发,成为晶莹剔透、口感q滑的西米露!
烹制方法(两人份)
材料:
西米(半碗)、夏威夷木瓜(半个)、椰子汁(1盒,1升)、糖(10汤匙)
制作方法:
1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,从果肉皮处切入取出果肉,去掉果皮。
2、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅。
3、直到西米变得
更多>>其实随着现在很多人都处于亚健康的状态,所以的话就会导致自己的身体变得特别的差,就有大部分的人都学会了该如何去养生,但是真正的养生却是需要注意很多东西的,下面我们就一起来了解一下养生粥配方的制作方法。
制作方法:
食材包括:番茄半个,枣4颗,风仙(染指甲草)三钱,竹叶,一两黄连,羊胰,沉香2钱,玫瑰200克
烹制法:
1:将番茄与玫瑰捣碎,按照1:4的比列,筛其汁,加入蜂蜜与枣,食盐一匙,沉香2钱,一两黄连放入高汤的水中煲煮10分钟。
2:将竹叶洗净后放入其中,净化汤味的作用。
3:再将风仙花揉烂取汁,将汁涂抹在羊胰上,在把羊胰用竹签串好,进行烧烤。
4:到高汤煲好后,用温汤搭配烧烤后的羊胰一起吃,其美味程度不用说,最主要的是用风仙涂抹的羊心性平,肉质润滑,有止痛通筋活血功效,因为本身性平,与玫瑰性寒相补充,而且玫瑰使沉香性温,提气养神,暖腰膝,治疗痤疮暗痘功效提高了许多。尤为重要的是玫瑰中
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养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,开煮了!记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤
更多>>如果制作这个糖水的话那么到底该选择什么样的方式做好呢?糖水有很多制作方法,在制作糖水的时候也有很多食材是可以选择的,糖水有很多种,首先糖水里面的含糖食物是必不可少的,我们都知道,要是直接吃糖的话,那么很容易让身体患病,特别是糖尿病,吃糖水也要健康合理,那么养生糖水的做法有哪些?
时果樱桃花
原料:20克雪耳,50克绿樱桃,300克西瓜,1个苹果,30克桂花糖。
制作过程:
1、银耳泡透,切成小朵,西瓜去皮去籽切成粒,苹果去皮去籽切粒后用清水泡上。
2、烧锅加水,等到水开的时候,投入发好的银耳,稍煮一会儿,倒出用凉水冲透。
3、另烧锅中水,放入银耳、苹果粒,用中火煮开,加入西瓜粒,调入桂花糖、绿樱桃就可以盛入碗内。
功效:这款糖水能补气养血嫩皮肤,对气血亏损而引起的皮肤粗糙、颜面苍老等非常有效。假如皮肤已出现皱纹,多吃这款糖水能让你青春再现。
红枣银耳炖燕窝
原料:5颗红枣,30克银耳,各适
更多>>天气比较燥热的时候很多人对于冷饮杯茶的喜爱,一般在夏季的时候我们会发现那些人冷饮店总是人山人海,如果你不想去挤的话,那么自己也可以掌握一些制作冷饮的方法. 这样子每当嘴馋的时候就可以制作出这些美味又健康的冷饮了,下面就一起去了解一下冷艳的制作方法。
因为夏季的时候天气比岛的燥热,所以在这个时候很多人对于冷饮非常的喜爱,但是也需要注意的是生冷的食物还是不要过多的使用应该注意各适量的原则,这样才利于身体健康。
一、红豆冰
原料配方 红豆5公斤 白糖3.5公斤制作方法 先将红豆用水洗净,去泥砂,用钢锅加水煮至熟烂,然后加入白糖再局15分钟,取出待冷却后藏入冰柜。红豆冰每杯用熟红豆50~100克,另加冻糖水100克。
二、莲子冰
原料配方 莲子2.5公斤 白糖2公斤制作方法 先将莲子放入盆内,用沸水浸透,以竹稀装起,用手擦去莲子衣,再用竹枝逐粒除去莲子芯,洗净后用文火煮熟加白糖再局15分钟,取
更多>>酵素保健这个话题越来越受到人们的关注和推崇,近几年来服用酵素的人也越来越多了,说明大家开始越来越注重自己的健康了。在这些服用酵素的人群中,一般都是购买酵素来服用的,殊不知酵素还可以被我们做出来的,说到这可能很多朋友都半信半疑,接下来就为大家介绍酵素制作方法。
一、加水酵素
1、准备好糖(蜂蜜、红糖、冰糖)、植物(各种可食无毒植物)、水(泉水、井水、矿泉水、凉开水,还有净水机的过滤水,一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。)。重量比例为1:3:10,比如1斤红糖:3斤果蔬肉:10斤水。参考标准:如10斤装的玻璃瓶,0.6斤红糖:1.8斤果蔬肉:6斤水;同理20斤装的玻璃瓶,1.2斤红糖:3.6斤果蔬肉:12斤水;30斤装的玻璃瓶,1.8斤红糖:5.4斤果蔬肉:18斤水。
2、把植物洗干净、切碎,与糖一起放
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